1. 韭菜鸡蛋包子蒸多久 蒸韭菜鸡蛋包子做法
1、韭菜鸡蛋包子蒸8分钟就好了。
2、做法：面粉，酵母，白糖用37度温水和好，加白糖面团会发的更煊软，20分钟就醒的很好了。
3、韭菜洗净切好，鸡蛋炒熟，把所有调料放入，调匀。
4、醒好的面团揉面排气，做成大小均匀的剂子，擀包子皮。
5、开始包包子。
6、包好一会醒10分钟就可以了，这个根据温度的高低。
7、包子醒好上锅，开锅以后大火8分钟后关火，2分钟以后包子就可以出锅了。
8、韭菜翠绿，面皮煊软，趁热更好吃。
2. 韭菜鸡蛋包子馅怎么调好吃窍门
其实韭菜鸡蛋馅是最好调的，也不需要加多余的调料，只要加花生油，盐和少许蚝油就可以，味精可加可不加以自己的喜好为主。
3. 韭菜包子和鸡蛋白糖水一起吃可以吗
可以，韭菜比较湿燥，饮鸡蛋糖水能中和滋润！
4. 糖精兑水和面，鸡蛋韭菜作馅包的包子能吃吗
你好！鸡蛋韭菜馅的包子很好吃，但是不要放糖精！它属于化学合成品，吃多了不好，放多了也不好吃！祝你快乐！
5. 韭菜鸡蛋包子怎么做好吃
食材明细
面粉
300克
韭菜
500克
鸡蛋
3个
酵母
3克
白糖
少许
色拉油
70克
精盐
3克
五香粉
3克
味精
3克
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤
家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：1 1将酵母，白糖，精盐少许放入面粉中，搅拌均匀，将温水慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，醒发1个小时。
家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：2 2将韭菜清洗干净，控净水分，切成末待用。
家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：3 3热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，将鸡蛋炒熟，盛入碗中待用。
家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：4 4将切好韭菜末放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，味精搅拌均匀，成馅料待用。
家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：5 5将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：6 6开始包包子。
家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：7 7将包好的包子，放入蒸锅中。
家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：8 8大火蒸8分钟，出锅装入盘中即可。
6. 做韭菜鸡蛋包了,盐放多了,能掺点白糖吗
菜炒鸡蛋盐放多了的补救方法： 1、加水。这是最简单的方式，虽然会使得菜的味道没有原来那么好，但总算是拯救了一盘菜啊，否则它就会因为过咸而被人嫌弃。 2、加糖。加入糖之后，菜会没有本身那么咸。 3、加入薯仔。
7. 韭菜鸡蛋包子的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
低筋面粉250克
辅料
韭菜
80克
鸡蛋
2个
调料
色拉油
10克
食盐
4
水
120克
酵母(干)
5克
白糖
2克
韭菜鸡蛋包子的做法
1.所有材料放入一个容器中
2.揉成光滑的面团（这个很重要，是包子卖相的关键），这时放在一边，盖上保鲜膜
3.韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净（这个在刚才揉面的时候就泡，节约时间），这样，可以使韭菜蒸出来颜色是绿的
4.鸡蛋两个搅拌好，油热后，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成碎末状，取出，放在容器中备用，油多一些好，下面就不用放油了。（这一步在揉面之前就炒好鸡蛋，这样就省去了冷却的时间了）
5.韭菜切碎末，加鸡蛋末搅拌好
6.再加盐搅拌好，因为之前韭菜均匀的裹上了油，这时放盐，不会出水
