说起包浆豆腐，那其中最好吃的就莫过于云南石屏的包浆豆腐了，吃过的都赞不绝口，其实在家也是可以制作云南石屏包浆豆腐的，而且制作方法也是非常简单的，那么云南石屏包浆豆腐做法，云南石屏包浆豆腐怎么做好吃？
云南石屏包浆豆腐做法其实也比较简单，具体如下：
1、将豆腐放入纯净水中浸没，在水中加入一勺食用碱和半勺盐，浸泡7-10小时；
2、将豆腐捞出，沥干水；
3、在锅内倒油，加热后将豆腐放入，炸至两面金黄，捞出锅，装盘。配上蘸料，就可以开吃了。
云南石屏包浆豆腐制作工艺简单，而且食材很容易获取，其难点就在于掌握火候，如果喜欢吃，可以多加练习，相信很快就能找到感觉，炸出最好的状态。其蘸料可以购买，或者自己根据个人口味进行调制。不过，油炸食品最好不要多吃，因为热量很高，不利于身体健康。
如果实在不会做，也可以在网上购买。云南石屏豆腐可以蒸着吃、红烧炖菜吃、也可以打火锅或者煮汤吃，也都是非常美味的，包浆豆腐怎么做都是有独特的美味口感的，可以都尝试一下。
B. 石屏豆腐最正宗的吃法，90%的人都不知道
豆腐是石屏着名的特产，石屏豆腐文化不仅历史久远，保存得也很完好。在石屏当地，豆腐是日常菜，吃法很多，但最正宗和特色的是烤豆腐，当地喜欢叫做烧豆腐，石屏烧豆腐不仅是当地特色小吃，更是红河特色美食。
在石屏县城中，街头巷尾到处都是豆腐摊，摊主热情好客，石屏当地人喜欢坐在豆腐摊边上，边烤边吃。用来烤的豆腐，不是新鲜的石屏豆腐，而是经过晾晒，豆腐表面的水分散失后才会用来烤。当你坐在豆腐摊边，你会看到豆腐摊上不仅有块状的石屏豆腐，也有小豆腐，还会搭配烤些合适的蔬菜、肉类，但每个坐在豆腐摊边的吃客，不例外都会吃上几条烧豆腐。
看着金灿灿的烧豆腐，就很有食欲，这时，摊主会问你：蘸料用什么的？干的还是湿的？干的蘸料是用当地种植出来的不同种类辣椒晾干后打碎成的辣椒粉，撒上盐、花椒等佐料调成，辣椒的种类有辣一些的和一般辣的，可根据自己的口味跟摊主要不同的蘸料，一般当地男性比较喜欢干辣椒，烤好的豆腐蘸了干辣椒后直接放在嘴里，吃一嘴豆腐，喝一口小酒，别提有多惬意。湿的蘸料其实就是加入了液状的调料，有时是酱油，有时是蒜油，女性一般更喜欢蒜油的，豆腐本来烤得干燥，蘸上一点蒜油，蒜油立刻进入豆腐的孔隙中，吃一口，不仅不油腻，口感还非常好。
当地人吃烧豆腐，都是很豪爽的用手撕，这样的吃法，才是地地道道的吃石屏烧豆腐。摊主在你吃的同时，会用玉米粒来计数，给你一块豆腐，在你相应的玉米堆中放上一粒，最后通过这些玉米来计算你消费了多少。
石屏当地人不管男女老少，都喜欢烧豆腐，石屏县城的街天是05街，意思是每遇到日期带有0或5的日子，均为街天，街天的时候，县城中更为热闹，住在县城外的石屏人会在这天进城，买所需的用品，也会将自家的农产品拿进城卖，事情办完后，就会约上朋友带着家人，一起去豆腐摊上吃几块烧豆腐，喝几口小酒，女人和孩子就在一旁，吃着烧豆腐和凉米线，听着男人们聊得热火朝天，偶尔插上一句。
石屏烧豆腐如今更是从县城发展到了农村，现在吃烧豆腐不用再等街天去县城，好多村子里面就有，在当地人口中北边山的白马庙村，就有一个卖烧豆腐和凉米线的店，很多县城里的人都会出城到这里吃，口味很是正宗。
C. 旅行就要边走边吃：舌尖上的昆明，盘点我在昆明吃到的各种美食
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 作者：兔牙先生
大家好，我是兔牙先生。
咖啡是我的爱好，但是 美食 也是啊，所以这篇暂且没有咖啡，只有诱惑人的 美食 ！！！
