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好看的好吃的饺子

发布时间: 2023-01-08 23:38:53

1. 饺子最简单的包法既好看又好吃 饺子最简单的包法既好看又好吃有哪些

1、鱼形饺:将饺子折成半圆,一手托住饺子,另一只手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的方式往中间捏紧。

2、最后把尾端压出一个尖就好了。

3、元宝饺:寓意吉祥如意、财源滚滚的元宝饺,胖乎乎的一个还十分可爱。把饺子边完全捏合压实后再把饺子的两个边拉到后头,粘和起来。金元宝一样的饺子就这么包好啦。厚厚的一个,口感特别棒。

4、月牙饺:经典款式的月牙饺,包法很简单!饺子折成半圆,先捏紧中间。把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧。半边弯弯的饺子你看,像不像月牙。

5、三角饺:饺子偶尔也换换造型,来个三角的。双手托住饺子皮,大拇指和食指对称,同时向饺子中间捏紧。三角形的饺子造型简单,几何感十足。

6、四角饺:除了三角形,再来个四角形。将两边的饺子皮折成半圆,从中间捏紧。另外两边的饺子皮也折向中间,捏紧。将四边裂口都粘合起来,一个四边形饺子就做好了,超级简洁美观。

2. 怎样包饺子好吃又好看又简单

饺子是中华民族的传统美食,饺子也是家家户户喜欢吃的美食,饺子的做法也非常多,不管是饺子皮,还是饺子馅料,每个人的做法都不同,饺子皮可以变着花样去做,用蔬菜或者水果打成汁来和面,做成五颜六色的饺子皮,是饺子更加美观,还增加了多种营养。那么怎么包饺子更美观?今天为大家分享包出的饺子更美观的做法。

制作翡翠美观饺子的做法:

先制作饺子皮的方法:

食材:面粉,菠菜,盐。

1,把菠菜洗净切成段,放在烧开水的锅中炒烫一下,捞出放在料理机中打菠菜成汁备用。(菠菜可以不焯水,洗净切碎直接放在料理机打成汁)

2,用同样多的面两份,先取一份面粉放在盆中,用菠菜汁和面,放少许盐拌匀,用筷子搅拌成面絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

3,再取另一份面粉放在盆中,用清水和面,用上面同样的方法,和一个同样大的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

制作馅料的做法:

食材:猪肉,大葱,生姜,生抽,料酒,耗油,植物油,盐。

1,猪肉洗净剁成泥放在小盆子中,大葱切成末,生姜去皮切成末,把葱姜末放在肉泥中,放入料酒,生抽,耗油,盐,鸡精拌均匀成馅料备用。

2,案板上撒面,取出醒好的两块面团,分别再次揉面5分钟,松弛2-3分钟,先把菠菜面团搓成长条,再用手按平,擀成长薄皮,把白色面团搓成和菠菜面皮同样长短的条,然后放在菠菜面皮上面,再把菠菜面皮的两边用手捏紧包好,再把捏好的长条搓匀。

3,用刀切成均匀的小剂子,再把小剂子整理成圆柱形,用手按平,在擀成圆薄皮,先拿起饼皮放上左手上,右手用筷子挤起调好的馅料,再把手里面的面皮折起,手外面捏上褶子捏紧,依次做完。(根据个人的爱好,可以包成各种造型)

4,锅中放水烧开,水中放少许盐,防止饺子粘连,下入包好的饺子,连续慢慢翻动锅中的饺子,开锅后,放适量凉水,再次烧开锅,饺子完全浮起来,再煮2分钟,饺子完全熟了,即可捞出装盘食用。

热气腾腾的翡翠水晶饺子,美观好看又好吃,还营养丰富。

3. 怎么做出好看又好吃的饺子

这么好看好吃的饺子,快来看看是怎么包的
好吃不如饺子,饺子是中华民族的传统美食,逢年过节都少不了吃饺子,一家人和和美美、团团圆圆地吃顿饺子,恐怕是最幸福的事。
饺子可煎可煮,除了馅料花样繁多,包法也是多种多样,好看的饺子颜值高得不忍下嘴,吃着也会格外香。那么在家怎样包出美美的饺子?美爆了的煎饺怎么做?快来看看吧。
月牙

