⑴ 萝卜炖豆腐的家常做法
萝卜炖豆腐的家常做法如下：
原料：白萝卜1个、毛豆腐1块、食盐2g、味精2g、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒油25ml。
1、萝卜洗净去皮。
⑵ 胡萝卜和豆腐怎么做好吃
豆腐萝卜怎么炒好吃
首先，要准备好材料，适量的萝卜、豆腐等，辅料耗油、酱油、小红椒等。然后将所有材料洗干净，去掉萝卜的皮，再把它切成丝状。把豆腐切成片状，再将其它辅料剁碎，就可以放油进锅里炒了。先炒调料，有香味出来时，再把萝卜丝放进去，炒均匀，加点料酒、耗油、开水，大火煮开后转小火。再把豆腐块放进去，加点酱油、耗油，轻轻翻动它，避免炒碎。然后盖上盖子，焖20分钟，熟了后，收汁就可以盛出来吃了。在做的过程中，要注意，要放两次耗油一次料酒，可以不用加盐，因为这些调料本来就是有味道的。在做的时候，可以放些虾仁进去，口感会更好，营养也更丰富。
也可以放些面条或面疙瘩进去，非常有营养，对身体更好。蛋白质很多，吃一点，饱腹感就很好，可以给人补充更多能量，让人工作效率更高。如果喜欢吃辣，也可以加点辣椒一起炒。在炒的过程中，豆腐的两面都要煎到，当它变成金黄色的时候，再和其它东西一起炒。
豆腐萝卜可以一起吃吗
一般都是可以搭配一起吃的，非常有营养，很容易消化。对肠胃都很好，很滋补。和鲫鱼一起煲汤来喝，味道更好。它们里面有很多膳食纤维、矿物质等，经常吃，可以让人的免疫力更好，抵抗力更好，更少生病。要注意，在做的过程中，豆腐是不能和柿子一起吃的，对身体不好，很容易有结石，患上很多疾病。也不能和蜂蜜一起吃，虽然它们的营养都很好，但一起吃，对肠胃不好，很容易拉肚子。也不能和羊肉一起吃，很容易有脚气。萝卜是寒性的东西，而羊肉是温性的，是相克的，同时吃，会长很多痔疮，还会便秘。也不能和竹笋一起吃，会生成一种草酸钙的物质，影响吸收，很容易有结石。和橘子一起吃，对身体也是有害的，甲状腺很容易变大，对皮肤也不好，容易过敏或发炎。
豆腐怎么炒不会碎
在炒的时候，要注意，一般豆腐不是那么好入味，有时还容易碎。所以，在做的时候，要用开水烫一下，最好放点盐，大概一分钟左右，这样它就不会那么容易碎了。切片时，要切厚一些，它也不会那么容易散开。想让豆腐更入味，在做之前，可以把它放入锅里，放水进去，加点盐。煮开之后再把它放进去，大概两分钟，捞出来沥干水分。一般放盐会让它更入味，然后就可以放油进锅里煎了。当豆腐变得有点金黄的时候，就要盛出来了。不要煎太久，如果时间很长，它就容易变老，会影响它的口感，很难吃。
萝卜怎么做入味
想让它更入味，在煮的时候，先要把它放入开水里煮一下，然后加点盐进去，不要太多，一勺就可以了。还可以加点生抽，大概10分钟，再捞出来沥干水分，把它煎或炒来吃，就会更入味了。泡椒萝卜，不仅入味，口感也很好。它是非常开胃的一道小吃，营养很好，一直以来都很受欢迎，人气很高。在很多餐厅都可以看到，一般是当做前菜来吃。首先，做之前，要准备好材料萝卜，辅料酸椒、醋、白糖等，然后将主要的材料洗干净，切成块状，把萝卜切成条状，会很爽脆。全部切完后，把所有的辅料剁碎，都放进去腌，30分钟后，把多余的一些水分去掉。在做的时候，为了吃起来更干净，最好戴上一次性的手套，用力挤压，把多余的水分挤出来。然后放一周左右，它就很入味了，就可以拿出来吃了。在腌的时候，最好把它放在阴凉的地方，才不会那么容易发霉。
⑶ 豆腐和红萝卜怎么做好吃
把红萝卜洗干净，切块儿放到锅里和调料一起煮10分钟，然后再把豆腐放里就可以了。
⑷ 萝卜和豆腐怎么做好吃
材料
