A. 马来西亚特色美食有哪些马来西亚旅游吃什么好
【导语】:从一开始我就把这次春节马来西亚之行定位为美食腐败之旅,出发前就做了大量功课,打印了很多美食地图。 四、舌尖上的马来西亚 马来西亚美食简介: 从一开始我就把这次春节马来西亚之行定位为美食腐败之旅,出发前就做了大量功课,打印了很多美食地图。到了目的地之后,第一件事也是先找吃的地方。也许是对马来西亚的美食期望过高,特别是在被誉为美食之都的槟城,实地考察之后发现也不过如此。相比较而言,我更怀念台湾的夜市和深圳的多元化美食。 在马来西亚,话题离不开美食。游客们不难发现马来西亚人非常享受在外进食的乐趣。在不同的时段,选择各式各样不同种类的佳肴。马来西亚拥有亚洲种类最多,不同文化与烹饪方式的美食。从香味浓郁的马来佳肴,到热气逼人的中式美食及辛辣的印度料理,任凭选择。此外,独一无二的Peranakan或娘惹(Nyonya)食品,是融合华人与马来人烹饪风格的精华。 马来食品一般采用家中栽种的素材。椰子、辣椒、香茅、柚子、香料与咖喱粉,是烹煮鱼、肉和蔬菜的基本材料。万勿错过马来西亚的驰名食品——沙爹;其制作方式是把特别配料腌制的厚肉片穿在竹签上以炭火烧烤,再配上花生酱沾食。 华人的主食是米饭配上肉类或蔬菜,还有各种不同种类及组合的美味面食。融合南、北两方烹饪方式的印度美食,更是独具一格。一种广受欢迎的印度回教徒食物Nasi Kandar 是以米饭配搭香浓咖喱汁煮成的鸡肉、牛、羊或者鱼肉。 马来西亚盛产不同种类的热带水果,水果分为季节性和非季节性两种。山竹肉白多汁,味道甜美。喜爱冒险的人士,不妨尝尝榴莲;浓烈的气味,是它被冠称“果中之王”的原因所在。 若要更真切的体验马来西亚的民情,可在露天食档进食。在这里,游客也能品尝价廉物美的各种本地美食。此外,被称为Kopitiam 的咖啡店,也是有趣的用餐地点。不妨观察售卖各种小食或饮料的推车。 特定的餐馆提供意大利、法国、日本、泰国、越南及中东美食,使马来西亚有趣的饮食组合更加锦上添花。素食餐馆在全国各大城市都可找到,主要供应中式或印度素食。 游客需留意,回教徒只能食用无猪肉成分的Halal 食品(回家法令规定),或只能在有Halal标示的餐厅用餐。回教徒严禁食用猪肉和酒类。 马来西亚人的主食除米饭外还有桑粑,桑粑是将虾发酵后做成虾酱,拌上辣椒,放在石臼里捣碎,浇上酸橙汁使之略带药味。米饭、桑粑加蔬菜是最基本的饭菜,若再加上洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等,就是比较丰盛的一餐。 马来西亚最具代表性的一道名菜叫“沙嗲”;此外,酸对虾、椰浆饭(用大米、肉及各种蔬菜作成)、罗惹(用生果掺以甜辣调味料拌成)和酸辣鱼等,都是颇受游客喜爱的马来食品。将鸡蛋、豆类、大豌豆、虾、鱼、牛羊鸡肉放在火上炒,这就是马来西亚家庭必不可少的家常菜。 马来西亚是热带雨林国家,一年四季天气都很炎热,所以吃饭的时候都会点各种加冰的饮料。穆斯林禁酒,但马来西亚国产啤酒,一向颇受好评,如果要点这种啤酒,一定要向店家说清楚,因为进口啤酒品牌很多。 槟城的街边小吃世界排名第二,拥有各式各样地方小吃。