Ⅰ 西葫芦馅包子怎么做好吃，西葫芦馅包子的家常做法
西葫芦肉馅包子步骤1
西葫芦肉馅包子的做法大全
将面粉、发酵粉、醪糟倒入面包机搅拌桶里，按和面键，搅拌匀匀，关机，自然发酵2小时
步骤2
西葫芦肉馅包子的做法图解
面发酵至两倍大时，取出
步骤3
绞好的肉馅，磕一个鸡蛋，放1汤匙耗油、1汤匙生抽、1汤匙料酒、半小勺胡椒粉、生姜末、1勺糖、1/4勺味精、2汤匙甜面酱，搅拌均匀
步骤4
花椒粒用小半碗开水泡出色来
步骤5
将花椒水少量分次加入肉馅中，搅拌上劲，打成肉糜。加入适量葵瓜子油，搅匀锁水。放冰箱腌1-2小时
步骤6
西葫芦去皮，去瓤
步骤7
切大块放绞菜容器里绞成颗粒
步骤8
葱绞成碎粒
步骤9
干木耳用开水泡发，去除根部，洗净控水，绞成碎粒
步骤10
将7、8、9倒在肉馅里
步骤11
搅拌均匀，包子馅或好了
步骤12
发好的面团加干面粉用力揉排气，至表面光滑
步骤13
取一团面，分25g一个的小面团
步骤14
分别用擀面杖擀成中间厚四周薄的面饼
步骤15
加入包子馅
步骤16
捏折封口
步骤17
用湿布盖上醒10分钟
步骤18
西葫芦肉馅包子的制作大全
篦子上刷上一层油，放如包子生胚
步骤19
西葫芦肉馅包子的做法大全
盖上锅盖，四周用湿毛巾封住，上汽后蒸15分钟，关火，再焖分钟再开盖
Ⅱ 西葫芦包子的 做法大全
西葫芦包子的做法：
主料：西葫芦两根、鸡蛋3个、面粉1000克、泡发粉条300克；辅料：植物油、盐、香葱5根、酵母10克、生抽20克、蚝油10克、姜10克、五香粉2克。
做法：
1、面粉里加酵母（面粉：酵母大约100：1），再加入适量水，搅成雪花状，揉成光滑的面团，盖子或者盖上湿纱布，在常温下发酵。
Ⅲ 西葫芦包子馅怎么调好吃
调馅时先用一点油把西葫芦拌匀，防止西葫芦遇到盐就出水 ，这是关键。
再有就是肉馅一定要用水打，少量多次加水，等到肉馅上劲儿了就可以了。
调料根据自己口味随意放点就行。
都是熟能生巧，包包子不像你想象的那么难。
Ⅳ 西葫芦鸡蛋素包子怎么做好吃
10.薄皮大馅的【西葫芦鸡蛋素包子】上桌啦
小贴士
自发粉，说明上一般写醒发20分钟，应该是不行的。建议25度天气也要发2个钟头。
Ⅳ 西葫芦鸡蛋素包子怎么做好吃，西葫芦鸡蛋素
用料
西葫芦
面粉（中筋，低筋皆可） 500g
鸡蛋
温水 250g
豆腐
酵母粉 5g
粉丝
糖
色拉油 1大勺
葱姜蒜末
面粉
水
盐
生抽
鸡精
西葫芦鸡蛋素馅包子的做法
发面过程这里就不详细说了，面发好，切剂子擀包子皮待用
西葫芦擦丝，加盐适当脱水。豆腐碾碎。
鸡蛋炒碎，加入西葫芦丝，豆腐碎。
粉丝冷水泡软，短暂焯水，切段，拌入馅里。
加入葱姜蒜末，盐，糖，生抽，鸡精拌匀。
包包子，包好的包子再醒20分钟，冷水上锅，蒸10分钟左右即可。
应同学们要求补充发面过程：取250g中的适量温水把酵母粉化开，倒入面粉，继续加适量温水和面，中途再加入一大勺白糖和色拉油，揉成表面光滑的面团。（如有面包机，则把所有材料一并倒入，摁发面键，基本一个多小时面团就会自动发好。）
