‘壹’ 饺子馅 干肠
实验下
‘贰’ 哈尔滨风干肠怎么吃有什么做法
引言:在哈尔滨有很多的特色美食，但是应该很多小伙伴们最喜欢的是哈尔滨的风干肠。因为风干肠的吃法有很多，那哈尔滨风干肠到底应该怎么吃呢？它又有哪些做法呢？
三、总结
相信看到了这里之后，小伙伴们更加想要吃一口风干肠了。因为它实在是太美味了，而且做法还很简单。其实在很多地方还有一些其他类型的腊肠，像四川，湖南等地，他们在每年的冬天也会腌制一些腊肠。而且腊肠的制作方法也是非常简单的，首先就是把肉切碎之后用一些小料腌制一下，灌进肠衣当中就可以啦。不过在灌的过程当中需要掌握一些技巧，否则的话非常容易把肠衣弄破。但是小编想要告诉大家的是虽然风干肠非常的美味，但是也不要吃太多，否则可能会出现消化不好的情况。
‘叁’ 包饺子吃能用腊肠吗
我觉得先将腊肉蒸15分钟，再切成小细丁，用油炒一炒出香，然后拌点你喜欢的东西，做成饺子馅。 这样做成的饺子，一定好吃的！
‘肆’ 干肠馅包子的 做法
我是用纯猪肉加适量干肠料，猪肉最好有点肥的。然后加白酒、白糖，一斤肉馅放白酒、白糖16克左右，剩下的盐、酱油、葱姜就依自己口味定，馅料干可以打点凉开水，煨三个小时左右（也可以不那么准的），就可以像其他馅料一样包了，蒸好就行了。
抱歉我做饭都是大概做的，靠手感，没有标准方法，您自己试一下吧。
‘伍’ 风干肠和酸菜能在一起包饺子吃吗
可以是可以，不过口感可能没有新鲜的肉包饺子那么好吃。
‘陆’ 猪大肠水饺怎么做好吃
尖椒肥肠
材料：肥肠，尖椒，盐，鸡精
做法：
1：大肠买回来切段，然后放在水里烫一下，然后沥干水分，待用
2：然后锅里放油，下肥肠，翻炒，差不多翻炒到肥肠变成一个个的蝴蝶结样，就放开水，一次放够，如果放少了，下次再放就还是要放开水。盖锅子小火煮，直到他煮烂。想快点就移师砂锅，不着急就铁锅里煮，这个一般要一个多小时，汗~~~功夫呀，高压锅很快可是不香。
3：差不多烂了，别把锅里的水烧得太少，留小半碗，等下就不放水了，直接就用这个原汁了，这个水应该是白色的。起锅，盛起来
4：锅里下油，不要太多，放姜丝，葱，爆香，放入肥肠，先不要放那个水，料酒，翻炒下，放入尖椒，翻炒，下少许糖，酱油，炒会，看喜欢尖椒的程度，放入那个猪大肠的水，翻炒，觉得尖椒的程度(喜欢烂的多炒会，喜欢脆的，少炒一会)可以了，然后放入鸡精，起锅。
‘柒’ 苗芹菜水饺的做法，茴香苗芹菜水饺怎么做好
材料
主料：干肠（约100g，即2两，细细的两根半左右），薯仔3个。
辅料：食用油，盐，酱油，花椒面，葱白（7厘米），蒜（4小瓣）。
做法
1、薯仔打皮儿，切片洗净，用凉水浸泡着备用；干肠切片备用；葱白切成葱花。
2、调炒菜时用的小料：酱油适量，花椒面适量（依照个人口味），葱花，三者放到同一小碗里即可。
3、锅中热油，油至6成热时，加薯仔片，让薯仔片稍微过一下油，来回翻炒，大概7分钟左右后成出备用。蒜瓣拍出蒜浆后切成小块备用。
4、锅中热油准备炒菜，油不用太多，别糊锅底就行。油热至5成时加调好的小料，炒出香味后加干肠，继续翻炒，约2分钟后加入过了油的薯仔片，依照个人口味加盐，中火翻炒约7分钟左右，要出锅时加拍好的蒜瓣，炒出蒜香关火成盘即可。
