1. 为什么饺子这么难吃还有人吃
饺子难吃吗没感觉出来呀,坐着不如躺着好吃不如饺子饺子六卫生间接受肯定他为人知喜欢的。东西。饺子不好吃可能是馅儿的不好吃。火线的问题。或者是。现的的材料不好。
2. 饺子吃起来不鲜也不香,是因为饺子馅没有调好吗
在中国人心中,不管是逢年过节还是家宴聚餐,饺子总是最受欢迎的主食之一。俗话说:“好吃不过饺子,舒服不过倒着”,相信很多人对饺子的喜爱是从小到大根深蒂固的,小时候吃一顿饺子不容易,而如今生活条件好了,市场上有很多速冻的饺子可以选择,但论起口感和味道,还真真切切的是手工饺子最好吃,现包现煮,吃完再喝上一口原味饺子汤,那感觉就两个字——熨贴!
各位朋友们,调饺子馅时,按照口诀“盐水粉酱油”这个顺序来做,保证饺子香味足,口感好,同时它不仅仅适用于饺子馅,你在做包子馅,馄饨馅时也可以按照这个步骤来调哟!
3. 有顾客说饺子不好吃,要怎样回复
如果顾客说饺子不好吃,你要告诉他众口难调。嗯,我们会改进,尽量符合您的口味。
4. 为什么我做的饺子馅不好吃呢
饺子是中华传统美食,距今已经有一千八百多年的历史。现今饺子不仅是一种美食,更是文化的一部分。相传饺子是医圣张仲景发明,饺子最早也被称为交子,意为新旧交替之时,秉承上苍之意。饺子在当时就被承载了人间最好美食的声誉,也难怪北方很多地方过年的时候一定要吃饺子了。
【小帖士】
我家喜欢吃肉少的饺子,这个饺子肉馅儿与菜的比例大约是1:1,瘦肉比较偏多,但是口感一点也不柴,特别入味儿;饺子馅儿调的时候,分2次,第一次是先加生抽、老抽、盐、蚝油的搅拌一次;第二次是加生姜,花椒熟油浇一次,最后加小葱拌均匀,最后拌香芹;这个方法特别入味儿,即使是肉少也特别好吃,每次做家人都吃撑了!
5. 拌的饺子馅为什么不好吃哪些料不能放
对于一个北方人,半个月不吃饺子浑身难受,我就是这样的,上个星期才吃的饺子,这个星期我又想吃了。现在生活好了,饺子成了我们的家常便饭,想吃了就能立即做的吃,不像以前非要等到过年过节,虽然现在饺子吃的比较频繁,但是爱吃饺子的人不会感到腻,反而越吃越香。
现在大家都会拌饺子馅了吧,再给大家总结一下:
按照这个顺序来做,先给肉馅加调味料入味,再打水保证水嫩,接着加水防止出水,最后拌配菜,这样做出来的馅料就非常好吃了。
另外要记住拌饺子馅时,不要放这个料!很多人都不知道,难怪饺子馅不香难吃,这个料是料酒,别再错放了。
还有馅料里放鸡蛋,会让饺子馅变硬,所以应该打水,而不是放鸡蛋,这一点也有很多人做错,注意了。
6. 速冻饺子不好吃
速冻饺子当然没有现做的好吃啦,但是你可以选择不同品牌、口味的饺子,找到一个适合你自己的饺子就彳亍了
7. 冻饺子为什么不好吃
无论是肉类还是蔬菜,冻过以后的“鲜味”就没了,饺子也是一样,冻饺子感觉没有现做的新鲜,也就不好吃了。
8. 自己家做的饺子一点都不好吃
第1步:选肉。选肉的话就是肉的挑选上,虽然很多人买的都是五花肉,但是饺子馆买的五花肉是那种肥瘦结合的地方,我们都是随便买的,其实在选择路上面就是有很大技巧的。肉选好之后,我们一定要先把肉馅给调好之后,再加入其他的配菜。
第2步:拌馅。拌馅的话就是饺子馅拌好之后一定要打水,很多人直接放一点清水,其实这是错误的,在打水这一步大家一定要放的是花椒水,而且是在火上大火煮开之后,放凉之后的花椒水。做花椒水也是非常费时间的,可能需要花上两个小时左右才能让花椒水完全入味,我们自己在家做的话,不用熬那么长的时间,但是也要熬上十几分钟让花椒水彻底入味。
第3步:放油。在我们拌饺子馅的时候记得一定要放油,而且是那种烧热之后放凉的食用油,在搅拌的时候大家一定要沿着一个方向顺时针搅拌,不能随意搅拌。
第4步:加盐。煮饺子的时候大家一定要在水里面加上一些盐,这样煮的饺子不容易破皮,吃起来会更加劲道
9. 饺子凉了不好吃怎么办
可以放在蒸锅里蒸一会,也可用烧开的水汤一下。最简单微波炉加热2分钟就好。
但我最喜欢的吃法是,凉饺子用油煎着吃风味独特味道好,煎的两面金黄即可。实践证明其他加热发出来的饺子不好吃。
具体做法:
1、锅要干净,这样就不会因为杂质加热后粘锅底
2、锅烧热下底油,将锅转一下,使油均匀
3、饺子放入,煎半分钟,晃一下锅;这种操作尤其对冻的饺子更不能免此步骤,这样可以先解冻一下,利于下面操作
4、加水,水的高度控制在饺子高度的四分之一到三分之一;如果是刚包的饺子或熟的凉饺子,可以选四分之一水就可以了
5、如果是冷冻的,水要分2次放,以免水将面皮稀释成面糊粘锅
6、盖上盖子,用中小火煎,主意火量要控制好,时间控制在6分钟左右
7、水快干时,抖动一下锅,让饺子活动一下,尽量用木铲子托一下饺子的底部,不要用铁的铲子,更不要用筷子,这样可以保证饺子的完整。
10. 饺子馅不好吃怎么补救
摘要 饺子馅太咸怎么办?