1. 用四字词语形容饺子的好吃
饺子好吃的四字词语形容词有：鲜美无比、热气腾腾、满口生津、色鲜味美、皮薄馅大、珍馐美馔、其味无穷、唇齿留香、色味俱佳、皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌、垂涎欲滴、美味佳肴、香飘十里、意犹未尽、芳香四溢、口舌生香等。
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饺子由馄饨演变而来，在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。
三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。
饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。
饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
词语解释：
1、珍馐美馔：滋味好的食物，珍贵而味道好的食物。
2、其味无穷：其中的味道没有穷尽，形容含义深刻，使人回味不尽。
3、垂涎欲滴：馋得连口水都要滴下来了，形容非常馋想吃的样子，也比喻看到好的东西，十分羡慕，极想得到。
4、芳香四溢：香气四处飘散，形容饺子味道鲜美。
5、意犹未尽：对某种事物或吃的东西觉得还没过足瘾,还想再来一次。
2. 好吃不如饺子完整段子
这句俗语的完整版是：好吃不过饺子，舒服不过倒着。是河南流传的一句俗语。
农村俗语是农村比较常见的一种文化现象，是过去和现在的劳动人民通过广泛的社会实践的生活经验总结出来的，可以说是包含了乡村生活的每一个方面。这些俗语有适应当今的时代，也有落后于现在观念的，但不管怎样都是生活的一种缩影。
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相传，饺子最初由东汉时期的南阳人张仲景在冬至那一天发明，叫作“祛寒娇耳汤”，并被张仲景用来舍药救治患有伤寒及耳朵冻伤的家乡人民。
舍药从冬至一直持续到人们冻耳全部康复的大年三十。到大年初一早上，人们为了庆祝新年和冻耳的康复，并感谢张仲景的恩情，就模仿“祛寒娇耳汤”中娇耳的样子制做早上吃的食物，后来这种食物被称为“饺饵”。
纪念张仲景施药济民之恩，是河南民间对于冬至和春节吃饺子习俗流传最广的解释。到了宋代饺子在河南又被称为“角儿”，元代又称之为“扁食”，直到明清才被称为“饺子”。就这样，老实巴交的河南人在美食界一不小心赶了回潮流，成了第一群“下海”吃饺子的人。
3. 怎么做好吃的饺子
一：饺子做得好不好吃，全在饺子馅上的搭配上，只有荤素搭配，才会好吃。在平时包饺子的时候，肉馅瘦肉多的时候，吃起来就会发柴，香味也会不足。反之肥肉多的话，吃起来就回觉得腻。
所以在做馅料的时候，一般会肥瘦按照比列来做出来，口感会非常的不错，如果再加入蔬菜的话，会很好的吸收肉质的油腻，吃起来还会有蔬菜的清香，荤素搭配也会更加的有营养健康。
二：在平时做饺子馅的时候，也许会有人在饺子馅中加水然后放调料，这样的制作方法，怎么调制都不会均匀的，吃起来的时候也会很差，正确的做法应该是，馅放调料再慢慢的加水。
三：加耗油提鲜，在拌饺子馅的时候，除了放葱姜，香油，酱料之外，还要记得加入适量的耗油。加耗油可以使饺子馅滑嫩可口，非常的好吃。
四：做饺子的馅料是非常重要的，馅料搅拌方式也会决定着馅料的口感，也决定着饺子出锅的好坏，我们在做饺子馅的时候，有时候会用筷子随意的去搅拌，这样做出的馅料会不紧凑成团，所以大家在搅拌饺子馅的时候一定要朝一个方向搅拌。这样做出来的饺子馅，就会紧凑好吃。
五：去腥味是做饺子馅的最重要一步，如果不屈腥味这饺子就没法吃，所以在做饺子馅的时候，我们在放调料的时候要适当的加一些花椒水，这样能够有效的去除肉腥味。
六：我们把饺子馅给冷藏，在拌好饺子馅后，不要急着去包饺子，我们应该为了做出来的饺子更加的结实方便，调料也能更好的入味，需要放到冰箱里醒一会，使调料和馅料能够更好的融合。
以上就是包饺子的小技巧，这样做出来的饺子，美味营养，比饭店的还要好吃。
4. “好吃不过饺子”是什么意思
