㈠ 100种漂亮饺子的包法
饺子除了馅,可以有很多种。
包法也能玩花样,不仅好吃,而且值钱。
快来学学怎么把饺子包漂亮吧!
1.“鱼饺”
大多数蒸饺是鱼形的。其实方法很简单。你还不如自己在家试试。
将饺子折成半圆形,一手拿着饺子,从左到右向中间小波捏饺子的两边。
最后只要把末端压出一个尖点就行了。看啊!它看起来像一条小鱼吗?
分两步完成,又快又漂亮~
2.“元宝饺子”
元宝饺子,寓意吉祥富贵,胖乎乎的很可爱。
将饺子的边缘充分揉捏压实后,将饺子的两个边缘拉到后面,粘在一起。金元宝般的饺子就是这么包的!
厚厚的一层,味道好极了!
3.“月牙饺子”
经典的月牙饺子,包法很简单!
把饺子折成半圆形,先捏中间。将饺子皮左半部分的上皮对折成三波,捏紧。
将另一半上皮折叠成三个波浪状,捏紧。你觉得半弯的饺子看起来像月牙儿吗?
4.“三角饺子”
娇子偶尔换个风格,来个三角~
双手握住饺子皮,拇指和食指对称,捏到饺子中间。
三角形的饺子造型简单,几何感十足!
5.“四角饺子”
除了三角形,还有四边形。
将两边的饺子皮折成半圆形,从中间捏起。
另外,两边的饺子皮也是向中间对折,捏得紧紧的。
把四个裂缝粘在一起,一个四边形的饺子就做好了。超级简约,美观,木质。
6.钱包饺子
试试把饺子变成鼓鼓囊囊的钱包!
将饺子印章折成半圆形。用拇指向下挤压饺子的顶部,最后揉成完整的绞边图案。
你没吃过这么特别的饺子吗?那你下次一定要试试!
7.“小锁饺子”
因为饺子中间被压后呈十字形,看起来像一把小锁,所以叫小锁饺子!
从中间压紧包装纸。用两个拇指捏住饺子的一边,然后在中间对折。
这个包好的饺子上面会有一个可爱的小十字锁,赏心悦目!
8.向日葵饺子
谁说只能用一张饺子皮包饺子?两个叠好的饺子可以包很多肉馅!
将馅料放在一张饺子皮上,用另一张饺子皮盖上。
边缘挤蕾丝,向日葵般的娇子,你喜欢吗?
9.“玫瑰饺子”
论颜值,肯定少不了玫瑰水饺。
把三张饺子皮排成一排叠在一起,把肉馅排成一排摊开。然后把饺子皮对折,依次卷起来。
这样玫瑰饺子就做好了,想想就好吃。
10.“蒸饺”
饺子包一包,还能变成馒头!
将面团挤在饺子的一面,右手拇指固定在饺子的另一面,右手食指从后向前折叠。
折叠时,用右手拇指向外推饺子波。
最后只要把小尖捏到开始折痕,这样包出来的饺子看起来就像一个小笼包!
娇子的干货献给你!
祝喜欢的伙伴都成为大厨!