萝卜500克，豆腐1块，虾皮、木耳少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、萝卜洗净切条焯水，豆腐切块用水泡一下去卤水，虾皮用水冲一下。
2、起锅热油煸炒萝卜、虾皮和木耳片刻。
3、放2碗水和豆腐焖煮5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
⑸ 白萝卜炖豆腐的家常做法 白萝卜炖豆腐的做法
1、主料：大豆腐1块、白萝卜半根、葱1根、姜适量、香菜少许、油少许、盐适量、五香粉少许。
2、大豆腐一块，白萝卜半根，大葱一根，香菜少许还有一块姜。
3、豆腐打成块用开水烫一下去豆腥味，过凉。
4、白萝卜切片，白萝卜也要烫一下去萝卜气，过凉。
5、洗干净葱姜香菜。
6、平底锅加热加点油炒香葱花和姜片，炝上汤，放上豆腐炖开锅，加白萝卜片。
7、白萝卜软烂之后加盐加五香粉撒上香菜叶，关火即可，白萝卜炖豆腐就做好了清淡好吃还有营养。
⑹ 萝卜炖豆腐的做法
萝卜炖豆腐的做法
萝卜炖豆腐的做法1
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。下面是我帮大家整理的萝卜炖豆腐的做法，希望大家喜欢。
1.准备材料。
2.先将萝卜皮切下来。
3.将萝卜中间部分切成细丝。
4.将豆腐切成小块，放入锅中煎至。
5.当豆腐变成金黄色时，将萝卜丝放入煸一下。
6.加入适量的水和盐，炖至萝卜丝变软。
7.出锅装盘。
虽然萝卜丝炖豆腐的做法很简单，但这也是我我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
萝卜炖豆腐的做法2
萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。豆腐是天然来源的植物蛋白，不会使人发胖。
步骤
1.萝卜去皮切丝
2.豆腐切块
3.地瓜粉洗净，浸泡。
4.锅中油热了之后，加入葱花
5.添上水
6.加入萝卜丝
7.水开后加入豆腐、粉丝、食盐及花椒粉，小伙炖10分钟，出锅。
小贴士
水不要放太多，加入盐后萝卜中会出一些水分。
⑺ 萝卜与豆腐怎么做好吃
做萝卜炖豆腐
步骤
1
准备材料。
2
绿萝卜用擦子擦成丝。
3
海米提前用温水泡发。
4
豆腐入放了少许油的锅中煎。
5
煎至两面黄脆。
6
另起锅，放少许油，入葱花炒香。
7
加入绿萝卜丝丝翻炒。
8
当萝卜略软时加入煎好的豆腐。
9
加入适量水大火煮开。
10
加入泡好的虾米、适量盐。
11
当萝卜丝炖软入味时，关火出锅。
⑻ 胡萝卜和豆腐怎么做好吃
北豆腐500克，胡萝卜1根，葱、蒜苗、豆瓣酱、生抽、植物油
做法
1、豆腐切成长方条，电饼铛内刷油，煎至两面金黄色。这一步是为了给豆腐定型，不然翻炒过程中容易碎，品相不好。
2、煎豆腐的同时，将葱、蒜苗切段，胡萝卜去皮切片。
3、热锅凉油，放入一勺豆瓣酱炒香，放入葱段、胡萝卜煸炒至变色。
4、放入豆腐，放一勺生抽，翻炒均匀，加半杯开水，小火焖。加水一是为了使豆腐更松软，二是便于入味。烹制时根据个人情况决定是否再放盐，豆瓣酱、老抽本来都是含盐的。
5、待收干汁，放入蒜苗段，翻炒出锅。放点青椒也不错，可惜我家儿子不喜欢青椒。
⑼ 萝卜炒豆腐怎么做好吃
主料
青萝卜半个 北豆腐半斤
盐少许 蚝油适量
酱油适量 白糖半勺
小红椒2个 蒜4大瓣
姜适量
萝卜丝炒豆腐的做法步骤
1. 萝卜去皮洗净切丝，豆腐切片，切蒜粒、姜丝、红椒圈。
2. 热锅凉油，蒜粒爆香，放入姜丝、红椒圈炒香。
3. 放入萝卜丝，放入白糖、蚝油，翻炒均匀，加入一碗凉开水，炖开。
