1. 鸡蛋煎什么做早餐好吃
早餐想要营养好吃最好是剁一些虾仁末和韭菜末放到鸡蛋里搅匀然后煎着吃。这样煎出来的鸡蛋饼非常鲜美且有营养很适合早上吃。
2. 鸡蛋加什么煎好吃
煎蛋别老加葱花了，跟它才是绝配，越吃越香！
鸡蛋是我们家常年都会备有的食材之一，老妈在农场里也有养母鸡，每到下蛋的时候老妈都会给我们带上来，母鸡下蛋都是扎堆下的，有一阵子家里的鸡蛋多的跟本吃不完，有一阵子一个也没有，都是买来吃的。
鸡蛋的用途还真不少，平时早上水煮蛋、煎荷包蛋吃，做菜腌肉的时候也会加点蛋清，这样炒出来的肉口感更嫩，还有很多甜品、面包的制作都可以加入鸡蛋液一起，这样即营养又美味。所以我们家鸡蛋的消耗量还是不小的。基本上隔三差五就要采购一次。家里的孩子都特别爱吃鸡蛋，平时做煎蛋他都能吃不少饭，鸡蛋不仅美味，而且营养价值也很高，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，吸收率高达98%以上。
小孩长身体的时候可以多吃一些鸡蛋。以前我们家煎鸡蛋都喜欢加葱花一起煎，但是煎的多了也吃腻了，现在都喜欢用菜脯来煎蛋，做成：菜脯煎蛋。菜脯其实就是萝卜干的一种，冬天也是吃萝卜的最佳季节。这样煎出来的鸡蛋嫩滑，菜脯香脆，口感更有层次，而且还很开胃，特别下饭。煎蛋别再加葱花了，跟它才是绝配，我家隔三差五准做一次，越吃越香，每回做一盘，儿子吃撑了。一起来看看详细做法吧。
准备食材：菜脯适量、鸡蛋3个、油适量。
1、菜脯放入水里泡20分钟，捞起清洗干净装盘待用（菜脯本身有一定的咸味浸泡一下再清洗能减少点咸味）。鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋液打散待用。
2、将洗净的菜脯切成粒，不要切太碎了，适中就可以，这样吃起来有颗粒感口感更好。
3、锅烧热，热锅凉油放入菜脯下锅煸炒，将菜脯炒出香味来。最后倒入蛋液，小火慢煎，将两面煎至金黄即可出锅。（这里我们不需要额外家盐调味了，因为菜脯里已经有咸味了）。
4、出锅装盘，这样一道家常版的：菜脯煎蛋就做好啦。跟一般的煎蛋做法雷同，只是食材换成了菜脯，做法简单又美味。非常好吃又下饭的一道家常小菜。简单好吃的做法分享给你，如果你也喜欢可以试试哦。最后，如果你对这道菜脯煎蛋有什么看法的话，可以在文章的下方给Lily留言，大家一起探讨学习做更多家常美食。关注Lily美食谈每天分享简单的家常美食做法。
Lily美食谈小贴士：
1、菜脯本身是用盐腌制过的，咸味比较重一些，所以炒之前先浸泡后清洗，将部分咸味去掉。
2、菜脯不要切太细也不需要太粗，切成粒就好，这样吃起来有颗粒脆脆的，口感更丰富。
3、蛋液里我们可以不需要加盐了，因为菜脯里的咸味已经足够了。
3. 煎鸡蛋跟什么吃才好吃
煎鸡蛋做法
食材明细
苦瓜半根
鸡蛋2个
红甜椒10g
盐10g
胡椒粉7g
料酒2g
步骤
1.苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切的薄些，这样口感才好。
2.将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。
3.取一个小锅，加入适量清水，加入盐，料酒，煮开后倒入苦瓜薄片，焯至变色后倒在滤网中，沥干水分。
4.红甜椒切丁备用。
5.鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀，再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。
6.平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄
7.取出放在案板上，切小块装碟就可以了。
4. 鸡蛋煎什么好吃又简单
