1. 面对面青椒鸡蛋酱做法
面对面青椒鸡蛋酱做法如下：
材料
青椒 20克
鸡蛋 100克
豆瓣酱 20克
白糖 5克
鸡精 5克
步骤：
1. 青椒洗净，去籽去筋，切丁备用
2. 鸡蛋打散备用
3. 锅中下油至五成热倒入鸡蛋液，用筷子不停顺一个方向搅拌（这样炒出的鸡蛋块小且匀）当鸡蛋液快要凝固时，倒入青椒丁，继续翻炒
4. 加入豆瓣酱，依个人口味调试咸淡
5. 加少量水继续翻炒
6. 加少量白糖提鲜，出锅前加少许味精
主料牛肉馅150克鸡蛋1个青椒1个 辅料玉米油适量葱花适量胡椒粉适量蚝油适量香其酱1袋
步骤
牛肉青椒鸡蛋酱的做法步骤11.冰箱取出适量牛肉馅。
牛肉青椒鸡蛋酱的做法步骤22.青椒洗净切碎，切葱花。
牛肉青椒鸡蛋酱的做法步骤33.热油炒香葱花加入适量胡椒粉。
牛肉青椒鸡蛋酱的做法步骤44.加入牛肉馅大火炒变色。
牛肉青椒鸡蛋酱的做法步骤55.加入青椒碎，蚝油继续大火炒。
牛肉青椒鸡蛋酱的做法步骤66.加入香其酱，适量清水炖开，打入一个鸡蛋搅碎。
牛肉青椒鸡蛋酱的做法步骤77.酱好了！
3. 东北尖椒鸡蛋酱的做法
东北鸡蛋酱的优势
1、解馋还香
做这道东北鸡蛋酱，虽然这里面没放肉，但是由鸡蛋和黄豆酱做出来的味道比肉酱还要香，做出来带着咸淡香味而且还比较爽滑，用东北鸡蛋酱做拌面或者拌菜来说都是不错的选择，吃着解馋还让人觉得香。
2、做法简单
二姐做这道美味的东北鸡蛋酱花费的时间段，并且大家看一遍这个做法就明白如何做这道东北鸡蛋酱了，再看下后面所说的小技巧，那么二姐认为做出来的味道就不会差了。
拌面的东北鸡蛋酱的做法
【所需的食材】
主材：青椒一个、鸡蛋三个、黄豆酱一袋。
辅材：十三香少许、食用油少许。
【开始做拌面的东北鸡蛋酱】
1、首先我们将鸡蛋酱放入一个碗中，随后在碗中打入三个鸡蛋，再将青椒也切成青椒段。
2、锅中加入适量食用油等油温起来后，将鸡蛋液倒入碗中，再搅拌成鸡蛋碎。
3、锅中加点食用油，将黄豆酱放进去之后加入少许十三香，然后我们需要搅拌均匀一些。
4、继续往锅中加入做好的鸡蛋碎和青椒段，这就组成了我们要做的所有的食材。
5、将锅中黄豆酱和鸡蛋碎等食材都充分的搅拌一下，让食材混合均匀且炒出香味即可。
4. 青椒鸡蛋酱怎么做好吃
前言
快手拌面酱，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
材料
主料：青椒1个、鸡蛋4个；
辅料：油适量、香辣酱少许、酱油少许、葱花少许
青椒鸡蛋酱
1
青椒切成小丁。
2
4个鸡蛋打散，可以加一点点水。
3
锅中放油，下葱花，鸡蛋，马上用勺子打散。
4
依次放入辣酱，酱油，青椒丁，翻炒。
5
青椒丁熟后即可出锅。
小贴士
咸淡可以自己掌握，拌面吃不错哦。
5. 青椒酱怎么做好吃
将青椒和鸡蛋一起翻炒，然后放入酱汁，做一个青椒鸡蛋酱。
6. 的做法，辣椒鸡蛋酱怎么做好吃，辣椒鸡蛋酱的家常做法
食材
主料
鸡蛋 1个
酱80g
辣椒3个
辅料
油适量葱适量
步骤
1.准备一个代装大酱 一枚鸡蛋 尖辣椒3个
2.将大酱放入碗中，加入适量水和成糊状备用。
3.起锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煎成饼状。
4.倒入大酱后，放入辣椒和葱花后小火炖3分钟左右。
5.关火，出锅，美味下饭的辣椒鸡蛋酱。
7. 鸡蛋酱的做法，蒸辣椒鸡蛋酱怎么做好吃，蒸
主料尖椒1个鸡蛋2个辅料油1勺酱2勺葱2根
步骤
蒸辣椒鸡蛋酱的做法步骤11.洗净备用
蒸辣椒鸡蛋酱的做法步骤22.葱切碎
蒸辣椒鸡蛋酱的做法步骤33.碗内放油
蒸辣椒鸡蛋酱的做法步骤44.放葱花和尖椒末
蒸辣椒鸡蛋酱的做法步骤55.磕入鸡蛋
蒸辣椒鸡蛋酱的做法步骤66.加入酱
蒸辣椒鸡蛋酱的做法步骤77.放一勺温水搅匀
蒸辣椒鸡蛋酱的做法步骤88.放锅内蒸12分钟
蒸辣椒鸡蛋酱的做法步骤99.出锅了
8. 东北青椒鸡蛋酱的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋3个
青椒1个
糖1勺
蚝油1勺
食用油适量
干酱（或东北大酱）半袋
步骤 1
鸡蛋3个 打散，放油炒8分熟，盛出待用
步骤 2
青椒一个，切成小丁，放油炒倒
步骤 3
把酱里倒入少量清水稀释，备用
步骤 4
将炒倒的青椒内倒入鸡蛋，再放稀释后的酱、蚝油、糖，一起翻炒，然后加入少量清水一直翻炒，中小火，避免酱糊！忘照相了，这是小视频图片不太清楚，见谅哈！但味道超乎想象！
步骤 5
炒至没有多余水分，盛出即可。
小贴士
我在减肥，所以用的是葵花籽油，口感很好 香而不腻，炒鸡蛋、青椒等都大火至油开后调成小火，避免糊锅。
9. 青椒鸡蛋酱手擀面的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋
青椒
高筋小麦粉
黄豆酱
食用油
黄瓜
青椒鸡蛋酱手擀面的做法
盆中装面粉，鸡蛋只取黄
10. 青椒鸡蛋酱打卤面怎么做好吃，青椒鸡蛋酱打
青椒鸡蛋打卤面的做法
青椒切丁。与此同时锅里把面条煮熟，煮熟后过凉水，或者用凉水浸泡以免面条粘结成一团。
鸡蛋打散，油锅烧热后蛋液倒入国内，边用筷子搅拌，用锅铲打碎鸡蛋后出锅
到少许油，加入青椒，炒熟后放入鸡蛋一起翻炒，然后再加入甜面酱。注意如果酱料很咸的话可以不放盐啊。还有下酱的时候一定要关小火，不然特容易糊锅！
面条是开始就已经煮好放凉的，按个人口味添加炸酱，拌匀即可开吃啦！