昆明可以说是我另外一个家了，不久之前，我和老婆回到昆明，足足在云南待了有一个月的时间，在这段时间除了逛逛咖啡馆和去普洱参观咖啡庄园之外，剩下的时间就是在昆明吃吃喝喝了。本来是想着边走边发出来诱惑大家，但出门在外实在是不习惯用手机发文章，所以直到此次旅行结束，才将经历的一点点汇聚整理出来。
不说废话啦，下面就来跟大家分享一下我在昆明的吃吃喝喝，准备好纸巾擦口水了么~~~
家附近的这家六盘水羊肉馆，是还没上飞机就已经例在必吃清单榜首的，下飞机后甚至没来得及放行李，就先来一饱口福。
羊肉汤似乎很普通，为什么第一个要先介绍它呢？全国各地可能都有号称六盘水的羊肉馆，但品质参差不齐，大连也有几家打着六盘水旗号的，但吃过感觉一般般。不要看它虽热是贵州 美食 ，但做好一碗六盘水风格的羊肉汤还是很不容易的，这家店在这开了应该有十三年了，而且这也是我对昆明家附近 美食 的最棒回忆，所以就来打个头阵。
地址：昆明市五华区云南 财经 大学附近
点了一份羊肉汤泡饭和羊肉米线，满满的一大碗羊肉汤，配上新鲜薄荷叶还有贵州特色胡辣子，泡饭特别香，满满的一碗羊肉，且没有膻味，香甜可口。老婆虽热不喜羊膻味，但这家的羊肉汤却是老婆唯一喜欢吃的一家店。
他家羊肉炒饭也是香得很，不会告诉你其实我们后面几天经常来吃。
同样让我惦记了好久的，是位于云南财大附近的另外一家店——昭通天麻火腿鸡火锅，这家店以实惠的价格收到附近学生的喜爱，大锅98元（一整只鸡），中锅78元（半只鸡），即使3-4人来吃，也才100多的价格，锅里除了天麻，还加入了火腿、三七、人参、西洋参等多种名贵药材熬制，是一道名副其实的药膳，所以每到晚上那肯定是一座难求滴。
地址：昆明市五华区云南 财经 大学附近
早餐选择的是马路对面的一家肠旺米线，有肥肠还有血，伴着米线吃非常过瘾，然鹅不喜欢吃肥肠的老婆点的是大酥牛肉米线。
开在昆明恒隆广场六楼的耀华力是昆明一家很老的东南亚菜馆，这也是耀华力在昆明的第三个店。之前在多地的多家都吃过东南亚菜，但都不是很满意，这家是老婆推荐的口味比较不错的菜馆之一。
点了招牌冬阴功汤、碳烤猪颈肉、辣牛肉饭和青木瓜沙拉。
和朋友约的烧烤，是位于昆明市盘龙区翡翠湾附近的这家围火烧豆腐，不大的门店，人气却很高。石屏豆腐和包浆豆腐是一定要点的。
包浆豆腐端上来的时候都瘪了，有些还已经炸开了，如果是围坐在炉火旁，边烤边吃感觉会更好。
甜白酒、烤小瓜、烤洋芋、烤鸡jio啥的也安排上。还没吃饱？他家的米线也很好吃哦。
黄辣沾是他家的特色蘸水。还有他家这个烤虾，不仅新鲜，而且烤的火候到位，让我一个从海边回来的人都赞叹不已。
位于顺城5楼的木兰肆，主营特色云南菜，跟朋友见面四人一起选择了这家。 鬼鸡比较有特色。
烧豆腐差了点意思，但是形式感还是很不错的。
云南财大附近 美食 真多，羡慕学生们，这是一家腾冲饵丝店，作为我和老婆两人的早点，一份饵丝一份大救驾，心满意足开启新的一天。
腾冲风格是细的饵丝，对于不太习惯吃粗饵丝的我比较友好。
大救驾其实就是炒饵块了，相传是永历帝在逃至腾冲时，路过一户农家饥肠辘辘，农家就来了一份炒饵块，高喊“救驾来迟”献给永历帝，皇帝吃后赞不绝口——所以这种就有了“大救驾”的美称。
开在钱局街的当年网红泡菜店，没想到无意间就路过了。SINCE2008可不是吹出来的，当年人气可不亚于现在的喜茶，现在依然有很多的追随者。
各种泡菜种类丰富，洋芋、藕片啥的自然是受欢迎，比较特色的还有水果泡菜，有菠萝、草莓、芒果、脆李。买了一份草莓和一份洋芋，坐在翠湖旁边吃边赏景，还是很惬意的。
呈贡马金铺的这家老坛酸菜牛肉是朋友带着来的，据说非常非常非常好吃。
