㈠ 西红柿炒鸡蛋需要放糖，不放是不是不好吃呢
应该放糖，但不是绝对必须放糖，如果你不喜欢甜口，或者对吃糖有禁忌，就不要放。虽说众口难调，但对于大多数人的口味来讲，的确应该放糖，一是中和西红柿的酸味，二是放糖后这道菜的口味更加丰满而浓郁，如果是糖尿病或者不想摄取食糖的热量，可以使用甜味剂，像甜味菊糖、双歧糖、木糖醇等。
㈡ 为什么西红柿炒鸡蛋要加糖不加糖好吃吗
事实上，如果你在AOS西红柿炒蛋中加糖，这完全取决于个人口味和烹饪方法。这是不可能一概而论的。如果西红柿不酸，就不能加糖。世界卫生组织建议每天摄入的游离血糖不应超过总能量的10%，最好不超过5%。用西红柿做炒蛋时是否需要糖取决于你的烹饪习惯和西红柿的质量。我有时会加，有时不加。我希望我的回答能对这个问题有所帮助。就我个人而言，我建议不要加糖。我们在日常生活中仍然需要低糖饮食，这对我们的皮肤健康有好处，但这仍然取决于你自己的口味。如果你真的喜欢吃得更甜一点，别介意加一点！
㈢ 番茄炒鸡蛋需要放糖吗怎样炒味道才是最正宗的
一般会加，这和每个人的口味有关。比如我吃过很多版本的，反正最不喜欢的是加了很多糖的。我能接受不加糖，和加一点点，甜口的受不了。
㈣ 西红柿炒鸡蛋不放糖好不好吃
西红柿炒鸡蛋放不放糖，当然是要看个人的口味，如果个人不喜欢吃酸味的话，给予一些酸味比较大的西红柿，当然可以放糖来中和一下西红柿的酸味，但是有些人却比较喜欢吃西红柿的自然酸味，这样如果放糖的话，就无法吃道这种天然的味道了，所以西红柿炒蛋放不放糖完全要取决人个人的喜好。没有一个绝对的标准。
㈤ 为什么别人用鸡蛋炒西红柿吃起来比较甜，而我自己炒这一点味道也没有
因为他们加糖了，
西红柿炒鸡蛋好吃的技巧
1、鸡蛋与西红柿要搭配好
西红柿炒鸡蛋，它们之间的比例是需要控制好的，有些人比较喜欢吃西红柿就会多加一些西红柿，反之就是多加鸡蛋，这样做出来的西红柿炒鸡蛋味道并不是怎么好。所以只有比例平衡味道才比较好。
2、鸡蛋一定要打散
我们将鸡蛋打入碗中的时候，一定要用力均匀的打散，只有将鸡蛋彻底的打散，它的口感才会比较好，当鸡蛋表面出现很多泡沫的时候，就说明这样的鸡蛋已经打好了。
3、在鸡蛋中加入一些清水
鸡蛋在翻炒过程中很容易炒老的，而且油放少的话就会粘锅，所以我们需要在鸡蛋中加入一些清水，这样鸡蛋就不会容易老了，而且也会很好避免粘锅。
4、油需要多加点
在翻炒鸡蛋的时候，需要的油多点，而且油温还要高，先将油放入锅中摇一摇，等锅底都有油了，就可以将鸡蛋放入锅中，等鸡蛋凝固了，将它翻个个儿，这样的鸡蛋味道会比较好。
5、在翻炒的时候加点糖
很多人在翻炒西红柿的时候都会加点水，其实这是没有必要的，因为西红柿本身就含有很多水分。我们应该添加点白糖，西红柿本身有点酸，加点糖，味道就是酸甜了，很多人都喜欢这种口感。
6、在最后时刻加入食盐
我们在放盐的时候，一定要掌控好时机，西红柿炒鸡蛋的时候，放入食盐炒匀之后，就可以关火盛出了，这样的西红柿炒鸡蛋是比较健康的。
7、鸡精、味精不需要放
现在做菜的时候，我们都习惯性的放入一些味精、鸡精，追求食物的鲜美。但是对于西红柿炒鸡蛋来说是不用的，因为鸡蛋本身就已经很鲜了，所以鸡精和味精都不需要放了。
8、西红柿的外皮要去除
西红柿它是有外皮的，我们在翻炒之前一定要将它的外皮去除了，不然会影响到我们的口感。我们首先将西红柿洗净了，随后放入开水中进行焯烫，很快皮就会裂开了，这时就很容易剥开了，这样的西红柿炒鸡蛋口感是极好的。
㈥ 番茄炒蛋需要放糖吗
番茄炒鸡蛋需要放糖。但如果你不想吃太甜的，你就可以不放，但是这样的番茄炒蛋有点偏酸。
番茄炒蛋做法
主料
西红柿1个
鸡蛋3个
辅料
植物油一勺
盐适量
做法步骤：
1.西红柿洗干净备用。将西红柿切开，按照自己的习惯，就是切碎块了。将鸡蛋打散，加点盐搅拌成沫子状态。
2.热油热锅炒鸡蛋，开中火哈，不然鸡蛋炒糊。鸡蛋炒成块状，加西红柿在炒的鸡蛋里边。翻炒的的西红柿变色就可以了，因为西红柿生的也能吃，所以不要炒过度，不然就不好吃了，这步骤就加盐翻炒一下。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
西红柿营养价值：
1.西红柿健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇。
㈦ 西红柿炒鸡蛋到底要不要放糖
