1. 大家觉得哪种饺子馅最好吃，怎么做
我觉得最好吃的饺子馅，必须是和我们这里的特产搭配的海鲜饺子。因为家住海滨城市大连，我们这里家家户户包饺子都喜欢搭配海鲜，如果没有海鲜的饺子，即使再美味也称不上好吃。所以把我认为最好吃的饺子给大家介绍几种:鱼馅饺子
一，以鱼入馅包饺子，是大连这座海滨城市的传统。而且能把鱼肉的鲜嫩，海的滋味，用一张饺子皮包裹起来，都是浓浓的鲜。
这类虽然说是小海鲜，但是其实食材本身的价格就已经很昂贵了，应该称为“特色饺子”。海鲜饺子如何调馅这么多的海鲜饺子，调馅当然是各有各的绝活，并没有一定之规。但一定要突出海鲜的鲜，调味料不要重，要突出主料的味道。
2. 饺子馅儿怎么调最好吃
3. 怎样调出的饺子馅好吃
掌握了调馅小技巧，饺子就肯定错不了。
接下来，我就说一下，三款饺子馅的调馅技巧，和秘制饺子蘸料的做法。
1、白菜猪肉水饺
食材：
陈醋，辣椒粉，葱，蒜，生抽，香油，熟芝麻，盐。
配制技巧：
（1）大蒜洗净、捣成蒜泥，葱洗净、切末，一起放到第1个碗里，加盐，拌匀。
（2）拿第2个碗，装辣椒粉。起锅热油，用小火炸香花椒，把花椒捞出、扔掉。把热油泼到辣椒粉上，做成辣椒油。
（3）把陈醋倒在炸过花椒的热锅里，加热到沸腾。
（4）把热醋倒在第3个碗里，再依次加生抽、香油、熟芝麻、温开水，搅匀。
（5）把这3个碗倒在一个大碗里，搅匀，秘制饺子蘸料就做好了。
每天为您奉上一道家常菜谱。
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4. 最好吃的饺子馅排行
饺子很多人在冬天都会吃的食物，一到了立冬的时节，就会有很多人选择吃饺子。不过好吃的饺子馅也是很多，十大最好吃的饺子馅一起来看看吧！
十种最好吃的饺子馅
相信很多人都跟小编一样非常喜欢吃饺子，下面小编为大家介绍几种饺子馅，不知道你们吃过没？
No1、虾仁馅
不知道有没有喜欢吃虾肉的小可爱呢？如果有的话那小编强烈推介虾仁馅的饺子，把虾仁去线和草鱼肉、姜一起剁成馅，加入调味料，真的美味！亲们也可以根据自己的喜好加入别的东西，但是记得吃完虾后不要立即吃水果哦。
No2、青瓜馅
是不是有人不知道青瓜呢？其实青瓜馅就是黄瓜馅；大家可以将黄瓜剁碎，炒熟的鸡蛋剁碎，再适当的加入一些香菜，混合调味料搅拌均匀，这类素菜又好吃吃了还不会发胖，简直一举两得，是需要保持身材的妹子的首选；而且小编建议大家蒸着吃~
No3、木耳饺子馅
说起木耳馅的那可就多了，因为啊，木耳和什么混着吃都好吃；首先呢，它可以和猪肉混在一起，喜欢吃肉的小伙伴们可以考虑，把猪肉、木耳剁馅，加入调味料混合均匀，要记得用凉水或者温水把木耳泡发哦~喜欢素食的小可爱也不要急，因为木耳、豆腐、酸豆角剁碎混合在一起也好吃到炸哦~
No4、大肉水饺馅
说是大肉水饺馅其实也不对啦，毕竟不能全是肉不是，不然一顿吃腻了多不划算是吧。所以五花肉里面加韭菜是不错的吃法，韭菜可以中和肉的腻，即使不爱吃肉的人也能完全接受这类饺子，当然啦，这样的饺子可一定要陪着辣椒和醋一起吃才够劲！
No5、酸菜馅
说起酸菜大家是不是瞬间想起汪涵代言的老坛酸菜牛肉面呢？现在小编要说的就是这样的饺子馅，但是可不是老坛里面的那种酸菜啊~而是自己腌制的菜，将酸菜切碎水分挤出，不要挤干，将肉剁碎加少许到酸菜里面，混合调料搅拌均匀，别有一番风味哦。
No6、三鲜馅
三鲜馅有很多种搭配方法，但是小编推荐肉三鲜：猪肉、虾仁、鸡蛋；理由很简单，这个饺子馅就是肉食动物的天堂，猪肉提味，虾仁鲜嫩而不腻，再加入鸡蛋，其味道无法言说哦~
No7、白菜猪肉馅
虽然好像每种饺子馅都有猪肉，但是搭配的素菜不一样真的有不同的口味哦~和白菜搭配的猪肉一定要精瘦肉，剁碎之后加入食用油、酱油、盐、味精、鸡精、香油、一勺糖、一勺胡椒粉和少许葱末拌匀，而且白菜剁碎后需要拿盐腌制五分钟左右哦~
No8、香菜猪肉馅
小编还是那句话，猪肉搭配不同的菜有不同的口味，更何况是提味之王：香菜呢？而且这个饺子馅还可以养身哦；它的做法当然也不能单纯的局限在加入调味料搅拌均匀了，小伙伴们可以用油把葱末爆香之后放入拌好的馅，怎么样，有没有感觉自己已经闻到了香味呢？
No9、西红柿鸡蛋馅
怎么样，尝试过这样的吃法吗？大家是不是还局限在西红柿鸡蛋汤和西红柿炒鸡蛋无法自拔呢？该创新啦！首先将鸡蛋搅匀，饺子馅需要的盐都加到里面炒好切碎，少量粉丝泡发后剁碎，西红柿去皮去瓤切丁，加入适当调味料拌匀，可不能再加盐了哈~味道绝对好吃！
No10、牛肉馅饺子
有喜欢吃牛肉的小可爱嘛，反正小编超级爱吃，所以才拿我大牛肉馅饺子压轴！相信小编牛肉不只是调着好吃，炒着好吃，炖着好吃……变成馅包成饺子也超级好吃，尤其是番茄牛肉馅！牛肉记得去除筋膜再切丁哦~还要放入生姜末去腥
5. 什么样的饺子馅最好吃