揉好的面团在温暖处发至原始面团2倍大就算发面完成。取出揉面团排气，把面团揉到原始大小。
揉好的面团即可开始整型做馒头，或包包子。包好的包子不要马上上锅蒸，一定要再放置20分钟二次发酵。
放置够20分钟，冷水上蒸锅，为避免沾锅，可在笼屉底部涂上一层色拉油。开大火，上汽开始计时，蒸10分钟关火，关火不要马上揭盖子，焖两三分钟再开，这样包子会更暄腾不塌陷。
Ⅵ 西葫芦鸡蛋馅包子怎么做如何做
西葫芦鸡蛋馅包子的做法步骤
1. 鸡蛋炒一下，放足够的盐，这样调馅时就不用放盐了，鸡蛋要搅的足够碎，实在不行放案板上用刀剁碎了，宝宝吃好消化
2. 切葱碎，（请忽视我那缺角的小碗)。
3. 西葫芦丝用擦子擦成丝，再剁碎。
4. 剁成什么样自己掌握啊
5. 加了一点木耳，可以多加些，我家宝这几天消化不好
6. 哦了！鸡蛋，木耳，西葫芦搅拌在一起，鸡蛋刚才加了足够的盐，所以这次不用加盐了，否则西葫芦会出水的。准备包吧
7. 发好的面切的大小均匀，擀包子皮吧。
8. 包好后再醒发会，上锅蒸，二十分钟后，香喷喷的包子就出炉了，没来个正面照可惜了。儿子吃了两个，我和老公各吃了三。
Ⅶ 西葫芦鸡蛋包子馅的做法
西葫芦鸡蛋包子馅的做法如下：
食材：肉馅350克、西葫芦1个、面粉600克、干木耳30克、鸡蛋2个、生抽1汤匙、盐适量、味精适量、胡椒粉1小勺、香油适量、葱50克、生姜25克、料酒1汤匙。
1、先将西葫芦洗净去皮，切大块放绞菜容器里绞成颗粒或用擦拌擦成丝。
Ⅷ 西葫芦鸡蛋包子馅的做法窍门
西葫芦和鸡蛋馅的包子的做法，其实就是把西葫芦把它擦成丝，把水挤掉，然后把鸡蛋炒熟，炒成碎，然后把它放在一起，放上花椒粉和姜粉，还有五香粉，还有蚝油，然后这样做出来的包子是非常好吃的
Ⅸ 西葫芦鸡蛋包子的做法步骤图，怎么做好吃
西葫芦鸡蛋包子的做法
1.准备好面粉发酵粉泡打粉
2.温水把发酵粉泡打粉融化
3.将面粉活成面团醒发半小时
4.准备好西葫芦鸡蛋
5.将西葫芦切丝用盐渍水
6.锅中放油将鸡蛋液烙熟切碎。
7.西葫芦攥水之后与鸡蛋搅拌，并放入油盐搅拌均匀成馅儿。
8.将发好的面团揪成小剂子并擀成薄皮。
9.包入馅料，包成包子。
10.锅中放水蒸十分钟蒸熟后闷三分钟，开盖。
Ⅹ 西葫芦鸡蛋馅包子怎么做如何做好吃
1、西葫芦去皮，刨丝，挤水处理。
2、鸡蛋炒好，炒好后处理碎。
3、香菇、木耳、腐竹泡发好后，切碎。
4、粉丝和豆腐煮好，沥干水份，粉丝切碎，豆腐切丁。
把以上馅料盛在一个大容器中，加入姜蓉、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀，再加入适量香油，拌匀后，加盐，继续拌匀，馅就算和好了。
5、发酵好的面团，分剂，擀皮，根据各人喜好包成大小均匀的包子、醒20分钟，上笼屉，蒸15分钟就可以了。