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萝卜香菇豆腐怎么炖好吃

发布时间: 2023-01-05 09:34:29

A. 萝卜香菇豆腐可以一起吃吗

可以一起食用,胡萝卜豆腐香菇可以一起煮,没有任何副作用。为了营养不流失,应该先煮香菇和豆腐,最后放入胡萝卜。豆腐里含有的优质蛋白质是一切生命的物质基础,毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成,蛋白质对人的生长发育非常重要。大豆有植物肉的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。
1豆腐的营养价值
每100克豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量,豆腐中不含胆固醇,富含不饱和脂肪,植物刺激素,食用豆腐有预防心血管疾病,抑制癌症的作用。

2香菇和豆腐可以一起吃
香菇和豆腐可以一起使用,并不会有营养上的冲突,也不会引起什么不良反应,两者一起使用还是为机体补充高蛋白,无机盐等额绝妙搭配,对增强机体免疫,强身健体,促进消化很有帮助。

3香菇和豆腐的常见食用方法
原料:豆腐,鲜香菇,精盐,香油,酱油,鲜汤。葱,姜。

做法:鲜香菇洗净,切小块,豆腐切成小块,分别下入沸水中焯烫,捞出,沥水。油锅烧热,入葱,姜末,花椒粉爆香,添入鲜汤,豆腐块,香菇煮沸,最后添加酱油,精盐煮至入味,加味精和水淀粉勾芡,淋上香油出锅即可。

功效:香菇是一种高蛋白,低脂肪,富含多糖以及氨基酸的菌类食物,有增进抵抗力的作用,豆腐富含高蛋白,营养丰富,两者煮汤,是孩子增强抵抗力与补钙的绝佳搭配。

4香菇的营养价值
香菇素有“山珍之王” 之称,富含18中氨基酸,包含人体必需氨基酸7种,香菇富含的维生素D原是机体补充维生素D的良好来源,此外,香菇中还富含膳食纤维,蛋白质,矿物质等人体不可缺少的营养素,有降脂,提高机体免疫的作用。

B. 白萝卜豆腐香菇可以一起炖吗

白萝卜豆腐香菇可以一起炖,做法如下:
一、材料
豆腐250克、食盐5克、葱1段、姜2片、蒜2瓣、淀粉5克、调和油10克、香菇5朵、白萝卜1根、蒸鱼豉油2汤匙。
二、做法
1.香菇洗净切小丁。
2.白萝卜洗净去皮切小丁。
3.内酯豆腐从盒中取出切小丁。
4.姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。
5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
6.然后放入白萝卜丁和香菇丁翻炒均匀。
7.白萝卜丁和香菇丁软榻时加入醋翻匀。
8.再加入蒸鱼豉油。
9.加入盐。
10.再加入内酯豆腐。和适量的水略炖。
11.香菇熟了即可加入水淀粉勾芡,当芡水再次开锅时即可出锅。

C. 红萝卜炖豆腐怎么做好吃

胡萝卜炖豆腐是一道家常菜肴,主要食材是豆腐和胡萝卜。该道菜品通过将食材倒入锅中翻炒烹饪而成。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。
所需食材:水发香菇50克,豆腐1块,胡萝卜少许。油1大匙,酱油1/2大匙,精盐1/3小匙,味精1/4小匙,葱、姜末、花椒面各少许,香油适量。
制作方法:

1、水发香菇择洗净,切成小块;豆腐切成小块;胡萝卜洗净,切成“象眼片”备用。

2、上述原料分别下入沸水锅中焯烫透,捞出沥净水分。

3、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜末、花椒面炝锅,添汤,加入豆腐,香菇,胡萝卜片,酱油,精盐,用旺火烧开,移小火慢炖至入味,加入味精,淋香油,出锅装碗即可。