一上来就是1kg牛肉，这豪横的气势是一般店可以比的么。
在家附近找到的一家米线店，又顺利解决了一天的早饭，在昆明想每天不重样的吃饭，简直太容易了。
老婆点的是土鸡米线。
从咖啡馆出来，恰巧路过豆香园，于是就点了一份豆花饭吃。虽然没啥环境可言，但这可是一家开了12年的老店呦。
在昆明的这段时间，中途还开车去了一趟普洱，主要目的是参观普洱的咖啡庄园。抵达普洱的当天，在酒店附近找到了这家生态石锅鱼，凭直觉走进去，希望能一饱口福。
现杀的活鱼，鱼肉新鲜是美味的前提。
丰服务员把鱼肉下锅，打开阀门开始蒸煮。
“云南十八怪，摘下草帽当锅盖”。
高温蒸煮速度非常快，不多久就掀开帽子可以吃了。
鱼肉非常鲜美，搭配加入了木姜子的蘸水是绝配哦。
在普洱城内晃荡，搜到了附近这家傣味手抓饭，想着我一个东北人没吃过，就去体验了一下，双人套餐端上来还是比较震撼的，满满一大盘。
在酒店附近的这家牛肉米线，真的是超级好吃，看得见的大骨熬汤，味道也是超棒。
有白米线和红米线可选，也有粗米线细米线可选。
先烫好米线，然后让你自己去调料。
再拿回来加汤。
好吃+1+1+1+1+1+1，尤其是那个煎蛋，吸足了汤汁，我能再吃十个。
在普洱偶然发现一家烧烤店的鸡肉做的特别好。
跟着Torch的队伍，中午在普洱小凹子咖啡庄园吃了一顿，妥妥滴农家风格，其实还不错，周围一圈也都坐着来自全国各地的咖啡大佬们。
在酒店附近的一家好吃菜馆，因为去的时候比较早，还坐在店内等厨师等了半个小时。
这一看点的都是下饭菜哈哈。那个飘香牛肉真的超级好吃，炸的香酥。
还是头一次吃刺五加，凉拌的，比较清火，吃的时候当心会扎嘴。
小瓜花做的汤，开始还以为只有花，后面发现还有很多没长大的小瓜，口感甜脆。这顿实在，整个店里只有我们一桌，米饭和糕点也给上的多，哎，一不小心又吃撑了。
在昆明城内逛咖啡馆，实在是喝不下了，就在路边找了个烧洋芋的小店，坐下来看着店主默默烧洋芋。
丰富的蘸水调料台。
先点了份烧洋芋和烤豆腐。
没过瘾，追加了一份小瓜和烤鸡蛋。
miamiamia，真好吃。
周末是见长辈的时候，难得一大家人聚在一起，就去开车到七步场吃一顿特别点的——豆腐宴。
这这里的豆腐非常有名，里乡亲大都以做豆腐为生。
没想到还有豆腐博物馆，11点开门，在门口等了一小会。
满桌算了一下，和豆腐有关的菜至少有10道以上，妥妥滴豆腐宴。
静静看图，不要说话。
看就觉得香
这是煎乳饼，你说不是豆腐？它是奶豆腐。
干焙洋芋丝
过桥米线应该是云南 美食 中的经典款式了，之前吃米线大都是在路边小馆，这次则是到了一家开在昆明恒隆广场“上坐过桥米线”，据说人气颇高，每天限量供应，可能等不到晚市就会售罄。于是和家人一起去尝试一下。
米线套餐分为39元、68元、98元和128元四种,配料也从基础肉品到海参鲍鱼等等，不过来吃的就是经典款式，所以选的都是39元套餐。服务员先把米线和配料一起端了上来，超大一份很有仪式感。
不一会服务员就一路吆喝着把汤送来了，碗里的汤还在沸腾，滋滋冒着热气。
汤+米线+配料=大满足
按照序号依次将料放入热汤中汆烫，最后再把米线倒入碗中。
待所有料都放进去后，服务员会把其他收走，只剩大碗的米线，满满一大碗过桥米线，好吃到撑，汤确实非常不错，可惜实在是喝不完。
他家的小菜也很不错，卤藕非常软糯，猪尾巴Q弹有嚼劲，卤豆干非常入味，几道小菜搭配米线是不错的选择。
调料台非常整齐，上面应该是玻璃的彩色装饰非常吸引人。
下午在恒隆广场的%ARABICA约朋友见面，不觉间就到了晚饭点，胃里都是咖啡需要点 美食 搭配，于是就决定到附近的正义坊步吃的。