1.饺子折成半圆,先捏紧中间。把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧;
2.再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧;
3.弯弯的月牙饺子,就是这么简单~
月牙饺,馅和皮的配比刚刚好,如果煎着吃,就是超美的煎饺啦!
香喷喷的煎饺,蘸着调好的蘸料就开吃吧!有饺子的香又有锅巴的质感。
是不是看着就有食欲?
香喷喷的鸡蛋和煎饺组合,颜值高得不忍下嘴。做法很简单,将鸡蛋打散,等煎饺快熟时均匀倒入打散鸡蛋液,小火把鸡蛋煎熟、撒黑芝麻和葱花即可。
如果把蛋黄直接打到煎饺中间,看上去就更加酷炫了。

瑰花
煎饺
这种饺子是这样做的,取四五片饺子皮依次排好,饺子皮中间放上肉馅对折;然后慢慢卷成玫瑰花饺子。
玫瑰花饺子适宜煎或者蒸,也可以用同样的做法蒸玫瑰花馒头。玫瑰饺子用四张或五张饺子皮最好,卷出来的花比较好看。
好了,不说了。我能想到最浪漫的事,就是和家人一起包饺子,尤其是在下雨下雪的日子,拌馅、和面、擀皮、包饺子,大锅煮出热腾腾的一大锅,抑或煎、蒸,然后吃吃吃,,除了吃还是吃,管他又贴上了几斤肥膘......

4. 饺子怎么包好吃有好看

教你好吃有好看的饺子包法
一、鱼形饺

先将饺子的尾部相粘合,捏紧。

左右两边各用大拇指向外叠出一个褶,一边捏紧中部。

两步就做好了,看起来真的像一条鱼呢~

小锁饺

把饺子皮从中部压实。

两个大拇指各按住饺子的一边,再往用力往中间合拢。

这样包出来的饺子上面会有一个可爱的小十字,赏心悦目!
二、元宝饺

把饺子边完全捏合,压实。

把饺子的两个边拉到后头,粘和起来。

小金元宝一样的饺子就这么包好啦!厚厚的一个口感一定特别棒!
三、月牙饺

把中间捏合,从右边开始,大拇指向外轻捏侧皮。

食指把侧皮捏成褶皱捏紧,然后再从左边开始重复步骤。

半边弯弯的饺子你看,像不像月牙?

四、三角形饺

双手托住饺子皮,大拇指和食指对称,同时向饺子中间捏紧。

三角形的饺子造型几何感十足,关键还不占位置!一次能蒸好几个!

五、钱包饺

将饺子封口折成半圆形。

用拇指把饺子顶端往下捏薄,最后捏成一条完整的绞边纹。

是不是没吃过这么特别的饺子?那下次一定要试试了!

5. 饺子这样做好吃又好看

放长假,小朋友在家总是睡得晚起得晚,所以早餐吃得晚,中午就对付着吃了,今天中午我做了饺子,做的是玫瑰饺子,好看又好吃,一起来看看吧。

工具/材料

饺子皮 500克(还包了水饺) 猪肉 450克 娃娃菜 一个 虾仁 100克 蚝油 一勺

鸡粉五香粉 各半勺 香葱 二根 面粉 适量

  • 01

    先把猪肉放在绞肉机里面绞成肉泥,再把虾仁取出来泡软。

  • 02

    再把香葱切碎,把泡软的虾仁一起放在肉泥里,再把娃娃菜的叶子切碎,也放下去,加一勺蚝油,半勺鸡粉和五香粉,一勺盐,搅拌均匀成饺子馅。

  • 03

    取出饺子皮,(有时间也可以自己做饺子皮,我买的成品。)先做一个小的玫瑰饺子,就是用三个饺子皮叠起来做一个大饺子,先铺好饺子皮,按相同距离摆饺子皮,然后把饺子馅放在中间,再翻过来,从一端开始卷,卷到最后就用清水粘住,这个饺子就做好了。