7.将面团分成相同大小的剂子，尽量一下就准，一般我分的是35克，总共分了11个
8.取一个小面团压平
9.用擀面棍擀圆
10.翻面后，包入韭菜馅
11.包好的样子
12.温水上锅，（蒸笼上刷油，包子底部沾面粉，可以防粘）放置20分钟后，中火蒸20分钟即可
烹饪技巧
1、在做面食的时候，放少许的盐和糖有助于发酵。
2、酵母我用的是法国燕牌，所以这个天醒发快，我包的时候，它已经在发酵了。
3、这次的包子没有用到泡打粉，也没有二次发酵，但出来的效果极好。
4、少放些色拉油，可以让包子更有光泽。
5、我算了一下，揉面10分钟，包5分钟，醒20分钟，蒸20分钟，一小时不到真是很快哦。
8. 韭菜鸡蛋包子的做法
韭菜 500g
鸡蛋 3个
食用油 适量
香油 20g
盐 10g
十三香 8g
饺子皮 600g
做法步骤
1、韭菜摘好洗干净控一下水分。
2、鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。
3、韭菜切碎。
4、切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀。
5、加入炒好的鸡蛋。
6、搅拌均匀。
7、放盐和十三香。
8、搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就做好了。
9、准备好饺子皮，放上韭菜鸡蛋馅，包成自己喜欢的样子。
10、全部包完。
11、煮熟就好了。
9. 如何做韭菜鸡蛋包子 怎么做韭菜鸡蛋包子
1、主料：面粉500克、温水280克、酵母5克、韭菜400克、鸡蛋3个、白糖10克、大葱1根、盐1勺、食用油适量、鸡粉1小勺、香油1勺。
2、准备好所需要的食材。先把面团和好，面粉内加入酵母、白糖，温水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。
3、再来做馅。先把韭菜择干净，去掉黄叶烂叶，清洗两遍，然后放在盐水里浸泡5分钟，然后再清洗两遍。这样清洗的韭菜基本上可以去除掉农药残留。韭菜浸泡期间，我们先把鸡蛋炒熟，把鸡蛋打在碗里，一次性加入足够的盐，为防止韭菜出汤后面不再加盐，用筷子边倒边搅，避免结成大块，炒成鸡蛋碎，还省了用刀剁了。
4、韭菜控干水分后，切成碎末，先加入食用油把韭菜包裹住，这样可以防止韭菜馅出汤。再和鸡蛋碎拌在一起，我直接在锅里和鸡蛋拌了，懒省事。最后加入葱花，用香油把葱花拌匀，馅料更香，再加姜末、鸡粉混合搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就调好了。
5、面团发酵到2倍大，取出来，充分排气揉匀，不要担心发酵好面团用力排净空气会不起，不会的，揉的越多蒸出来越白，包子越光滑。蒸馒头、包子、花卷都是一样的。揉成长条，切成小剂子，擀成圆片。
6、取一个包子皮，放入适量的馅，不要贪多，俗话说“贪多嚼不烂”哈哈，虽不会嚼不烂，但是放馅太多不容易包住，尤其是新手。馅太少也不好吃，自己掂量吧。
7、一个压一个捏褶子，最后的口要收紧，费则会“露馅”哦！
8、全部做好，放进蒸锅了，蒸锅要铺上屉布，或者刷油，我用的是硅胶屉布。盖上锅盖，再次醒发30分钟。夏季15分钟。包子变得白白胖胖的，开火，开锅后再蒸10分钟就好了。关火后等3-5分钟再揭开盖子即可。
10. 韭菜鸡蛋包子制作方法 韭菜鸡蛋包子的做法
韭 菜鸡蛋包的做法
食材准备
面粉300克、韭 菜500克、鸡蛋3个、酵母3克、白糖少许、色拉油70克、精盐3克、五香粉3克、味精3克。
做法步骤
1、将酵母，白糖，精盐少许放入面粉中，搅拌均匀，将温水慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，醒发1个小时。
2、将韭 菜清洗干净，控净水分，切成末待用。
3、热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，将鸡蛋炒熟，盛入碗中待用。
4、将切好韭 菜末放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，味精搅拌均匀，成馅料待用。
5、将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
6、将包好的包 子放入蒸锅中，上汽后再蒸8分钟出锅装入盘中即可。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。