主料
西红柿
200克
鸡蛋
100克
豆腐
200克
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
步骤
1.西红柿洗净去皮
2.鸡蛋打到碗中
3.准备豆腐
7.豆腐切块，放锅中炖
8.加盐搅拌均匀即可
B. 如何做家常西红柿鸡蛋豆腐汤 西红柿鸡蛋豆腐汤需要哪些材料
1、西红柿鸡蛋豆腐汤的原料：番茄、豆腐、鸡蛋、猪油、葱、盐。
2、西红柿鸡蛋豆腐汤的做法步骤：准备好食材备用。锅中油预热。放入番茄翻炒。倒入清水煮开。放入豆腐煮开。倒入一勺盐煮开。放入蛋液煮开。撒上葱丝即可。
C. 西红柿豆腐鸡蛋汤好吃做法
准备好西红柿，把鸡蛋打散，把豆腐切块，先把锅里下油，把鸡蛋放入油里，炒好之后放入西红柿炒一分钟，然后加水，水开了之后把豆腐放下去一起煮，放入适当的盐跟鸡精。这样煮出来的西红柿豆腐鸡蛋汤就非常好吃。
D. 西红柿豆腐鸡蛋汤的做法大全
餐前餐后一碗汤，营养补水又健康，教你“西红柿豆腐汤”，超好喝。
我们很多家庭餐桌上都有饭后喝汤的习惯，饱餐一顿后喝一碗汤，不仅能带来更多营养摄入，也能补充一定量的水分，为自己的身体带来一整天的能量来源。
鸡蛋汤是很多北方家庭都喜欢的汤类，也是很多人从小喝到大的营养汤，主要食材有西红柿、鸡蛋、紫菜等，今天舒晨分享一个家庭鸡蛋汤的做法，汤鲜味美，营养又好喝，喜欢可以尝试一下。
【西红柿豆腐鸡蛋汤】
材料：西红柿、豆腐、香菇、鸡蛋、紫菜
辅料：小葱
调料：食盐、水淀粉、胡椒粉、香油
做法：
1.首先在西红柿上切十字花刀，放入碗中后倒入开水，用开水烫去外皮，去皮后把西红柿切成小块，在一个碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散后备用。
2.香菇清洗干净后切去根部，再把香菇切成厚片，豆腐先切厚片再改刀切成长条。
3.炒锅热锅后淋入适量植物油，油热后先下入西红柿，把西红柿煸炒片刻，使西红柿炒软炒出汁水，可以提前加入2克食盐，西红柿更容易炒化。
4.西红柿炒软后再下入香菇，再次煸炒，把香菇也炒软，香菇炒软后在锅内淋入大量热水，水量根据食用人数来定。
5.汤汁煮开后再下入准备好的豆腐，大火持续煮2分钟，充分把食材的味道煮到汤里。
6.煮2分钟后把紫菜撕成小块下入锅内，紫菜煮开后少量多次淋入水淀粉，这样可以使汤汁稍微浓稠一些，汤的味道会比较浓郁。
7.汤汁浓稠后淋入鸡蛋液，以画圆的方式缓慢淋入，这样鸡蛋下锅后会直接形成蛋花。
8.最后加入1克胡椒粉、适量食盐调味，淋入少许香油，再撒入一把葱花，把调料和辅料搅拌均匀后美味即享。
好了，我们这个西红柿豆腐鸡蛋汤完成，营养又好喝，补水更健康，希望您能够喜欢。
小贴士：
文中使用的是老豆腐，做这道汤时最好选择嫩豆腐。
胡椒粉会带有一丝辣味，如果有老人和孩子食用，尽量选择少放或者不放。
E. 西红柿鸡蛋豆腐汤怎么做
主料
main
豆腐150克 西红柿1个 鸡蛋1个 香菜1根 金针菇80克2人份
辅料
others
油适量 葱适量 生抽1勺 盐适量 淀粉适量
豆腐西红柿鸡蛋汤的做法
步骤
step
1
豆腐西红柿鸡蛋汤的步骤
金针菇洗干净切段，香菜切碎，葱切片备用。
步骤
step
2
豆腐西红柿鸡蛋汤的步骤
豆腐切成小块，西红柿切块备用
步骤
step
3
豆腐西红柿鸡蛋汤的步骤
锅里放少量的油，放葱花炝锅爆香之后，倒入西红柿翻炒，炒出汤汁。
步骤
step
4
豆腐西红柿鸡蛋汤的步骤
倒入切好的豆腐块，倒入生抽和盐，然后翻炒一下使豆腐入味。
步骤
step
5
豆腐西红柿鸡蛋汤的步骤
倒入水，把金针菇放进去，大火煮开。
步骤
step
6
豆腐西红柿鸡蛋汤的步骤
