1. 生鸡蛋可以直接和泡面一起泡吗
泡方便面时你加了一个生鸡蛋，一般来说不会泡熟鸡蛋的，最好还是不要这样吃。吃了，没有熟的生鸡蛋。偶尔吃一吃，不会有什么后果和不适。但不能吃太多。经常吃，会容易产生细菌拉肚子。
2. 泡面里加个蛋好啊
好啊，不过我觉得如果是煮的话会更好吃，汤的味道会渗进鸡蛋里，看着也挺有食欲的
3. 开水泡面加生鸡蛋可以吃吗
不可以，这样鸡蛋是无法煮透的，尤其要说的一点是不要生吃鸡蛋，因为生鸡蛋比较腥，不容易入口，而且可能含有一些隐患，包括有的人对生鸡蛋过敏，很容易造成急性肠炎，这样的例子也是很多见的。有研究表明生鸡蛋的营养价值不如熟鸡蛋。还有：你用了这“鸡蛋的30种吃法”绝对长脂肪比长肌肉多。
常吃泡面没有营养的，面里含有防腐剂，会让人胖的。最好不吃了吧，我都不吃了。常吃方便面会营养不良
方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。
油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。
磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。
为此，有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的“宠儿”，经常会在办公桌里放上几包。但是，经常吃方便面的男人们，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。
尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。
因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。
还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。
高温油炸方便面被指存在健康隐患。日前，卫生部发布公告，因可能会产生致癌物丙烯酰胺，消费者应尽量避免食用高温油炸的淀粉类食品。
昨日，中国健康教育协会秘书长杨秉贤表示，国内方便面企业应加快转型发展非油炸类的方便面。他介绍，非油炸方便面技术出现已经有4年，在欧美、日本、韩国等国家，非油炸类方便面已经成为主流，占据方便面市场60%的份额，但国内却迟迟不见声色。
日前，卫生部发布公告，因可能会产生致癌物丙烯酰胺，消费者应尽量避免食用高温油炸的淀粉类食品。
一家小型方便面企业代表表示，油炸类方便面目前是一个主流市场，谁都不想放弃，而更换非油炸类生产线耗资巨大。
国内一大型方便面企业负责人表示，非油炸方便面价格至少得比油炸的贵上一倍，消费者现在还很难接受，企业不敢轻易转型，只能是慢慢发展。
方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的“宠儿”，经常会在办公桌里放上几包。但是，经常吃方便面的男人们，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。
尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。
因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。
还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。
以下是联合报的报导：
泡面吃多了 会变木乃伊？
木乃伊太夸张！但会增加其他致癌物毒性 不宜多食
