❶ 豆腐皮春卷怎么做
做法
油豆皮2大张韭菜30克猪里脊肉100克蚝油15毫升生抽10毫升糖2克盐3克料酒10克淀粉适量
1
准备好食材。
2
里脊肉洗净切条，加入蚝油，糖，盐，料酒，淀粉。
3
拌均匀腌制10分钟。
4
油豆皮洗净切成四方块，韭菜洗净切段，淀粉加入少许水合成面糊备用。
5
炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒均匀。
6
炒至肉丝变色盛出备用。
7
取一张油豆皮加入一些肉丝，再放上一些韭菜。
8
卷起包成长条，封口处抹上一些面糊粘紧。
9
成为一春卷生坯，依次全部做好。
10
炒锅倒油烧热，放入春卷中小火炸至金黄即好。
11
炸好的豆皮春卷放在吸油纸上吸出油份即好。
❷ 豆腐皮春卷怎么做
材料
主料：油豆皮2大张、韭菜30g、猪里脊肉100g；
辅料：蚝油15ml、生抽10ml、糖2g、盐3g、料酒10g、淀粉适量
豆皮春卷
1
准备好食材。
2
里脊肉洗净切条，加入蚝油，糖，盐，料酒，淀粉。
3
拌均匀腌制10分钟。
4
油豆皮洗净切成四方块，韭菜洗净切段，淀粉加入少许水合成面糊备用。
5
炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒均匀。
6
炒至肉丝变色盛出备用。
7
取一张油豆皮加入一些肉丝，再放上一些韭菜。
8
卷起包成长条，封口处抹上一些面糊粘紧。
9
成为一春卷生坯，依次全部做好。
10
炒锅倒油烧热，放入春卷中小火炸至金黄即好。
11
炸好的豆皮春卷放在吸油纸上吸出油份即好。
小贴士
肉丝可提前炒至一下再包，可减少春卷的炸制时间。
春卷的封口一定要用面糊粘紧，以免炸制的时候会开裂。
炸制的时候要用中小火。
❸ 豆腐皮怎么做比较好吃
好吃的豆腐皮春卷的做法
详细介绍 菜系及功效：年夜饭
口味：咸鲜味 工艺：炸豆腐皮春卷的制作材料： 主料：油皮500克,冬笋100克,虾仁100克,荠菜750克,猪肉(瘦)150克
辅料：小麦面粉50克
调料：香油100克,味精3克,盐5克,姜10克教您豆腐皮春卷怎么做，如何做豆腐皮春卷才好吃1. 豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；
2. 冬笋、猪肉都洗净切成细丝；
3. 荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；
4. 面粉放入碗内，加水调成湿浆；
5. 炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；
6. 豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）；
7. 原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。 豆腐皮春卷的制作要诀： 因需要炸制，所以要预备香油1000克，实耗约100克。小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
❹ 最正宗豆腐皮春卷的做法，豆腐皮春卷如何做
主料：油皮500克，冬笋100克，虾仁100克，荠菜750克，瘦猪肉150克，
辅料：小麦面粉50克，
调料：香油100克，味精3克，盐5克，姜10克
做法
1.豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；
2.冬笋、猪肉都洗净切成细丝；
3.荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；
4.面粉放入碗内，加水调成湿浆；
5.炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；
6.豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）；
7.原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
❺ 豆腐皮能做春卷皮吗，包油炸冰激凌的那种，还是用什么皮啊
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❻ 豆腐皮春卷的做法步骤图，豆腐皮春卷怎么做
材料
主料：油皮500克，冬笋100克，虾仁100克，荠菜750克，瘦猪肉150克，
辅料：小麦面粉50克，
调料：香油100克，味精3克，盐5克，姜10克
做法
1.豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；
2.冬笋、猪肉都洗净切成细丝；
3.荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；
4.面粉放入碗内，加水调成湿浆；
5.炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；
6.豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）；
7.原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
❼ 豆腐皮春卷的介绍
豆腐皮春卷是一道美味可口的汉族名点，属于浙菜系。主要原料是豆皮，口味是香酥，工艺是炸，难度属于中级。豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块； 冬笋、猪肉都洗净切成细丝；荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；面粉放入碗内，加水调成湿浆； 炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜末一起烹炒3分钟，起锅成馅；豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）；原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
❽ 豆腐皮可做春卷皮吗
可以的。风味独特。