正义坊其实有特别多好吃的，尤其是背后这条小巷云集了众多云南 美食 老字号，但凡没个主意，恐怕就要选择困难症了。
我自然是没主意的，还好有老婆在，直接锁定了前几天路过的这家“客哪呢”小吃店（看着招牌可不像一家简单的小吃店，“客哪呢”是云南方言里的“去哪里”，还带点红河建水那边的口音）。
一通操作后， 美食 陆续到账。 饵块，我的最爱，香甜松软，里面是甜酱裹着花生碎，好吃。
甜白酒，有点类似北方的醪糟，老婆特意点了一碗给我解辣。无论是甜白酒还是醪糟，其实都是糯米、水和甜酒曲发酵而成的，但我印象里北方通常利用醪糟来煮汤，而且米是散的，而甜白酒则更多是即食的，米也更多也连接更紧密一些，入口即化。
菊花拌草芽，这是我从来没吃过的，草芽是水里一种植物的根状茎，因形状颜色似象牙，又名“象牙菜”，听名字就很名贵的样子。
豆花米线，跟我之前吃的不太一样，米线很粗，料很足，也很辣。吃不了两口就开始出汗，甜白酒已经无能为力，何以解辣，唯有冰阔落。
烤包浆豆腐是保留项目，我已经爱上它了。
小瓜，就是北方所称的角瓜或者西葫芦。自从来了云南，觉得清炒过于无趣，烤才是对小瓜最大的尊重。
肉串是此次的大招，尤其是撒了糖的甜口小肉串，特别好吃（而且不辣）。
不够吃，再来10串。
都是好吃的？当然也有雷，这个炸春卷皮太多，几乎看不到馅料（不过还是能吃出来一些）。
“光盘”其实不难，对于那些食客无法光盘的，难道厨师不应该反省一下么。
吃饱了，心满意足走回步行街，发现旁边这家“独食”也有点意思，mark一下，改日来战。
回去之后又反复回味“客哪呢”的小肉串，只去一次是肯定不够的，之后也就又去了5678回吧，小肉串自然是必点的。
而且还解锁了一些新的菜式。
罐罐烧脑花，其实我不是很喜欢吃脑花，就是想尝尝~~~
烤猪蹄，这个真的超香，可惜老婆不爱吃，说有jio臭味（超小声）。
汆肉米线，好吃。
在月牙潭公园附近，有一家很不错的昭通小肉串店。
小哥在室内大油烟机的下面认真烤肉，是我的20串没错了。
草芽汆肉米线，那个白色的就是草芽了，在篆新农贸市场看到有几家在卖的。
小肉串太过瘾了，尤其是糖粉小肉串，老婆讲这是小时候的味道。
福照楼是很有名的云南菜馆，汽锅鸡是最有名的一道。
汽锅鸡
味道还是不错的，就是凉得有点快，要抓紧吃呀。
酥红豆，也是一道经典云南菜。
摩登粑粑
好看但是一般般的四小碗
小刀鸭
南强步行街可是 美食 云集，饿的走进去，出来可就要去买健胃消食片了。
老麻抄手+豌杂小面
云平风味园在南强街巷的路口，之前来吃的时候人气超旺，这次再来感觉人也没以前多了，味道也不如上次吃的香。
BonBon的甜品非常不错，买了个经典柠檬挞。
好吃的冰糖葫芦，22元5串，比较有特点的是巧克力、酸奶、奶酪、抹茶等馅料的创意冰糖葫芦，而最好吃的除了草莓，还有那个蜜橘，整个入口，汁水在口腔炸裂——简直就是“爆汁大橘”。
路边的小肉串，看着挺爽，但口感一般般。
烤苕皮
南强步行街，之后也就又去吃了个5678回吧，这个口味略重，油炸大肠。
太想吃爆汁大橘，就又买了一次，这次还试了咸蛋黄和芝士的。可惜橘子没有上次的好吃。
赛爷洋芋的四小杯有点意思，四种口味可以一次品尝，满足，可惜太多了吃不完，全是淀粉呐
昆明本地的特色糕点品牌，开了很多不同主题的特色店铺，比较常见的就是嘉华饼屋和嘉华鲜花饼了，但是这两家与众不同，是一定要去的。
嘉华云饼（翠湖店），这家店里更多的是一些新鲜烘焙的糕点，有云腿红饼、白饼，各种小蛋糕和挞类，还有老婆爱吃的老奶油蛋糕，买了一盒回去吃。