槟城非常流行露天熟食档。在一大片空地上,有众多的大排档,食客随便就坐,然后到摊档挑选自己喜爱的食物,可以一口气品尝到多种不同的风味。食物种类从娘惹美食到小档口的油饭、炒倮条(河粉)及槟城叻沙等,其食物风味和其它地方有很大的差别。 槟城是华人最多的城市,因此各式中国菜也很地道。以日本厨艺烹调的龙虾、大虾、螃蟹、乌贼等最受欢迎,特别是虾子做得最好吃。而印度和马来风味也很容易品尝到。此外,还有不少泰国食品。 葛尼道和海滨广场(又叫伊士布兰那地路或关仔角)是槟城着名的小吃集中地。每当入夜,各种小食摊云集于此,形成一个热闹的小吃城,并且是地道的东南亚风味,着名的有“咖哩甲必丹”、“叻沙阿三”、“干达饭”,味道多以酸辣为主,特别佐以咖哩,吃起来更觉口齿留香,令人难以忘怀。 除沙爹海鲜大餐以外,以鱼虾和蔬菜煮的槟榔屿面,尚称可口,酸味十足的称为“Laksa Asam”,掺辣味咖哩的称为“Laksa Lemak”。 椰浆饭的名称来自它的烹饪过程,那就是把饭浸泡在浓椰浆里后再把饭与椰浆的混合物拿去蒸。有时候,会在蒸煮过程中把打了个结的班兰叶放入饭里,以增加它的香味。必要时,也可加入其他的香料如黄姜与香茅,以给于附加香味。一盘椰浆饭里有黄瓜切片、小凤尾鱼、已烤了的花生、已搅炸过的蕹菜、全熟蛋、印度式腌菜与热辣酱料(马来话称作Sambal)。椰浆饭也可以有别的佐料,如鸡肉、章鱼或乌贼、鸟蚌、牛肉咖哩(把牛肉焖在椰浆与香料的混和物)或“巴鲁”(牛肺)。传统上,大多数的佐料是热辣性质的。 我的美食体会: 1、提前做一些功课,知道每个城市的美食特色和美食比较集中的地方。 2、你的胃是有限的,你必须在众多美食中做出自己的选择。 3、马来西亚有中国菜,印度菜,海鲜,娘惹菜和西餐厅等,尽可能选择多样性,每种都去体验一下。 4、马来西亚本地菜偏辣,怕辣的人点菜要小心一点。 5、马来西亚天气炎热,一般是一边吃饭一边冷饮,冷饮种类很多,尽可能多一些尝试。
B. 马来西亚饮食
大家都知道马来西亚的多元社会,在食物等方面同样表露无遗。这里汇集了中国、印度、西方、马来西亚本土民族的食物,使得各种风味的美食琳琅满目,任君选择。在大马生活过的人们都会知道马来西亚的饮食特点不得不说一个字“赞”。
马来西亚人民的主要食物是饭米,但面类也相当普遍。华人食物从街边小摊子到酒店中菜馆,从小食到昂贵的酒席,不一而足,任君选择。小食方面有酿豆腐、虾面、炒猓条、加厘面、清汤粉、薄饼、海南鸡饭、瓦煲鸡饭、馄饨面、香港点心、肉骨茶、槟城辣沙等,种类繁多。下面马来西亚房产网www.contactmalaysia.com.cn介绍一下马来西亚的饮食特点,希望能够提供帮助。
马来人的食物以辣为主,其中较出名的食物有椰浆饭、香喷喷的沙爹(鸡肉、牛肉及羊肉串)、马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等。
除此之外,在马来西亚也有不少西餐厅及快餐店。年青人最喜欢上的快餐店有肯德基家乡鸡、麦当劳快餐店、皮萨屋等等。
