A. 木耳和鸡蛋怎么做
木耳炒鸡蛋
.原料：鸡蛋4个 水发木耳250克 葱花10 香菜段 12 食盐、味精、香油各适量
做法：
1、用温火加热炒锅，加入适量的食用油继续加热；
2、先拿一只干净的碗，加入少许水，放入少许盐、生姜粉和花椒粉（多少视口味而定）。用筷子搅拌均匀，让水中的盐尽量溶化后打开鸡蛋放进碗里搅匀；
3、此时油锅的油也差不多熟了，沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中，让其形成一个尽量大的鸡蛋饼。在鸡蛋刚刚钝化时，马上翻过来。等两面都成型后用筷子翻五六次就可以出锅切条
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4.用温火加热炒锅，加入适量的食用油烧热下葱花爆锅加入木耳调味后加入鸡蛋条炒匀
B. 黄瓜木耳鸡蛋怎么凉拌
材料
黄瓜1根，木耳少许，盐、蒜、鸡精、糖、芝麻油适量。
做法
1、黄瓜去皮切段，用少许盐腌制15分钟。
2、木耳泡发好后用开水煮1分钟，沥干水分。
3、大蒜切末待用。
4、盘内放入黄瓜、木耳，再放入蒜、糖、鸡精、芝麻油拌匀。
5、等2分钟后即可食用。
C. 鸡蛋和木耳搭配，能做出多好吃的美食
黑木耳使我们生活中最常见的菌类之一，也是我们日常餐桌上久食不厌的珍品，其中东北木耳最具代表性，而且木耳的营养价值非常高，蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
但需要注意的是，生活中我们食用的大多都是干木耳，使用前需要浸泡，但浸泡的时间不宜过长，一旦泡开了就赶紧捞出来，不然容易滋生细菌产生有毒物质。
技术要点：
1.炸木耳时，要先挤干水分，木耳内有水分时，很容易溅油。
2.先用四成油温炸，外层又有脆皮糊的保护，很有效的避免了木耳炸裂。
3.升高油温至6成热，进行复炸的木耳，口感上会更加的焦酥。
D. 木耳鸡蛋拌面的做法，木耳鸡蛋拌面怎么做好吃
主料木耳100克鸡蛋2个面饼1个 辅料油适量盐适量酱油适量蒜头2瓣白砂糖适量
步骤
木耳鸡蛋拌面的做法步骤11.木耳切成丝
木耳鸡蛋拌面的做法步骤22.鸡蛋打散，放入盐和酱油
木耳鸡蛋拌面的做法步骤33.推荐这个牌子的酱油，是我老家的牌子，很鲜甜的酱油
木耳鸡蛋拌面的做法步骤44.鸡蛋炒熟弄散
木耳鸡蛋拌面的做法步骤55.蒜头爆香，放入木耳翻炒一下，加入盐巴和一点糖
木耳鸡蛋拌面的做法步骤66.放入面饼和适量水
木耳鸡蛋拌面的做法步骤77.盖上盖子煮一会儿后翻炒一下，以免粘锅
木耳鸡蛋拌面的做法步骤88.加酱油，倒入鸡蛋拌匀即可
木耳鸡蛋拌面的做法步骤99.开动咯
E. 鸡蛋和黑木耳菜做法
鸡蛋炒木耳
木耳过水
鸡蛋打碎加盐少许
在锅里炒八分熟
下入木耳
加入调料
翻炒熟透出锅
即可
F. 木耳鸡蛋怎么好吃
制作食材
主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克
制作材料
调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克
制作流程
1.将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在
木耳炒鸡蛋
烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；
2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。
制作方法
主料：泡发黑木耳、鸡蛋
辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
泡发黑木耳150克、
2. 鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
3. 将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；
4. 锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用
；
5. 锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；
6. 加入胡萝卜片先煽炒；
7. 再加入黄瓜片翻炒；
8. 再迅速下入泡发好的木耳翻炒；
9. 炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；
10. 加盐调味；
11. 快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。
G. 鸡蛋花可以和木耳一起凉拌吗
鸡蛋和木耳是可以一起吃的。并且能补充人体的营养物质的吸收，同时还可以保健，建议你平时可以吃些营养丰富的食物，提高身体的免疫能力，要注意营养的搭配，饮食不要过量，要注意清洁卫生，同时可以多晒太阳，保持良好的体魄。保持愉快的心情.
木耳炒鸡蛋
H. 教你如何做黄瓜黑木耳鸡蛋凉拌
1、一个鸡蛋打入碗中，放入锅中煎熟备用。
2、黄瓜切成丝，鸡蛋切成丝，木耳切丝，胡萝卜切丝都放入碗中！有火腿肠也可以切丝放入！
3、葱蒜切末，放入切好的葱蒜香菜，在加入一勺白糖，两勺白醋，两勺生抽，一勺香油，蚝油半勺，陈醋两勺，盐鸡精少许，两勺辣椒油，少许芝麻.
4、带上一次性手套抓拌均匀，我通常放一点芥末，有喜欢的朋友可以试试！均匀后可以装盘了