A. 怎么样煮咸鸡蛋
放入水中煮，浮起来就可以了。
B. 咸鸡蛋怎么做好吃
有好多的，蛋黄南瓜，包粽子啥的！！！
C. 咸鸡蛋怎么煮好吃图案
材料
鸡蛋10粒，盐1杯；水6杯(1比6)，烈酒3汤匙（40巴仙酒精以上）
做法
1、准备一个干燥无油的干净密封容器。
2、盐和水倒入锅里煮至盐溶解，完全冷却待用。
3、挑选完好无损，没有裂纹的新鲜鸡蛋。
4、用水轻轻洗去蛋壳上的污垢，抹干蛋壳上的水分，另外准备一小碗烈酒，把蛋放入酒中滚一圈(消毒刹菌)，然后让蛋自然风干水分。
5、把蛋放入容器内，倒入盐水和3汤匙烈酒，把容器密封并写上日期，18天就可品尝到出油的咸鸡蛋。
**只需要在（2）里加入丁香1茶匙，八角2粒，桂皮1小块就可成为五香咸蛋了。
D. 煮咸鸡蛋的做法有哪些
煮咸鸡蛋的做法：
1、取3个生咸鸡蛋放在盘中
2、用自来水把鸡蛋的外表面的泥巴洗去，洗鸡蛋时，不要用力，以免把鸡蛋洗破了。
3、洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的凉水，
4、把洗好的鸡蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖。
5、等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，再煮5分钟左右。5分钟后，把鸡蛋从热水中捞出，迅速放在搪瓷盆中，
6、在搪瓷盆中加入自来水，水面要超过鸡蛋的高度。
7、等盆中的鸡蛋彻底变凉后，把鸡蛋从盆中取出，在桌子上敲破鸡蛋的外壳后，放入盘中。剥去外壳后，就可以食用了。
E. 煮咸鸡蛋怎么煮
一、怎么煮咸鸡蛋
鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。另准备一个干净无水的碗放入盐。将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐。将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处。20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入水中煮10分钟后即可。
二、咸鸡蛋营养价值
腌咸鸡蛋，由于经过一段时间的腌制，其营养素便有显着的变化，蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14.7克，下降为10.4克;脂肪含量明显增多，由鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克;碳水化合物含量变化更大，由鲜蛋每百克含糖1.6克，上升为10.7克;矿物质保存较好，钙的含量还大大提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。
三、咸鸡蛋腌制原理
腌咸鸡蛋主要用食盐腌制而成的。鲜蛋腌制时，蛋外的食盐料泥或食盐水溶液中的盐分，通过蛋壳、壳膜、蛋黄膜渗入蛋内，蛋内水分也不断渗出。蛋腌制成熟时，蛋液内所含食盐成分浓度，与料泥或食盐水溶液中的盐分浓度基本相近。高渗的盐分使细胞体的水分脱出，从而抑制了细菌的生命活动。同时，食盐可降低蛋内蛋白酶的活性和细菌产生蛋白酶的能力，从而减缓了蛋的腐败变质速度。
食盐的渗入和水分的渗出，改变了蛋原来的性状和风味。腌咸鸡蛋的用盐量，因地区、习惯不同而异。使用高浓度的盐溶液时，渗透压大，水分流失快，味过咸而口感不鲜;用盐量低于7%则防腐能力较差，同时，浸渍时间延长，成熟期推迟，营养价值降低。总之，用盐量过多，有碍成品风味，过少则达不到防腐目的。
F. 咸鸡蛋怎样煮好吃
煮饭的时候放在饭里煮就好了 啊
G. 煮咸鸡蛋怎么做
1.买来的鸡蛋用温水洗过
2.做开水浇在鸡蛋上注意要慢一些以免鸡蛋裂开.把鸡蛋烫一分钟,倒掉开水.
3.把烫过的鸡蛋放进容器里
4.把盐和少许花椒煮开,放花椒是为了蛋黄出油
5.盐水凉了后到入容器中就可以了(三周后就可以吃了)
H. 煮咸鸡蛋诀窍
你要想鸡蛋入味,只有腌制,否则没法在盐水把鸡蛋煮咸,真要用盐水煮3-4小时,这鸡蛋恐怕煮的老了,营养价值就破坏了.
I. 如何煮咸鸡蛋
主料：鸡蛋1000g
辅料：盐150g、花椒适量香叶5片、八角5粒、小茴香适量、草果2颗、料酒适量
步骤：
1、买来的鸡蛋洗干净，控干水。
