Ⅰ 小茴香适合煮什么肉用来做饺子好吃吗
在母亲节吃孜然饺子。孜然有独特的香味，非常适合做馅料。不过，单用孜然做馅有点柴米油盐，加入粉丝会使饺子更嫩更好吃。当然是吃大饺子 吃了热腾腾的猪肉饺子，驱走了所有的寒冷! 暖心又暖胃! 香喷喷的绿色茴香和红彤彤的胡萝卜，和猪肉馅一起包的饺子，好吃的颜色也特别漂亮!
今天我就和大家分享一下我婆婆家做茴香饺子的过程和方法。如果你碰巧喜欢，也可以在家里备上茴香，试着做一做! 吃新鲜采摘的茴香，把它连根拔起，去掉根部，去掉坏叶子，用清水冲洗几遍，浸泡5分钟，然后沥干水分。一定要控制干净，否则水汽弥漫，出袋时就很麻烦。将猪肚切成块，然后切成颗粒状。他们喜欢这种肉的口感，觉得有颗粒感，更香。如果不喜欢，可以把它剁碎。
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Ⅱ 小茴香饺子馅怎么做好吃
用料
猪肉
茴香
盐 2勺
酱油 勺
五香粉 勺
姜 片
猪肉 克
猪肉茴香饺子馅的做法
肉馅加酱油搅拌均匀后加姜末
Ⅲ 莲菜饺子馅的做法 味道非常清甜可口
1、先来和饺子面，300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团，面粉和水的比例为2:1，饧面30分钟
2、饧面的过程中准备饺子馅。猪五花肉馅选择三肥七瘦的，这样的肉馅比较香。葱半颗、姜一块，切末，猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水往一个方向搅打上劲。注意肉馅如果想香，葱姜的量一定不能少了。肉馅一定要朝一个方向搅打上劲，这样肉馅才不撒。
3、接下来处理藕，莲藕选择比较面的那种，去皮
4、莲藕先切丝，再剁成末，也可以用绞肉机或料理机绞碎。
5、切碎的莲藕加入猪肉馅中，加入食用油拌匀，加盐，最后加入芝麻油拌匀，饺子馅就做好了
6、取一块面团，分成大小均匀的面剂，擀成边缘薄，中间厚的饺子皮
7、取一个饺子皮，加入适量馅，
8、包成饺子，我的饺子是挤的，这样比较快，也比较容易装大馅
9、锅中水烧开后，下入饺子，煮至水开，点两次水，再煮至饺子都鼓起来就好了
10、饺子吃起来微微有些清甜，再配上大蒜、油辣子，香得根本停不下来啊，实在是太过瘾了！
Ⅳ 小茴香能包素饺子吗
能包呀，小茴香无论包素，包荤馅都非常美味。包素馅可以放些粉条，豆腐，再加上调料就可以了。
Ⅳ 小茴香饺子怎样做好吃
食材与明细
小茴香适量
肉末适量
葱适量
姜适量
难度简单
时间30分钟
口味咸鲜
工艺煮
做法步骤
1. 准备小茴香
2. 洗净备用
3. 小茴香烫水
4. 沥干水分
5. 切末备用
6. 把小茴香，肉末，葱姜末放盆里，加入料酒适量盐，十三香调味
7. 顺等方向搅匀，馅料就做好了
8. 买的现成的饺子皮，就可以开始包了
9. 还包了馄饨和花饺
10. 滚水下锅，3滚出锅就完成啦！你也来试试吧！
11. 还做了莲藕汤，炒了紫薯，配上饺子，美美的一餐
12. 茴香有股特殊的异香，特别喜欢它独特的味道，和猪肉搭配做成饺子更有一番风味！喜欢的朋友一起做起来吧！
Ⅵ 茴香馅儿的饺子是怎样的如何评价茴香馅儿的饺子
茴香馅儿饺子是由茴香、鸡蛋、猪肉等食材制作而成的饺子。
俗话说，好吃不如饺子，味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴，尤其是逢年过节，饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人团聚在一起，热热闹闹的包饺子、吃饺子，一种国人独有的幸福油然而生，节日的气氛更是烘托的愈加热烈了。
茴香馅儿饺子虽然好吃，但也有其不利于健康之处。一般来说饺子馅多是以肉为主，肉多菜少，吃多了自然会觉得比较油腻，不但口感不适，过多摄入了油腻对人体健康也极为不利。因此很多人在吃饺子的时候都喜欢蘸点醋来缓解。其实，除了蘸醋外，我们也可以在吃饺子的同时喝些可以去油腻的健康饮品，同样能收到不错的效果。
