㈠ 苋菜馅水饺怎么做好吃
苋菜馅水饺的做法步骤
1
饺子粉用温水和成稍硬一点的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
2
苋菜去根，清洗干净。
3
苋菜在开水中焯一下，时间别太长，放进去菜蔫了就捞出攥干。
4
用刀切碎，别切的太碎了就没有嚼劲了，颗粒大点好吃。
5
猪肉末里放葱姜末。
6
再放入酱油，黄酒，白糖，盐，香油，味精。
7搅打均匀。
8最后放入苋菜末，搅打均匀。
9醒发好的面团搓成长的圆柱，用手揪成小面剂子，不会揪的用刀切也可以。
10小面剂子上均匀的撒点面粉，滚圆，按扁
11擀成中间厚点，四周薄点的圆片。
12搅打好的馅料放在圆片中间。
13包好整齐的码在盖帘上，（我包饺子的方法就是挤饺子，边有点大，样子有点丑，呵呵）。
14锅中做水烧开，把饺子下入后，用勺子沿着锅边轻轻的推，以免饺子粘连。
15下完饺子水再次烧开，点一杯冷水盖上盖接着煮。
16点过两次水后，再烧开，饺子都鼓起来了，就说明饺子煮好了
小窍门
1.饺子面一定要和的稍微硬点，和软了煮的时候饺子皮容易煮破。
2.如果没有饺子粉也可以在普通面粉中适量加点盐，增加面粉的韧劲。
㈡ 苋菜做饺子馅的做法
很多人都有吃过苋菜，也都知道其中具有清热解毒的功效，其实真正的功效不仅仅如此，还有预防肌肉痉挛，补充钙铁锌等微量元素，同时能满足人体的蛋白质需求，其中可以给婴幼儿或青少年食用，对身体的发育成长有着极好的功效，在平时做饺子馅是最简单的一种方法，而且口感也不错。
苋菜的功效与作用
1.清热解毒
苋菜清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2.增强体质
苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
3.促进儿童的生长发育
菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
4.防止肌肉痉挛
能维持正常的心肌活动促进凝血增加血红蛋白并提高携氧能力促进造血等功能。
苋菜的营养价值
1.苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。
2.苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。
原料
肉馅6两、饺子皮80个、苋菜一小把、葱姜水。
葱末、姜末适量、酱油1勺、料酒1勺、盐和胡椒粉适量、香油3勺。
操作
1、肉糜放入调理盆中，放入葱末和姜末，分次加入葱姜水，顺一个方向搅拌，松软后加入酱油、料酒、胡椒粉和适量的盐，搅拌均匀。
2、苋菜洗净，过沸水轻烫一下，用手攥干水分，切碎后放入调理盆中，继续顺一个方向搅拌混合，最后加入剩下的盐调味。
3、混合调馅的详细步骤。
4、将混合好的馅料放入冰箱冷藏一会儿，再拿出来包饺子，具体说来应该是挤饺子，随后就下水煮至浮起，反复点水两次，汤水再次沸腾后即可捞出食用了。
㈢ 苋菜馅饺子怎么做好吃
用料
苋菜 适量
猪肉泥 500g
高筋面粉 适量
葱姜 适量
油盐和花椒粉和生抽和鸡粉 适量
苋菜馅饺子的做法
野生苋菜洗净飞水，放入装凉水盆里苋菜馅饺子的做法 步骤1
面粉用温水揉匀，醒半个小时苋菜馅饺子的做法 步骤2
肉泥加所有调料，加水顺时针搅拌，每次加一匙，加三次用力搅拌，肉泥油光发亮，饱满膨胀苋菜馅饺子的做法 步骤3
葱姜剁碎苋菜馅饺子的做法 步骤4
苋菜剁好和剁好的葱姜，一起和肉泥搅拌苋菜馅饺子的做法 步骤5
上锅煮熟，水开后加一勺凉水，反复三次苋菜馅饺子的做法 步骤6
用手按饺子皮，饺子皮马上弹起来，就好了
㈣ 苋菜馅水饺的做法，苋菜馅水饺怎么做好吃，苋菜
1.饺子粉用温水和成稍硬一点的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
2.苋菜去根，清洗干净。
3.苋菜在开水中焯一下，时间别太长，放进去菜蔫了就捞出攥干。
4.用刀切碎，别切的太碎了就没有嚼劲了，颗粒大点好吃。
5.猪肉末里放葱姜末。
6.再放入酱油，黄酒，白糖，盐，香油，味精。
7.搅打均匀。
8.最后放入苋菜末，搅打均匀。
9.醒发好的面团搓成长的圆柱，用手揪成小面剂子，不会揪的用刀切也可以。
10.小面剂子上均匀的撒点面粉，滚圆，按扁。
11.擀成中间厚点，四周薄点的圆片。