4. 放入豆腐块，再添加少量蚝油，倒入些许酱油，轻轻翻炒，请勿将豆腐炒碎，继续盖上锅盖，炖十五分钟后收汁盛出即可。因烹饪过程中放入了两次蚝油和一次料酒，可不加盐。这道菜肴，也可以加入海虾，菜肴味道会更佳。
⑽ 豆腐和萝卜怎么烧菜
豆腐和萝卜是很常见的食材，豆腐和萝卜可以单独吃，也可以搭配在一起吃，两种食物的营养价值丰富，能够让身体体质变得更好，让抵抗疾病的能力有所增强，身体体质好了以后疾病出现的几率就不会那么高，下面就跟着来看一下豆腐和萝卜怎么烧菜。
豆腐和萝卜怎么烧菜
可以把它们搭配在一起煮着吃，首先把豆腐切成片状，然后再切成丝，准备一些温水，里面添加适量的盐搅拌均匀，白萝卜清洗干净以后擦成丝，香菜洗干净切碎，锅中加入适量的水烧开，再把萝卜丝豆腐丝放进去，中火煮10分钟左右，等到完全变熟变软就把火关掉，加入适量的香菜，盐，搅拌均匀后盖上盖子，焖煮一分钟左右就可以了。
萝卜和豆腐的营养价值
萝卜和豆腐里面含有的营养价值非常丰富，水分含量很高，还含有各种不同的维生素，矿物质，膳食纤维，碳水化合物，脂肪以及蛋白质，这些营养物质可以让免疫力有所提高，还能够让抵抗疾病的能力变得更好，豆腐里面含有微量元素以及蛋白质，能够补充身体所需要的营养物质，适当的吃一些也可以让身体变得更加健康。
适当的喝一些萝卜豆腐汤还能够让消化道疾病出现的几率不会那么高，可以解决慢性痢疾，吐酸水，恶心呕吐等问题，还能够解决口腔溃疡疾病，适当的喝一些萝卜豆腐汤还能够解决呼吸系统方面的问题，泌尿系统问题，美容养颜的效果也非常不错，应该要注意正确的使用方式方法。
适当的吃一些萝卜豆腐汤还可以达到清热润燥作用，能够补充身体所需要的钙质，还能达到提神醒脑作用，因为豆腐里面的优质蛋白含量丰富，还含有大豆卵磷脂，能够让大脑生长发育以及血管变得更加健康，也可以让身体变得更加强健。
适当的吃一些豆腐萝卜汤能达到抵抗肿瘤预防癌症作用，因为豆腐里面的甾固醇含量丰富，这种物质能达到抵抗癌症效果，像血癌，前列腺癌，乳腺癌等都可以被有效的抑制。
萝卜豆腐汤怎么做
萝卜豆腐汤的制作方法简单，先把萝卜清洗干净把皮去除切成片状，豆腐放到水里面烫一下捞出来切成块状，生姜的皮去除切片，锅中加入适量的水，把萝卜生姜片放进去，然后再用大火煮，大概煮8分钟到10分钟左右，等到煮好以后把豆腐放进去，加一些虾皮，,葱清洗干净以后切碎，豆腐如果煮的时间太长就很容易碎掉，所以大概三分钟5分钟左右就可以了，再用一些鸡精食盐调味，撒上一些香葱就可以吃了。
白萝卜炖豆腐禁忌
白萝卜炖豆腐虽然是很好吃的食物，但是并不是所有的人都适合，像气虚体质的人就不能吃，气虚体质的人一定要做好补血补气工作，如果再吃萝卜豆腐汤只会让症状变得更加严重，有拉肚子问题的人也不能够吃萝卜豆腐汤，因为萝卜是通便行气食物，拉肚子的人吃了以后不会让病情恢复的更快。
脾胃虚寒的人不能够吃萝卜豆腐汤，像胃溃疡，慢性胃炎患者就应该避免，年纪大的人如果有哮喘，慢性支气管炎问题也不要吃萝卜豆腐汤，会让不舒服的问题变得更加严重，让症状变得更加明显，还要注意制作萝卜豆腐汤的时候，里面不要添加菠菜，因为豆腐里面含有非常丰富的钙质，而菠菜里面含有草酸成分，搭配在一起就容易形成草酸钙，会对身体健康造成危害。
在吃萝卜豆腐汤的时候不要和茭白搭配在一起吃，茭白里面所含有的营养物质和萝卜豆腐汤里面所含有的营养物质会形成不良的反应，对身体健康造成影响。
上面介绍的就是豆腐和萝卜烧菜的方法，豆腐萝卜搭配在一起煮着吃，味道鲜美，营养价值也非常高，能够给身体补充充足的营养物质，让不舒服的问题得到有效解决，而且制作方法又非常简单，可以自己在家里面做一些来吃。