教你包绿豆芽饺子，步骤详细，做法简单，饺子口感好不破皮
很多人都知道绿豆有去暑解渴的功效，这也就让绿豆芽跟着成为了人们心中需求最高的食物之一了。今日我们就来说一说绿豆芽饺子，说到这里应该有人要有疑惑了,难道豆芽也能包饺子嘛？哈哈，今日小编就来为大家“答疑解惑”，教大家如何包绿豆芽饺子，步骤详细，做法简单，饺子口感好不破皮，一起跟着小编来看看吧：
第一步：准备食材：豆芽、葱姜蒜、粉条、鸡蛋、豆芽、葱姜蒜、粉条
（1）先将新鲜的绿豆芽在开水里焯一下水，然后用漏勺沥干多余的水分，接着将葱姜蒜在案板上切成碎末状放入盆中待用。（2）紧接着再将干粉条在开水里泡5分钟左右，待粉条变软后取出剁碎待用。（3）将肉一样在案板剁碎后再将豆芽、葱姜蒜、粉条一起放入盆中加入各种调味品搅拌均匀，记得在搅拌的时候加入2颗鸡蛋，鸡蛋很出味，而且还能在煮水饺的时候使其馅儿凝成一团，皮不破。
注意：
豆芽、葱姜蒜、粉条和肉在切菜的时候，一定要能切多碎切多碎，若是你觉得切菜比较累人的话，市面上都有碎菜器以及手动切菜机，这样切的菜都能成为碎末状，要知道饺子馅儿切的越碎，在包饺子和下饺子的时候饺子皮越不容易破，因为减轻了馅儿与饺子皮的接触重力，这也是绿豆芽馅儿的饺子在出锅的时候不容易破皮的方法之一。
第二步：在冷水中加食用盐烧开
冷水加食用盐的原理是把水质给稀释了，经过盐稀释的水在烧开后，下饺子的时候是不容易破皮的，这个时候在水快沸腾的时候，在开水中加入适量的葱花漂在水面上，能让水在葱花的作用下，释放出一种蔬菜中的油脂覆于饺子皮上，这样煮出的饺子会更加的好吃鲜嫩。
第三步：下绿豆芽饺子时注意
下绿豆芽饺子时因为饺子不是冷冻饺子，所以下饺子的时候不能像速冻饺子一样一股脑的下锅。下绿豆芽饺子的时候要尽量2个或者是3个、4个一起下，不能一股脑的下入开水里，因为饺子容易在锅内堆积成浆糊，这样煮出的饺子会非常的碎，所以这一点要记住了。
B. 豆芽馅饺子 豆芽豆腐馅饺子怎么做
豆芽饺子步骤1
豆芽饺子的做法大全
将猪肉切碎了，将绿豆芽用热水烫一下后剁成小快。加油，葱花，盐等做成饺子馅
步骤2
豆芽饺子的做法图解
将面和好，醒好后，揪成均匀的饺子剂子
步骤3
将剂子擀成薄片，将饺子包好
步骤4
豆芽饺子的简单做法
将饺子包好后，将锅里加适量水，等水烧开了之后，将包好的饺子放锅里蒸10分钟后打开锅盖
步骤5
豆芽饺子怎么吃
将饺子装盘中即可食用
C. 做法，正宗豆芽馅儿煎饺怎么做
豆芽馅儿煎饺
用料
牛肉馅儿
豆芽
饺子皮 30张
葱
姜
蒜
花椒水
盐
味精
白胡椒粉
豆芽馅儿煎饺的做法
包好饺子之后，平底锅里放少许油，摆好饺子大火煎至底部见黄后，倒开水，直到淹没饺子的1/4，盖上盖子中火烧煮四五分钟，再打开盖子大火烧至水干，淋少许油，过一会儿再取出饺子扣着装盘
D. 豆芽配豆腐怎么做好吃
豆芽炒豆腐是一道菜品，主要菜料是豆腐，豆芽。这里是我整理的豆芽配豆腐怎么做好吃，希望大家喜欢。
豆芽配豆腐怎么做好吃1
1.豆腐切条
2.绿豆芽淘洗干净
3.坐锅，放油，油热后，爆香葱段
4.倒入豆腐条，翻炒
5.倒入豆芽、放盐，翻炒一会儿
6.放酱油、鸡精，翻几下出锅
7.装盘
豆芽配豆腐怎么做好吃2
材料
豆腐适量，黄豆芽适量，葱适量，蒜苗适量，蒜头适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，猪油适量
做法
1、起油锅，将豆腐切块入锅煎至两面金黄待用。
2、肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒。
3、豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。
4、加点鸡精调味就行了。
E. 豆腐跟豆芽怎么做好吃
热气腾腾的一道水煮豆腐，用水煮肉片的方式来做，超级好吃！
川菜在大家的心中一直都是以香辣着称，毕竟这样的菜色因为颜色极其的鲜艳，而且味道也极其的热辣，自然是让人吃了之后就难以忘记。然而很多人都不知道的是，其实许多的川菜做法都可以用到别的菜肴当中，通过这样的混搭风格，反而让不少的菜肴都变得更加好吃。
因此也有许多地方都流行起了这样的混搭风，比如说今天推荐给大家的这道菜，就是一道相当着名的川菜水煮肉片引发而来的混搭。虽说食材不同，但是做出来的味道那可真叫一个棒。所以说看到这里的大家都一定不能错过这道美食，接下来就一起来看一下这道水煮豆腐，到底是怎么跟水煮肉片混搭起来的呢？
要做好这样的一道水煮豆腐需要准备的材料有豆腐，火腿，绿豆芽，蒜苔，大蒜，干辣椒，细香葱，色拉油，鸡精，水，香油。从这些材料当中，可以看出来这道菜的食材还是十分丰富的，毕竟其中的蔬菜就有很多样了，豆腐作为主料更是一种豆类制成的食材。要是担心吃水煮肉片会发胖，那么这道水煮豆腐维持了原有的口感的同时还能让爱美的女孩子们多吃一些。从这一点来看，也是好处很大了。那么接下来就一起准备投入制作这道美食吧。
