白菜豆腐饺子的做法如下:
1、鸡蛋炒熟豆腐白菜香菜胡萝卜剁碎。
2、加上香油盐花生油搅拌均匀。
3、面冷水和好醒30分钟。
4、切成小份。
5、按圆擀成薄皮。
6、放入馅子包好。
7、饺子馅粘上少量面粉防止粘。
8、水烧开下入饺子。
白菜豆腐饺子的烹饪技巧:
1、白菜做馅水分大,需去些水分更好吃。
2、豆腐可以用油煎一下更香。
‘贰’ 白菜豆腐馅饺子的做法
据说,每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”下面是我为大家整理的白菜豆腐馅饺子的做法,欢迎参考~
白菜豆腐馅饺子的介绍:
“冬至一阳生”,所以冬至是最重要的节气,也是养生的'好时节。 艾灸或晚上泡脚,会事半功倍的哦 北方有冬至吃水饺的习俗,前几天学会一个小窍门,家常的豆腐白菜水饺受欢迎指数立马飚升,做饭的成就感就更浓了
豆腐白菜水饺的食材和调料:
面粉 白菜 豆腐 鲜香菇 (或干香菇泡发) 芹菜 姜 粉条 花生油 盐 酱油 五香粉
白菜豆腐馅饺子的做法:
一、 先和面,面饧发的时间里,调水饺馅,包水饺时烧水,水开后水饺就包好了
二、 调馅:白菜洗净切馅,洒一点盐后放盆里出水,稍后攥干
三、 豆腐切大块后焯水,晾凉后用手碾碎到攥干的白菜末中,鲜香菇、芹菜洗净切末,粉条泡好后切细末,所有材料混匀
四、 先加花生油拌匀(可防止再出水),再依个人口味加盐、滴酱油,散五香粉调味
五、 做剂子,包好水饺
六、 水烧开,下的水饺不要立刻搅动,以免露馅;再次水开后,煮5分钟看到水饺漂起来后饱满了,就好了
小贴士:
小窍门就是把豆腐焯水碾碎,这样就会和其它的材料充分混合,口感立马就不一样了!
健康功效
白菜:利水
豆腐:清热泻火、解毒
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
‘叁’ 白菜豆腐饺子馅怎么做好吃 白菜豆腐饺子馅的做法
1、中筋面粉400克、温水210克、酵母5克、大白菜800克、豆腐400克、葱姜末适量、盐、胡椒粉、植物油
2、将面粉、水和酵母一起放到面包机的桶中,按下和面的按钮,利用这个时间我们来调一下馅料。
3、将白菜洗净剁碎,在里面加入少量的盐,这样是为了可以杀出里面的水分。如果有搅拌机可以直接来搅碎,这样比较节省时间。
4、面团和好之后密封松弛一会儿。把豆腐切成块状,大白菜泡好之后挤出里面的水分,可以少留下一些水分,味道会更好一些。
5、将白菜和豆腐放到稍大些的盆中,在里面放入胡椒粉和植物油,用铲子把豆腐压碎,因为之前白菜中放入盐了,所以就不需要再加了。调好之后就像图片中的样子。
6、将醒好的面团搓成长条状,用刀将它切成小块。取出其中一个将其按扁,在里面加入适量的馅料,按照平时的习惯包好。
7、锅中放入冷水,烧开之后转小火蒸上十六分钟,时间到了再盖三分钟,这样美味又有营养的包子就已经做好的,老人和孩子也很适合吃。
‘肆’ 豆腐白菜豆腐水饺馅怎么调
豆腐白菜馅儿。这个豆腐需要选取老豆腐。白菜就选取白菜叶就行。首先将白菜叶。切成碎碎的。然后豆腐切成小丁状和白菜叶换组合起来加入一些。13香调料。好啊!饺子馅根据自己的口味适量加入一些盐或者是糖之类的。最后适当加入下小葱花和姜末蒜末。充分搅拌均匀即可包水饺。
‘伍’ 豆腐白菜馅的水饺的做法 急
主料:白菜100g、豆腐100g、小麦面粉200g
辅料:油适量、盐适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、水适量
步骤一:豆腐一块洗净切成小碎丁
‘陆’ 豆腐白菜饺子馅的做法
豆腐一块洗净切成小碎丁。热锅入油先煎下豆腐。白菜切成细碎丁也倒入油锅内和豆腐一起煸炒几分种,加入盐调味即可。饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。
饺子原名“娇耳”,是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
‘柒’ 白菜豆腐馅饺子的做法
主料:娃娃菜1颗
辅料:油适量、盐适量、豆腐适量、粉丝适量、虾皮适量、葱适量、十三香适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、饺子皮适量。
1、准备所有食材