12.搅打好的馅料放在圆片中间。
13.包好整齐的码在盖帘上。
14.锅中做水烧开，把饺子下入后，用勺子沿着锅边轻轻的推，以免饺子粘连。
15.下完饺子水再次烧开，点一杯冷水盖上盖接着煮。
16.点过两次水后，再烧开，饺子都鼓起来了，就说明饺子煮好了。
17.捞出成盘享用吧。
㈤ 苋菜包饺子怎么做好吃
主料
面粉
400g
苋菜
400g
鸡蛋
4个
辅料
熟菜籽油
50g
盐
适量
生抽
5g
胡椒粉
2g
香葱
3根
步骤
1.主料： 苋菜、鸡蛋、面粉400克
辅料：熟菜籽油、盐、胡椒粉、香葱、生抽，和面水200克
2.面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟
3.鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起凉透，香葱洗净切末
4.把苋菜洗净，下汤锅的开水里烫软捞起
5.过凉水捞起挤干水分切末
6.把鸡蛋加到苋菜里面，加生抽、加胡椒粉、加香葱拌均匀
7.加熟菜籽油拌均匀静止一会入味 ，包的时候加盐拌均匀
8. 把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁
9.擀成中间厚，边边薄的小饺子皮（素馅的饺子皮擀的稍微厚一些，这样煮的时候不易破皮，因为素馅煮熟易散开）
10.加上馅
11.包成饺子形状底部沾上干淀粉
12.静止一会在煮
13.汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子
14.大火烧开，加一些凉水再煮开，等到饺子膨大浮上来发亮即可
㈥ 苋菜包饺子放什么好吃
食材
主料
面粉
400g
苋菜
400g
鸡蛋
4个
辅料
熟菜籽油
50g
盐
适量
生抽
5g
胡椒粉
2g
香葱
3根
步骤
1.主料：苋菜、鸡蛋、面粉400克
辅料：熟菜籽油、盐、胡椒粉、香葱、生抽，和面水200克2.面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟
3.鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起凉透，香葱洗净切末
4.把苋菜洗净，下汤锅的开水里烫软捞起
5.过凉水捞起挤干水分切末
6.把鸡蛋加到苋菜里面，加生抽、加胡椒粉、加香葱拌均匀
7.加熟菜籽油拌均匀静止一会入味 ，包的时候加盐拌均匀
8.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁
9.擀成中间厚，边边薄的小饺子皮（素馅的饺子皮擀的稍微厚一些，这样煮的时候不易破皮，因为素馅煮熟易散开）
10.加上馅
11.包成饺子形状底部沾上干淀粉
12.静止一会在煮
13.汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子
14.大火烧开，加一些凉水再煮开，等到饺子膨大浮上来发亮即可
小贴士
1、苋菜不可久烫，变色立即捞起，也可以不烫直接拌馅
2、素馅的饺子皮擀的稍微厚一些，这样煮的时候不易破皮，因为素馅煮熟易散开，肉馅煮的时候是越煮越紧...(展开)
㈦ 苋菜鸡蛋饺子馅怎么做
苋菜摘净，留下嫩梗和叶子，洗净，烧半锅水把苋菜放水里焯一下，捞出过凉水，挤掉多余水分，切碎备用。
鸡蛋打散加少许盐和香油调好，炒熟、弄碎放凉（）锅烧热，倒油将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌凝固后倒出，再切小点
葱切成葱花备用，最好能切碎一点，不要抢了苋菜的味道。（喜欢韭菜的亲也可以加入点韭菜）
把苋菜、鸡蛋、葱花混合均匀加入盐、鸡精、自己喜欢的调味料，香油搅拌即可。
包饺子，由于馅比较散，大家做好还是用比较大的饺子皮，（我那只能买来这样小的）
煮饺子，素馅饺子不用像肉馅一样加3次凉水，因为馅是熟的。（PS喜欢吃蒸饺的可以蒸哦！！）卖相不好可是很好吃哦
END
注意事项
调馅的时候最好在马上包之前，这样饺子不容易烂
苋菜药用价值大，但是性属滑利，能通窍滑胎。孕妇慎食！
㈧ 野苋菜饺子怎么做好吃
1.把面粉加水和成饺子面并醒发一小时。
7.煮饺子饺子下沸水煮开中间点入两次凉水即可。
㈨ 鸡蛋饺子的做法，苋菜鸡蛋饺子怎么做好吃
不好！两种蔬菜那个和鸡蛋包都不错，和在一起很杂、也不符合营养价值！