马来西亚的饮食与东南亚其他国家的饮食相比,口味更加浓重一些,喜欢放咖喱和辣椒。因为当地气候炎热潮湿,吃一些辛辣的食物,人体排汗会感到爽快些。由于信奉伊斯兰教,所以马来人不吸烟,不吃猪肉、自死物或运动血液。马来人习惯用右手抓饭,进餐前必把手洗干净,用餐时十分讲究卫生和礼节。
马来西亚民族众多,多元文化丰富了马来西亚的饮食传统。马来西亚的美食极为多样。有人这样形容,您可以每天更换一种佳肴,长达一年之久而不觉厌烦。总体来说,马来西亚的马来菜肴和印度菜肴比中国菜口味辛辣。同时您也会在这里发现有少数民族的美食及不同口味的国际美食。在马来西亚,除了食物丰富以外,更吸引您的是食物的价格相当便宜,在当地一碗粥才4元人民币,与中国相比来说,只能是中国二线城市的消费水准。
来到美食之城吉隆坡,尝尝当地的特色美食,才算不枉此行。兰花椰浆饭、咖喱鱼头、罗汉果龙眼冰、肉骨茶、胡椒猪肚汤……还有很多叫不出名的美食光是看看,就能让人垂涎三尺了!下面马来西亚房产网
肉骨茶
据有三十年经验的陈师傅所说,他们制作的肉骨茶材料十足,包含了党参、当归、杞子、火蒜、桂皮、川芎、玉竹等丰富药材,再加入三十公斤的猪肉、排骨及猪脚熬制一小时,做出来的肉骨茶味道浓郁,令人不禁开怀大嚼。
胡椒猪肚汤
此店的胡椒猪肚汤同样有名,喝一口胃部实时冒起舒服的暖意。
椰浆饭
椰浆饭Nasi Lemak和沙嗲算是马来西亚的两大国菜,被人戏称为“好吃到连爸妈都不认”。椰浆饭最基本的做法是先将米泡在浓椰浆之后再蒸熟,散发着浓郁的椰香,有的会添加班兰叶增加独特的香味,也有的会加入黄姜、香茅等香料,娘惹菜的传统做法则是在过程中添加兰花染成漂亮的蓝色,看起来非常的漂亮。食用椰浆饭的时候,一般都会有黄瓜片、小凤尾鱼、花生、腌菜和各种热辣的酱料一起食用。起初,椰浆饭是被当做早餐来吃的,用报纸、香蕉叶等包住,现在的话在大部分马来西亚餐馆都可以吃到。
咖喱鱼头
有种说法是厨师是文化的传承者,也是文明的伟大书写者。咖喱鱼头,正是新加坡的印度文化、华人文化和马来文化相互融合的美食结晶。以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主料,与各类蔬菜炖煮,盛在一大碗热腾腾的咖喱汤中端上桌。汤味辛辣香浓,鱼头鲜嫩美味,辣到直呼过瘾。
望采纳,谢谢。
C. 去马来西亚旅游,必吃的美食有哪些
马来西亚,世界着名的美食天堂!你到马来西亚旅行时试过一种结合马来西亚、中国和印度风味的食物吗?当这些味道混合在一起时,我想它们会给你不同的食物体验。首先,这里的西刀鱼丸真的是同乒乓球有得一比。如果你很容易地把它扔到桌子上,你可以弹好几次。雪白鱼丸的入口很脆。我认为不需要加任何香料。否则会破坏鱼丸的天然风味,马来西亚最正宗的雪菜球是雅坤雪菜球。马来西亚只有四个雪莲球,吉隆坡有两个,索邦有一个,新山有一个,喜欢鱼丸的朋友一定不要错过。
马来竹筒王勒芒。马来竹筒饭是由糯米和椰子汁制成的。把米用香蕉叶包好,再放在竹筒里,这样可以防止粘在竹筒上,然后在炭火上烘烤。糯米与椰子汁和竹筒的香味混合在一起。通常咖喱与竹筒饭一起食用。但不需要香料直接食用,味道也很好,可以享受到最原始的味道。有不止这只马来西亚长矛最重要的是,马来西亚菜是最经典、最常见的,如果你想去马来西亚旅游,可以尝尝这些美食!
