⑴ 白菜豆腐包子馅的做法
把豆腐炸成了油豆腐来获得配菜炒炒来包包子教育包子的。风。
⑵ 豆腐配啥菜做包子好吃
香菇和豆腐是绝搭，入馅做包子，鲜香四溢，比肉包子还好吃，豆腐和香菇搭配，香味和鲜味的结合，调入麻辣味，简简单单，但是味道真的超赞，做法是先把豆腐切成丁，然后香菇去蒂洗干净焯水，再切成丁和豆腐放在一起调味，就可以开始包了，具体做法如下：
1，220毫升温水中加入4克酵母和一小勺白糖，搅拌融化。
⑶ 包菜豆腐胡萝卜牛肉蒸饺的做法
家里有包菜、豆腐、胡萝卜还有点熟牛肉，趁周末有空做两锅蒸饺，这样几天的早饭就解决了，把做好的蒸饺分袋装，然后放入冰箱冷冻储存起来，明天早晨吃的话，今晚拿出来放入冰箱冷藏室，早晨起来只要开锅热乎一下就可以，配麦片或豆浆，既营养又好吃，主要是省时，下面我把做法分享给大家，喜欢的可以看看。
工具/材料
包菜一个，胡萝卜两个，豆腐不到一斤，熟牛肉一小块，葱、姜适量，五香粉，老抽适量
取适量面粉，加温水把面粉搅拌成絮状，然后再揉成光滑的面团待用，天气转凉，和面不要和的太硬，面硬了不好擀皮。把调好的面团用保鲜膜盖好防止干皮。
取新鲜的包菜一颗，切掉根，从中间切开，去掉中间硬梗，然后放入洗菜盆，用清水冲洗干净，怕有农药残留可以把包菜稍微泡一会，然后冲洗捞出控水待用。
煮锅烧水准备烫包菜，把洗好的包菜切几刀，切成大块就可以，水开后把包菜放入锅中，看着包菜变颜色就可以，捞出烫好的包菜，用清水过凉，然后放在菜板剁碎，挤掉水份装入调菜盆中待用。
两个胡萝卜用清水洗净，去皮、擦丝、剁碎。添加胡萝卜主要是吃胡萝卜营养健康，而且和包菜搭配颜色也好看。
把新鲜的豆腐，先切块后剁碎，准备待用。多吃豆腐美白肌肤还营养，因为黄豆含有人体所需的蛋白质和多种元素。
取适量熟牛肉，切碎待用。本来想包纯素馅的，这一步是个意外，我都准备差不多时候，婆婆拿出牛肉问我加点牛肉吧，也许她老家想吃那就加点吧。
把准备好的姜洗净去皮切末待用，适量葱洗净切好待用，因为菜量多，这里我用的葱末也不少。
准备调馅，把调馅盆拿过来如图放入包菜、豆腐、胡萝卜、牛肉、葱花、姜末，适量食盐待用。
炒锅烧热适量油，趁热浇在菜上，因为最上面放的葱姜盐，遇热油后香味自然就出来了，这时加入适量老抽五香粉，把馅调匀就可以了。
把和好的面团，取一部分搓长条下剂子，大小根据自身喜好来切，我喜欢个小的蒸饺如图下好剂子，擀皮放馅，包成自己喜欢的形状就好。
把所有的馅包完后，蒸锅放水，放入笼屉笼布，把包好的包菜豆腐胡萝卜牛肉饺子整齐的摆放在蒸锅里。
蒸饺都放后，开火上气后看时间，大约15分钟就熟了，素馅熟的快，里面的馅料基本都是熟的，所以只要皮熟了就OK，十五分钟后关火焖一两分钟，打开锅盖这样我们的包菜豆腐胡萝卜牛肉蒸饺就完成了。
⑷ 卷心菜豆腐水饺怎么做如何做好
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
卷心菜半个 北豆腐一块
干香菇6朵 青红椒各半个
水饺皮50片
辅料
葱、蒜若干 盐、鸡精、白胡椒粉若干
食用油、香油若干
12.这是所有的包好之后的成果图。(⊙o⊙)哇～好有成就感。
卷心菜豆腐水饺的做法视频
小贴士
盐要迟点放哦，不然出很多水就不好包了～
⑸ 素馅包子（包菜、豆腐、粉条）用什么料调制最好
可以放点盐，味精，胡椒粉，白糖，耗油，十三香，花椒水，香油，色拉油
素馅包子
⑹ 好吃的豆腐馅包子，你知道要如何做不容易碎吗
好吃的豆腐馅儿包 子
包菜鸡蛋豆腐包
食材
面粉300克、水160克、酵母3克、包菜适量、鸡蛋适量、泡发粉条适量、豆腐适量、洋葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、烹调油适量、十三香适量、香油适量。
做法
1、将酵母放在面粉中，加水拌均匀。
2、用手揉成光滑面团，如果揉不均匀，没有关系，放一会儿再揉，容易揉光。
3、馅料所需材料，包菜切丝，鸡蛋打散，洋葱切碎。取一个大碗，将包菜丝放进碗里，加盐腌上。
4、炒锅倒油，炒香部分洋葱碎，倒入鸡蛋炒散，用锅铲将鸡蛋划散出锅。
5、之前腌过的包菜丝挤去多余的水分，倒上炒好的鸡蛋，放上余下的洋葱碎和粉条加十三香，生抽，芝麻油，磨姜碎，拌成馅料。
6、发好的面团取出排气，分成小份，擀成大片。
7、放上馅料，捏出折子，笼屉提前刷油，放上包好的包 子。
8、上锅蒸上，水开后蒸二十分钟，虚蒸三分钟，开锅即可。
包菜（卷心菜）营养价值：
1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
⑺ 素菜包子做法
有些家庭有时候吃够了米饭，喜欢用面食制品作为主食，作为南方人，可能选择包子的几率要大于馒头。但是一般饭桌上已经有肉了，包子里面，最好还是包点素馅吧~
由于菌类自带独特的香味，时常会将它用来做馅料，包子、饺子、丸子等等，吃起来特别的香，比如平菇、金针菇、香菇等等，它们共同的特点是氨基酸含量高，它的鲜味人的舌头很容易觉察到的。
再来说蔬菜和瓜果类的，鲜嫩多汁、含水量较大是它们共同特点，用它们充当馅的配料时，需将它们的水分充分攥干后，再拌入馅中。
几种常见的素菜馅包子配方：
1、香菇馅
香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干。
2、角瓜馅
盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）
3、韭菜馅
韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝。
4、豆腐韭黄馅
豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）
5、圆白菜粉丝馅
盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）
6、豇豆馅
豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）
7、西葫芦馅（菜瓜）
西葫芦（挑选老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面
8、三珍素馅
牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜（先将它们爆香）+盐+胡椒粉+香油
10、胡萝卜圆白菜馅
胡萝卜+圆白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