Ⅰ 本溪都有什么特色的小吃里边又有什么特色的私房菜
本溪美食
长宽猪蹄
长宽猪蹄系列产品乃祖传秘方配制,精心选料,细致加工而成,主要品种有:猪蹄、猪肚、猪肘、牛肉、兔、鸡脖等熏制品,该主品是燕东一绝,风味独特,具有咸鲜味醇酥嫩脱骨,柔韧适口,冬气 郁,四味无穷,老少皆宜。
国家一级厨师,本溪龙升酒店经理孙长宽在辽宁省地方风味食品大赛中一举夺魁。
本系列食品选用长白山老林中二十余种名贵中草药为调料,具有健脾和胃,补气养血,增填肾精之效力,又具滑润皮肤之功能。是您馈赠亲友和餐桌上的珍品佳肴。
本产品无色素,无防腐剂,无添加剂。
喇蛄
喇蛄多生于本溪山溪、河流的石下,形状颇似虾,有蟹身鱼尾之态。可烧或煮食,亦可捣烂后取汁熬熟,制成味道鲜美的喇蛄豆腐。
刺嫩芽
刺嫩芽含有丰富的人参素,可以医治风湿、糖尿病、胃溃疡、白带等病症 ,有强身壮体之功效。嫩时为城乡人伞很爱吃的野味,属山野菜中的上品。
蕨菜
在山区林荫、山脚、草甸或田野到处可见,资源极为丰富,嫩茎可食,拦凉菜,炒腌俱佳。 若腌至冬春,以清水脱盐,烧炒肉丝,同鲜嫩时期并不逊色。蕨菜还可入药,全株含单宁9.44%,味革性寒,有镇静安神之功效,可治疗高血压、失眠症、风湿性关节炎等症。
本溪小吃
●北地广视酒店对过——拆骨肉
●一中后校门或是东坟客运站——小丫丫
●广播电台左侧——川味
●老蛋库门前——朝鲜风味的豆腐汤
●溪湖市场附近的 华盛园,中餐为主 干烧青鱼,家炖豆腐
●北地世纪花园对面的 川味小吃
●水塔世纪联华斜对面 老五川味
●南地公交终点站 清真的 张家牛骨头,水爆肚,牛骨头,老汤干豆腐都很不错
●英勇1路终点站往上走 孟奎烧烤 主营煎锅,重点推荐牛枪弹,调料酱也蛮有特色
●北地二马路原商业小学往下走 红枫火锅烧烤店 烤串烤盘,强烈推荐牛枪弹串,五花肉串,烤辣椒。烤肘子,整烤鱿鱼,生烤排骨也是其特色之一
●消防队明山分局对面一直往里走 林子烧烤 烤串,羊肉串真是便宜,1元4串,推荐羊肉串,羊肉筋,肥腰子,羊筋锅 ●长江附近路边摊:麻辣串(章鱼丸沾麻油好吃),炸串(豆腐皮很经典)
●北地长江后门 刘记炖肉馆 没有别的就是大米饭,炖牛肉,炖牛肉分,瘦的,肥的,筋的
●北地二马路东方公寓对面(北地乐购后门) 飞鹏羊汤 中餐羊货为主,推荐羊汤,就是个干净,味也正
●东明高中侧面,靠近前进那边有条道往里走 小白帽烧烤 东西都不错,重点就是够辣
●长江老妈菜馆:薯仔泥,薯仔芸豆排骨一锅出
●北地皇朝2部对面(北地联通) 阿瓦山寨 特色鲢鱼头+泡面,哈喇子都能让你下来,38的那个鱼头3个人足够吃
●阿瓦山寨旁边 清水湾火锅 海鲜调料很棒,再就是他的草原粉够Q
●永丰步行街万达鞋城斜对面 酸辣粉 本溪的酸辣粉我只吃这的,也是老店了,味道没说的,只是现在锅魁做的没以前好吃了
●东明艺术宫旁边 薛家牛肉面 汤好面好小菜好,经济实惠,就着他家的小菜喝酒真是享受
●南地北来顺附近 刘记拉面 绝对的老字号了,记得80年代就有了,好多家分店,但后来因经营不善在9X年的时候一度消失了,新店基本保持了老店的传统,尤以大骨面最棒,汤你要是不喝掉那你真是没口福,若喜欢吃肉酱脊 骨绝对满足你,唯一欠缺就是小菜水平不高,价格很公道
●民生小学对个老红军火锅:调料好吃,经济实惠
●消防大厅对面 郭记山西刀削面 卤蛋,面都是我必吃的,每次汤都被我干了,味道十足 ,我倒是常去,哈哈!