D. 马来西亚有什么好吃的水果
马来西必吃的有:榴莲、山竹、菠萝蜜果、柚子、红毛丹、芦菇 Duku / Langsat、芒果、莲雾。
E. 马来西亚有哪些好吃的美食呢
首先是吃的 这里的美食分很多种类
===
马来食品
口力(两个字在一起怎么读我忘记咯 = =|||)沙 :融合辣味咸味甜味 加了椰浆咖喱辣椒呼叫虾米等等马来特产的东西熬成的汤料 加上比较粗的粉条 非常马来的一道菜
沙爹烤肉串:个人非常喜欢的一道菜 也很有名 特制味道的烤鸡肉串加上沙爹酱 甜咸兼备的味道很不错~
椰浆饭:马来语的读音是“辣死你吗” 椰浆煮成的白饭配合辣味的鸡肉 有咸味鱼味的辣椒酱 小鱼干 黄瓜片 我男友相当喜欢的
===
印度食品
煎饼:roti或者loti 印度人或者马来人早餐非常喜欢吃的一种食物 如果是小餐馆现做的 可以选择白味 鸡蛋 香蕉 沙丁鱼等等各种味道 不过都有咖哩酱沾着吃 很不错的早餐选择
拉茶:锡兰红茶加炼乳 很香浓的味道 下午茶休息时间尝尝不错 我是很喜欢的
===
中式食物:
肉骨茶:猪肉加了各种中药材熬制的汤和肉 这边华人很喜欢的一道菜 虽然名为茶实际上是类似国内“煲”一类的 一小锅砂锅上桌热腾腾 (东马那边哥打京那巴鲁市区有家肉骨茶当地人很推荐的)
海南鸡饭:个人不是很喜欢 不过这边华人也很喜欢这倒饭菜 饭是用鸡汤蒸出来的鸡肉也比较可口 再配上一些小辣椒
===
水果:
果王榴莲 果后山竹 这边都很便宜的
火龙果肉是上等的红色不是国内常见的白色品种 吃起来更好吃
如果是红毛丹上市的日子 几块钱买一大串回去晚上在宾馆薄着吃 口感和荔枝很像 但不会上火哦 是清火的~
===
还有想起的我再补充===============================================然后是用的:锡器 马来西亚的锡器全球都很有名 世界第一大的锡器啤酒杯也在马来西亚 指环王电影里面的所有锡器啤酒杯都是从马来西亚进的---蜡染 马来原住民特产里面也挺有名的 挺好看的 不过能买到的都蛮贵的---马来风筝 在马来西亚5角钱背面都有这种风筝的图案 可见这种风筝在马来人心中地位非常高的 和国内的风筝不太一样 非常有特色---马来刀 据说是全世界最凶狠的刀还是什么 你去网络一下也就知道 现在是马来西亚皇家象征---因为不知道你是想旅游购买纪念送人 还是到马来西亚日常需求所以大概提一些比较有名的东西
F. 马来西亚有哪些美食呢
马来西亚位于东南亚马六甲海峡边上,交通便利,多民族聚居,各种文化的掺杂形成了特有的氛围和格局,这里拥有亚洲种类最多、不同文化与烹饪方式融合的美食。香味浓郁的马来佳肴、热气逼人的中式美食、辛辣的印度料理、独一无二的娘惹菜,都可以在马来西亚找寻,挑动你的味蕾。
肉骨茶不是一种“茶”,它其实是一道排骨汤。相传华人来马创业,因为不适应当地湿热的气候,不少人患上风湿病。为了治病驱寒,人们用当归、党参、枸杞、玉竹、甘草、西洋参等多种中药和香料,混合猪肉和猪骨熬煮多时成汤。因为忌讳,而将这道药汤称为“茶”,后人渐渐称为“肉骨茶”。肉骨茶经过多年的发展和升级,口味愈发美味,成为马来西亚当地十分出名的一道美食,并且影响到整个东南亚。
沙爹,是马来西亚着名的美食。因为马来和新加坡接壤,所以在新加坡也能吃到,据说孙燕姿就非常喜欢。炭火烤制的肉串,配上洋葱,黄瓜和甜丝丝的酱料,吃着到很新鲜。但对中国人而言,尤其是常吃咸辣、布满孜然肉串儿的西北人,尝这种甜丝丝的肉串儿,可是一种对味蕾的考验!
