Ⅰ 饺子什么醋好吃
吃饺子时候可以使用饺子醋，也可以使用普通的甜醋，香醋。下面来看看吃饺子怎么搭配蘸料：
方法一：
吃饺子蘸料
自制饺子蘸料
食材：辣椒油半碗（中等大小碗）、食用油一小碗、芝麻油一勺、适量生抽、香醋、糖、葱花、蒜泥、白砂糖等。
做法：
1、将食用油、辣椒油放入锅中，翻炒几下，加入适量清水，待水煮沸后，即可关火。
2、根据自己的食用口感，将蒜泥、葱花、生抽、香醋、白砂糖等调成酱汁。
3、最后将煮好的饺子汤放入酱汁中，即可蘸汁食用。
辣椒酱
食材：适量辣椒酱、食醋、香油。
1、取适量辣椒酱放入碗中，加入少量凉开水。
2、将食醋、香油搅拌均匀，调成酱汁即可食用。
方法二：
饺子蘸料调法：
饺子蘸料（麻辣型）
第一步碗中加入一勺白芝麻、一勺小葱碎、一勺蒜蓉、一勺干辣椒粉、半勺花椒粉，平铺在碗底。
第二步烧半勺油，油尽量用味道比较小的玉米油，色拉油等，烧至刚刚冒青烟的时候，均匀的浇在碗底的调料中，香气马上就会散发出来。
第三步碗中浇入两勺生抽、两勺米醋、一勺芝麻油，搅拌一下，一碗我最喜欢的麻辣型饺子蘸料就做好了。
饺子蘸料（香辣型）
第一步碗中加入一勺花生碎，花生碎可以用生花生放平底锅内稍微一煎，用擀面杖压碎即可。一勺蒜蓉、一勺小葱碎、一勺香菜碎、一勺糖，少量味精。
第二步加入两勺生抽、两勺辣椒红油、半勺芝麻油搅拌均匀即可。这个香辣型的可以不放醋，也可以当成火锅蘸料来吃。味道很鲜美。
万能蘸料（海鲜味）
第一步碗中放入一勺虾皮、一勺芝麻酱、一勺花生碎、一勺白芝麻、一勺小葱碎、一勺香菜碎。虾皮也可以简单的放在锅中干煸一下出香味，会更香。
第二步碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺芝麻油，喜欢吃辣的也可以加入两勺辣椒油，搅拌均匀后，一碗蘸什么都好吃的海鲜蘸料就做好了。
Ⅱ 吃饺子用啥醋
陈醋作为吃饺子时候的蘸料会有几个好处，具体就来讲一下用陈醋作为蘸料会有哪些好处。
1、增香，陈醋颜色为酱红色，口感酸爽，入口柔和，绵柔，其香味闻起来会使人食欲大增，吃饺子的时候蘸陈醋会使人吃起来会更香。
4、助消化，饺子面食吃起来比较难以消化，陈醋可以帮助胃液的分泌，促进人体消化。
Ⅲ 饺子用什么醋
吃饺子能够搭配的醋非常多，比如说白醋、香醋、陈醋等。
1.陈醋的香味浓郁、味道比较重，一般荤馅的饺子，比如羊肉饺子、鲶鱼饺子等，适合使用陈醋蘸着吃。在需要搭配蒜泥、辣椒油等调味料一起做调味汁的时候，也要用陈醋，这样味道才能够重、够爽快。
2.香醋的味道酸中带甜，还有股香醇气味，一般素馅饺子或者比较清淡的饺子，像白菜饺子、鸡蛋饺子等，就可以用香醋来蘸。而且香醋也适合不是很能吃酸的人用来蘸饺子吃。
3.吃素馅的饺子还可以选择蘸白醋。市面上常见的白醋都是大米为主要原料酿造的，少部分是用调配醋再制生产的，一般吃饺子蘸的白醋尽量选择大米酿造的，比较香；而调配的白醋酸味冲鼻，还带有涩味，不适合用来蘸饺子吃。
Ⅳ 饺子蘸什么醋好吃
吃饺子，我喜欢用清香米醋，颜色清，酸度适中老陈醋不仅太酸，而且颜色太重。
Ⅳ 水饺应该配什么样的醋才好吃
吃饺子能够搭配的醋非常多，比如说白醋、香醋、陈醋等。
1.陈醋的香味浓郁、味道比较重，一般荤馅的饺子，比如羊肉饺子、鲶鱼饺子等，适合使用陈醋蘸着吃。在需要搭配蒜泥、辣椒油等调味料一起做调味汁的时候，也要用陈醋，这样味道才能够重、够爽快。
2.香醋的味道酸中带甜，还有股香醇气味，一般素馅饺子或者比较清淡的饺子，像白菜饺子、鸡蛋饺子等，就可以用香醋来蘸。而且香醋也适合不是很能吃酸的人用来蘸饺子吃。
3.吃素馅的饺子还可以选择蘸白醋。市面上常见的白醋都是大米为主要原料酿造的，少部分是用调配醋再制生产的，一般吃饺子蘸的白醋尽量选择大米酿造的，比较香；而调配的食用白醋酸味冲鼻，还带有涩味，不适合用来蘸饺子吃。
Ⅵ 什么牌子的饺子醋好吃
正规店出的都可以啊
Ⅶ 什么醋好吃，吃饺子
意大利的巴萨米克葡萄醋很不错，吃饺子最合适！
Ⅷ 粘饺子的陈醋什么牌子好
其实都差不多，只要你去正规的超市或者商店里去买那些是酿造食醋的就可以了，尽量选择那种没有添加剂的，同一品牌也不一样，同一品牌有的加了添加剂，有的没有加，有的贵，有的便
Ⅸ 吃饺子什么醋最好吃
当然是山西的陈醋咯，北方的饺子馆里一般放的都是这个醋
Ⅹ 吃饺子用陈醋还是香醋
饺子醋可用陈醋也可用香醋，根据馅料不同，用醋也不同。
荤馅饺子用陈醋
陈醋是以高粱为原料酿制的，一般香味比较浓郁、味道比较重，适合荤馅的饺子和口味比较重的饺子蘸着吃，比如羊肉饺子、鲶鱼饺子等。若喜欢用蒜泥、辣椒油等调味料蘸饺子吃，也可以放陈醋，这样味道才能够重。但陈醋用来蘸素馅的的饺子，容易掩盖素馅饺子本来的清香，因此不推荐。
素馅饺子用香醋
香醋是以糯米为原料酿制的，味道醇香、酸中带甜，适合用来蘸素馅饺子或者比较清淡的饺子，像白菜饺子、鸡蛋饺子等。香醋的酸味柔和，不冲鼻，不是很能吃酸的人也推荐用香醋用来蘸饺子吃。
(10)好吃的饺子醋扩展阅读
饺子蘸醋的原因
1、提色。
由于原料和制作方式的不同，醋有酱红色、红棕色、棕黑等许多颜色。蘸醋可以使饺子在视觉上色泽生动，让人增加食欲。
2、增香。
食醋中的醇类主要是乙醇，它来源于发酵过程中微生物代谢的产物，醇与有机酸发生反应而成酯，使醋具有独特的香味。
3、助消化。
醋酸能刺激唾液的产生，促进唾液和胃液的分泌，使食欲旺盛并帮助消化。