大家好，很高兴可以回答这个问题，希望我的回答可以帮助到大家!吃饺子也有20多年了，现在几乎每周都要吃一次饺子。最喜欢的饺子馅应该是猪肉芹菜的。大概的做法是这样的，熟练了以后可以随意发挥：
芹菜含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。多吃不仅可以健脾止泻，还能开胃促消化。常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。小编给大家分享的这道芹菜白菜猪肉馅饺子，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
芹菜白菜猪肉馅水饺
5.出锅装盘。
6. 什么样的饺子馅最好吃呢
饺子馅的做法非常多，叶子以前分享过舌尖3里的素净饺子的素馅做法，那饺子馅虽然是素的，可味道也是一绝，今天来分享个带肉的饺子馅。
3、莲藕也切成碎末，将生姜一同放入切菜器中，一起切成末。
将莲藕先一破为二后，用刀稍微用力一拍，这样莲藕就有些碎了，然后用刀切几下后再放入切菜器里，搅拌搅拌就成很均匀很碎的末了。
4、小葱切成葱花。
5、肉末里加入适量盐、生抽、蚝油，朝一个方向搅拌，然后分次加入适量水继续朝一个方向搅拌上劲。
加的这个水可以是花椒水，因为我在这个馅里会加一点点花椒油，所以就没加花椒水，加一点点花椒油特别提香，但一定不要加多了，否则抢味道。
因为这个馅里要加入较多的莲藕末，后面还要打入鸡蛋，所以打水过程无需打入过多水，适量打一点进去就可以啦。
7. 什么猪肉饺子馅最好吃
1.白菜猪肉，猪肉馅的饺子是咱们中国人吃饺子选择最多的一种肉馅。当然了可以和猪肉一起搭配做成饺子的食材很多。但是要说最受欢迎欢迎的一种，我想非常白菜猪肉莫属了。尤其是在北方，白菜猪肉几乎是北方人冬天餐桌上的主旋律，除了包饺子，炖上一锅白菜猪肉也是很多人的最爱。毕竟冬天正是吃白菜的好时候，而且价格便宜实惠，北方很多地方都是冬天囤白菜的习惯。因为除了白菜，冬天可以吃到的其它蔬菜并不多。所以白菜猪肉馅的饺子就成了很多人原本没有办法的选择，久而久处就成了很多人的最爱。
2.芹菜猪肉，就像我们之前说的那样，猪肉馅是最受欢迎的一种饺子馅。其中除了白菜猪肉馅以外。这种芹菜猪肉馅也是非常的受欢迎。因为芹菜比较粗的植物纤维，所以平时炒菜的时候很难入味，并不是太好吃。但是剁碎以后做成饺子馅，却非常的美味可口，风味独特，尤其是搭配猪肉，肉香加上芹菜的香味，那种感觉真的非常不错。而且相比白菜因为季节限制，芹菜一年四季都可以吃到，所以也非常的受欢迎。
8. 饺子馅什么最好吃最简单做
1、韭菜虾仁饺子馅
用料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克,姜朱适量,调味品适量。做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上；虾仁去虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒腌制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽)。韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀。
2、鸡肉冬笋馅
用料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜朱、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
9、白菜猪肉馅
用料：猪肉400克、白菜一棵、葱姜适量、花生油35毫升、盐5克、甜面酱30克、料酒15毫升、酱油20毫升、胡椒粉2克、鸡精2克、醋15毫升、调味酱油15毫升、香油5毫升。做法：把猪肉洗净。切小块剁碎末，放入酱油、料酒、甜面酱调匀。把白菜掰开洗净。白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。葱姜剁碎末放入肉馅中，放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。
10、胡萝卜馅
用料：胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。做法：鸡蛋炒熟剁碎。虾皮加入葱姜碎炒香。胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。加入剁碎的香菇。倒入鸡蛋碎、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
9. 十种最好吃的素饺子馅有什么
一白菜猪肉馅
酸菜牛肉馅是非常开胃的，一口下去，肉汁酸爽，让人马上想再吃一个，完全没有腻的感觉，配上辣酱酸爽到极致，十分鲜美。