●银座一层关东煮和牛肉饭和麻辣拌还有秀哲韩式拌饭
●成都酸辣粉儿~
●银座对面小区里面~~~三姐妹烧烤~
●香香小吃~~~银座侧门和手机店前面~~~特色菜:香炸干豆腐尤其好吃
●威宁附近~崔家哨~~~地锅鱼~~~
●老北京滴排骨炒饭~
●工字楼坛肉米饭~~~~~~~~~~~
●溪林商场胡同内 姐弟俩薯仔粉 特色砂锅薯仔粉 砂锅薯仔粉、刀削面两掺 砂锅刀削面 薯仔凉粉 薯仔凉皮肉夹膜~口味独特、色泽鲜艳 香醇诱人 滑润爽口 柔软筋斗 香辣可口 点有点菜还赠送矿泉水一瓶 鹌鹑蛋2个 ~~~~~~
●老妈水煮鱼 本溪市消防路口 推荐菜 水煮黑鱼 ~~~~~~
Ⅱ 辽宁哪里的干豆腐最好吃
干豆腐,热乎儿的嘎巴嘎巴纸似的。这是我儿时,总在街头巷尾能听到卖干豆腐人的叫卖声。因为我们东北盛产黄豆,大豆,高粱。所以说我们东北的豆腐是非常好吃的。用豆腐做成的美味佳肴,大家也是耳熟能详。所以说不管南北的客人都愿意吃东北的干豆腐,大豆腐。就是因为愿意吃,所以经常会问我哪里的干豆腐最好吃。如果说东北的干豆腐,我觉得在伊春的嘉荫干豆腐是比较好吃的。如果说辽宁的干豆腐哪里的好吃,我说那就是葫芦岛市做的干豆腐最好吃。葫芦岛的干豆腐是非常有名的,在葫芦岛这个美丽的海滨城市里有一个叫虹螺岘镇的地方。这个地方与葫芦岛东部与锦州街呀,坐落在红螺山脚下。这里盛产干豆腐,名噪东三省,就是他好吃的出名,才引来不少美食客人的品尝。
其实爱吃豆腐的人都知道,豆腐最好吃都来自于他的水。100多年来这个红螺山的水,始终是做干豆腐的最好的水源。所以做出来的干豆腐都能铺在报纸上看到报纸上标题的大字。这就是干豆腐所具备的薄细特点。去年12月份的时候我就在葫芦岛是吃过这种豆腐,味道也确实的好。
Ⅲ 沈阳干豆腐好吃吗
好吃。
1、口碑方面。沈阳干豆腐是我国本土的大品牌,深受人们对喜爱,口碑不错。
2、味道方面。沈阳干豆腐好采用的是非常好的大豆制作而成,色泽油亮,味道鲜美可口。
Ⅳ 本溪好玩好吃的地方
我只知道吃的地方
本溪哪里的煎锅好吃又便宜 两个人吃能花多钱? 平壤馆 在建工上面 西蜀肥羊旁边 原向阳小学对面 直接打车 司机肯定知道 不知道就换个车`煎酸菜非常好吃 2个人正常吃 70 80够了 奢侈点 大方点 吃不了剩满桌子那种 120左右差不多 (都是不喝酒的情况下)广视酒店对过——拆骨肉
一中后校门——小丫丫
广播电台左侧——川味
老蛋库门前——朝鲜风味的豆腐汤
溪湖市场附近的 华盛园,中餐为主 干烧青鱼,家炖豆腐
北地世纪花园对面的 川味小吃
水塔世纪联华斜对面 老五川味
南地公交终点站 清真的 张家牛骨头,水爆肚,牛骨头,老汤干豆腐都很不错
英勇1路终点站往上走 孟奎烧烤 主营煎锅,重点推荐牛枪弹,调料酱也蛮有特色
北地二马路原商业小学往下走 红枫火锅烧烤店 烤串烤盘,强烈推荐牛枪弹串,五花肉串,烤辣椒。烤肘子,整烤鱿鱼,生烤排骨也是其特色之一
消防队明山分局对面一直往里走 林子烧烤 烤串,羊肉串真是便宜,1元4串,推荐羊肉串,羊肉筋,肥腰子,羊筋锅
北地长江后门 刘记炖肉馆 没有别的就是大米饭,炖牛肉,炖牛肉分,瘦的,肥的,筋的
北地二马路东方公寓对面( 北地乐购后门) 飞鹏羊汤 中餐羊货为主,推荐羊汤,就是个干净,味也正
东明高中侧面,靠近前进那边有条道往里走 小白帽烧烤 东西都不错,重点就是够辣
北地皇朝2部对面(北地联通) 阿瓦山寨 特色鲢鱼头+泡面,哈喇子都能让你下来,38的那个鱼头3个人足够吃
