㈠ 火腿炒鸡蛋怎么做
食材
主料
鸡蛋
100g
火腿
250g
青椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.鸡蛋打散
2.坐锅
3.煎蛋
4.鸡蛋插散并捞起
5.火腿和青椒倒入锅中
6.洒盐
7.加少许的醋
8.将鸡蛋倒入锅中
小贴士
放少许的醋，可以压鸡蛋的腥味，而且醋炒青椒的味道也特别的好。
㈡ 火腿长炒鸡蛋的做法
火腿肠炒鸡蛋，是很家常的一道菜了，新手必须学起来，因为这道菜简单易做而且味道很好，很下饭。加入葱花一起炒制使得整道菜更香。
小贴士
火腿肠先煸一下更香。
㈢ 火腿肠炒鸡蛋怎么做
好吃易做懒人菜，火腿肠炒鸡蛋，5分钟就好，简单美味，好吃下饭
犹记得小时候，父母每天早早的就起床，总要为我捯饬出丰盛又营养的早餐，让我吃得饱饱，心情愉悦地开启一天的学习之旅。如今，有了自己的孩子，也自然而然地延续了父母的习惯。看眼还在睡梦中的孩子，蹑手蹑脚地起床，为她去准备那丰富而又可口的早餐。
炒菜一般是两道，炖菜的话，由于耗时相对来说要久一些，早餐基本上就只做一道，但是，食材却要保证丰富。都说女儿要富养，别的方面给不了她太多，吃还是要尽可能的舒服着的。
女儿不太爱吃鸡蛋，为了纠正她这稍微的偏食，没办法，各种鸡蛋的花样吃法研究得不要太多，恰好，她虽不是无肉不欢，但火腿肠确是至爱，于是乎，火腿肠炒鸡蛋成了自家的保留菜品，我也乐得开心，毕竟，这道菜做起来实在是简单快手了，五分钟不到就可以完美出炉。
好吃易做懒人菜，火腿肠炒鸡蛋，掌握三个小技巧，5分钟就好，酥香美味，简单快手，孩子爱吃更下饭。火腿肠炒鸡蛋，油要大一些，基本上全程都是微煎，火腿肠焦香四溢，鸡蛋蛋香浓郁，两者融合得非常完美，营养丰富，酥香美味，一口下去，口感相当的棒，好看好吃，宝贝吃得超过瘾。
简单好吃又营养美味的懒人家常菜火腿肠炒鸡蛋的做法：
食材：火腿肠2根、鸡蛋2个、姜丝、食用油适量
做法：
1、用刀口在距离火腿肠一端的锁扣约两厘米处向上划，一直到另一个锁扣附近；
2、将火腿肠的外包装纸轻轻一拉，很容易就可以将整根火腿肠剥开；
3、用刀将火腿肠切两半，取一半，再纵向对切；
4、将火腿肠切成细长的薄片；生姜去皮，洗净，切成姜丝；
5、两个鸡蛋打入小碗中，用筷子快速搅打成蛋液，能看到有细腻均匀的气泡产生；
6、炒锅中放入适量的食用油，建议多放些，火腿肠和鸡蛋都是需要用油来煎制的；
7、放入姜丝，中火，将姜丝爆香，能看到热油四溅；
8、倒入火腿肠，要散开，且不要翻炒；
9、将火腿肠煎至焦黄色，能闻到火腿肠独特的香味，翻一下面；
10、火腿肠两面都煎好后，淋入鸡蛋液，注意，不是一下子将鸡蛋液全倒入进去，而是手拿着碗，倾斜着，在火腿肠的上方，转圈倒下，鸡蛋液倒完，可以看到先倒的部分，已经被油煎的咕噜噜的起泡；
11、鸡蛋煎得差不多，用锅铲翻面，将原本顶部的蛋液也煎一下，然后，快速翻炒，稍微炒散一些，火腿肠炒鸡蛋就做好了，可以出锅装盘开吃。
火腿肠炒鸡蛋是一道再普通不过的快炒家常菜，简单易做，好看好吃，哪怕厨房小白，看过一遍之后也可以轻松地做给家里人吃。尤其早上食欲不佳，还非常的赶时间，就可以换个口味，来份火腿肠炒鸡蛋，就着馒头或面条，滋味十足，开胃下饭。哪怕挑食或不爱吃鸡蛋的孩子，也能吃出满嘴的鲜香和幸福感。