传言：很多人以为泡面含防腐剂，吃多了会变木乃伊，其实不然，泡面的面并没有含什么防腐剂，但为了保存方便，泡面油炸时，油中添加防止食物酸化的bht，bht是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常及降低繁殖率。泡面中的肉类调理包、油包、盐与味素包都有抗氧化剂，吃多了对肝脏造成负担，更可怕的是碗装泡面，碗的材质是苯乙烯，在冲泡过程中遇到高热，这些物质就溶解出来，有害健康。林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁答复：bht是一种抗氧化物，通常添加在油炸泡面中，以防止油脂氧化产生怪味。bht不是致癌物质，网路上似是而非的观念有待厘清，它虽不具致癌性，但会增加其他致癌物的毒性，动物实验发现bht有导致肠胃炎、恶心、呕吐、神经毒性的可能。因为bht添加在泡面中，主要是防止油脂类氧化，影响风味，现在某些泡面改用维他命e取代bht做为抗氧化物，泡面中添加的究竟是bht或维他命e，从包装上标示就可得知。美国食品药物管理局规定，泡面中bht不得高于0.02ppm，民众可从包装上得知bht是否过量。泡面保利龙碗的材质是苯乙烯，苯乙烯是致癌物，长期低量可能导致血癌、淋巴癌、乳癌、胰脏癌等癌症，急性大量则可能引起心律不整、呼吸衰竭、肝炎、恶心呕吐，苯乙烯在摄氏7、80度就会流出，摄氏8、90度更大量释放，民众吃泡面不宜在保利龙碗中直接冲泡，更严禁拿去微波加热，最好选用纸碗产品。中山医院营养组组长林素贞答复：泡面中的调理包、油包含有抗氧化剂，以免食材氧化，这些抗氧化剂本身已过度氧化，吃进体内由肝脏解毒，增加肝脏负担。泡面的问题不只如此，调味包、油包含高量饱和脂肪酸，会使总胆固醇升高、高密度胆固醇 (好胆固醇)减少，不利心血管健康。此外，泡面经油炸，三酸甘油脂含量高，会使血脂升高，调味包、盐、味精的含量也特别高，一包泡面盐量约5克，慢性病患一天只能摄取3~5克的盐，吃一包泡面就超过慢性病患者一天所能摄取的盐量，而一般人一天建议摄取盐量为8~10克，一包泡面含盐量就超过正常人摄取量的一半。营养师建议慢性病患如高血压、心脏病和肾脏病患者，尽量不要吃泡面，应吃新鲜食物。泡面的热量相当高，普通包装的泡面含热量300多卡，比八分满的饭还高，如果是全餐级的大碗面，热量高达6、700卡，要减重者也不宜。民众如要吃泡面，建议用热水先冲泡一次，将水倒掉后再正式冲泡，以减少盐、油含量，盐包不要全放，可加蛋、海带芽以增加营养，如果可以，煮的比冲的好，因为煮的可以添加青菜，增加纤维及维他命c含量。 另外味精吃太多是有害的。
参考资料：http://..com/question/5374519.html
4. 煮泡面加鸡蛋好吃么
还可以，1.等水稍微热一点没开时就把鸡蛋直接打里面，不要搅动，过几分钟就成型了，水开了可以直接放面，这时候动动鸡蛋就应该是整个的，只是蛋黄可能还没熟，煮面也要小点火，这样蛋就不会碎了
2.可以煎，开火，放油，热一会（不要等冒烟了），转小火，打鸡蛋放里面，晃动一下锅，以免下面粘，如果鸡蛋不能随意活动，可以小心拿铲子在下面铲一下，就可以动了，上面撒点盐，等下面基本煎的差不多了就翻个，上面在撒点盐，一会就熟了
3.可以先放面就放菌类，等快熟的时候放青菜，如果放的多在放点盐和鸡精，如果是煮方便面，建议你多煮一会，最好用比较筋道的方便面，煮的面变直了就可以了
4.不用客气，这也是我自己的体会，不一定正确，自己多做几次总结一下经验就好了，熟能生巧，好运！
5. 鸡蛋能加泡面吗
这是可以的，没有问题，你可以煮方便面的时候加个鸡蛋放进去，这样的话营养更加全面，也更加健康方便面现在来说不是很那么健康的+1个鸡蛋就好一点，当然，如果加点蔬菜，那就更好了。
6. 泡面加鸡蛋好吃吗
泡面加鸡蛋
1.作法
将本次煮面条所需要采用的食物都准备好，如一袋泡面，一枚生鸡蛋，醋，生抽及其锅餐具子。在锅中放进适当的凉水，实际是多少水流量，建议大伙儿依据混沌皮的尺寸来自行决定，以后将锅放到灶具上，调成低火等候水开。待锅中的水出现汽泡后，当心的将混沌皮放进，并将灶具调成文火，以防出现溢锅的状况。待混沌皮变软以后，能够用筷子稍为拌和，以防止鲜面条出现黏连的状况，影响以后的口味。以后在这里等你一分钟，能够先夹一根来尝一尝鲜面条的硬软水平，若感觉软中带硬得话，则便能够将内置的调味料包先后放进了。将生鸡蛋倒进碗中，并迅速的用筷子将其弄成纤维状。待锅中的鸡蛋液成型以后，能够用筷子轻轻地的拌和一下，防止黏连到底锅。
