莴笋猪肉馅饺子做法
食材
主料：猪肉500克 莴笋200克 面粉500克
辅料：(油 适量)、(盐 适量)
(香葱 适量)、(辣椒 适量)
(汁高汤 适量)
做法:
1、备莴笋，香葱，猪肉。
2、全切丁
3、将莴笋和肉打成泥，放进香葱，放点盐拌匀。
4、面粉加清水揉成面团，醒好后分成小不点，擀成皮，放上拌好的馅，包成饺子形。
5、包好的饺子,放进蒸锅里，蒸十五分钟蒸熟。
6、碗里放香葱，淋上香油，淋上辣椒汁，浇上烧开的高汤,合成汁，将蒸熟的饺子放进调好汁的碗里即可开吃。
㈡ 莴笋馅的饺子的家常做法
莴笋去叶去皮洗净后切成丝，加入适量盐腌制一会儿，放入清水中洗一洗，捞出沥干水分备用；锅中加适量的花生油烧热，葱洗净切成葱花，备用；莴笋丝中加入适量味精、盐，再淋上烧热的花生油，撒入葱花，搅拌均匀制成馅；
㈢ 莴笋馅饺子怎么做好吃
食材明细
莴笋适量
猪肉适量
香葱适量
面粉适量
盐适量
生抽适量
香油适量
高汤适量
辣椒汁适量
调味鲜适量
葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
莴笋猪肉馅饺子的做法步骤
1
莴笋，肉，香葱，。
2
切丁，
3
用料理机里打成泥，有油渣放点油渣更香。
4
放进香葱，
5
放盐，
6
淋上生抽拌匀，
7
面粉加清水揉匀醒发，
8
再次揉匀分成小剂子，
9
擀成皮，
10
放上拌好的馅
，
11
做成饺子形，
12
吃多少包多少，
13
放进蒸锅，
14
蒸熟，
15
碗里调进香葱，辣椒汁，香油，
16
浇上高汤，
17
撒上调味鲜合成调汁，
18
放进刚蒸熟的饺子即成
㈣ 莴笋饺子做法
食材明细
面粉400g
鸡蛋4个
莴笋叶300g
油适量
盐适量
五香粉适量
麻油适量
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
莴笋叶饺子的做法步骤
1
面粉加少许盐拌匀和成光滑的面团醒20分钟。
2
将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分切碎。
3
锅里放油烧热，将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。
4
入莴笋叶，放盐，五香粉、麻油拌匀。
5
将醒好的面分擀成片(不敢说圆片，因为我擀的不圆)。
6
包成饺子。
7
锅里烧开水，水开后放点盐煮熟即可。
㈤ 莴笋馅饺子怎么做好吃
莴笋猪肉水饺的做法
用料
全麦面粉(饺皮) 600克
盐(饺皮) 3克
菠菜(饺皮) 500克
猪肉 500克
莴笋 2根
香菇 适量
虾仁 适量
姜、蒜 适量
盐、酱油、生粉 适量
菠菜洗净焯水(锅里放1匙盐)，立即放入凉水冲洗，这样才能保持菠菜的翠绿颜色。将菠菜切细，直接放入料
理机剁烂。
600克全麦面粉、盐3克、菠菜泥和成面团，盖保鲜膜备用。
1、香菇泡发后切碎爆香，鲜虾仁切
丁备用。
二层猪肉切丁，调入盐、酱油、花生油、生粉搅匀腌制备用。
莴笋切小丁，蒜头、姜切碎，锅放油加热，放入姜、蒜头碎稍炒片刻，倒入莴笋丁，调盐炒匀放凉后，再将香
菇、虾仁、猪肉倒入调匀。
面团做成剂子，擀皮包入馅料。
锅煮开水后，加入少许油，再倒入饺子，盖锅盖煮沸腾后，倒入半碗清水再煮开，重复操作3次，饺子就熟
了。
饺子盛入盘中，在上面滴些芝麻油和酱油再吃。喜欢吃辣的，可以买些小辣椒切碎，用滚开的花生油炸入，这
样用来沾饺子吃也挺好吃的。
㈥ 莴笋叶肉馅饺子的做法，莴笋叶肉馅饺子怎么做
莴笋叶500g猪肉糜500g饺子皮900g
辅料油适量盐适量料酒适量糖适量姜适量葱适量芝麻油适量先抽适量鲜鸡汁适量
步骤
1.准备好食材
2.猪肉糜放入炒锅，加姜末，葱花，糖，盐.
