食材用料
韭菜30克相克食物
面粉3勺
盐适量
油适量
鸡蛋1个相克食物
韭菜鸡蛋煎饼的做法
韭菜鸡蛋煎饼的做法图解11.准备切碎的韭菜和鸡蛋
韭菜鸡蛋煎饼的做法图解22.把鸡蛋打散加入韭菜中，加盐，搅拌均匀
韭菜鸡蛋煎饼的做法图解33.准备三勺面粉（汤勺）
韭菜鸡蛋煎饼的做法图解44.面粉中加入适量的水，倒入韭菜鸡蛋，搅拌均匀
韭菜鸡蛋煎饼的做法图解55.平底锅中抹上油，把面糊倒入平底锅中摊平
韭菜鸡蛋煎饼的做法图解66.开中火煎，背面起锅巴后就可以翻面了
韭菜鸡蛋煎饼的做法图解77.翻面后继续中火煎，同样背面起锅巴后就煎好了
韭菜鸡蛋煎饼的做法图解88.然后把它切成方块就可以开吃啦！
2. 韭菜鸡蛋饼怎么做又软又好吃
3. 韭菜鸡蛋煎饼怎么做好吃，韭菜鸡蛋煎饼的家
1. 材料：鸡蛋，韭菜，酱油，蚝油，淀粉，米醋，盐，十三香
2. 韭菜切成小粒。
3. 鸡蛋打碎放进深碗里，打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋，然后再次打均匀。（加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味，淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉）
4. 把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里，加入适量的盐和一点十三香，拌匀。（家里没有十三香的可以不加）
5. 锅红下油，油5-6成热的时候，调小火，倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎，可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊，这样成饼形，也容易熟，煎好一面后，翻转另一面再煎。直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼。
6.散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼，就完成了
4. 鸡蛋煎饼的做法，韭菜鸡蛋煎饼怎么做好吃
用料
主料
面粉1小碗
辅料
鸡蛋
2个
韭菜
1小把
调料
食盐
1小勺
韭菜鸡蛋煎饼的做法
1.准备好所用食材，韭菜洗干净切碎断备用；取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐；加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊
2.将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中搅拌均均；锅中放入少许油，用刷子刷均匀，烧热
3.将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中，然后端起锅摇晃，使铺在锅底上一层；煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅
烹饪技巧
1、稀稠根据自己的情况，喜欢吃薄的可以稀一点，喜欢吃厚的可以稠一点；
2、必须要等一面和锅离开，才能翻面，否则煎饼会烂掉不成形了；
3、保鲜：韭菜买回家一次吃不完，捆好，用大白菜叶包裹，放冰箱冷藏，可保鲜1周。
健康小常识
韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。早春气候冷暖不一，建议大家不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒，多吃春韭还可能补充人体所需维生素，提高免疫力，有补脾养肝护肾的功效，韭菜一直是春季养生中极为推崇的一种佳蔬。
韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了，难怪它自古享有“春菜第一美食”之美誉。
5. 韭菜鸡蛋煎饼怎么弄的
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤
韭菜适量，洗净备用。
将洗净的韭菜用刀切碎备用。
取一只碗，碗内加入适量面粉。
将盛入面粉的碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐和十三香。
不用加水，先将碗中的面粉搅成面团。
往搅好的面团中加入适量清水。
然后搅拌成均匀无面疙瘩的面粉糊。
将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中备用
煎锅放入少许油，烧热。
将韭菜鸡蛋面糊倒入锅中，然后端起锅，均匀铺在锅底。
一面煎定型后，翻面煎另外一面。
煎制成金黄色后，即可出锅食用。
6. 韭菜鸡蛋饼怎么做
韭菜鸡蛋饼怎么做？
韭菜鸡蛋饼除了韭菜鸡蛋还有面粉，韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用
，有助于人体提高自身免疫力。做成鸡蛋饼自然也是棒棒哒。
韭菜鸡蛋饼是很多家庭都会制作的一道美味食物，不仅操作简单方便，并且营养也很丰富，所以有时也可用以早餐或正餐。虽然很多朋友都会制作，但要烙出软薄鲜嫩的鸡蛋饼，还是有一些技巧在里面的。
韭菜在中医叫做“益阳草”，但是益阳并不是壮阳，韭菜含有微量元素锌，对生长发育和生殖功能等均有重要作用。但是每百克韭菜仅含锌0.43毫克，效果有限，所以不要太迷信食物的药效，一切都是心理作用，美食就吃，品其味，不过量，不要把美食当作药来看哦。
7. 鸡蛋韭菜煎饼怎么做好吃
食材明细
鸡蛋1个
面粉50克
韭菜70克
食盐适量
十三香适量
食用油适量
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
13
煎制成金黄色后，即可出锅食用。
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤
小窍门
没有一次性加入水去搅拌面糊，是防止加入水之后形成太多的面疙瘩不容易搅拌开，先将干面粉制成面团，然后再加入搅拌，很容易就搅成均匀的面糊。