具有去油腻效果的健康饮品有很多，如茶水、果汁等，但与饺子搭配最为适宜的还是要数我国的传统饮品酸梅汤了。酸梅汤是由乌梅、山楂等数种天然原料熬制而成，含有丰富的微量元素、粗纤维等营养物质，尤其是其中富含的花表素更是一种植物化学物质，可以极为有效的帮助身体排出油腻。
Ⅶ 莲藕茴香猪肉饺子怎么做如何做
主料
五花肉200g 莲藕100g
葱姜，食用油，生抽，老抽，盐10g 茴香50g
莲藕茴香猪肉饺子的做法步骤
1.莲藕，姜去皮洗净
2.茴香洗净
3.莲藕切成片，再切成丝，然后切碎
4.茴香直接切碎
5.将切好的莲藕，茴香，姜，猪肉碎拌在一起，放少许盐，酱油，香油
6.买好的饺子皮包上即可
小贴士
注意，莲藕，茴香洗净后要控干水分再包，否则水太多包的时候不容易包。盐和酱油都要少量，比平时炒菜少二分之一的量。
Ⅷ 茴香饺子好吃吗
茴香饺子馅的做法
原料：冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克
配料：酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油
做法：
1、先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面，盖上盖儿防止水分蒸发。
2、做肉馅儿：往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水，最后放酱油，搅拌至粘稠就可以了，然后放入葱姜末。
3、把茴香切碎，放肉拌好的肉馅儿中。
4、每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。
Ⅸ 小茴香包饺子可以吗
可以的
材料
面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克。调料大葱30克，香油10克，盐3克。
做法
1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。
2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。
3、面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成。
出品指标
鲜香爽口、有独特的茴香清香味。
Ⅹ 小回香饺子馅怎么做好吃
茴香饺子的做法
1、食材：茴香、肉、葱姜、花生油、酱油、盐、美极鲜、五香粉、鸡蛋、面粉
2、做法：将备好的茴香置于清水中清洗干净之后再将其;沥干净水分之后再将其切成碎末状置于碗中备用，再将备好的五花肉置于清水中清洗干净之后将其切成肉末之后都置于碗中和茴香一起放置，之后再将备好的葱姜置于清水中清洗干净之后切成末置于碗中，加入适量的花生油、酱油、五香粉之类的作料一起进行搅拌，等食材都搅拌均匀之后备用，之后再将备好的面粉置于碗中加入适量的鸡蛋和清水一起进行揉搓，等到将面粉制成团状之后将其置于一旁醒面一段时间之后，再将其揉搓一段时间之后将其切成小块之后擀成面皮状，再将备好的馅料置于饺子皮中包好之后备用，锅中加入适量的清水烧开之后将备好的饺子沿着锅的边缘下锅之后在进行闷煮，之后再用烧至沿着锅的边缘绕一圈之后，再闷煮一段时间之后，在用勺子搅动，之后加入适量的凉水之后继续闷煮一段时间，等水开之后再加入适量的凉水，等到水开之后即可食用。
在生活中关于茴香饺子的做法其实是有着很多种的，关键是要看自己平时喜欢怎样的口味，因为饺子最重要的就是关于馅料的制作和面皮的制作，所以在平时生活中制作饺子的时候也是需要注意的，在生活中制作饺子的时候可以根据自己喜欢的口味去进行烹制，不一定就是说一定要注意制作茴香馅料的饺子，在生活中可以自己尝试着烹制一些食用。