阿瓦山寨旁边 清水湾火锅 海鲜调料很棒,再就是他的草原粉够Q
永丰步行街万达鞋城斜对面 酸辣粉 本溪的酸辣粉我只吃这的,也是老店了,味道没说的,只是现在锅魁做的没以前好吃了
东明艺术宫旁边 薛家牛肉面 汤好面好小菜好,经济实惠,就着他家的小菜喝酒真是享受
南地北来顺附近 刘记拉面 绝对的老字号了,记得80年代就有了,好多家分店,但后来因经营不善在9X年的时候一度消失了,新店基本保持了老店的传统,尤以大骨面最棒,汤你要是不喝掉那你真是没口福,若喜欢吃肉酱脊
骨绝对满足你,唯一欠缺就是小菜水平不高,价格很公道
消防大厅对面 郭记山西刀削面 卤蛋,面都是我必吃的,每次汤都被我干了,味道十足 ,我倒是常去,哈哈!
成都酸辣粉儿~
三姐妹烧烤~
老北京滴排骨炒饭~
工字楼坛肉米饭~~~~~~~~~~~
溪林商场胡同内 姐弟俩薯仔粉 特色砂锅薯仔粉 砂锅薯仔粉、刀削面两掺 砂锅刀削面 薯仔凉粉
本溪好吃又有特色的火锅店 民生交通岗 民生小学对面 不是海旺这边 是崔东这边 有个老红军火锅 我每次回本溪多去的 他家料好吃 是老板花钱买的, 而且他家的羊肉便宜 算一下 卖一盘老板就赔几分钱 就是靠青菜赚钱的, 特色是撒尿鱼丸。
Ⅳ 辽宁哪里的干豆腐最好吃
很高兴回答你这个问题
据传说,在辽宁干豆腐界最有名的莫过于锦州北镇干豆腐和海城西柳小码头干豆腐(非物质文化遗产)。
锦州干豆腐以“干、薄、细”着称。“干”是指豆腐压得实、干爽;“薄”是指每张豆腐厚薄如纸,太阳底下能透亮儿;“细”是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。“干、薄、细”是锦州干豆腐的三大特色,被锦州人引为自豪,成了炫耀的资本。锦州干豆腐在全国可以说是声名远播。
而去过西柳服装批发市场的人都知道,小码头干豆腐那才是真正的地方特产,据传说小码头的干豆腐好是源于小码头的水质和从清代传承下来的老手艺,2015年小码头干豆腐被列为辽宁省非物质文化遗产。
干豆腐真正好吃的做法是拿起来直接吃或者配肉酱卷大葱原滋原味干豆腐就是香。
干豆腐后续被开发的烹饪做法也很多如:最着名的平民神菜尖椒干豆腐,韭菜炒干豆腐,大白菜炖干豆腐等,还有葱油干豆腐,凉拌干豆腐,干豆腐肉卷,卤水干豆腐……
全国的小伙伴你们那里有干豆腐吗?都有哪些做法一起分享一下呗
Ⅵ 辽宁哪里的干豆腐最好吃
据说辽宁西部是中国最早种植大豆的地区,辽西人干豆腐是最佳的干豆腐,其他地区大部分都是后来学过去的,东北人喜欢吃干豆腐卷大葱蘸大酱,又抗饥又下饭,百吃不厌,辽西地区的干豆腐它以“干、薄、细”着称。“干”是指豆腐压得实、干爽;“薄”是指每张豆腐厚薄如纸,太阳底下能透亮儿;“细”是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。如果开车路过京沈高速公路服务区,都会遇到着名的锦州干豆腐,好水好豆才有今天的锦州干豆腐。
锦州也认为虹螺岘的干豆腐为最正宗的,虹螺岘位于锦州城西南五十里处的一个小镇,虹螺岘的岘(xian)不是县城的县,大家虹螺岘以为是县城,其实是一个乡镇,村子方圆数十里,峰峦叠嶂。有无数处淙淙泉水从山岩隙缝中涌出,成潺潺溪流,汇入山下的女儿河。做豆腐岂离得开水?虹螺岘的干豆腐便独得甘泉的滋味,格外细腻醇绵,一方水土养一方人,食材也是水好才行。您现在想来几张干豆腐大酱吗?
