⑴ 火腿蛋炒饭怎么做
材料
"白饭3碗","火腿适量","蛋3颗","洋葱半颗","葱 1小段","酱油少许","酱油膏少许",
做法
⑵ 火腿肠炒鸡蛋饭的做法
火腿肠蛋炒饭，是一道家常菜肴。主要原材料有米饭、鸡蛋、火腿肠和青豆。
材料：米饭、鸡蛋、火腿肠和青豆
配料：葱、色拉油、盐
做法：
1、火腿肠、葱切碎、鸡蛋去壳加点盐打散。
3、锅放油，放入火腿肠炒一下出锅。
4、锅再放油，放入米饭翻炒，可加少许盐一起翻炒，也可以不加，因为蛋和火腿肠已经有盐了。
5、炒至饭粒弹起倒入蛋液，继续翻炒，直至金黄即可。
注意事项：
1、鸡蛋可以多放两个，也可以打散了之后再放，或者炒完蛋后再放饭后一起炒。
2、加点胡萝卜丁香菇丁木耳丁什么的加点颜色，最后撒点小葱会更漂亮。
3、白米饭应用隔夜饭，就是提前一晚煮好，放入冰箱冷藏，等用时再取出；这种米饭较干身，做成炒饭后，饭粒会饱满又弹牙。
营养价值：
1、米饭：
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
2、鸡蛋：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
⑶ 火腿蛋炒饭的做法
做拌饭剩的米饭，正好做蛋炒饭！
小贴士
米饭翻炒一定要迅速，不然很容易干锅
⑷ 火腿炒大米怎么做好吃
－ 准备食材 －
米饭 适量
火腿肠 俩根
鸡蛋 俩个
蒜头 3片
碘盐 适量
食用油 适量
－ 步骤 －
1.火腿切片，鸡蛋打散备用。蒜头切片
2.锅控干（就是把锅烧热，锅里没水就可以了）加入食用油，然后加入蒜头炒香，倒入火腿稍微炒一下，再加入米饭翻炒
3.最后加入鸡蛋，翻炒，加入碘盐，炒匀就可以了。
⑸ 火腿炒米饭的做法
火腿鸡蛋蚝油炒饭
材料：火腿50克，米饭1小碗，鸡蛋2个，胡萝卜40克，洋葱40克，色拉油适量，食盐适量，鸡精1/4勺，料酒半勺，蚝油1大勺。
做法：
1、火腿切丁;胡萝卜洗净，去皮切丁;洋葱洗净，切小丁。
2、鸡蛋打散，加入料酒，搅匀。
3、锅中放适量油，油热后放入鸡蛋液，用筷子拨散，炒熟后盛出。
4、锅中放适量油，油热后放入洋葱丁，略炒，炒出香味后放入胡萝卜丁，翻炒至熟。
5、放入米饭、黄瓜丁、盐、鸡精，翻炒均匀。
6、放入火腿、鸡蛋，翻炒，然后放入蚝油，翻炒均匀后盛出装碗即可。
火腿鸡蛋胡椒炒饭
材料：米饭1小碗，火腿半根，蛋1个，黄瓜1/4根，胡萝卜一点，盐1小匙，鸡精半小匙，胡椒粉一点。
做法：
1、将火腿，黄瓜，胡萝卜切丁。
2、锅里放油，化散蛋液，然后倒入米饭一起翻炒。
3、将三丁倒入翻炒，加点盐，鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀后盛在碗里。
4、再在上面洒点黄瓜丝点缀即可。
火腿鸡蛋酱油炒饭
材料：鸡蛋1个，米饭200g，火腿100g，葱30g，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，调和油适量，香葱适量。
做法：
1、将火腿切成小块;葱切成葱段。
2、起锅热油，直接打入鸡蛋，翻炒，然后放入葱花，一起翻炒。
3、放入火腿和米饭，再加入盐、鸡精、酱油等调料，翻炒均匀。
4、翻炒均匀即可出锅。
⑹ 请问火腿玉米蛋炒饭的常见做法
火腿玉米蛋炒饭的制作方法首先准备隔夜的米饭火腿肠鸡蛋胡萝卜洋葱油盐料酒鸡精蚝油等材料进行备用，首先将火腿切成丁胡萝卜洗净以后去皮切块也可以切成碎末洋葱洗净切碎以后鸡蛋打散加入料酒搅拌均匀，锅中放入适量的油油温以后放入鸡蛋液用筷子迅速的搅散炒熟以后成熟。
火腿玉米蛋炒饭是不用添加酱油和生抽等重色的调味料蚝油的颜色虽然看上深但是配上菜色不会过于明显所以可以添加少许的蚝油进行调味放入米饭以后要不断的进行翻炒将饭完全的朝三以后这样口感会更好。最好使用隔夜的米饭进行制作，这样使用的时候口感会比较苛刻分明不会过于黏软，使用隔夜的米饭进行制作蛋炒饭会比较干爽，而且如果米饭发粘最好不宜进行制作，由于火腿里面有盐所以最好少放点盐进行调味。