  • 04

    再用四张饺子皮来做一个稍稍大一点的,也是先铺好饺子皮,再在饺子皮上放饺子馅,再卷起来,用清水粘住。

  • 05

    然后用同样的方法做一盘出来。然后馅做多了,就做了一盘水饺,然后中午吃的水饺。把玫瑰饺子放冰箱里,第二天中午才吃。

  • 06

    第二天才来把玫瑰饺子蒸熟了吃。先把水烧滚,水滚后再把饺子放下去隔水蒸十五分钟,中火蒸,不能开大火。

  • 07

    蒸熟后,不要急于拿出来,等锅里面的水蒸气出完了再小心端出来。最后再做一碟酱料用来醮着吃。

特别提示

做玫瑰饺子,最少是用三张皮,最多用五张饺子皮,少了卷不起来,多了很难熟。

6. 100种漂亮饺子的包法

饺子除了馅,可以有很多种。

包法也能玩花样,不仅好吃,而且值钱。

快来学学怎么把饺子包漂亮吧!

1.“鱼饺”

大多数蒸饺是鱼形的。其实方法很简单。你还不如自己在家试试。

将饺子折成半圆形,一手拿着饺子,从左到右向中间小波捏饺子的两边。

最后只要把末端压出一个尖点就行了。看啊!它看起来像一条小鱼吗?

分两步完成,又快又漂亮~

2.“元宝饺子”

元宝饺子,寓意吉祥富贵,胖乎乎的很可爱。

将饺子的边缘充分揉捏压实后,将饺子的两个边缘拉到后面,粘在一起。金元宝般的饺子就是这么包的!

厚厚的一层,味道好极了!

3.“月牙饺子”

经典的月牙饺子,包法很简单!

把饺子折成半圆形,先捏中间。将饺子皮左半部分的上皮对折成三波,捏紧。

将另一半上皮折叠成三个波浪状,捏紧。你觉得半弯的饺子看起来像月牙儿吗?

4.“三角饺子”

娇子偶尔换个风格,来个三角~

双手握住饺子皮,拇指和食指对称,捏到饺子中间。

三角形的饺子造型简单,几何感十足!

5.“四角饺子”

除了三角形,还有四边形。

将两边的饺子皮折成半圆形,从中间捏起。

另外,两边的饺子皮也是向中间对折,捏得紧紧的。

把四个裂缝粘在一起,一个四边形的饺子就做好了。超级简约,美观,木质。

6.钱包饺子

试试把饺子变成鼓鼓囊囊的钱包!

将饺子印章折成半圆形。用拇指向下挤压饺子的顶部,最后揉成完整的绞边图案。

你没吃过这么特别的饺子吗?那你下次一定要试试!

7.“小锁饺子”

因为饺子中间被压后呈十字形,看起来像一把小锁,所以叫小锁饺子!

从中间压紧包装纸。用两个拇指捏住饺子的一边,然后在中间对折。

这个包好的饺子上面会有一个可爱的小十字锁,赏心悦目!

8.向日葵饺子

谁说只能用一张饺子皮包饺子?两个叠好的饺子可以包很多肉馅!

将馅料放在一张饺子皮上,用另一张饺子皮盖上。

边缘挤蕾丝,向日葵般的娇子,你喜欢吗?

9.“玫瑰饺子”

论颜值,肯定少不了玫瑰水饺。

把三张饺子皮排成一排叠在一起,把肉馅排成一排摊开。然后把饺子皮对折,依次卷起来。

这样玫瑰饺子就做好了,想想就好吃。

10.“蒸饺”

饺子包一包,还能变成馒头!

将面团挤在饺子的一面,右手拇指固定在饺子的另一面,右手食指从后向前折叠。

折叠时,用右手拇指向外推饺子波。

最后只要把小尖捏到开始折痕,这样包出来的饺子看起来就像一个小笼包!

娇子的干货献给你!

祝喜欢的伙伴都成为大厨!