这个巧克力挞特别过瘾，满满的正能量。
在正义坊后身就是文庙直街了，这里有一家非常大的嘉华门店，不是嘉华饼屋，也不是嘉华云饼什么的，只有2个字——嘉华。
街边老奶奶在烤洋芋卖，买了一个，切开2半，洒满辣椒粉，很好吃。
和老婆之前的同事约了个成都火锅，在正义坊的二楼，上次路过看到人气旺得很，还好今天人不多，点了杯喜茶，边吃边喝，特别过瘾。
也是被老婆念叨了好久的一家店，之前路过晓东街老店时实在是吃不动了，恰巧在1903内看到也有什么小鸡脚，点了一份蜂蜜鸡脚和炸洋芋，算是解了馋，不过他家鸡脚风格炸的偏干，啃起来有点费劲。
地址：昆明市西山区1903商业区内
在财大附近的一家烧烤店，又是好多人约起来的一个饭局，店内堆满的各类烧烤菜式，看着真特别爽。
地址：昆明五华区龙泉路云南财大附近
来的人多，肉必须跟上，3斤牛肉已下锅。
用煮开的汤浇个蘸水。
煮好的牛肉片配这个蘸水简直是美味。
既然是烧烤店，肉串、小瓜啥的也必须来一点。
在南亚约了朋友一起夜宵，本来说好的少吃点烧烤，不知道怎么就变成了串串火锅……不过讲真，还是挺好吃的。
在龟背立交桥附近，跟着朋友七拐八拐，居然有这么一家名字叫做“神秘小炒”的饭店，主营老滇菜，人气还挺旺。
味道也确实不错
开车去呈贡的七彩云南第壹城觅食，看到一家干锅牛肉的店。
就比较突然，居然是在桌子上现炒，服务员先是给你炒好一锅牛肉端上来，让我们先吃，然后点的素菜则是在吃完牛肉后现场爆炒……就挺新鲜的，味道其实也不错，就是油大了一点。
一家专营饵丝饵块的老店，开在了恒隆广场。
每桌自带炉子，也是一个现场烹饪的馆子。火山饵丝套餐，现场炒饵丝。
仪式感超足的三滴水：稀豆粉、红烧牛肉饵丝还有青菜汤。
大救驾，也就是炒饵块，必须来一份，居然是在盒子里装的，仪式感满分。
朋友在团结乡有个多肉大棚，上午从昆明城区开车过来玩，中午就在这里吃的花椒鸡。
一整只鸡，半只辣炒，半只炖汤，鸡肉去蘸新鲜的花椒水，很有特色。
跟着家人一起跑到金殿后山，据说这家黄焖鸡做的很好吃。
一整只鸡，做出来四大盘的黄焖鸡，不要太香了。
油炸豌豆粉。
油炸茨菇，我还是第一次吃，好吃，跟薯片似的。
有的时候，跑到农家去吃，真的特别爽，不仅菜量实在，而且味道也很棒。
终于到“最后”了，出去了一个月时间，天知道我从几千张照片中翻出这些吃的给你们分享，真的是累死了。多的文字也写不出来了，体谅我一下，大家就看图过过瘾吧，如果看图不过瘾，欢迎来我大昆明做客哈，滇池的海鸥们欢迎你。
最近是不是经常看到昆明大观河的这个拱桥，我也拍到了，哈哈哈。
我是兔牙先生，11月在云南的旅程还有很多内容等着和大家分享，记得关注我哦。
喜欢请记得点赞、收藏呀，整理照片真的很辛苦。
作者声明本文存在利益相关性，请大家尊重作者及分享的内容，友善沟通，理性决策~
D. 帮忙翻译下，把中文菜单翻译为英文菜单，酒店要用，跪谢了！在线等急，好了就给分！！
傣味小木耳 Dai Style Small Agaric
韭菜拌薄荷 Mixed Chives with Mint （我很确定韭菜用Chives比较好）
凉拌茼蒿 Mixed Garland chrysanthemum
生拌金针菇 Mixed Golden Mushrooms
手剥笋 Hand stripping bamboo shoots
卤鹅掌、鹅翅 Spiced Duck Webs and Wings
金牌烧鹅 Special Grilled Goose
风味烤鸡 Flavored Roast Chicken （Roast是烘烤，如果和烧鹅那个方法差不多的话，就替换成Grilled）