过去的生活比较艰苦，人们对吃的方面没有什么要求，只要能把肚子填饱就已经心满意足。尤其是几十年前，粮食、肉类都是按票领取，每个人有固定的份额，所以是既吃不饱，又吃不好，只有过年的时候，才能集全家所有做顿好吃的东西，这个时候饺子做为重头戏登场。
通常馅料的主角是平时吃不着的猪肉，配角可以是白菜等任意类型的蔬菜，以量大为主，将所有东西调和均匀成馅包在薄薄的面皮中，热水下锅，全家老少分享，物质匮乏的年代，觉得这世界最好吃的食物莫过于饺子，也就有了“好吃不过饺子”这句俗语。
近年来人民生活水平提高，肉蛋米菜供应充足，饺子不再是人们餐桌上的主角，但在北方的重要节日依旧是必备的一道美食，它象征着团圆与圆满，也是人们对传统习俗的一种习惯。
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其它俗语：
1、十月一，冬至到，家家户户吃水饺。
解释：这种习俗是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
2、饺子就酒，越喝越有。
解释：又有吃的又有喝的，说明生活条件好，寓意日子越过越好。
3、头伏饺子二伏面
解释：伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子，一年有“三伏”。百姓说的“苦夏”就在此时。入伏的时候，恰是麦收不足一个月的时候，家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，饺子又是平时难见的上品，所以就有“头伏饺子二伏面”的说法。
5. 好吃的饺子是怎么做的
好吃不如饺子，皮薄、筋道、馅大、多汁。饺子香不香，不仅要看皮是不是够薄，够筋道，更重要的是，饺子馅调得好不好。
下面就分享一下，万能肉馅和菜肉馅的调法，让你不管包什么饺子，都能又香又多汁！
烹饪技巧：
1、肉馅最好按肥3瘦7的比例自己剁，这样会比较香。买来的肉糜，要多加些食用油进去，不然煮出来的饺子会比较干。菜肉比，我觉得1:1是最好吃的，大家可以根据个人口味适当调整一下。
2、调制肉馅，先加盐能让蛋白质发生变化，方便后续加葱姜水给肉馅去腥、上汁。一般来讲，葱姜水泡2个小时左右就可以了。
3、焯水法，过冰水是为了保持蔬菜的本色。
4、撒盐法，能加速蔬菜中水分的析出，让馅料更好包。
5、拌油法，既能防止蔬菜迅速出水，又可以最大限度地保持蔬菜的风味，这类的馅料要迅速包好，才能保鲜。
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6. 好吃不过饺子什么意思
也就是说世上最好吃的东西都比不过饺子。以前在农村的生活是非常艰苦的，人们对吃的方面也没有什么要求，只要能把肚子填饱就已经心满意足了，更别说吃像饺子这么奢侈的美食。
在以前只有在过年的时候才能吃上一顿饺子，而且包饺子的馅还是最简单的韭菜馅，在农村自己家的院子里可以种些韭菜，所以不需要花钱。一家人围在桌边闻着香气扑鼻的饺子味，都流出了口水，轻轻咬一小口饺子，觉得这世界最好吃的食物莫过于饺子。这也就慢慢的老人常说好吃不过饺子。
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“舒服不过躺着”
对应“好吃不过饺子”的下半句，则是“舒服不过躺着”，这才是一句完整的俗语。这下半句的意思则是说，农民在地里忙了一天，回到家里身体很疲劳，有些人是回到家后就会直接躺在炕上休息。一整的疲劳突然躺在了炕上，瞬间身体的疼痛一下子就没有了，别提有多舒服了。不管是农民还是年轻人，只要忙了一天就想马上倒在床上休息。即使不睡觉躺着也非常舒服。所以农村经常说舒服不过躺着。
7. “好吃莫过饺子”中国哪里的饺子最好吃
看全国各地的水饺店就可判断出哪个地方的水饺最为好吃，招牌打的最多的是东北水饺，其次是北方水饺，东北水饺自然不必多介绍，主要指东北三省黑龙江、吉林、辽宁，三省对饺子的热爱程度没有什么大的差别，但辽宁的海鲜水饺还是做得很有特色的。北方饺子就把河北、河南、安徽等地的饺子全部囊括在其中了。
煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，这是煎饺与锅贴最大的区别。
8. 为什么好吃不如饺子饺子很好吃吗
饺子肯定是非常好吃的，因为饺子是我们的传统美食。是很多人的记忆，是有一种家的温暖。大部分的人都是怀念家乡的饺子，饺子的类型是比较多的。