7. 好看又好吃的槐花饺子怎么做好吃又简单

主料
猪肉馅 :600槐花 :700面粉 :400
辅料
韭菜 :适量花椒粉 :适量胡椒粉 :适量香油 :适量盐 :适量油 :适量姜 :适量料酒 :适量
具体步骤
第一步
采摘的新鲜槐花,在清水中泡15分钟,淘洗干净备用。
第二步
准备新鲜的猪肉馅。
第三步
韭菜少许洗净,姜一块。
第四步
面粉用凉水和成较软的面团,醒20分钟。
第五步
肉馅放入容器中,放入切碎的姜末,香油适量,料酒适量,花椒粉适量,胡椒粉少许,盐,酱油适量,蚝油,少许味精,用筷子顺时针搅打上劲,可以加入少许水,搅至肉馅有粘性为止。
第六步
槐花用开水稍焯烫一下捞出,用凉水过凉,攥出水分。
第七步
将焯烫好的槐花放入肉馅中,搅拌均匀。韭菜切碎,用少许香油拌匀,稍后再拌入馅中。
第八步
醒好的面团揉匀,下剂子擀皮。
第九步
接下来就是包饺子了,包好的饺子。
第十步
锅中加入足够量的水烧开后,下入包好的饺子,用勺子顺锅边推动两下,以免粘连。煮开后点入少许凉水,再推动两下,依次两次,饺子就熟了。
第十一步
捞出装盘,依个人喜好配上醋或是辣椒油,开吃了。

8. 包什么饺子好看

饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种。
饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时,人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子,吃到钱币则是财源不断。
饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅,买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味精,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。
荤馅最好用排刀剁的方法,为什么绞肉机绞肉馅味道逊色于排刀剁。因为肉类呈味物质存留在细胞内,手工剁肉,肉受到机械性挤压不均匀,肌肉细胞破坏少,部分肉汁仍混合或流散于肉馅中,而机器绞肉馅,由于受到强力且发热产生高温使肉变性,细胞内呈味物质如氨基酸,肌苷酸随血液大量流失。
素馅不能用排刀剁,改用刀切,刀剁将蔬菜叶绿素全剁到砧板上,刀切则减少许多,一般刀切下,维生素存留一半,而刀剁则存留不足25%,所以,刀切不宜太细小,如韭菜以0.5公分以上为宜。
水饺素馅一般用生肉,更营养卫生,益于身心。生肉馅需加高汤(或水)俗称:打水,目的使肉馅鲜嫩,包出的饺体丰满。有些人打肉馅不加水,煮出的饺子口感"干柴",有些肉顶破皮,加水量每斤3两至半斤,肥馅略少,瘦肉馅略多。加水应在调味品加了以后,否则调料品不能渗透入味,水分也吸不进去。加水时逐步加,须一个方向搅,打好可放入冰箱冻一小时,使用时才加葱花。

9. 好看又好吃的绿色饺子,究竟是怎么做的

教你做翡翠水饺,色泽翠绿,皮薄馅多,鲜甜多汁,好看又好吃。翡翠饺子,像玉石一样通体碧绿,味道鲜香,寓意美好,老少皆爱吃。每年冬至,我家都会做翡翠饺子,包子里有菠菜汁和面,肉是韭菜鲜肉,真好吃。

饺子是中华民族的传统食品,很早以前,人们每年都要逢宴吃饺子,现在人们的生活水平提高了,饺子成了餐桌上的常态,吃饺子成了一种模式,把蔬菜榨成汁可以做馒头,又做包子,是两全其美的事,又是补品,又是作为主食的。如菠菜、黄瓜、西兰花、芹菜、火龙果都可以做成汁和面,做成饺子皮,五颜六色,色彩斑斓,好看好吃又开胃。今天我们就来分享一下美丽可口的绿色水饺? 将切好的西兰花放入料理机中,放入适量的水,将一个蛋白打成汁,盆中放入面粉,放入一汤匙盐搅拌,慢慢与西兰花汁搅拌成面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置20分钟。

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