2食用方法
假如你喜欢吃详细的蛋，最适当的应该是煮沸水时，底锅另附匀称的小泡泡的情况下，把生鸡蛋打下来，随后记住拌和的情况下要一些较小幅度的搅拌，不必搅拌生鸡蛋那块，最终便是用筷头碰触生鸡蛋，假如外边硬起来了，里边的鸡蛋黄便是水晶果冻状的了，再略微煮会就可以起锅了。那样在泡面煮比较好的时候，生鸡蛋能够做到最好是的情况，嫩嫩的并且鸡蛋黄不久凝固；假如你喜爱鸡蛋羹种类的，那么就在泡面煮好快起锅的情况下，把生鸡蛋打上去，用汤勺搅一搅就可以起锅了。这二种作法能使蛋白松解，非常容易被消化。
3.营养成分
煮泡面时配生鸡蛋一来能够使泡面吃起来更美味可口，二来能够使泡面更具有营养成分，补充人体所需营养成分哦，就营养成分的消化吸收和吸收率而言，煮鸡蛋为100％，因而在泡面里添加生鸡蛋是个非常好的挑选。
7. 泡面可以 直接放鸡蛋吗
如果是用开水泡方便面，而不是煮，不建议打生鸡蛋，因为这样制作出来的生鸡蛋，不容易熟透。鸡蛋没有煮熟吃，会引起身体不适，这种食物最好是煮熟之后再吃。
方便面不仅可以泡，还可以煮。在煮方便面的时候，可以加入一些鸡蛋，这样煮出来的方便面的口感会更好。泡面的面饼是凹进去的，这个时候可以将鸡蛋打在面饼的凹坑中，用筷子搅拌一下，水温慢慢升高，鸡蛋表面凝固就不用管了，中火五六分钟，面好了鸡蛋也就全熟了，只需要放入调料关火。
想要鸡蛋煮不破，可以在开水中浸泡一会儿。将带壳的生鸡蛋在碗中用开水浸泡一分钟左右，一定要开水，煮面的锅水开之后，将鸡蛋放入，这样鸡蛋不会松散。
可还可以先在锅中煮鸡蛋，等到蛋清包住蛋黄后，用勺子捞出来，再放入方便面，这样方便面煮熟，鸡蛋也不会破。
另外，煮方便面的时候，还可以先将蛋白倒入，煮硬后，再放入蛋黄，这样煮口感也不错。
知识拓展
煮方便面什么时候放鸡蛋
在煮方便面的时候加入一两颗鸡蛋，相信大多数人都试过。因为加入鸡蛋一来可以使方便面吃起来更美味，二来可以使方便面更具营养，补充身体所需营养。但是，什么时候放鸡蛋，才能使面汤更具美味，又使鸡蛋里的营养更为人体所吸收呢？接下来我们就一起来了解一些吧！
就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，因此在方便面里加入鸡蛋是个不错的选择。但根据不同人的口味，可分为两种：如果你喜欢吃完整的蛋，最恰当的应该是煮开水时，锅底附上均匀的小泡泡的时候，把鸡蛋打下去，然后记着搅拌的时候要小幅度的搅动，不要搅动鸡蛋那块，最后就是用筷头触碰鸡蛋，如果外面硬了，里面的蛋黄就是果冻状的了，再稍微煮会就可以出锅了。这样在方便面煮好时，鸡蛋可以达到最好的状态，很嫩而且蛋黄刚刚凝结；如果你喜欢蛋羹类型的，那就在方便面煮好快出锅的时候，把鸡蛋打进去，用勺子搅一搅就可以出锅了。这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。
但需要注意的是，煮方便面的时间不宜太长，太长的话面就会糊掉烂掉，面条是去韧性，口感就会大大减少哦！
8. 把蛋液倒进方便面里的这种吃法，你觉得真的好吃吗
把蛋液倒进方便面里的这种吃法，觉得真的很好吃。先把鸡蛋放在碗里，搅拌均匀后倒在方便面上，然后用擀面杖捣碎。将胡萝卜，青椒，去蒂去籽，辣椒切丁，放入方便面碗中。然后把方便面的调料放进去，还有老坛酸菜，还有油包，再放进去一个鸡蛋，再给他搅拌均匀。然后放入两茶匙干面粉搅拌均匀，增加附着力。如果你想吃荷包蛋，先把荷包蛋煮熟再放入面条，这将是完美的荷包蛋。
3.买一包方便面什么口味都行，然后不要撕开方便面的袋子，用擀面杖把方便面捏碎。当然，用手捏碎也是可以的。然后，撕开方便面口袋，把碾碎的方便面全部倒进一个大碗里，忘了把调料包拿出来。把我们打好的蛋液全部倒进方便面里然后备用。以上就是对把蛋液倒进方便面里的这种吃法，你觉得真的好吃吗这个问题的解答。