秘制叉烧 Homemade BBQ Pork
脆皮叉烧 Crispy BBQ Pork
泡椒凤爪 Chicken Feet with Pickled Peppers
卤鸡翅 Spiced Chicken Wings
炸蚂蚱 Deep Fried Grassshoppers
脆皮松板肉（应该是松阪肉）Crispy Matsusaka XX（是牛肉就是Matsuska Beef，是猪肉就是Matsusaka Pork）
香酥鸭肠 Crispy Duck Intestine （如果这个香酥是指酥脆的话，就是这么说）
炸凉粉 Deep Fried Bean Jelly
蒸鱼头 Steamed Fish Head
剁椒娃娃菜 Baby Cabbage with Chopped Chilli Pepper
蒸臭豆腐 Steamed Stinking Beancurd
冬瓜炖排骨 Stewed Ribs with Watermelon
盐水洋芋 Boiled Potatoes with Salt
白薯炖排骨 Stewed Ribs with Sweet Potatoes
炒回锅肉 Stir-fried Twice Cooked Pork
红烧肥肠 Braised Pork Intestines in Soy Sauce
泡椒牛肉 Beef with Pickled Peppers
酸汤牛柳 Beef Tenderloin with XX (如果是像酱汁一样的汤就是with Sour Sause，如果是像汤水一样的汤就是with Sour Soup)
小炒肉末 Stir-Fired Minced Pork （如果不是猪肉就把Pork换成牛肉Beef或者鸡肉Chicken）
豆鼓炒腊肉 Stir Fired Bacon with Black Beans （如果看不出是有一颗颗豆子，而是粘稠状彻底不知道用料是什么的酱的话，就把black beans 换做 Bean Sause）
沸腾肥牛 Beef with Hot Oil
青椒小炒鸡 Stir-fried Chicken with Green Onion
香辣牛肉 Spicy Beef
风味鹅脯肉 Flavored Goose Breast
玉米粒 Corn Niblets
手撕包菜 Hand-Shredded Cabbage
枸杞娃娃菜 Baby Cabbage with Chinese wolfberry
炒芦笋 Stir-fried Asparagus
风味黄豆腐 Flavored Golden Bean Curd
铁板日本豆腐 Sizziling Japanese Beancurd
铁板鲫鱼 Sizziling Crucian Carp
干锅茶树菇 Griddle Cooked Willow (Tea Tree) Mushrooms （茶树菇有人叫willow mushrooms有人叫tea tree mushrooms）
小葱洋芋火腿条 Shredded Ham with Spring Onion and Potatoes
茄子炒洋芋丝 Stir-fried Eggplant with Shredded Potatoes
蒜泥娃娃菜 Baby Cabbage with Mashed Garlic
我不太理解什么是：
干煸姜豆 想说的是豇豆吗？
金沙洋芋 什么事金沙？ 薯仔泥？
京炸黄豆腐 京炸 ？？ 北京风格？
茶树菇小香鸡 这个鸡是什么做法？炒？烧？烤?