3.加料酒，鲜抽，植物油，芝麻油，一小勺清水，往一个方向搅拌上劲.
4.放入鲜鸡汁，再搅拌匀，让其入味30分钟.
5.莴笋叶子洗净，放入开水焯一下，捞出，过凉水，
6.切碎，挤去部分水分，
7.把莴笋叶放入肉馅
8.搅拌匀，
9.做好的莴笋叶肉馅.
10.取饺子皮，放入适量莴笋叶肉馅，包成饺子.
11.锅里水开，放点盐，放入饺子煮开。
12.再过二遍冷水煮开即可。吃时蘸上自己喜好的沾酱。
㈦ 莴笋素馅饺子怎么做好吃
莴笋素馅饺子怎么做好吃
【原料】
面粉200克，莴笋1000克，葱20克，鸡蛋50克，花生油、味精、盐适量。
【制作方法】
将面粉、鸡蛋、盐和适量的清水一起揉成面团备用；莴笋去叶去皮洗净后切成丝，加入适量盐腌渍一会儿，放入清水中洗一洗，捞出沥干水分备用；锅中加适量的花生油烧热，葱洗净切成葱花，备用；莴笋丝中加入适量味精、盐，再淋上烧热的花生油，撒入葱花，搅拌均匀制成馅；将面团揉好，制成剂子，擀成饺子皮，包入莴笋馅，煮熟即可食用。
㈧ 怎样做莴笋猪肉馅饺子
莴笋猪肉饺子的做法：
1、准备食材：莴笋2根，猪肉3两，面粉，葱，姜，酱油，盐，胡椒粉；
2、莴笋削皮擦丝；
3、莴笋丝中加入少量盐腌制；
4、将腌制出的莴笋汁倒入碗中备用，用手将莴笋中多余的水分挤出；
5、和面，将莴笋汁倒入面粉中，和成光滑的面团；
6、猪肉剁碎，加入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀；
7、加少量葱末、姜末于猪肉馅中，搅拌均匀；
8、锅烧热加底油，热锅，凉油，调至微火，倒入肉馅翻炒；
9、炒至八分熟关火；
10、莴笋中加适量盐，酱油，胡椒粉搅拌均匀；
11、加猪肉馅，搅拌均匀；
12、将面团分成大小相同的剂子，用擀面杖擀成面皮；
13、包饺子；
14、下锅煮熟即可。
㈨ 莴苣水饺的做法
食材
主料
瘦肉
100g
莴苣
250g
鸡蛋
1颗
小麦面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
酱油
适量
葱花
适量
步骤
1.先和好面团，搁置一旁醒面。
2.准备好的肉馅和食材。肉馅：（先将鸡蛋打散，然后放入剁好的肉馅中，搅匀后放入食盐、食用油、酱油拌匀。）
3.将莴苣去皮，擦丝。
4.然后剁碎，葱花备好。
5.挤去多余的菜汁后放入肉馅中。
6.最后在放入葱花，和香油拌匀即可。
7.将醒好的面制成饺子剂，擀成皮，放入肉馅包即可。
8.包好的饺子。
9.放入沸水中煮开，过程添加两次凉水煮制饺子即可熟了。
㈩ 莴笋猪肉馅饺子怎么做好吃
莴笋削皮擦丝，放入少量盐腌制，将出的莴笋汁倒出，再将莴笋挤出水分，用莴笋汁和面，揉成面团。猪肉剁碎，放入适量盐，酱油，料酒，胡椒粉搅拌均匀，放入少量葱姜末搅匀。锅烧热放底油，热锅，凉油，微火，下猪肉馅翻炒，炒八分熟关火。莴笋加适量盐，酱油，胡椒粉拌均匀。倒入猪肉馅拌均，准备饺子皮，包饺子饺子煮熟，生煎均可