首先先来进行一些最基础简单的准备工作，把所有的食材都放置在一起。首先将准备好的豆腐切片，火腿切片，蒜苔切段，大蒜切成蒜末，干红辣椒切成段，香葱切成末。可以说这些准备工作都是一气呵成的，因此要做这样的一道菜时间还是很充裕的。接下来需要清洗的蔬菜就用清水冲洗，不需要冲洗的自然就可以放到一边等待后用了。
首先在煮锅里加入适量的清水，开火烧开之后将准备好的绿豆芽快速的在锅里焯一遍水，然后就用漏勺将所有的豆芽捞起来放入一个干净的碗里。同时此时准备另外一口干净的平底锅，平底锅之中倒入少量的植物油，这时候就可以把准备好的豆腐块放入进去。开小火慢慢的煎到所有的豆腐块都变得两面金黄的时候，就可以用铲子将豆腐块从里边捞出来放到一个干净的容器里等待后用了。
同样的还是在那口平底锅当中留下一些底油之后，开火加热加入豆瓣酱，稍微的进行一些煸炒锅里就会出现红油。等待红油一出现就可以加入另外的一半蒜末，进行爆炒提香了。等到锅里的香味越发浓郁的时候，就可以将之前准备好的新鲜蒜苔倒进锅里继续的进行煸炒。等到将蒜薹大致快炒熟的时候，往锅里倒入适量的开水，如果这个时候家里有高汤的话，那么倒入高汤反而会更加好。倒入高汤过后就可以将之前炸过的豆腐片以及放到一边的火腿片放入进去，接下来开大火直接将锅里的高汤煮开之后放入适量的鸡精。
这个时候需要提前把已经焯过水的豆芽在一个干净的碗里摆好，然后就可以将炒锅关火，把锅里的所有食材以及汤汁都倒入盛有豆芽的碗里边。最后，还需要将之前已经切好的蒜末覆盖在所有的食材上边。继续在炒锅中放入少量的植物油，开火等到植物油变热之后放入干红辣椒，等到有香味从锅里溢出来的时候，把火关掉然后将锅里的红辣椒以及热油通通都浇在大碗上边。最后一步放入适量的葱花进行一些点缀，再淋上一些香油就可以上桌了。
F. 豆芽跟豆腐怎么做好吃
豆芽炒豆腐做法
主料
豆腐
400g
黄豆芽
100g
辅料
葱
适量
蒜苗
适量
蒜头
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
猪油
适量
1
准备好一块豆腐。
2
豆芽洗净。
3
起油锅，将豆腐切块入锅煎。
4
煎至两面金黄待用。
5
肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒。
6
豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。
7
加点鸡精调味就行了。
G. 豆腐馅饺子的馅如何调
水豆腐饺子的制做：
用材：虾皮，水豆腐，黑木耳，食用盐，芝麻油，西瓜籽油，味精，小葱
1、将肉馅添加盐、生抽酱油、芝麻油、油、味精、五香粉翻拌，腌渍10分钟;
2、平菇切末、葱、姜切末;
3、将平菇末、葱、生姜沫倒进肉馅内，翻拌;
4、揉面一团，饧20分钟;
5、水豆腐上锅蒸15钟，放凉后，用勺子捣烂拌入饺子馅内;
6、面糊揉好，切割成包子皮，擀饺子皮，包成水饺，入锅煮开就可以.
小提示：
1、把水豆腐清洗后放进锅中蒸一下，可去豆腥味;
2、用汤勺捣烂，无须捣的过碎，留一些颗粒会更美味，或是切成小丁还可以.
豆腐的营养使用价值：
豆腐营养极高，含铜、镁、钾、维生素b3、铜、钙、锌、磷、叶酸片、维生素b21、蛋黄素和维生素b26。每100克牢固的水豆腐中，水份占69.8%，含蛋白15.7克、人体脂肪8.6克、碳水化合物化合物4.3克和化学纤维0.1克，能出示611.2千焦的发热量。水豆腐里的高碳水化合物和蛋白质含量使之变成谷类非常好的补充食品。水豆腐人体脂肪的78%不是饱和脂肪而且不带有胆固醇，有着"植物肉"之美誉。水豆腐的消化吸收消化率达95%以上。两一小块水豆腐，就可以考虑一个人一天钙的需要量。
吃豆腐对医治老年人便秘有益处，老人由于年纪的关联，消化道不太好，常常会出现便秘，而水豆腐是流食，非常容易消化吸收。因此 ，权威专家建议老人多吃豆腐，进而降低便秘。
H. 豆芽和豆腐怎么做好吃 怎么做豆芽和豆腐好吃
1、主料：豆腐400g、黄豆芽100g；辅料：葱适量、蒜苗适量、蒜头适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、猪油适量。
2、准备好一块豆腐。
3、豆芽洗净。
4、起油锅，将豆腐切块入锅煎。
5、煎至两面金黄待用。
6、肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒。
7、豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。
8、加点鸡精调味即可。
I. 豆芽豆腐素包怎么做
豆芽豆腐素包