不需要，西红柿炒鸡蛋就是吃的微酸味道，很多人怕小孩子不接受，放一点糖遮一下酸味，其实不放糖更好吃。另外，现在西红柿不像过去的西红柿那么酸，也没大有西红柿味。炒制过程中放点蒜片，味道会更好。
㈧ 西红柿炒鸡蛋时应不应该加糖如何做得更好吃
西红柿和鸡蛋是两种很普通的食材，可以做成炒菜，也可以做成汤品。对于是否要加糖这个问题，下面说说我自己的看法：
首先，来看一下西红柿和鸡蛋的两种做法：
1、 西红柿炒鸡蛋 ：先要把鸡蛋炒好，装盘备用。然后放西红柿炒至断生，舀出备用。然后爆一点生姜去腥味，再把炒好的鸡蛋和西红柿混合炒1到2分钟。根据自己的口味可以放点酱油，葱花调味。
2、 西红柿鸡蛋汤 ：先把西红柿炒至断生，让后放适量清水，大火煮开，放入鸡蛋液，30秒后轻轻搅动，在继续煮1到2分钟，放点水淀粉勾芡，撒入葱花就可以啦。
其次，西红柿的挑选办法：
1、 选择色泽饱满，颜色均匀，摸上去有弹力的西红柿，一般这种就是自然成熟的。 这种西红柿就比较甜，不用加糖也可以哦。
2、 现在市场上卖的大部分都是催熟的西红柿，所以口感都是偏酸。
3、 所以吃西红柿最好应季的时候吃哦，这样就可以吃到自然成熟的西红柿 。
最后，是否放糖要取决于自己的口感啦，喜欢吃甜的就放一点糖哦。像我就喜欢吃酸的，所以一般都不放糖。
我的建议是加点糖，中和一下酸味，西红柿酸味有点大，尤其冬天的西红柿，西红柿炒鸡蛋，我们先炒鸡蛋，最好把鸡蛋里放点料酒和盐，去腥味，加盐炒出鸡蛋有味道，不会吃起来鸡蛋没味，西红柿炒鸡蛋，最好放点番茄酱，炒出来色泽好看，又很好吃，建议不要放味精，放味精口味会变，谢谢大家，
个人觉得这取决于你自己的口味，而且不一定要靠放糖来解决酸的问题，你可以在买西红柿的时候就根据你自己的口味进行挑选。我属于比较喜欢偏酸一点的，所以每次我在选西红柿的时候会选择那种个头偏小，轻轻捏起来稍硬的那种，如果你希望甜一点可以选择软一点，个头大一点的西红柿。这样自然的酸甜度与鸡蛋结合会比加糖口感更好。
另外，为了让西红柿的酸甜的味道更好的释放出来，建议西红柿在切之前用热水烫一下去皮再切。这样能使西红柿在炒制的过程中汁液更好的释放出来与鸡蛋结合。我平时做西红柿炒蛋就是这样做的，这是我学会的第一个菜，所以经常会做，家里人也都非常喜欢吃。
个人感觉还是加糖好吃。
西红柿炒鸡蛋可以加糖，也可以不加糖，根据各人情况而定。
1. 喜欢酸口味可以不用加糖。
2. 怕酸的朋友得加白糖。
3.同样取决于西红柿是否熟透，现在的大棚菜没有经过大阳照射及王雨露不沾是比较酸。
建议加糖，加糖量取决自己的酸甜口味。 谢谢！
西红柿很酸的话可以少加点糖，不酸就不用加。
我觉得可以加点糖，我喜欢吃甜食
番茄炒蛋加糖，加盐然后加水焖一下，最后加香葱，简单又好做
㈨ 西红柿炒蛋时要放点糖吗为什么
近些日子，一则“西红柿炒蛋时要放点糖吗？”的问题，有不少的人都在问，我来说下我的看法。那么要不要放糖呢？首先来看看不放糖是什么样的味道，如果不放糖的话，一般的情况下都会特别的酸。如果放糖的话，就会把这个酸味给中和掉一些，会变的酸甜的味道。如果喜欢酸的就不放糖，不喜欢酸的就放糖。那么具体的情况是什么呢？我来给大家分享一下我的看法。
一.不放糖的味道不放糖的话呢，一般味道整体感觉起来会非常的酸。如果你吃不了太酸的，那么肯定会觉得受不了。但是，酸一点的话，那个酱汁那去拌饭吃的话，会非常的可口。但是番茄本身就酸的让人受不了。
以上就是我对于这个问题所发表的看法，纯属个人观点，仅供参考。大家有什么不同的看法都可以在评论区留言，大家一起讨论一下。大家看完，记得点赞，加关注哦。
㈩ 番茄炒蛋不加糖，味道会差很多吗
现在，这个季节是大量西红柿上市的季节。西红柿炒蛋也是餐桌上常见的美味佳肴。很多人喜欢吃西红柿炒蛋。酸番茄，甜甜爽口，鲜嫩多汁。西红柿有许多礼仪。可以生吃、煲汤、凉拌、炒蛋等。西红柿炒蛋的酸甜苦辣属于西红柿本身的属性。在西红柿炒蛋的过程中，还添加了糖以降低酸度和新鲜度，盐是制作这道菜的主要香料。这里的萨尔加多风味不是简单的盐味。
西红柿因其颜色不同而有不同的做法。过去，北方的西红柿是粉红色的。这种西红柿肉颜色有点粉红，皮薄，肉摸起来有点沙沙，不太酸。因此，在北方，炒西红柿蛋是用盐腌制的；在南方，西红柿通常是橙色或红色的。这种西红柿肉质紧实，皮厚而酸。南方人认为苦、酸、甜的味道更好。所以在南方，西红柿炒蛋是加糖的。