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重庆什么鱼好吃

发布时间: 2022-01-24 10:09:19

㈠ 重庆主城区哪里的鱼好吃

推荐 南坪的那家 四川自贡梭边鱼!
超级好吃的!如果你要下午去吃的话
在午饭以前就要打电话预定哟
确实很好吃啊!
鱼没有腥味,只有大刺没有小刺!
人均50元左右吧
在南坪四小区公交车站对面,
极力推荐!

㈡ 重庆哪里的鱼好吃又便宜

当然是两路口大田湾体育场的“独门冲烤鱼”,味道有好几种,随便你挑,而且价格还可以,而且周末有优惠活动,就在两路口桂花园血库旁边。味道巴适惨了。。

㈢ 重庆有哪些鱼做来好吃

“重庆水煮鱼,俗称水煮鱼片、水煮活鱼,系重庆江湖菜的代表,其风味独特。做法简易原始,其做工十分考究,烧制要点是将鱼片放入开水中,快速烧煮,而后装盆,淋上含有爆香了的辣椒\花椒等调料的滚油。
1、干辣椒剪成10厘米的段、麻椒、姜切成菱形片、葱切成葱花、蒜5克切成片、5克剁蒜蓉、等原料待用 2、 将鱼身和头部分开,鱼头对切。(不宜切断)
3、 用手压住鱼身体、将鱼头和鱼肉分开,去掉鱼翅待用。 4、 把片下来的鱼肉横放,沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下,每片厚度大约5-7毫米左右(宜大不宜小)。(此处注意! 方向不要搞反了,不然煮出来鱼片会碎的。)
5、 取一个鸡蛋,左右手倒一倒,倒出蛋清以及用半碗水放入生粉搅拌备用。
6、 鱼片放入盆中,加盐及料酒少许搅拌,再放入蛋清以及生粉羹抓拌均匀。(可放置一会效果更佳)
7、在炒锅下油25克油烧热、下干椒麻椒姜片蒜片抄香[干椒成宗红色],在下鱼骨翻抄下料酒和香醋,装入白水,待烧沸后放入盐、味精、鸡精、白糖、胡椒、待鱼骨八成熟下豆芽、全部熟透后捞出装盆。在下上浆后的鱼片,九成输捞出盛入盆中、在鱼片上撒上蒜蓉。 8、 再将色拉油525克倒入锅中,加入辣椒、麻椒,烧热[干辣椒成宗红色]后浇在盛有鱼片的盆中,这样一盆沸腾飘香的水煮鱼就做成了。

㈣ 重庆主城区哪里的鱼好吃

我知道的在沙区都市花园还有一家翠云水煮。

㈤ 重庆有哪些好吃的鱼,都在哪点

在华福路美每家前面的微企孵化基地有家鱼嘿好吃!就是位置不太好找!叫“吉森达鱼轩”,先要找到那个孵化园!确实有点麻烦!但确实好吃,生意多好!

㈥ 重庆哪里的鱼好吃

渝北有水煮鱼
璧山有来凤鱼
潼南有太安鱼

大足有邮亭鲫鱼
綦江有北渡鱼
北碚三溪口有豆腐
万州巫溪有烤鱼

以上的品种基本上在重庆大街小巷都能找到店

㈦ 重庆鱼火锅排名,重庆什么鱼最好吃

麻辣鱼 超级劲爆 一边喝啤酒一边吃那才是享受

㈧ 重庆哪里的鱼好吃

我在重庆呆了四年,上学的。很多地方都吃过。在重庆,吃鱼的话要数烤鱼最好了。主城区的话建议去沙坪坝,三峡广场,新华书店对面有家烤鱼,不错,名字我忘记了。还有龙门阵那边,丁字路口那边有家,味道很好,就是量少了。
如果不嫌远,可以去大学城,吃的东西很多,城管校大门旁第一家就不错。
璧山县的来凤鱼也很不错。
母亲节之际,祝愿所有母亲节日快乐。望采纳。谢谢。

㈨ 重庆主城区哪里的好吃鱼

(好鱼人家)不错,特别是山胡椒鱼,口味不错,鱼片很滑,山胡椒是万州的特产,山胡椒是一种野生植物,据说对人体有保健和有美容防皱的作用...不过万州的山胡椒鱼还是小有名气的,据说这家店就是万州山胡椒鱼的那个老板在江北开的一家分店...趁着周末去了他家。环境还不错,店堂宽敞明亮,装修简单朴素,略微带点欧式风格,最显眼的是墙上有一块大玻璃...最吸引眼球的是桌布竟然用了鲜艳的大红色花布,老板说那是用来怀旧的。他家的鱼是现称现作...他家与别的鱼庄做法不同的就是在锅底里加了山胡椒,锅底汤色不错...都是浓浓的山胡椒香味...入口略带有薄荷的味道。人多的话吃完了鱼,还可以另外加菜煮着吃,不过他家要赠送6份特色小吃,人少的话已经足够了。喜欢那个万州面,看起来跟普通的小面没什么区别,可是放到锅里煮得软软的,味道就变得很特别,而且越软越好吃。比较喜欢的是那个糯米粥...也很清淡。服务态度不错,比较热情。