❶ 用鸡蛋清怎样炸鱼好吃
炸鱼排
1、鱼柳依肉质纹片成一指厚的鱼片，放入容器中，加料酒和盐稍腌；
2、然后加入1/3蛋液，轻轻用手拌匀，再撒1/3淀粉，继续拌匀，这样重复两遍直到鱼片外完整包裹淀粉蛋液；
3、然后将鱼排正反两方面都压上面包粉，静候10分钟，再用热油炸到两面金黄，出锅，跟塔塔酱上桌。
❷ 做法，鸡蛋炸带鱼怎么做好吃，鸡蛋炸带鱼的家常做法
主料：带鱼250g，鸡蛋1个。
辅料：油适量，盐适量。
步骤：
1.鸡蛋打散备用
2.带鱼清理干净，放到盘子里腌渍一下
3.将带鱼块放入鸡蛋液中，带鱼的表层都沾上鸡蛋
4.在熬好的油中放入带鱼，炸至两面都金黄色，出锅
5.好吃的带鱼段就做好了。
小贴士：
油不要太过 ，火不要太旺， 煎糊了就不好吃了。
❸ 什么鱼可以和鸡蛋一起炖着好吃呀
海里那种咸鱼
❹ 鸡蛋炸带鱼怎么做好吃，鸡蛋炸带鱼的家常做法
步骤1：鸡蛋打散备用。
步骤2：带鱼清理干净，放到盘子里腌渍一下。
步骤3：将带鱼块放入鸡蛋液中，带鱼的表层都沾上鸡蛋。
步骤4：在熬好的油中放入带鱼，炸至两面都金黄色，出锅。
步骤5：好吃的带鱼段就做好了。