土司1片、鸡蛋1个、黄油适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法：
1、用饼干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一个洞。
2、小火热锅，放入吐司片，在中间的洞中放入适量黄油。
3、黄油溶化后，在洞中上打一个鸡蛋，鸡蛋底部凝固大约需要一个半分钟。
4、之后翻面，撒上少许盐和胡椒粉，待鸡蛋煎好后即可盛盘。
5. 煎鸡蛋夹什么好吃
煎鸡蛋可以夹香肠，也可以加一片生菜叶放一些沙拉酱都是不错的。下面我们来看看煎鸡蛋的做法：
那怎么才能煎出香嫩可口的荷包蛋呢？
首先开小火，煎荷包蛋全程用小火即可。平底锅烧热，下入凉油，加入少许精盐，这样不会溅油，荷包蛋还有底味，一举两得。
然后打入鸡蛋，小火慢慢煎制。蛋液开始定型之后，晃动煎锅，鸡蛋顺利的离开锅底后，用铲子小心的翻面，让蛋黄一面接触锅底。定型之后，加一点点开水，加盖焖10秒，然后出锅即可，这样可以使荷包蛋香嫩还不腻。
如果要吃溏心蛋的话，只煎一面就可以，但大家尽量少吃，鸡蛋最好在全熟后再食用。
浇汁荷包蛋：
如果想换个口味吃煎蛋，那这种煎蛋方法是升级版，可以做咸鲜口味，也可以做糖醋口味。只需要事先调制碗汁，取一空碗，加入少许生抽、白糖、胡椒粉、青红辣椒丁、香葱末。
起锅小火，锅烧热下凉油，打入2个鸡蛋，小火煎制定形翻面。加入少许清水，加盖焖20秒。出锅装盘，浇上提前配好的碗汁，味道醇厚香嫩，
6. 鸡蛋都可以煎些什么，哪种最好吃呢
经常吃的比如凉瓜（苦瓜）煎蛋，香葱煎蛋，菜脯煎蛋，火腿煎蛋，都是很好吃的哦！
7. 用鸡蛋能煎出什么好吃的
煎鸡蛋（煎荷包蛋）的好吃做法：
洋葱圈荷包蛋
给大家说个小技巧，煎荷包蛋的时候，为了让小朋友们喜欢吃。鸡蛋下锅之前，可以切一个洋葱圈放入锅中，鸡蛋打在洋葱圈内，这样煎鸡蛋相当于加了模具，外形平整漂亮，孩子特别喜欢吃。
浇汁荷包蛋
如果想换个口味吃煎蛋，那这种煎蛋方法是升级版，可以做咸鲜口味，也可以做糖醋口味。只需要事先调制碗汁，取一空碗，加入少许生抽、白糖、胡椒粉、青红辣椒丁、香葱末。
起锅小火，锅烧热下凉油，打入2个鸡蛋，小火煎制定形翻面。加入少许清水，加盖焖20秒。出锅装盘，浇上提前配好的碗汁，味道醇厚香嫩。
这碗汁是咸鲜微辣口的，一般小朋友喜欢吃酸甜的口味，碗汁里加入少许香醋或者番茄酱，即成糖醋荷包蛋。
那怎么才能煎出香嫩可口的荷包蛋呢？
首先开小火，煎荷包蛋全程用小火即可。平底锅烧热，下入凉油，加入少许精盐，这样不会溅油，荷包蛋还有底味，一举两得。
然后打入鸡蛋，小火慢慢煎制。蛋液开始定型之后，晃动煎锅，鸡蛋顺利的离开锅底后，用铲子小心的翻面，让蛋黄一面接触锅底。定型之后，加一点点开水，加盖焖10秒，然后出锅即可，这样可以使荷包蛋香嫩还不腻。
如果要吃溏心蛋的话，只煎一面就可以，但大家尽量少吃，鸡蛋最好在全熟后再食用。
8. 把鸡蛋和地瓜在锅中煎，能做出哪样诱人的美食
生活在南方的小伙伴们真的是好幸福，北方的这几天气温已经到了零度了，黑龙江的很多地方都开始降雪了，迎来了入冬后的第一场雪，洋洋洒洒的，也是一种美景呢！
【烹饪小贴士】：
1、 锅中煎制的时候，一定要小火慢慢煎，直到完全熟透并且两面已经是金黄色了就可以了，在出锅的时候可以在上面撒上一层熟芝麻，味道更好。
2、如果想要做好的地瓜鸡蛋饼口感更酥一点的话可以加入两个鸡蛋，这样煎好的面饼外皮是非常酥的，口感也特别好。
3、红薯在我们当地习惯叫做地瓜，地瓜的营养是非常高的，含有丰富的淀粉和多种营养元素，可以润肠通便，常吃地瓜还有美容养颜的功效，尤其是老年人和小孩，适当吃一些地瓜对身体是特别好的。
4、地瓜鸡蛋饼的做法是很简单的，也不需要格外注意些什么，食材也很简单，一学就会吗，大家快试一试吧。