1. 槐花饺子素馅做法大全
主料:槐花,面粉
配料:
1、素饺子:鸡蛋,韭菜,粉丝
2、肉饺子:猪肉,韭菜
调料:芝麻油,色拉油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉
做法:
15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀。
16、加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2.
17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅。
面团也该醒好了,包饺子煮饺子吃饺子喽!
2. 槐花饺子馅怎么做好吃
1 准备五花肉和槐花,还要准备一些要用到的配料,比如葱姜蒜、干辣椒和花椒之类的。
2 将洗干净的五花肉用清水洗干净之后用刀切成碎末、然后加入料酒、酱油、甜面酱调匀,接着还可放入葱、姜和蒜末,然后把这些充分搅匀成肉馅。
3 将买回来的槐花用清水洗干净之后盛盘等待下一步操作。
4 把洗干净的槐花用热水焯一下,紧接着再用凉水过一下。
5 紧接着把过好冷热水的槐花捞出,然后把它攥出水分来装盘待用。
6 把攥出水分的槐花放到肉馅中,下一步只要充分搅匀之后就做好槐花水饺陷了。
3. 槐花鸡蛋馅饺子怎么做好吃
1.槐花洗干净控水,用蒸锅蒸约10分钟,热油锅里(多一些油)将鸡蛋炒熟,油和鸡蛋及蒸好的槐花拌匀,加入适量盐调味。馅料就做好啦!
2.80度热水和面,揉成面团醒半小时,做成一个个小剂子,擀成饺子皮。
3.放一勺饺子馅在饺子皮上。
4.四角对折。
5.两边角捏合,饺子就包好了。
6.煮饺子开两次锅就可以捞起开吃啦!
4. 槐花饺子馅,怎么做
工具/原料
洋槐花 200克
鸡蛋2克
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1、包饺子用的洋槐花,必须是认真挑选的没有开放的洋槐花。因为尚未开放的洋槐花锁住了槐花所有的营养,有一股淡淡的清香。已经开放的洋槐花,随着开放那种清香就逐渐失去了。
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2、选用尚未开放的槐花200克,洗净控干水分后,与鲜鸡蛋进行爆炒。炒的时候,十分有讲究:首先放入槐花,在油锅内翻炒几次后,再倒入打匀的蛋汁,一起炒,搅拌至蛋汁包裹住每一粒槐花为佳。最后关火,稍微放点盐提鲜即可。
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3、为了留住春天的味道,多余的洋槐花我们一般是采用冷冻的方法进行保存的。如下图;
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4、将炒熟的槐花拌鸡蛋趁热用饺子皮包裹,进行水煮或者清蒸,味道都非常鲜美。多余的饺子可以放入冰箱冷冻,下次食用。
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5、槐花饺子煮熟后,稍微凉一下,就可以开吃了。蘸汁最好选用油泼醋,这样在嘴里我们可以体味到酸辣香甜的味道!
方法/步骤
5. 槐花鸡蛋饺子馅怎么做好吃
做法步骤
1、槐花洗干净控水,用蒸锅蒸约10分钟,热油锅里(多一些油)将鸡蛋炒熟,油和鸡蛋及蒸好的槐花拌匀,加入适量盐调味。馅料就做好啦!
2、80度热水和面,揉成面团醒半小时,做成一个个小剂子,擀成饺子皮。
3、放一勺饺子馅在饺子皮上。
4、四角对折。
5、两边角捏合,饺子就包好了。
6、煮饺子开两次锅就可以捞起开吃啦!
心情故事
妈妈快递来的槐花太多了,做了一些槐花饺子意外的很好吃哦!
6. 鸡蛋水饺的做法,槐花鸡蛋水饺怎么做好吃
6.煮饺子开两次锅就可以捞起开吃啦!
7. 槐花鸡蛋饺的做法步骤图,槐花鸡蛋饺怎么做
食材
主料面粉400g槐花400g辅料油15g盐3g鸡蛋2个蚝油10g
步骤
槐花鸡蛋水饺的做法步骤11.面粉和成柔软的面团,揉匀后饧半小时。包这种蔬菜饺子和面,面团相比较包肉馅饺子的面,可以适当软一些。
槐花鸡蛋水饺的做法步骤22.鸡蛋搅成鸡蛋液,倒进锅里用少量油炒成鸡蛋碎,放凉备用。
槐花鸡蛋水饺的做法步骤33.槐花洗净后倒进开水锅里焯烫十几秒钟,去除花槐的青涩味道。捞出控水。
槐花鸡蛋水饺的做法步骤44.控净水的槐花拌进炒好的鸡蛋碎,调进一小勺油,适量的蚝油,盐拌匀入味。
槐花鸡蛋水饺的做法步骤55.饧好的面团放在面板上再次揉匀,揪成面剂子,擀成薄薄的饺子皮。
槐花鸡蛋水饺的做法步骤66.把调好的槐花鸡蛋饺子馅放进擀好的饺子皮中间。
槐花鸡蛋水饺的做法步骤77.包成薄皮大馅的水饺。
8. 槐花鸡蛋水饺的做法,槐花鸡蛋水饺怎么做好吃
槐花鸡蛋水饺的做法如下:
1、在洗好槐花上加入一颗鸡蛋搅拌,不喜欢的可以不放。
2、放入面粉,加入适量水搅拌成稠糊状。
3、搅拌成稠糊状,不要太稀,挑起来不会很快掉落最好。
4、面糊调好,最好等一会儿再炸,这段时候可以准备好锅,先热油,到温度差不多就可以下锅炸了。
5、油温合适,下锅开炸。用筷子或者勺子挑面糊到油锅里,记得翻面,炸到变黄即可出锅。
这样,一锅好吃的槐花鸡蛋水饺就新鲜出炉了。
(8)槐花饺子馅的做法大全槐花鸡蛋怎么做好吃扩展阅读
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。
饺子起源于东汉时期,为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。
三国时期,饺子已经成为一种食品,被称为“月牙馄饨”。魏张揖所着的《广雅》一书中,就提到这种食品。据三国时期魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和饺子形状基本类似。
9. 槐花鸡蛋馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃
用料
槐花适量
鸡蛋适量
大葱两根
面粉适量
油适量
盐巴适量
甜面酱适量
生抽适量
香油适量
十三香适量
步骤 1
槐花焯水过凉,挤干水份。
步骤 2
鸡蛋打撒、炒制成鸡蛋碎花。
步骤 3
将槐花、鸡蛋碎花、小葱加盐、十三香、香油、生抽、甜面酱拌均,调成饺子馅
步骤 4
将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
步骤 5
煮饺子。
10. 槐花素饺子馅做法大全窍门
槐花素饺子
小贴士
槐花有着天然的清香,所以拌馅时尽量保持食材原味,并没有加葱姜等调味。就是注意清洗时一定摘净,枝叶都不要,只留花。可以清水里加入少许面粉浸泡槐花一会儿,清洗更干净哦!
炒鸡蛋时尽量比平时多些油,拌成的馅儿才香!