‘捌’ 腊肉可以包饺子吗（炒熟的
腊肉是可以做馅的，腊肉在做馅的时候是需要抄一下的，将鸡蛋打碎放入碗中搅拌。生火，加入适量的油，将鸡蛋倒入煎一下。煎熟后用铲子将其铲碎，盛起来备用。
在锅中加入少量的油，等锅热了后，将腊肉放入放入锅中翻炒。将其中五花肉的油炒出后，将青菜和粉条加入锅中，一起翻炒。粉条会吸收青菜的水分。带到青菜炒的差不多了，将豆腐和鸡蛋加入锅中，一起翻炒。再炒个10多分钟，就可以起锅了，一锅熟馅就做好了。
等到馅凉了后再包。包饺子时要准备一碗水，用手指蘸水将饺子皮边缘涂上水，便于饺子捏合。饺子可以蒸着吃，也可以煮着吃。
‘玖’ 香菇，香肠，鸡蛋能一起包饺子吗
香菇香肠鸡蛋是可以一起包饺子的工具材料：食谱热量：740.5(大卡)主料香菇份量： 4两鸡蛋份量：1个面粉份量： 3两食用油份量：两勺辅料葱份量：1段姜份量：1块食盐份量：两勺蒜份量：两瓣儿操作方法01做馅：1.将适量的鸡蛋打散，炒好，切碎备用；2.将适量的新鲜香菇洗净，切成碎碎的，备用，如果只是宝宝一个人吃的话，几个香菇就足够了。3.将适量的葱、姜洗净切碎，如果喜欢的话，可以切点蒜。4.将锅里放入适量的油，不可太多，否则太过油腻，掩盖了香菇本来的香味，油热后放入切碎的香菇碎，中火稍作搅拌后，即可关火，继续搅拌，让油与香菇充分混合。5.将切碎的鸡蛋碎、葱、姜放入炒锅中，搅拌均匀，加入适量的盐。多做几次搅拌，直至馅料均匀，盐也分布均匀。02和面：1.和：适量面粉放入和面盆中，用碗接点水，左手放入少量水后，右手将水周围的面粉和水混合，然后再往其它面粉处倒入少量水，依照同样的方法将水周围的面粉和水混合，最后要做到可以揉到一起成为面团，稍微干点没关系，不能太湿。2.醒面：拿一个湿的布盖在面团上，不要放在通风处，放置1个小时。3.揉：醒面后，就是揉面，让面团干湿均匀，面团外面更光滑。这一步做好后，和面的工作就算完成了。03包饺子：如果是宝宝吃的话，建议包饺子的时候，擀的饺子皮尽量小一点，最好一口一个。还有可以根据宝宝的喜好，如果喜欢吃蒸饺子的话，可以学做一些造型，比如花呀什么造型的，增加宝宝吃饺子的乐趣。我家宝宝就比较喜欢吃蒸饺子，我做了花朵的、知了的造型，其实真的不难。煮饺子的话不能做有特殊造型的，因为馅为掉出来，但是可以捏出花边来。04煮饺子或蒸饺子：饺子都会煮，要经常搅动，以免粘到锅底，蒸饺子的话也没什么难得，相信大家也都会。05吃饺子：终于，宝宝可以吃上美味、营养香菇鸡蛋饺子了。很简单，大家动手试一试吧。特别提示做馅时，火不能太大，油不能太多。鸡蛋和香菇的比例要掌握好，最好是1:3，当然这也要根据个人爱好可以进行调整。做馅时，鸡蛋、香菇一定要切得碎，否则影响口感。料的量，我是以宝宝两顿饺子的量做的，大家可以根据自己需要自行调整。‘拾’ 自制香肠能不能当做饺子馅儿饺子能不能包香肠
当然是可以的，自制的香肠和饺子馅都是同样用肉捣碎成泥做成的，不过香肠和饺子馅，调配的配料不同，把肉捣成肉馅之后，香肠要加入的配料大多数是一些鸡精味精这之类的调味。饺子馅还要加入一些像白菜睡之类的配菜，才可以做成饺子馅。