㈡ 饺子怎么包好看又简单
饺子有许多包法,有新月形饺、肚饺子、三角形包法、四角饺子包法、四喜饺子包法、太阳花饺子包法简单又方便。
包饺子首先要调馅与和面,馅要把剁碎的肉、切碎的菜、油、盐、鸡精等,顺着一个方向搅拌均匀,面要用水和成不软不硬的面团,为了增加饺子皮的筋道,可以往面中打一个鸡蛋,面和好后最好再醒一会比较好。
1、新月形饺
这种饺子很常见。包装很容易,但是有些人不太擅长制作。事实上,它的方法非常简单。 首先,拿起一块面团,放一些馅料在上面,合上饺子的一面,用手折叠一个褶,然后和另一面的面团一起揉。 揉捏时,再尝试几次,你就会熟练了。你不需要太多褶皱,否则会影响饺子的美观。 从头到尾揉捏饺子,你会做一个完整的新月形饺子。
㈢ 怎样包饺子好吃又好看又简单
饺子是中华民族的传统美食,饺子也是家家户户喜欢吃的美食,饺子的做法也非常多,不管是饺子皮,还是饺子馅料,每个人的做法都不同,饺子皮可以变着花样去做,用蔬菜或者水果打成汁来和面,做成五颜六色的饺子皮,是饺子更加美观,还增加了多种营养。那么怎么包饺子更美观?今天为大家分享包出的饺子更美观的做法。
制作翡翠美观饺子的做法:
先制作饺子皮的方法:
食材:面粉,菠菜,盐。
1,把菠菜洗净切成段,放在烧开水的锅中炒烫一下,捞出放在料理机中打菠菜成汁备用。(菠菜可以不焯水,洗净切碎直接放在料理机打成汁)
2,用同样多的面两份,先取一份面粉放在盆中,用菠菜汁和面,放少许盐拌匀,用筷子搅拌成面絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
3,再取另一份面粉放在盆中,用清水和面,用上面同样的方法,和一个同样大的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
制作馅料的做法:
食材:猪肉,大葱,生姜,生抽,料酒,耗油,植物油,盐。
1,猪肉洗净剁成泥放在小盆子中,大葱切成末,生姜去皮切成末,把葱姜末放在肉泥中,放入料酒,生抽,耗油,盐,鸡精拌均匀成馅料备用。
2,案板上撒面,取出醒好的两块面团,分别再次揉面5分钟,松弛2-3分钟,先把菠菜面团搓成长条,再用手按平,擀成长薄皮,把白色面团搓成和菠菜面皮同样长短的条,然后放在菠菜面皮上面,再把菠菜面皮的两边用手捏紧包好,再把捏好的长条搓匀。
3,用刀切成均匀的小剂子,再把小剂子整理成圆柱形,用手按平,在擀成圆薄皮,先拿起饼皮放上左手上,右手用筷子挤起调好的馅料,再把手里面的面皮折起,手外面捏上褶子捏紧,依次做完。(根据个人的爱好,可以包成各种造型)
4,锅中放水烧开,水中放少许盐,防止饺子粘连,下入包好的饺子,连续慢慢翻动锅中的饺子,开锅后,放适量凉水,再次烧开锅,饺子完全浮起来,再煮2分钟,饺子完全熟了,即可捞出装盘食用。
热气腾腾的翡翠水晶饺子,美观好看又好吃,还营养丰富。
㈣ 怎么包饺子好看又简单
好看又简单的包饺子方法如下:
准备材料:饺子皮、饺子馅。
1、首先,把馅料放在饺子皮的最中间。
㈤ 怎样包饺子又好看又快
第一,传统型饺子包法:
1. 在饺子皮上放入少许的馅料,在边缘处抹上少量的水(如果饺子皮太软就不用了)
2. 对折饺子皮,在中间捏严实了。
3. 右手的虎口放到饺子皮右侧向中间捏。
4. 然后左手用同样的方法将饺子皮向中间捏实,饺子皮几种在中间部位形成一个半圆的形状就对了。
第二,半月型饺子:
1. 在饺子皮上放少量的馅料,边缘处抹上水。
2. 从右边开始一直向左捏出褶皱,这个时候注意褶皱捏的一定要小,要均匀,这样捏出来的半月型饺子才好看哦,同样也要注意将每一个褶皱都捏严实了。
3. 直到饺子的褶皱捏到左边的时候封口即可。
第五,官帽型饺子:
