A. 香菜包水饺好吃吗
香菜营养价值高,还拥有特殊的香气,与营养价值很高的鸡蛋一起食用,不仅增添菜肴的风味,食物的营养功效也大大提高。今天小编分享的就是这道——香菜饺子,蔬菜馅,即为素馅、菜馅,谓之财到。香菜饺子,早已不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表。
俗话说,好吃不如香菜饺子,味道鲜美、馅料丰富的香菜饺子一直是人们的心中的美味佳肴,尤其是立冬之时,更应该多吃香菜饺子。今天做的香菜饺子还添加有独特的粉条,因为我们平常加粉条都是把粉条用热水泡发,然后切碎食用。我今天是把粉条炸干食用的,这样做是可以让粉条充分吸收香菜的特殊香味哦!
素馅饺子
所有食材:香菜、粉条、鸡蛋、食用油适量、食用盐适量
第一步:起锅加入适量食用油,待油温6成热时,把备好的粉条放入锅中,炸制两面开花,捞出控油,备用。
第二步:把香菜摘去老叶,清洗干净,去掉根部,改刀切碎,鸡蛋打散,备用。
第三步:锅中留底油,把打散的鸡蛋液倒入锅中,待鸡蛋液定型后,快速用筷子打散,炒至两面金黄,盛出备用。
第四步:取一空盘,把炸至好的粉条捏碎,放入盆中,再把备好的香菜和鸡蛋放入盆中,加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、少许食用盐和少许鸡精,抓拌均匀,即可。
第五步:然后准备饺子皮,接着把调好的素馅放在饺子皮上,再捏成自己随手的形状,以此论推,直到把素馅和饺子皮包完为止。
第六步:另起锅,加入适量清水,待水沸腾后,把包好的饺子放入锅中,然后轻轻推动一下锅底,接着加入一大勺凉水,盖上盖子煮至沸腾,滚两次即可。
第七步:煮熟后,就可以捞出,再根据自己的口味,调配点蘸料配着吃,超级鲜美好吃哟!这道素馅饺子就完成了,馅香味美,咬上一口嫩滑多汁,皮也QQ弹弹。
B. 香菜包饺子怎么做好吃
1.将面粉放入盆中,加上盐,然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮,然后揉成面团,盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完,因为每一种面的吸水性都不同。
2.将猪肉剁成肉馅,然后放入调料拌匀,再放入高汤或清水搅拌上劲。
3.将香菜洗净切成细末。
4.将香菜放入肉馅中拌匀,饺子馅就做好了。
5.将静置后的面团再揉光滑,然后搓成长条,切成小面剂。
6.用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮,放入香菜馅包成饺子。
7.饺子下锅煮熟即可。
C. 香菜饺子馅怎么做好吃
2.香菜摘洗干净
3.肉剁碎,放入酱油、盐、十三香、葱、姜
4.再把加热的油倒入肉馅中
5.迅速搅拌肉馅
6.把香菜切碎放入调好的肉馅中
7.把香菜和肉馅拌匀
D. 香菜包饺子怎么吃
香菜还能这样吃,香菜馅水饺,鲜香味美,好吃到让你想不到一日三餐,做自己喜欢的美食,与您共享家的味道。
香菜,有一种特殊的香味,常常用作配菜,放在菜里或汤里作为点缀,起到提香、提鲜的作用。
今天和大家分享一下,香菜馅水饺的吃法,感兴趣的朋友可以一试。
1、取500克面粉,加入一个鸡蛋液(这样饺子皮更有韧性,不易粘连),搅拌均匀,加水和成稍硬一点的面团,盖上盖子,备用。利用醒面的时间,准备馅料;
2、香菜一把,洗净控干水分,切成末;
3、猪肉、葱、姜剁碎;
4、肉馅中加入适量的盐、生抽、耗油、鸡精、白糖、胡椒粉、芝麻油调味,可以分次加入少许的水或高汤,按照一个方向搅拌,使肉馅上劲;
5、把香菜末,倒入调好的肉馅中,拌匀;
6、把面团分成剂子,揉搓成长条,切成均匀的小面剂子,擀成饺子皮,包入馅料;
7、锅里加水大火烧开,加入少许盐(煮水饺不易黏连),下入水饺,轻轻的用勺子贴着锅底搅动;
8、锅烧开后,加入半勺凉水,烧开后再加水,再烧开。当水饺全部浮起时,水饺就煮熟了。
家有饭香,简单美味。如果您喜欢,敬请关
E. 香菜馅的饺子怎么包好吃
