Ⅰ 鸡蛋布丁怎么做才好吃
材料：
牛奶400克、香草精1/2匙（没有的话问题不大，就是香味上差点）、砂糖80克、鸡蛋4个
焦糖材料：砂糖100克、水40克
做法：
先说焦糖做法：
1、在锅里只倒入砂糖加热，变色以后用木制平板勺翻起搅拌，全部变色后停止翻炒
2、继续加热，当焦糖胀起来，气泡变小，关火
3、立即加入温水，使用木勺，沿锅边缘注入水，直接倒入会溅起来啊！
4、再开火加热，融化后再煮，直到将焦糖滴入到水里，焦糖不会和水混合就算好了（可以拿杯水试验）
鸡蛋布丁做法：
1、在模碗里薄薄涂上一层黄油，若用勺子舀着吃，不涂也可以将适量焦糖放入碗底
2、牛奶中放入香草精和1/3砂糖加热，锅边缘起泡时（不要烧开）由火上取下
3、鸡蛋打散，与剩余砂糖一起打出泡沫此时预热烤箱
4、将牛奶倒入打好的鸡蛋中，注意搅拌不要起泡沫
5、充分搅拌后过滤
6、缓缓注入模具中，烤盘中注水，放入烤箱中150－160度烤30分钟
吃的时候直接吃或者倒扣都可以。倒扣的话，用刀子插入布丁边缘，沿模具边缘转一圈就可以轻易倒扣了，趁热吃，凉吃都好吃：）
如果将一半牛奶换成鲜奶油，再增加一个蛋黄，那就是奶香布丁，更好吃！
Ⅲ 好吃又简单的鸡蛋布丁的做法
前言
男女老少都喜欢吃的鸡蛋布丁。而且很可爱，做法很简单的，口感香滑可口。有点奶酪的感觉呢。
材料
主料：鸡蛋布丁粉100g、纯牛奶400g、淡奶油400g；
辅料：
好吃又简单的鸡蛋布丁
1
准备好鸡蛋布丁粉100克，在网上可以买到
2
淡奶油400克
3
纯牛奶400克
4
纯牛奶和淡奶油放容器里加热至40摄氏度，把鸡蛋布丁粉倒入锅里不停地搅拌，火不能太大，搅拌至鸡蛋布丁粉没有颗粒状。关火，迅速倒入事先准备好的鸡蛋壳里。
5
最后冷却一会，放入冰箱冷藏。20分钟就可以开吃了。一次可以多做点。放三天都没事。
小贴士
放鸡蛋布丁粉的时候，开小火，不停地搅拌。不然容易糊锅。这些材料在网上都可以买到，不想用鸡蛋壳也可以用其他容器代替。第一次发，不好的地方请见谅
Ⅳ 鸡蛋布丁哪个做法好吃
橙香鸡蛋布丁
材料
【主料】：鸡蛋5个，橙汁50克，牛奶450克
【辅料】：白糖60克
做法
1、准备好原料。
2、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入盆里。
3、不断搅拌，直到白糖融化即可。
4、把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀成布丁液。
5、把布丁液过筛三次。
6、为了保证布丁细腻，过筛好后放一边静置半小时左右。
7、把布丁液装入容器中。
8、烤盘里注入热水，高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱中。中层，40分钟左右即可。
9、烤好的布丁放冰箱冷藏再吃会更美味哈。
Ⅳ 鸡蛋布丁怎样做才好吃
1.鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞，然后用手一点点掰开，倒出蛋液
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2.用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平
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3.然后将蛋壳里外洗净沥干备用（底座可打冰箱的蛋格出来用一下）
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4.取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散
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5.牛奶加白砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀
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6.用滤网将牛奶鸡蛋液过滤两次以上
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7.成为细腻无杂质的牛奶蛋液
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8.倒入到蛋壳模中，八九分满的样子
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9.烤盘里加热水，将鸡蛋模放在饼干模上固定住，放入预热好190度烤箱20分钟左右即可
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10.没有烤箱的也可以盖上保鲜膜冷水下锅，小火蒸十分钟，记得小火哦
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11.香滑细腻的鸡蛋布丁，还带着原壳风味你要不要尝尝！
Ⅵ 鸡蛋布丁怎么做简单又好吃
等把布丁做好以后就可以拿出来食用了，吃起来非常的香甜嫩滑，而且营养价值也是非常的高的，特别的适合小朋友吃，在夏季的时候也是可以放在冰箱里冷藏的，冷藏过后吃起来也会更加的好吃哦。如果你也特别喜欢吃布丁的话，就赶紧自己在家里试试看吧。
Ⅶ 怎样做鸡蛋布丁好吃，鸡蛋布丁的做法
步骤
7.从锅内端出后在表层撒上龙须糖。
Ⅷ 最简单的鸡蛋布丁怎么做好吃
最简单的鸡蛋布丁的做法
主料
鸡蛋2个 牛奶250克
辅料
白糖40克
1. 原料。
2. 牛奶里放白糖。
3. 打入2枚鸡蛋。
4. 用料理棒搅拌。
5. 过滤到烤碗里。
6. 仔细撇去表面的浮沫和气泡。
7. 烤盘里加一些开水，放入烤碗。
8. 烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟。
9. 烤至布丁凝固即可。
10. 尝一口吧，非常好吃呢！
Ⅸ 鸡蛋布丁怎样做好吃呢
用料
鸡蛋 2个，约105克
纯牛奶 250克
白砂糖 23克
做法步骤
5、奶香浓厚，细腻香滑的鸡蛋布丁出炉咯