Ⅶ 辽宁哪里的干豆腐最好吃
干豆腐是东北地区的特产,尤其是辽宁地区的干豆腐闻名遐迩。网上有很多不懂得干豆腐的人仅凭借一张图片就经常把干豆腐和豆腐皮混为一谈,甚至还会和腐竹、油豆皮等画上等号。
其实即便是虹螺岘干豆腐目前也有很多都不是传统手工生产,而是机器生产。要吃还是要找那些手工生产的,一斤能有将近四十张。
Ⅷ 干豆腐好吃还是大豆腐好吃
人与人选择不一样,口味也不一样。特别和当地的生活习俗有关联。像我倾向于吃大豆腐。因为大豆腐感觉到豆子的味道非常浓厚,营养非常丰富。现在有的做干豆腐,大多都是机制干豆腐把有的把营养都抽出去了,做成了豆腐皮儿。那样剩下来的干豆腐不怎么太好吃。
Ⅸ 东北人都喜欢吃干豆腐,你知道辽宁省哪些有名的干豆腐
干豆腐是东北的一种特产,其长得和千张与油豆皮有些相似,但干豆腐就是干豆腐,可不是千张也不是油豆皮,它比千张和油豆皮都要好吃,至少东北人是这么认为的。
干豆腐可以拌凉菜也可以和尖椒一起炒菜,甚至单独蘸酱也很好吃。在东北三省,好多城市都有自己的干豆腐,每个地方的干豆腐又有自己的特色。 辽宁最好吃的干豆腐主要来自三个地方:锦州干豆腐、葫芦岛干豆腐和铁岭干豆腐。 而葫芦岛干豆腐和锦州干豆腐又可以说是源自于同一个地方,下面就分别给大家说说这三个地方的干豆腐。
1、锦州干豆腐
锦州最有名的当属锦州烧烤,其次就是锦州干豆腐。锦州干豆腐薄如纸,色泽微黄,口感细腻,柔韧耐嚼,满口生香。对于锦州人来说,一张薄薄的干豆腐,卷上葱丝,再蘸上当地农家自制的黄酱,就是最好吃的 美食 。锦州干豆腐是远近闻名,到锦州 旅游 的朋友回家的时候都会带上当地的干豆腐回去当作礼物馈赠亲朋好友。当地的锦州人奉为正宗的干豆腐还是源于葫芦岛虹螺岘的干豆腐。
2、葫芦岛干豆腐
葫芦岛虹螺蚬镇盛产干豆腐,在整个东北都是远近闻名的。其实我们所说的葫芦岛干豆腐也是属于广义的锦州干豆腐的,毕竟以前的葫芦岛就是锦西市,所以两者的干豆腐是同根同源的。“干薄细”是虹螺岘干豆腐三绝,“干”是指豆腐压得实,相对来讲没有水份,相当干爽;“薄”是指每张豆腐厚薄如纸;“细”是指豆腐里不含豆渣。
3、铁岭干豆腐
铁岭的豆制品好吃是远近闻名,最好吃的干豆腐当属昌图县的特产亮中桥干豆腐,此干豆腐的制作 历史 已经有一百多年,是当地居民餐桌上的佳品。亮中桥干豆腐具有豆质纯正,香味宜人,色泽光亮,薄如纸张,韧性极强等特点,远近闻名。
辽宁最好吃的干豆腐当属以上三个地方(也可以说是两个地方)的干豆腐,不但辽宁本地人喜欢吃,不少外地人第一次吃后,也非常喜欢吃。亲爱的朋友们,你喜欢吃干豆腐吗?辽宁还有哪些地方的干豆腐好吃?欢迎大家留言补充。
虹螺岘干豆腐是东北干豆腐中的尚品, 历史 悠久,相传在清朝 光绪 年间,有户人家在山脚下开了一个干豆腐作坊,父亲做儿子卖。
父亲技术非常好,能做出超薄的干豆腐。干豆腐每张大小都是一样的,当地有一个不成文的标准,一市斤超过18张算合格,达到20张为上品,22张以上为精品。他家作坊里做出的干豆腐都是22张以上,并以“干、薄、细、香”为特色而远近闻名。
一方水土养育一方人, 虹螺岘的干豆腐绝中之绝缘自于水。一百多年来虹螺山的水滋润哺育了虹螺儿女,也沉淀培育了百年品牌——虹螺岘的干豆腐。
锦西虹螺岘,朝阳二十家子。
铁岭亮中桥干豆腐
辽宁兴城干豆腐好吃!