⑺ 金华火腿的做法 鸡蛋火腿炒饭的做法
主料：鸡蛋1个，米饭200g，火腿100g，葱30g
调料：食盐0.5g、酱油0.5g、鸡精半勺、调和油1勺
做法
1.准备好食材，火腿，鸡蛋，香葱，米饭
2.将火腿切成小块，葱切成葱段，备用
3.起锅，倒油，待油热。
4.直接打如鸡蛋，翻炒。
5.放入葱花，一起翻炒
6.最后放入火腿和米饭，放入盐、鸡精、酱油等调料，翻炒均匀。
7.翻炒均匀即可出锅。
⑻ 火腿鸡蛋炒饭怎么做好吃
1、原料：剩米饭、火腿肠、鸡蛋、青椒、葱、盐、食用油。
2、备好米饭。
3、鸡蛋打散，火腿肠、青椒、葱分别切末。
4、鸡蛋炒熟，划出鸡蛋块盛出备用。
5、锅里留底油，下葱花爆香。
6、放入米饭炒散。
7、放青椒，加盐炒匀。
8、放火腿、鸡蛋炒匀，关火即可。
⑼ 鸡蛋火腿炒饭的做法
大家好，今天我要和大家分享的是，一道火腿肠鸡蛋炒饭的制作。对于这道炒饭，如果你是一位懒人的话，那么这一道炒饭的制作方法，一定会让你感兴趣的。我每次在家偷懒不想做饭吃的时候，都会做上这样的一道炒饭。在制作这道炒饭的时候，只需简单的几分钟，就能做出一道美味的炒饭，简单又容易学，下面就随我来看一看，这道炒饭的具体制作方法吧。在制作的过程当中，有一些小步骤需要我们去进行掌握。
在制作这道炒饭之前，首先我们要准备适量的米饭。在对米饭进行准备的时候，一定要采用隔夜饭来进行制作，如果不是隔夜饭进行制作的话，炒出来的米饭会特别发黏，用隔夜饭炒出来的炒饭会粒粒分明，而且在制作的过程当中也会更入味，让炒出来的炒饭吃起来会更香。如果家里没有隔夜饭的话，也可以把蒸好的米饭，将其放入到冰箱当中，进行冷藏两个小时，然后将其取出即可。
【火腿肠鸡蛋炒饭】
【制作食材】火腿肠，鸡蛋，食盐，食用油，小葱，生抽，老抽。
【方法及步骤】
1、首先准备好的隔夜饭，我们需要往饭中加入少许的清水，并用筷子将其搅散开来备用。然后准备一根香肠，将香肠切成碎丁，装入碗中备用。同时再准备一个小碗，往小碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋调打成鸡蛋液备用。再准备一小撮的小葱，将其清洗干净后，并切成葱花备用。
2、起锅烧油，往锅中加入一勺食用油，等油温加热到4成热以后，把准备好的鸡蛋液倒入到油锅当中，并开中火对鸡蛋进行煎炸。等鸡蛋被炸至冒泡以后，需要把准备好的香肠丁加入到锅中，用中火将其翻炒均匀。（对鸡蛋进行煎炸的时候，如果你想让煎出来的鸡蛋口感更润滑的话，可以先将热油加热至全热，然后再把油温放凉到2~4成热左右，再对鸡蛋进行煎炸，这样炸出来的鸡蛋口感会更好吃。）
3、把准备好的米饭加入到锅中，把米饭和火腿肠、鸡蛋将其翻拌均匀。然后往锅中再加入一小勺的食盐，两勺老抽和一勺生抽，用中火将其翻拌均匀。等米饭被炒至噼里啪啦响声时，即可往锅中加入适量的小葱，将其翻拌均匀，香味十足的火腿肠鸡蛋炒饭，就可以出锅进行食用了。对于这道火腿肠鸡蛋炒饭的制作方法，你有没有将其学会呢？如果已经掌握的话，赶紧回家尝试一下吧，这道炒饭的制作方法是非常简单的，做出来的炒饭味道也十分好吃。
【小贴士】
1、不管制作哪一种类型的炒饭，一定要采用隔夜饭来进行制作，用隔夜饭炒出来的米饭，才会粒粒分明。
2、对鸡蛋进行煎炸的时候，油温不要太高，也不要太低，4成热到6成热之间即可。
3、炒好以后的米饭，趁热食用时的口感是最好吃的，在炒米饭时，切记不要往里面加入鸡精这道调味品，鸡精容易让鸡蛋变腥。
⑽ 鸡蛋火腿炒饭怎样做
1、材料：火腿200g，米饭400g，鸡蛋2个，胡萝卜50g，黄瓜30，葱花10g，油15ml，酱油5g，盐5g。
2、将胡萝卜，黄瓜，火腿，切粒，葱花切碎。
3、鸡蛋去壳加点盐打散。
4、锅放油,放入火腿，胡萝卜，黄瓜炒一下出锅。
5、锅再放油，放入米饭翻炒，可加少许盐一起翻炒，适量即可,因为蛋和火腿已经有盐了。
6、炒至饭粒弹起倒入蛋液。
7、继续翻炒。
8、放入火腿，胡萝卜，黄瓜合炒。
9、撒入葱花炒匀出锅。