水开之后，再煮上一会，因为豆腐需要的时间稍长些，然后倒入水淀粉，再倒入鸡蛋液。
步骤
step
7
豆腐西红柿鸡蛋汤的步骤
最后撒上香菜，一锅香喷喷热气腾腾的豆腐西红柿鸡蛋汤就做好了
F. 西红柿鸡蛋豆腐的做法
西红柿鸡蛋豆腐做法一，
材料
鸡蛋两个，嫩豆腐一盒，西红柿半个，香葱2小颗
做法
1.把鸡蛋打散。（其中加少许料酒和盐可以去腥）
2.锅中放油，油热后把鸡蛋炒熟，然后铲出放入碗中备用。（这样鸡蛋吃起来比较嫩）
3.把盒装嫩豆腐放入锅中翻炒，然后在放入剁碎的西红柿块。一般豆腐会出水，翻炒一会把炒好的鸡蛋放入。在放入盐和味精，出锅时散上香葱碎即好。
做法二，
材料
"中华鸡蛋豆腐 1盒","皮蛋 3颗","青葱 1把","辣椒 少许","素蚝油 适量","香油 少许"
做法
1:中华鸡蛋豆腐用刀子沿线切开包装
2:将豆腐直接摆在盘中央(不喜欢凉拌口味者，可将豆腐先蒸熟)
3:葱切末皮蛋切半
4:在鸡蛋豆腐上摆上皮蛋淋上素蠔油膏最后加上葱花、辣椒以及少许香油
做法三，
材料
蕃茄1颗，蛋豆腐1盒，柴鱼酱油1大匙，水1大匙，味淋1/4茶匙，太白粉1/4茶匙
做法
1.蕃茄、蛋豆腐切片依相交错排列于盘中备用。
2.调味料混合均匀，淋上作法1的材料。
3.取一电锅于外锅放上一量杯水，放入作法2的材料蒸约3分钟取出即可。
做法四，
材料
传统豆腐 一块,番茄 一颗,鸿喜菇 半包,蛋 一颗,盐 些许
做法
1、豆腐先切片泡盐水15分钟,后入锅中小火煎到微黄之后
2、放入切丁番茄小火炖煮入味
3、放一些开水,番茄酱,加鸿喜菇,略为炖煮
4、撒上蛋汁,蛋约八分熟就可以起锅罗
做法五，
材料
小蕃茄 20颗,杏鲍菇 2条,蛋 4颗,嫩豆腐 1盒,青葱 1-2支,糖、盐 少许
做法
1、热油炒小蕃茄(对半切好的)
2、炒出茄红素之后加点糖再加入杏鲍菇炒香
3、淋上打好的蛋液
4、再加点盐巴调味
5、洒入葱花、豆腐块，炒一下再加点水闷煮三分钟。上菜！
G. 鸡蛋番茄豆腐汤的做法
番茄豆腐鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤 鸡蛋汤
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
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1.番茄鸡蛋汤
食材明细：
鸡蛋100克，番茄150克，淀粉(玉米)5克，鸡精2克，大蒜(白皮)5克，大葱5克
番茄鸡蛋汤的做法步骤：
1. 番茄切块；
2. 鸡蛋磕入碗搅匀；
3. 淀粉加水调开；
4. 蒜瓣切片；
5. 炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；
6. 待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；
8. 锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
9. 再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄：西红柿忌与石榴同食。
H. 西红柿鸡蛋炖豆腐怎么做好吃
用料
主料
I. 西红柿鸡蛋豆腐汤怎么做好吃
1、西红柿、鸡蛋、豆腐、黑木耳、香菜、生抽、食用油、食盐、鸡精、香油、清水
2、西红柿切丁，豆腐切小块，木耳拆小朵，香菜切段，鸡蛋略打散。
3、热油小火炒西红柿至出红油，加少许生抽，煸炒均匀，加入清水，下豆
4、腐块和_木耳，煮约20分钟，下打好的鸡蛋和香菜段，食盐，鸡精，香油即可。