火腿肠炒鸡蛋虽然做起来非常的简单快手，但是，想要做的好吃，还是需要掌握一些技巧的。比如，你要想吃到小编做的这种焦香四溢的，首先，火腿肠就不要切得太厚，当然，太薄也是不可以的，否则，一炒就烂了。其次，鸡蛋要快速的打出带有许多泡泡的细腻蛋液，需要用筷子顺时针的上下转动搅打，只有蛋液搅打好了，炒出来的鸡蛋味道才会更加的酥香。最后，要用热锅下火腿肠，并且将火腿肠散开，所以火候中火即可，大火容易糊锅，小火的话，火腿肠也容易沾在锅底。最后，蛋液一定不要一次性全部倒入，而要围着火腿肠转圈缓慢的倒入，这样，基本上，倒完的时候，蛋液也就煎得差不多了，跟火腿肠一起翻面后炒散就可以出锅了。
好了，这道超简单的火腿肠炒鸡蛋，大家应该都学会了吧，那抓紧大展厨艺吧，今后再也不用因没人做饭而生啃火腿肠或煎不好鸡蛋了。哪怕再赶时间的早上，也能吃上一顿热乎又营养美味的早餐了
㈣ 火腿肠炒鸡蛋怎么做好吃，火腿肠炒鸡蛋的家
1. 把火腿切片
2. 鸡蛋打到碗里搅匀
3. 锅里放少许油，油热先炒鸡蛋，鸡蛋炒好放火腿，翻炒至火腿肠有点变红即可出锅。
㈤ 火腿肠炒鸡蛋怎么炒好吃
火腿炒蛋做起来非常的简单，而且用原料非常常见，就是火腿和鸡蛋，再加入一些调味剂所制成的食物，而且做起来简单，色泽比较美丽，并且营养价值丰富，做这道菜之前，首先我们需要准备一些原材料，有鸡蛋，火腿，还有一些猪油，牛奶，葱姜蒜等。首先我们将鸡蛋磕到稳中，再加入一些牛奶和食用盐，我们可以用勺子将它搅拌均匀之后，将火腿清洗干净之后，切成薄片的形状，然后往锅中加入一些猪油，等猪油烧成七成熟的时候，就可以将火腿快速的爆炒几下，等火腿变色之后就可以加入我们已经办好了鸡蛋液，等鸡蛋液凝结成小块儿的形状时，并且它的颜色呈现出金黄色，就可以出锅装盘食用了。
火腿炒鸡蛋这种做法非常简单，他不仅仅有火腿的营养价值，而且还有鸡蛋的营养价值，两者都作为蛋白质含量非常高的食物，完全可以补充我们身体中所需要的一些营养成分，鸡蛋还具有健脾养胃，并且还可以起到补充气血的功效，而且鸡蛋中富含一些维生素，还有一些矿物元素等营养价值比较高的蛋白质，鸡蛋炒火腿这种菜品完全可以补充我们身体中所需要的一些营养物质，还有一些能量等。
㈥ 炒鸡蛋火腿家常做法
主料
鸡蛋4颗
火腿肠1根
- 辅料
食用油适量
- 调料
鸡精适量
盐适量
蚝油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
10
最后美味又营养的鸡蛋炒火腿就可以出锅了。
鸡蛋炒火腿的做法步骤
㈦ 火腿炒鸡蛋怎么炒才好吃
您好：这道菜不是很难，我是一名宝妈，我家仔也喜欢吃，小朋友基本都喜欢吃火腿的，如果放点玉米味道也不错哦。
1.
火腿切成片。
2.小葱摘洗干净切滚刀块。
3.粘锅加入少许油烧热，下入蛋液煎至两面金黄盛出。
4.继续烧热，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。
?5.下入小葱翻炒，炒出葱香。
6.下入鸡蛋，调入一滴蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可。