⑴ 菠菜跟什么炖在一起好吃
菠菜是日常生活中很常见的一种蔬菜,它的味道有些酸涩,这是因为菠菜的草酸含量较高,在烹饪的时候需要用热水焯一下,吃起来才有菠菜爽滑可口的口感,那么菠菜与什么一起吃好呢?
1、菠菜+牛肉:牛肉和菠菜搭配食用,有补脾胃,益气血的功效,常食可强筋骨、健脑强智、泽肤健美。
2、菠菜+冬瓜:菠菜含大量膳食纤维,有助于排出体内毒素,而冬瓜具有利尿、消炎的作用,二者搭配食用具有美容养颜的功效。
3、菠菜+牡蛎:牡蛎富含锌,钙等矿物质,菠菜富含牡蛎中缺少的胡萝卜素与维生素C,二者搭配食用有助于缓解更年期不适。
4、菠菜+大蒜:菠菜中含有丰富的维生素B1,与富含大蒜素的大蒜搭配食用,可消除疲劳、滋养皮肤、集中注意力。
5、菠菜+海带:海带和菠菜均富含磷和钙,适量搭配食用,有助于人体维持钙与磷的平衡,对骨骼和牙齿很有帮助。
6、菠菜+鲇鱼:鲶鱼有降低血脂、软化血管的作用,菠菜可以利水、助消化,二者同食、营养丰富,还可减肥。
7、菠菜+金针菇:金针菇富含钾,可以抑制血压升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;膳食纤维可吸附胆酸,降低胆固醇,从而防治高血压;菠菜中的镁可以减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放,两者结合起到降压的作用。
⑵ 腊肠菠菜粉条红萝卜豆腐怎么炖好吃
1、菠菜焯水后放入冷水中浸泡,这一步去除菠菜里面的草酸。
2、锅中放油煎一下胡萝卜,加适量水,粉条炖两分钟。
3、加入菠菜再炖两分钟,调入盐,少许酱油即可。
⑶ 猪肉粉条炖豆腐的做法
一、主料:猪肉末200g、老豆腐300g、鲜豆腐皮2张、粉条适量、菠菜适量
二、辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、青椒适量、香菜适量
三、调料:盐适量:味精适量、白糖适量、十三香适量
、八角适量、料酒适量、酱油适量、生抽适量、火锅底料1块
四、做法步骤:
1、豆腐皮先焯水去一下豆腥味。
2、油热下入猪肉,炒出油后放入八角、料酒、酱油、白糖,炒匀后放入菜码。
3、菜码炒香后放入火锅底料,炒出红油后放入老豆腐,翻炒至豆腐裹满红油。
4、放入豆腐皮,并倒入生抽翻炒均匀。
5、放入青椒,青椒炒断生后倒入开水,盖盖大火炖五分钟。
6、随后放入提前泡好的粉条和菠菜,放入味精、十三香,大火再炖两分钟即可出锅。
7、 最后撒上香菜,美味漂亮,营养丰富,超级下饭。
五、温馨小提示:
焯豆腐皮时撒一勺盐,这样能更好的去豆腥味!
⑷ 菠菜豆腐粉条的做法
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准备食材,豆腐用凉水冲洗一下切方形块状,菠菜洗净备好。2/6
葱花、姜、蒜切好备用3/6
起锅热油(少许)放入姜末翻炒半分钟,加入凉水吃汤,水量酌情添加。4/6
等水开后放入冲洗好的粉条,(这里用的不是汤粉所以就先放,汤粉后放即可)5/6
备好的菠菜切三段,粉条煮到7分熟状态时同时放入菠菜、备好的豆腐块,放入食盐,十三香,(炖3~4分)。6/6
放入葱末、蒜末(1分钟后起锅)。
⑸ 菠菜炖粉条怎么做
菠菜炒粉丝 白绿相间,清香适口。
材料
主料:菠菜250克,粉丝100克,
调料:黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35克
做法
1.菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末。
2.锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
⑹ 菠菜炖粉条豆腐可以吗
有什么不可以的~楼下的不要危言耸听,吃一顿死不了的,谁家还能天天菠菜豆腐汤的喝啊~放点虾米皮子不就中和了么~建议把生菠菜先打下水抄,在切段后放。
⑺ 菠菜和油豆腐可以一起炖吗
菠菜和油豆腐当然可以炖在一块吃这两个菜是互补的。我认为炖的时候再加一些粉条就更加入味了。