主料
咸菜 鸡蛋2个
辅料
油
咸菜炒鸡蛋的做法步骤
1. 准备食材
2. 鸡蛋磕入碗里打散
3. 锅热倒入少许食用油
4. 放入咸菜翻炒一会，加入打好的蛋液
5. 待蛋液凝固，再翻炒一会即可出锅
② 咸菜鸡蛋怎么做好吃，咸菜鸡蛋的家常做法
食材明细
咸菜
少量
鸡蛋
2个
韭菜
适量
青椒丝
适量
小葱
适量
五香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咸菜炒鸡蛋的做法步骤
咸菜炒鸡蛋的做法步骤：1 1韭菜和小葱切细。
咸菜炒鸡蛋的做法步骤：2 2剩下的青椒丝和姜丝。
咸菜炒鸡蛋的做法步骤：3 3热锅热油，将韭菜，小葱，姜丝和青椒丝全部倒入锅内翻炒。
咸菜炒鸡蛋的做法步骤：4 4打入2只鸡蛋。
咸菜炒鸡蛋的做法步骤：5 5将鸡蛋翻炒均匀就可以了，不用放盐，因为咸菜里面有盐了。
咸菜炒鸡蛋的做法步骤：6 6香喷喷的，很下饭哦。
③ 做咸鸡蛋的方法和步骤
做咸鸡蛋的方法有三种方法（水腌法，裹盐法，裹泥法），
做咸鸡蛋方法和步骤
步骤 3
裹泥法（操作起来麻烦，因为要和泥巴，还要选择有一定粘性的土壤，操作性不强。但是这种方法的好处是，放置多久都不会坏）
准备材料：鸡蛋，食盐，粘土，十三香
1.鸡蛋洗净晾干。 2.十三香倒进土里，加水，和成泥。 3.鸡蛋裹一层泥，再均匀的滚一遍食盐，放到容器里就可以了。 放置大概一个月煮出来的成品就是蛋清有一点点咸味，蛋黄刚刚起沙不出油。
④ 咸菜炒鸡蛋怎么做
1、主料：咸菜疙瘩适量、鸡蛋适量。
2、辅料：葱适量、姜适量、红辣椒适量、香菜适量、八角适量。
3、配料：鸡精适量、白糖适量。
4、将咸菜洗净切丝，用水浸泡去其咸度。
5、葱切葱花。
6、姜切细丝。
7、红辣椒切小圈。
8、香菜洗净切小段。
9、鸡蛋划散备用。
10、油热后放八角，依次爆香姜丝、葱花、红辣椒。
11、倒入咸菜丝大火翻炒。
12、加鸡精、白糖调味。
13、转圈倒入蛋液。
14、翻炒片刻后撒上香菜段即可。
⑤ 咸菜炒鸡蛋好吃吗你知道都有哪些步骤吗
咸菜炒鸡蛋还挺好吃的，个人比较喜欢，下面有几种制作咸菜炒鸡蛋的方法，可以试着做一下。步骤在下面了，慢慢看吧。
方法一
用料：咸菜 适量鸡蛋 2只，油
咸菜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1：先准备好适量的咸菜，普通的腌白萝卜丁，可以买那种不是辣的
步骤 2准备好鸡蛋
步骤 3咸菜要洗干净，就直接简单清洗下就好了
步骤 4放鸡蛋搅拌，不用放盐，因为咸菜已经有味道了
步骤 5像平常煎蛋一样煎
步骤 6煎到焦黄就可以了，自己喜欢的程度
步骤 7成品出锅
步骤 8送白粥，
方法四
材料：咸菜丝半小碗，鸡蛋两个，葱花一棵，花椒适量，油适量
1、把准备好的咸菜丝切成小丁。
2、准备好两个鸡蛋。
3、把鸡蛋打在碗里，并且准备好葱花。
4、锅里放油，将碗里的鸡蛋搅拌后倒入热油中。
5、加入葱花搅拌并且翻炒。
6、倒入咸菜翻炒。
7、加一些花椒面翻炒一会儿，出锅装盘即可。
⑥ 的做法，咸菜摊鸡蛋怎么做好吃，咸菜摊鸡蛋的家常做法
咸菜摊鸡蛋的做法
1.咸菜选这种最普通的
2.切成很细的沫
3.把鸡蛋打到碗里，拌匀
4.锅里放油
5.把鸡蛋和咸菜倒进去翻炒，要时间长一点
⑦ 蒸鸡蛋咸菜怎么做
1.
准备好咸菜、鸡蛋、和工具。要是没有工具也可以自己切成小块（蒸的时候熟得快），
2.
把咸菜切成小块或者用工具弄成薄条儿。
3.
把葱、姜切成片准备好。把咸菜、鸡蛋、葱、姜、花生油（食用油）等放在一起搅拌均匀，再放入一些水继续搅拌，当表面泛起白沫就可以了。
4.
放入锅里蒸，大概三十分钟就可以了。
上好的咸菜鸡蛋出炉了！
⑧ 咸菜摊鸡蛋的家常做法大全怎么做好
食材
主料
鸡蛋
80g
辅料
油
适量
咸菜
适量
尖椒
适量
步骤
1.准备原材料
2.咸菜剁碎
3.尖椒剁碎
4.尖椒、咸菜放碗里
5.鸡蛋壳碗里
6.搅拌均匀
7.锅热放油，油热将鸡蛋咸菜放入
8.摊开
9.翻面煎好，盛盘。
⑨ 咸菜炒鸡蛋最正宗的做法
前言
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。还含有人体必需的很多种营养元素。这道菜是一种很好做，但营养丰富的家常菜。
材料
主料：鸡蛋2个、萝卜咸菜100g；
辅料：油适量、大葱适量
咸菜炒鸡蛋
1
萝卜咸菜切成丝
2
鸡蛋搅匀
3
油热后放入鸡蛋翻炒两下
4
放入咸菜
5
翻炒几下
6
放入葱花炒两下
7
关火，美味盛盘
小贴士
千万不要放盐，炒的时间不要长。