1. 放上馅料之后饺子皮对折成半月的形状。
2. 在饺子的两边尖角出涂抹上少量的清水。
3. 将饺子两边同时向中间弯垅过来,让饺子呈现官帽的养殖再捏牢即可。
㈥ 饺子怎么包简单又好看 常见包饺子的方法
1、鱼形饺子
左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
2、三角饺
双手握饺子皮,大拇指与食指对称向中间握紧,这样包出来的饺子美观独特,但是很占空间。
3、 小锁饺(饭店用这个多,因为速度快)
取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。
㈦ 饺子最简单的包法既好看又好吃 饺子最简单的包法既好看又好吃有哪些
1、鱼形饺:将饺子折成半圆,一手托住饺子,另一只手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的方式往中间捏紧。
2、最后把尾端压出一个尖就好了。
3、元宝饺:寓意吉祥如意、财源滚滚的元宝饺,胖乎乎的一个还十分可爱。把饺子边完全捏合压实后再把饺子的两个边拉到后头,粘和起来。金元宝一样的饺子就这么包好啦。厚厚的一个,口感特别棒。
4、月牙饺:经典款式的月牙饺,包法很简单!饺子折成半圆,先捏紧中间。把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧。半边弯弯的饺子你看,像不像月牙。
5、三角饺:饺子偶尔也换换造型,来个三角的。双手托住饺子皮,大拇指和食指对称,同时向饺子中间捏紧。三角形的饺子造型简单,几何感十足。
6、四角饺:除了三角形,再来个四角形。将两边的饺子皮折成半圆,从中间捏紧。另外两边的饺子皮也折向中间,捏紧。将四边裂口都粘合起来,一个四边形饺子就做好了,超级简洁美观。
㈧ 饺子怎么包简单又好看
饺子包简单又好看的包法:
食材:饺子皮4张、馅料适量。
方法一:将饺子皮两边对折。
㈨ 怎样包饺子好看又简单
包饺子方法
1、先和面,盆里加入中筋面粉,加入一勺盐来增加面粉的筋性。然后分次少量加入水来和面,边少量加水、边用手搅拌。1斤面粉大约需要加250ml的水,把面粉搅成絮状,再把它们揉成一个稍软的大面,面揉好后,盖住饧面半个小时左右。
2、先泡个葱姜水,切点生姜丝和葱丝放入碗里面,再放点花椒,加2个八角。往碗里倒入多一些的热水进去浸泡一会,泡出里面的香味。
准备一条洗干净的牛肉,然后把牛肉全部切成小块。山西这边的牛羊肉价格都不贵,一斤35块钱,买了点牛肉专门包饺子吃。
牛肉切好后全部放进绞肉机里全部绞成肉馅,肉馅的大小,根据自己的喜好程度来定。牛肉馅绞好后倒入一个大点的盆里面
3、准备调馅。往盆里加入盐调味,加一小勺白糖提鲜,加入一勺十三香、一勺白胡椒粉、一勺鸡精,再加适量的生抽和少量的老抽,最后加点料酒搅拌均匀。
搅匀后再分次加入刚才泡的调料水搅拌,一直按同一个方向不停的搅拌。让牛肉把调料水完全吸收进去后,再加第二次调料水,继续搅拌;一斤牛肉大概需要加260g的水。这有这样加调料水的牛肉馅吃的时候口感才不会硬,牛肉馅才鲜嫩爽口好吃,更不会浪费牛肉。
最后等牛肉完全吸收调料水后,往盆里打入一个鸡蛋,再加点蚝油继续搅拌。
搅匀后再加点食用油搅拌均匀,搅好后放冰箱里面冷藏2个小时,这样包的时候会比较好包一点。
下来多准备几根大葱,全部切成葱花。等包饺子的时候把葱花倒入牛肉馅盆里搅拌均匀。
4、面饧好后,再继续把面团揉均匀、揉光滑。揪一小块面团放在案板上面揉成长条状,再切成等份的小面剂子。再擀饺子皮。
然后把刚才切好的葱倒入牛肉馅盆里面搅拌均匀,牛肉和大葱做的饺子馅才更好吃。牛肉大葱馅调好了,开始包饺子。