当属锦州义县干豆腐了!
辽西葫芦岛市虹螺岘的,色好、超薄、味正。
锦洲
Ⅹ 本溪哪些小吃好吃
●北地广视酒店对过——拆骨肉 ●一中后校门或是东坟客运站——小丫丫 ●广播电台左侧——川味 ●老蛋库门前——朝鲜风味的豆腐汤 ●溪湖市场附近的 华盛园,中餐为主 干烧青鱼,家炖豆腐 ●北地世纪花园对面的 川味小吃 ●水塔世纪联华斜对面 老五川味 ●南地公交终点站 清真的 张家牛骨头,水爆肚,牛骨头,老汤干豆腐都很不错 ●英勇1路终点站往上走 孟奎烧烤 主营煎锅,重点推荐牛枪弹,调料酱也蛮有特色 ●北地二马路原商业小学往下走 红枫火锅烧烤店 烤串烤盘,强烈推荐牛枪弹串,五花肉串,烤辣椒。烤肘子,整烤鱿鱼,生烤排骨也是其特色之一 ●消防队明山分局对面一直往里走 林子烧烤 烤串,羊肉串真是便宜,1元4串,推荐羊肉串,羊肉筋,肥腰子,羊筋锅 ●长江附近路边摊:麻辣串(章鱼丸沾麻油好吃),炸串(豆腐皮很经典) ●北地长江后门 刘记炖肉馆 没有别的就是大米饭,炖牛肉,炖牛肉分,瘦的,肥的,筋的 ●北地二马路东方公寓对面(北地乐购后门) 飞鹏羊汤 中餐羊货为主,推荐羊汤,就是个干净,味也正 ●东明高中侧面,靠近前进那边有条道往里走 小白帽烧烤 东西都不错,重点就是够辣 ●长江老妈菜馆:薯仔泥,薯仔芸豆排骨一锅出 ●北地皇朝2部对面(北地联通) 阿瓦山寨 特色鲢鱼头+泡面,哈喇子都能让你下来,38的那个鱼头3个人足够吃 ●阿瓦山寨旁边 清水湾火锅 海鲜调料很棒,再就是他的草原粉够Q ●永丰步行街万达鞋城斜对面 酸辣粉 本溪的酸辣粉我只吃这的,也是老店了,味道没说的,只是现在锅魁做的没以前好吃了 ●东明艺术宫旁边 薛家牛肉面 汤好面好小菜好,经济实惠,就着他家的小菜喝酒真是享受 ●南地北来顺附近 刘记拉面 绝对的老字号了,记得80年代就有了,好多家分店,但后来因经营不善在9X年的时候一度消失了,新店基本保持了老店的传统,尤以大骨面最棒,汤你要是不喝掉那你真是没口福,若喜欢吃肉酱脊 骨绝对满足你,唯一欠缺就是小菜水平不高,价格很公道 ●民生小学对个老红军火锅:调料好吃,经济实惠 ●消防大厅对面 郭记山西刀削面 卤蛋,面都是我必吃的,每次汤都被我干了,味道十足 ,我倒是常去,哈哈! ●银座一层关东煮和牛肉饭和麻辣拌还有秀哲韩式拌饭 ●成都酸辣粉儿~ ●银座对面小区里面~~~三姐妹烧烤~ ●香香小吃~~~银座侧门和手机店前面~~~特色菜:香炸干豆腐尤其好吃 ●威宁附近~崔家哨~~~地锅鱼~~~ ●老北京滴排骨炒饭~ ●工字楼坛肉米饭~~~~~~~~~~~ ●溪林商场胡同内 姐弟俩薯仔粉 特色砂锅薯仔粉 砂锅薯仔粉、刀削面两掺 砂锅刀削面 薯仔凉粉 薯仔凉皮肉夹膜~口味独特、色泽鲜艳 香醇诱人 滑润爽口 柔软筋斗 香辣可口 点有点菜还赠送矿泉水一瓶 鹌鹑蛋2个 ~~~~~~ ●老妈水煮鱼 本溪市消防路口 推荐菜 水煮黑鱼 ~~~~~~