主料
鸡蛋干
400g
辅料
油
适量
盐
适量
花生米
适量
香菜
适量
红辣椒
适量
蒜籽
适量
香油
适量
老抽
适量
步骤
1.鸡蛋干切成薄片
2.鸡蛋干放入锅内，大火上汽后蒸5分钟
3.蒸熟后沥去水分
4.准备香菜、红辣椒、蒜籽，洗净
5.切碎
6.鸡蛋干浇上少许老抽（生抽也可以）
7.将香菜、红椒、蒜籽盖在鸡蛋干面上
8.热锅放少许玉米油及香油
9.放一小勺花生米炸香
10.在香菜面上撒少许食盐，将花生米及热油浇上去
11.香喷喷的香菜拌鸡蛋干做好了
小贴士
1.鸡蛋干先蒸热，后沥干水分。
2.热油炸香花生米，浇在香菜、红椒及鸡蛋干面上，能充分激发香味。
⑵ 凉拌香菜鸡蛋干的做法，凉拌香菜鸡蛋干怎么做
1）准备好食材。
2）鸡蛋干切丝。
3）香菜切段。
4）大蒜和红辣椒切碎所有食材放碗中。
5）加入盐、白糖、香醋。
6）加香油。
7）拌匀。
8）装盘。
⑶ 香菜拌鸡蛋干怎么做
[香菜拌鸡蛋干]
主料鸡蛋干400g 辅料油适量盐适量花生米适量香菜适量红辣椒适量蒜籽适量香油适量老抽适量
步骤
1.鸡蛋干切成薄片
2.鸡蛋干放入锅内，大火上汽后蒸5分钟
3.蒸熟后沥去水分
4.准备香菜、红辣椒、蒜籽，洗净
5.切碎
6.鸡蛋干浇上少许老抽（生抽也可以）
7.将香菜、红椒、蒜籽盖在鸡蛋干面上
8.热锅放少许玉米油及香油
9.放一小勺花生米炸香
10.在香菜面上撒少许食盐，将花生米及热油浇上去
11.香喷喷的香菜拌鸡蛋干做好了
小贴士
1.鸡蛋干先蒸热，后沥干水分。
2.热油炸香花生米，浇在香菜、红椒及鸡蛋干面上，能充分激发香味。
⑷ 香菜凉拌怎么做好吃
凉拌香菜做法一：
取香菜一小把，青辣椒一个，红辣椒一个，大葱一段，蒜两瓣。把所有材料切碎，加盐、醋、生抽、香油、芝麻、鸡精拌匀即可。
凉拌香菜做法二：
嫩香菜一把洗净去根须，把粗的那些从根部用刀直着切开一下。姜、大蒜籽及干红辣椒切碎，炒锅内烧热油下配料略炒出香味，倒入装好香菜的盆中。
往盆中加入盐、陈醋、麻辣鲜粉、香油，然后要做的就是尽力地搅拌均匀。最后就是将拌好的香菜倒入准备好的盘子中。一盘香浓爽口的凉拌香菜就做好了。
凉拌香菜做法三：
把香菜放入水中，洗干净（要洗三遍），浸泡三十分钟，晾干后，再把香菜切得碎碎的。然后再把“兰花豆腐”切得扁扁的；再竖着切，也要切得碎碎的，细细的。
弄好之后，再把两样东西放入碗里。再放入盐.味精、麻油，搅拌均匀，放上十分钟。这样，一道香喷喷的凉拌菜就做好了。
凉拌香菜做法四：
1、把鲜嫩的香菜择洗干净，放在大碗中，冲入刚刚烧开的沸水淹没香菜，烫大约半分钟左右，等香菜变软后马上倒掉热水，并把香菜迅速挑散放凉。
2、用双手把香菜稍微挤一下水，切碎，依个人口味加陈醋、白醋、香油和盐拌匀即可享用。
经验分享：
香菜洗净沥干水就可以凉拌，但我个人感觉还是用沸水冲烫一下再凉拌比较好，更干净卫生，同时还能激发出香菜的天然香味。
说说香菜的食疗功效和食用禁忌——
香菜具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。
香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。
产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。
⑸ 香菜鸡蛋干的做法，凉拌香菜鸡蛋干怎么做好
做法步骤
1. 鸡蛋干两袋
2. 切块
3. 香菜、红辣椒、蒜，切末，撒在鸡蛋干上
4. 取一小碗，将适量油、盐、生抽、香油，调成调料，淋在鸡蛋干上
5. 拌匀，装盘即可
⑹ 凉拌香菜鸡蛋干怎么做好吃
加入姜葱蒜末和剁椒和洋葱和红萝卜🥕丝和香菜和金针菇和木耳和黄花菜🥦…………和酱油拌匀即可
⑺ 香菜拌鸡蛋干的做法，香菜拌鸡蛋干怎么做好吃，香菜拌
用料
香菜
鸡蛋干
老抽
花生米
盐
大蒜
红辣椒
香菜拌鸡蛋干的做法
鸡蛋干切成薄片，鸡蛋干放入锅内，大火上汽后蒸5分钟，蒸熟后沥去水分
准备香菜、红辣椒、蒜籽，洗净切碎
鸡蛋干浇上少许老抽，将香菜、红椒、蒜籽盖在鸡蛋干面上，热锅放少许玉米油及香油
放一小勺花生米炸香，在香菜面上撒少许食盐，将花生米及热油浇上去，香喷喷的香菜拌鸡蛋干做好了
小贴士
1.鸡蛋干先蒸热，后沥干水分。
2.热油炸香花生米，浇在香菜、红椒及鸡蛋干面上，能充分激发香味。
⑻ 凉拌鸡蛋怎么做好吃法
食材用料
鸡蛋5个相克食物
白糖适量相克食物
清水适量
盐少许
凉拌鸡蛋的做法
凉拌鸡蛋的做法图解11.准备食材
凉拌鸡蛋的做法图解22.把鸡蛋洗净，放入锅中，加入少许盐，适量清水（水要没过鸡蛋）煮10分钟即可
凉拌鸡蛋的做法图解33.将鸡蛋捞出，放入凉水中浸泡一会儿
凉拌鸡蛋的做法图解44.逐个剥去皮
凉拌鸡蛋的做法图解55.将鸡蛋一分为四切开，摆入盘中
凉拌鸡蛋的做法图解66.钧匀的撒上白糖即可食用
用手机看这道菜做法
小贴士
1煮鸡蛋时，锅中加少许盐，易剥皮
2用小火煮鸡蛋不易爆裂哦
⑼ 凉拌香菜鸡蛋干怎么做如何做好吃
步骤
1.鸡蛋干切成薄片
2.鸡蛋干放入锅内，大火上汽后蒸5分钟
3.蒸熟后沥去水分
4.准备香菜、红辣椒、蒜籽，洗净
5.切碎
6.鸡蛋干浇上少许老抽（生抽也可以）
7.将香菜、红椒、蒜籽盖在鸡蛋干面上
8.热锅放少许玉米油及香油
9.放一小勺花生米炸香
10.在香菜面上撒少许食盐，将花生米及热油浇上去
11.香喷喷的香菜拌鸡蛋干做好了
