‘壹’ 怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮
海带中含有丰富的碘和食物纤维,不仅可以预防甲状腺疾病,而且可以预防糖尿病,豆腐皮性平味甘,有清热润肺,止咳消痰的功效,将海带丝和豆腐皮放在一起凉拌一下,非常美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮?希望能够帮助到大家。
工具/材料
海带适量,豆腐皮适量,青椒适量,红椒适量,姜适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量,花椒适量,熟花生米适量。
01
准备适量海带,泡发后,切成丝,放入锅中焯水,泡发海带的时候可以加入少量白醋,这样可以缩短泡发海带的时间。
02
准备适量的豆腐皮,用清水洗一下,切成丝,放入锅中焯水,焯好水的豆腐皮,口感更好,生吃的话有些干涩。
03
将焯好水的海带丝和豆腐皮,捞出过凉水,控干水分,放入盘中备用。
04
再准备适量炸好的花生米,放入盘中,和海带丝,豆腐皮放在一起。
05
准备适量青椒和红椒,洗净后切成细丝,放在盘中,这会让食材的色泽更加好看。再准备适量姜,切成姜末,放在盘中。
06
加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,香油,喜欢吃辣的,还可以放一些辣椒油。
07
锅中烧热油,油热后放入花椒粒炒香,然后将油趁热浇在盘中,这样让食材香味更足。
08
用筷子搅拌均匀就可以吃了,营养美味,特别好吃,就着汤和馒头吃,非常下饭,家里人都非常喜欢,很快就吃完了。
‘贰’ 好阿婆海带豆皮卷好吃吗
好阿婆海带豆皮卷好吃。好阿婆海带豆皮卷一口咬下去豆皮夹着海带微微的麻辣味,外面是麻辣鲜香的豆皮,里面裹着满满的夹心,有海带和脆菇两种口味。
‘叁’ 怎么一起煮豆腐皮和海带好吃啊
豆腐皮儿切成宽条儿,海带稍微细一点,海带多煮一会儿,豆腐皮就不用煮那么久了.拿个料碗儿`放点儿麻酱`蒜末儿`豆腐乳`香菜`韭花儿加少许水搅拌均匀就OK啦!
‘肆’ 海带,豆腐皮怎么做。
推荐菜品:海带丝凉拌豆腐皮
材料:主料海带丝50g 豆腐皮100g 胡萝卜半根 辅料油适量盐适量芝麻少许
步骤
1.豆腐皮折叠一下切成丝2.海带丝洗净一下3.红萝卜也切成丝4.豆腐皮、红萝卜依次放热水里捞熟5.捞熟后的材料依次放盘里6.上面放点葱花7.吃的时候搅拌一下就可以吃啦!配稀饭很好哦
‘伍’ 豆腐皮拌海带好吃吗
凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜,做法非常简单。主要食材是豆腐皮,可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香,清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
‘陆’ 海带豆腐皮怎么煮好吃
海带丝半盘
豆腐皮半盘
精盐
一勺
干辣椒
四个
味精
一勺
十三香
一勺
调味料
一勺
海带豆腐皮的做法
1.
把豆腐皮,海带切好。
2.
准备盐,味精,十三香,调味料
3.
稍微热一下油
4.
辣椒微炒
5.
加入海带翻炒
6.
放入豆腐皮后稍微抄一下
7.
最后放入盐,味精,十三香,调味料,微炒出锅
海带豆腐皮成品图
‘柒’ 怎么做豆腐皮炒海带
【材料】
豆腐皮200克,海带50克,精制油、葱花、姜末、黄酒、精盐、鸡精、麻油各适量。
【操作】
1.将海带放入冷水中浸泡6小时,洗净后切成丝,备用。
2.将豆腐皮(也可用腐竹替代)洗净,切成丝。
3.炒锅中加精制油,大火烧至七成热,加葱花、姜末炝锅,放入豆腐皮丝、海带丝及适量清汤、黄酒、精盐、鸡精,大火翻炒片刻,装盘后淋入麻油,拌匀即成。
【功效】
滋养肝肾、泻浊降压。适用于各型高血压。
‘捌’ 豆腐皮炒什么好吃
京酱肉丝 ~~原料:
猪里脊300克、大葱3-4根、豆腐皮2张、甜面酱半袋、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、姜丝少许。
做法:
1、猪里脊切成细丝,倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清搅拌匀,腌制30分钟;
2、秘制酱:将甜面酱倒入碗中,加入白糖和香油搅拌均匀;
3、豆腐皮洗干净,和拌好的甜面酱一起放入蒸锅中,蒸5分钟后待用;
4、大葱只用葱白,切成细丝,蒸好的豆腐皮切成小方块,摆入盘中;
5、锅烧热后倒油,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至肉丝变色盛出;
6、锅中留少许底油,放入少许姜丝,倒入蒸好的甜面酱,再加少许酱油,炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒;
7、待所有肉丝都均匀地沾上酱即可出锅盛盘;
8、吃的时候可以直接就着葱丝吃,也可以用豆腐皮将肉丝和葱丝卷起来吃。
备注:
1、切肉时,先把肉放入冰箱稍冻硬些更容易切;
2、甜面酱事先加少许糖和香油蒸一下,味道更好。如果嫌麻烦,可免去蒸这一步,把糖和香油拌好后放置一会也可以;
3、甜面酱和酱油都有咸味,不用加盐了。如果口较重,再根据口味加少许盐。
‘玖’ 怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮
第一、准备适量海带,泡发后,切成丝,放入锅中焯水,泡发海带的时候可以加入少量白醋,这样可以缩短泡发海带的时间。
第二、准备适量的豆腐皮,用清水洗一下,切成丝,放入锅中焯水,焯好水的豆腐皮,口感更好,生吃的话有些干涩。
第三、将焯好水的海带丝和豆腐皮,捞出过凉水,控干水分,放入盘中备用。
第四、再准备适量炸好的花生米,放入盘中,和海带丝,豆腐皮放在一起。
第五、准备适量青椒和红椒,洗净后切成细丝,放在盘中,这会让食材的色泽更加好看。再准备适量姜,切成姜末,放在盘中。
第六、加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,香油,喜欢吃辣的,还可以放一些辣椒油。
第七、锅中烧热油,油热后放入花椒粒炒香,然后将油趁热浇在盘中,这样让食材香味更足。
第八、用筷子搅拌均匀就可以吃了,营养美味,特别好吃,就着汤和馒头吃,非常下饭,家里人都非常喜欢,很快就吃完了。
‘拾’ 卤豆腐皮和海带的做法大全集
材料
主料:豆腐皮1张、海带丝300g;
辅料:盐适量、大茴1个、生姜6片
卤豆皮海带
1
老汤加水置火上
2
下入切好的豆皮和海带