算羓菜
生焖小瓜 什么瓜
风味厚干巴
石屏豆腐鸡
三色桃仁
青瓜烙
圣节牛肉
油淋鸡
开屏武昌鱼
牛血旺
手抓蒜香菇 是做的时候用手抓还是吃的时候用手抓？
美极凉青椒
上汤豆苗(是什么汤）
炸三拼（腰果、阴干辣、石头鱼）阴干辣 是什么
桨板鸭
山药扣火腿 什么是扣
扣百合 什么是扣
饵块蒸腊肉 不懂什么是饵块
东坡肘子 这个翻译是Dong-Po Pork Joint 但是最好稍微告诉我这个菜是怎么做的，喝什么做，是炖吗？
火夹洋芋
火夹冬瓜 什么是火夹
白勺菜心
白勺芥蓝 什么是白勺
七彩蒸藕夹 哪七彩？
酸菜毛肚 毛肚是什么
阴干包谷烩饭豆
江川杂锅菜 曲靖大杂烩 - 这两个菜都可以翻译，但是翻译出来别人也不知道里面是什么。最好解释一下
香茄煲排骨 煲是个什么做法
酸汤京针肥牛 或许你想说的是金针吗
红扒牛蹄 扒是什么
我写了的都是比较确定的。虽说不一定是那道菜约定俗成的名字，但不会太离谱。
剩下的接着在翻译。。。
E. 用英语翻译中国石屏豆腐
中国石屏豆腐译成英文是Chinese Shiping tofu
F. 石屏豆腐英语作文的范文
Soon the new year, and soon the new year!" A burst of laughter echoed in our ears.
Chinese new year, for children is a very happy and happy things, but for alts to
That is a worry about things. Because every year the Chinese new year, my grandmother had to do tofu.
Last winter vacation day, grandma got up early, put the pre soaked bean to rhubarb
In the plastic bucket. Grandma put the beans to the next door uncle's house, let the uncle to help with the soybean
Crushing machine. Listen to the next uncle said: "it is used to grind stone soybeans, unlike now
In the machine, more convenient ah!" After a few minutes, soybeans into a paste of liquid flow
Into the plastic bucket. I walked over and gently smell, a bean straight into my nose.
A noble spirit, long shu. I could not help but touch the fingers with a little finger, mouth suck, although not
What taste, but very flavor. Grandma put the plastic bucket in a paste of liquid into a large basin
In a pot of boiling water, poured into the large bowl stir. Then, she put a wood on the pot
Head shelf, large plastic bags will be bore on the wooden frame, put a bowl of liquid water
Scoop up a large plastic bag, squeeze a large plastic bag, some white no debris
The liquid flows into the pot, burning with fire. You guess, what is that? That is us
Usually drink soy milk. Grandma will be poured into the milk gypsum powder, gypsum powder is mainly from the solidification
Effect。 After a few minutes, the milk becomes a bean curd. And she put the bean curd into the wooden frame
In the press on the board, a few hours, the board opened, then the tofu will be done.