G. 马来西亚有什么好吃的
马来西亚是个群岛国家,地域很广,在这些群岛中,风景优美的小岛不计其数,这里不细说,今天主要来看看,这里素有美食的天堂之称,那到底怎么样呢。 马来西亚的菜呢,讲究的是,色香味俱全,不仅要吃着好吃,闻着很香,看起来也要极其美观,听起来好像我们中国的美食也是这样,可是越南地处热带,又是群岛国家,新鲜的热带水果和海鲜是比中国的丰富多了,食料的不同也造成我们国家之间的差异,另外,这里的美食也是受到了各国的影响,西方的侵略影响,使这里的葡萄牙的餐点很流行,还有中国和印度邻近国家的影响,典型的亚洲风格,当然他们也有自己的马来菜在整个东南亚都很流行,水稻是他们的主食还有桑粑,是马来西亚的特色主食,畅游马来西亚的时候,最爽的事,当然是有好吃的小吃在手,那小吃呢,虾面,这道也是我们华人区最受欢迎的美食了,另外还有米粉,和我们这的米粉佐料上有点差异,他们的里面放了助消化的柠檬汁还有虾类、特制的酱汁等等,还有娘惹,这个词是专门形容中国和马来西亚混合,娘惹菜,也是独具特色,一种不错的美食,值得尝一尝。再是印度菜在马来西亚也是很常见的,尤其是咖喱,印度的咖喱也快成了马来菜的代表,什么咖喱牛肉,咖喱炒饭,还有印度的主食,印度面包,也很受欢迎,姆尔塔巴,是有印度的另一种小吃,罗贴,是一种面包,加上蔬菜和肉类,好吃的夹心面包,椰浆饭就不用说了吧,我们海南也有这种美食,好像还是正宗的后传入东南亚国家,像越南泰国,马来西亚等等,罗惹则是马来西亚的另一种美食,凉拌为主,生果等等为原料,怎么说呢,好吃的不得了。再是有稞条汤东南亚盛行的肉骨茶云吞面. 最后就是马来西亚好吃的水果了,水果呢,这个嘛,可以毫不谦虚地说,只要热带能产出的水果,马来西亚通通都有,什么柠檬,柑橘,香蕉,椰子等等大快朵颐,到了热情如火的马来西亚别光顾着游玩,吃也很重要,愿你有个愉快的旅程。
H. 在马来西亚主食吃什么谢谢!
马来西亚人民的主要食物是饭米,但面类也相当普遍。华人食物从街边小摊子到酒店中菜馆,从小食到昂贵的酒席,不一而足,任君选择。小食方面有酿豆腐、虾面、炒猓条、加厘面、清汤粉、薄饼、海南鸡饭、瓦煲鸡饭、馄饨面、香港点心、肉骨茶、槟城辣沙等,种类繁多。
马来人的食物以辣为主,其中较出名的食物有椰浆饭、香喷喷的沙爹(鸡肉、牛肉及羊肉串)、马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等。
印度人的食物也以辣为主味,最普遍的莫过于其拉茶及各类煎饼。其他印度食物还有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉饭也是有名的。
除此之外,在马来西亚也有不少西餐厅及快餐店。年青人最喜欢上的快餐店有肯德基家乡鸡、麦当劳快餐店、皮萨屋等等。
-------------------------------------------------
马来西亚的饮食与东南亚其他国家的饮食相比,口味更加浓重一些,喜欢放咖喱和辣椒。因为当地气候炎热潮湿,吃一些辛辣的食物,人体排汗会感到爽快些。由于信奉伊斯兰教,所以马来人不吸烟,不吃猪肉、自死物或运动血液。马来人习惯用右手抓饭,进餐前必把手洗干净,用餐时十分讲究卫生和礼节。
