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简单好吃的葱油拌面

发布时间: 2022-01-24 11:46:25

1. 简单好吃的葱油拌面

英文名
Noodles Mixed with Scallion, Oil and Soy Sauce
主要食材
面,香葱,食用油,酱油,黄瓜丝,姜,食盐,鸡精,白糖,料酒,桂皮,八角,麻油,猪油
分类
小吃,家常面食
口味
鲜香
快速
导航
做法二做法三做法四做法五菜品特色营养价值
做法一
步骤
1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;
共16张
其他葱油拌面图片
2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可。
做法二
食材
面条,油,老抽,鸡精,盐,葱,麻油,鲜抽
步骤
1.准备食材。
2.水开,放些油.盐.下面条煮熟。
葱油拌面
3.把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗。
4.锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗。
5.用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁。
6.把面条加拌汁搅拌均匀。
7.撒上葱花即可。[2]
做法三
食材
主料:面条250g,香葱适量
辅料:生抽2ml,老抽2ml,油适量,盐少许
步骤
1. 小葱洗净,生抽和老抽1:1混合备用。2. 将香葱切段,葱白部分不要,冷油下锅,待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。
3. 锅内水烧沸煮面,面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中。
4. 舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀,装盘即可享用。
葱油拌面
共18张
有关葱油拌面杂图
小贴士
如果要加虾米,虾米要先用水浸泡二十分钟左右。
调味料没有写明具体的用量,可按个人口味。
如果没有香葱,用大葱的葱白,切成丝也是可以做的。但还是香葱做出来的比较地道。
做法四
食材
主料:面粉500克。[3]
辅料:猪肉300克。
调料:食盐2小勺、葱2棵、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、小葱100克、植物油350毫升、白糖1勺。[3]
步骤
1.500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团,揉至光滑,包上保鲜膜醒半个小时。[3]
葱油拌面
2.醒面期间做葱油,大葱取葱白备用,小葱清洗干净备用。
3.大葱葱白切丝,小葱切段备用。
4.锅内倒足量的植物油。
5.油烧8成热下葱,转中小火慢慢熬制,大概要20-30分钟左右,葱熬制到焦黄色即可,捞出葱,留葱油。
6.猪瘦肉切丝,用锅内葱油煸炒瘦肉丝。[3]
7.分别放入2勺老抽和1勺生抽。
8.再放入1勺白糖和一勺料酒。
葱油拌面
9.放入1小勺盐(约2克),继续中火熬至香味飘散即可。
10.用压面机压面条,煮熟。
11.煮熟捞出放入凉开水中过凉,拌入熬好的葱油汁,放点肉丝和熬好葱油时捞出的葱拌匀即可。[3]
烹饪技巧
熬葱油一定要有耐心,中小火慢慢熬制,才能使葱油葱香四溢。
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葱油拌面
做法五
食材
面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量。[4]
步骤
1.葱切段备用,擦干水分,不然下了油锅会炸。[4]
2.色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热。
3.放入切好的香葱段。
4.中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用。
5.将面条煮熟,煮得稍微硬一点即可。
6.将煮好的面过冷开水,捞出沥干水分。
7.加入1勺葱油,放入些炸干的葱段。
8.淋上酱油,将面拌匀。
9.装盘点缀些葱段即可。

2. 美味的葱油拌面,有那哪些简单易学的方法

洋葱油也被称为洋葱油,这是一种特殊的传统意大利面,也是苏湖区的着名小吃。状态就像广州云,但正宗的洋葱油已经很难在上海找到。只在半夜,可以找到美味和血统纯洋葱油。洋葱油包括洋葱,洋葱,洋葱,切片,洋葱,三虾面和其他品种。

1.洋葱用洋葱和葱切割,洋葱切成洋葱,洋葱叶切成葱,洋葱用于炒,切碎的葱用来装饰

2.当你碳粉时,如果你更喜欢吃胡椒,你可以放一些辣椒油。

3.煮面条放一些可食用的盐和食用油,使煮沸的面条更平滑

你喜欢它是否共享洋葱油?如果你想注意我,让我们赞美并收集它!带我来找一个50岁的母亲,他们专注于家里,使用最简单的普通成分来制作最健康和美味的家。还有节省时间的早餐,午餐,各种菜肴以及各种侧面,烘焙,小吃,甜点等。

3. 超简单的葱油拌面怎么做如何做好吃

前言这个葱油拌面,是我在上海工作时最喜欢吃的早餐,而且味道得到了我那上海老公的认可,说是和楼下的大壶春店里的一模一样呢。早晨不用十分钟,做碗香气四溢的面,一整天都会充满活力!