A. 豆腐花是上海的小吃吗
不是上海独有的
豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。食时，加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品，成为无锡老少皆喜欢的风味小吃。
B. 上海那有豆花饭卖
以前在徐家汇地区，广元路口的华山路上，朝东有个单开间门面就是专门供应四川豆花饭的现在的话 应该也是在附近 仔细找找小四川豆花庄 地址: 浦东新区商城路2000号 61044877 起每一刻 地址: 闵行区七莘路3655号嘉茂广场4楼 54852338 标签: 川菜 七宝 特色: 豆花牛肉 沸腾鱼片 钵钵鸡 青浦镇老车站附近 豆花火锅
C. 上海有什么特色好吃的啊
1、生煎：上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。
D. 上海豆腐花做法
所属地区：上海小吃
工艺：熬煮氽炖烩焖法
豆腐花的制作材料：
黄豆2500克，榨菜350克，虾皮100克，酱油1500克，白糖125克，熟石膏粉80克，辣椒油、味精各100克。
豆腐花的介绍：
上海和江苏无锡、苏州一带着名的传统小吃。最早由小食摊创制，清代盛行于无锡，20世纪20年代初期盛行于上海，深受人们喜爱。后来曾一度失传，近几年来又重新面市，而且用料考究，质量颇佳。
豆腐花的特色：
色泽洁白，滑嫩爽口，鲜咸微甜，微辣适口。
教您豆腐花怎么做，如何做豆腐花
1.将黄豆去掉杂质洗净，放入水中浸4小时，磨成细豆泥，加入冷水32.5千克搅匀，再用洁净的白细布沥去豆渣，滤出豆汁，制成豆浆。酱油煮沸，加白糖、味精调匀，冷却后装入容器。虾皮拣去杂质，榨菜洗净切成丁，与虾皮一起放入炒锅中炒干，装入容器。
2.熟石膏用温开水（夏天用冷开水）约500克溶化，即成石膏水。
3.取桶一只（容量不小于装35千克豆浆），将煮沸的豆浆放1分钟后，以最快的速度先向桶内舀入沸豆浆20千克，然后一人取石膏水，一人用小桶提起沸豆浆约15千克，同时把石膏水及沸豆浆倒入盛豆腐花桶的大桶内，使石膏水迅速冲入，与全部沸豆浆均匀调和，盖上桶盖，5-6分钟后即成豆腐花。
4.趁热用铁勺在桶表面撇取豆腐花盛入碗内，每碗250克，加上调制后的酱油、榨菜末与虾皮，加少量辣椒油即成。
豆腐花的制作要领：
1.石膏石要滤净杂质；
2.煮豆浆快沸时要改用小火，以免火旺豆浆外溢。
E. 去魔都上海旅游有哪些不能错过的小吃和景点
提到上海的小吃和景点首先想到的就是城隍庙的蟹黄包，城隍庙的仿古建筑古色古香,各种各样的店铺出售的商品琳琅满目，城隍庙道观恢宏，绝对值得去细细游览。不过城隍庙的小吃看看就好，其实不怎么好吃价钱还贵。一个小小的蟹黄包就要二十多块，三两口吃完了也没尝出蟹黄味。
最惬意的要数乘船夜游外滩。白天步行游外滩能把人累个半死，晚上7点以后乘船，吹着清凉的江风，慢慢欣赏两岸风格迥异的建筑，东方明珠像夜色中最璀璨的明珠，眼前到处都是高楼大厦灯火辉煌，只觉得目不暇接。是到上海最应该游览的地方。
F. 上海哪里能吃到好吃的豆腐花
永和
新亚大包
城隍庙都有
威海路567号对面的弄堂口小摊1元一碗味道不错，每周上班5天至少2天的早饭吃这个，再配2根油条，赞的
又或者可以坐40路武宁新村下，西宫里面有1块钱一碗，味道么还可以的
我也是很喜欢豆腐花的！ 呵呵 希望你能对此答案满意o(∩_∩)o...
G. 去上海老城隍庙 必吃的 的小吃 举例 5个左右!
1、去松月楼 海棠糕、素菜包
2、南翔馒头店 蟹粉小笼、鲜肉小笼、蟹粉汤包都很不错
3、绿波廊 桂花拉糕、蟹粉小笼、眉毛酥、水晶虾仁、八宝鸭、油爆虾、松鼠桂鱼
4、西施豆腐坊 臭豆腐、豆腐花、素鸭、西施耳朵
5、小林煎饼 钓钟烧、小林煎饼
注意 老城隍庙小吃广场尽量不去，东西不好吃，还很凉。我个人认为这个地方不好。
H. 上海哪里有卖甜的豆腐花
福建南路89号天桥对面市场有。