马来西亚民族众多,多元文化丰富了马来西亚的饮食传统。马来西亚的美食极为多样。有人这样形容,您可以每天更换一种佳肴,长达一年之久而不觉厌烦。总体来说,马来西亚的马来菜肴和印度菜肴比中国菜口味辛辣。同时您也会在这里发现有少数民族的美食及不同口味的国际美食。在马来西亚,除了食物丰富以外,更吸引您的是食物的价格相当便宜。
沙爹(Satay):在马来西亚、沙爹是最受欢迎的美味佳肴,系用切成块并卤上香料的羊肉、牛肉、鸡肉,用细竹签串起,拿到炭火上烘烤而成。沙爹配着米糕( Ketupat)和含有小黄瓜、凤梨及洋葱的生菜沙拉,另外可蘸上香甜的花生酱和肉汁一起吃。
椰浆饭(Nasi Lemak):即加了椰奶的米饭,配上小鱼干、水煮蛋、烤花生和小黄瓜丝等,也是一道很受欢迎的早餐。
马来煎饼(Roti Canai):在马来西亚境内随时都能叫到的早点。这是由小麦面团,加上打过的鸡蛋和碎洋葱包裹起来所做成的香脆馅饼。
手扒饭(Nasi Dagang):在吉兰丹和丁加奴地区受欢迎的早点。里面的主要填充物是长占米和咖喱鱼。
炒饭(Nasi Goreng):即大火炒米饭。配料主要有少量的肉、明虾、鸡蛋和青菜。
扁担饭(Nasi Kandar):其名称来源于十年前槟城的小贩将米饭和咖喱分别吊在棍子的两端。这道菜的配料主要有猪肉、鸡肉、鱼肉和蔬菜。
马来辣沙拉(Rojak):用凤梨、小黄瓜、豆腐、切碎了的明虾肉及煮好的鸡蛋切丝后制成,用花生酱调好,味道非常好.
炒稞条(Char Kway Teow):系用平板米条和切碎了的大蒜一起搅拌后,再加上新鲜的明虾、豆芽和蛋丝,用酱油和辣椒酱调味而成。
鸡饭(Chicken Rice):有许多花样,但其中最受欢迎的一种是海南鸡饭,系用香嫩多汁的鸡肉配上已用鸡汤烹调过的米饭,拌上大蒜辣椒酱,再加小黄瓜丝的Coriander叶子制作而成。
咖喱叻沙(Curry Laksa):即在面条上浇上咖喱酱,配料加上鸡肉块、豆腐和豆芽一起烹制而成,口味比较辛辣。
炒面(Fried Noodles):所用的面条是用糯米粉制成的。炒面由于做法不同,有各种不同口味,例如马来口味、中国口味、印度口味和素食口味。
福建面(Hokkien Mee):华人的传统佳肴。用宽宽的黄色面条搭配以明虾、乌贼、豆芽,用口味很重的酱油膏调味。
印度煎饼(Murtabak):印度饼的一种。肉馅用碎牛肉、洋葱和蛋丝混合烹制成成,通常以咖喱膏调味。
酸辣咖喱饭(Nasi Vlam):通常是在Ramadan禁食月吃的食物,但在吉兰丹和丁加奴则是随时可吃的食物。
椰浆牛肉咖喱(Rendang):一种需要花长时间烹调的佳肴美味,是用肉、椰子奶、辣椒、洋葱及香料比如肉桂、苜蓿、肉豆蔻等用文火烹调而成,配上米饭、米糕或Lemang用椰子奶煮成的糯米),味道香甜而且鲜嫩爽口。
火锅(Steamboat):与中国的火锅相类似,基本上无甚差别。用餐者围坐在中间放一只盛汤的深锅的圆桌旁,锅底下有火加热,保持滚烫。用餐者可以将生明虾肉、鸡肉、鹌鹑蛋、海参、鸡肝或猪肝放入滚汤中享用。
印度糕(Thosai):一种用米粉制成的清爽的糕点,馅内包含有马铃薯和综合蔬菜等,食用时一般再配以椰子及扁豆咖喱。