香菜馅的饺子怎么包好吃的问题,用香菜做馅的饺子,馅中的香菜拌馅时只需切细后拌点熟油后再和已调好味的肉馅拌匀即可,而且,香菜是不宜久煮的,所以用香菜做馅的饺子相对来讲要包得个小点,煮的时间相对短些,肉馅要剁得更细些,并在其中加点水,以形成油包水的馅,这才会使香菜馅的水饺鲜嫩多汁好吃。
F. 香菜可以包饺子吗。怎么做
用料
主料
面粉300克
猪肉250克
辅料
香菜
200克
调料
食盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
植物油
适量
小葱
20克
水
适量
香菜馅饺子的做法
1.将面粉放入盆中,加上盐,然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮,然后揉成面团,盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完,因为每一种面的吸水性都不同
2.将猪肉剁成肉馅,然后放入调料拌匀,再放入高汤或清水搅拌上劲
3.将香菜洗净切成细末
4.将香菜放入肉馅中拌匀,饺子馅就做好了
5.将静置后的面团再揉光滑,然后搓成长条,切成小面剂
6.用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮,放入香菜馅包成饺子
7.饺子下锅煮熟即可
G. 香菜和什么包饺子好吃
香菜和牛肉包饺子最好吃。
做法
主料
牛肉滑
200g
辅料
马蹄
适量
香菜
适量
饺子皮
适量
步骤
1.马蹄去皮,香菜洗净。
2.马蹄切碎,香菜切碎,放入牛肉滑中。
3.用勺子拌匀就可以了。牛肉已经调好味了
4.放适量馅在饺子皮上,饺子上抹点水。
5.包成饺子。
6.包好饺子。
7.烧开水,放入饺子煮。
8.煮至饺子浮起就可以了。
9.吃的时候蘸点酱油吃味道就更棒。
H. 香菜做素馅饺子怎样做好吃
主料香菜250g 木耳80g香菇茎100g 面筋30g小麦粉450g 辅料芝麻油适量盐适量味精适量姜适量
1.小麦粉和成面团饧15分钟。
2.木耳泡发好洗干净。香菇茎、面筋洗干净。
3.
香菜择洗干净控干水。
4.木耳、 香菇茎、 面筋切碎。
5.香菜切碎与木耳、香菇茎、 面筋放在一起,加芝麻油、味精、姜末搅拌均匀,作水饺馅。
6.
饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。
7.饺子皮中间加馅。
8.捏严,包好水饺。
9.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
10.
煮熟即可捞出享用。
I. 香菜馅饺子怎么做好吃
步骤
香菜猪肉馅水饺的做法步骤11.把面和好盖上盖子醒10分钟
香菜猪肉馅水饺的做法步骤22.香菜摘洗干净
香菜猪肉馅水饺的做法步骤33.肉剁碎,放入酱油、盐、十三香、葱、姜
香菜猪肉馅水饺的做法步骤44.再把加热的油倒入肉馅中
香菜猪肉馅水饺的做法步骤55.迅速搅拌肉馅
香菜猪肉馅水饺的做法步骤66.把香菜切碎放入调好的肉馅中
香菜猪肉馅水饺的做法步骤77.把香菜和肉馅拌匀
香菜猪肉馅水饺的做法步骤88.和好的面搓成粗细匀均的长条
香菜猪肉馅水饺的做法步骤99.把搓好的长条揪成大小匀均的挤子
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1010.用擀面杖把挤子擀成面皮,再包馅
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1111.饺子包好,排好别挨起来
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1212.水烧开后下饺子,边下饺子边搅,防止饺子之间粘上
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1313.下饺子后大火烧开,煮会加些凉水
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1414.连续水开三次,饺子肚子鼓起来就熟了
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1515.开饭喽