‘壹’ 早餐儿童食谱简单做法
现在的孩子压力大,每天的功课比我们小时候多多了,而且休息的时间又少,所以在营养上一定要跟上,早餐是一天之中最重要的一餐,它要提供给身体一个上午的营养,千万可别将就,不然孩子上课都没有精神,我家孩子的早餐我会在家做,尽量别让孩子去吃路边摊,在家做的早餐合孩子胃口,而且营养上也会比较全面。
晒晒我家孩子今天的早餐:牛油果奶昔,奇亚籽芒果酸奶麦片,火腿煮年糕,煮玉米,煮鸡蛋,红心火龙果。
这些都是我家孩子喜欢吃的,这一桌子看起来多,其实准备起来却不麻烦,比较保守一点估计,我也不过才花了20分钟时间,还是非常快的,您也可以尝试一下看。
今天的主食是年糕,我买的现成的年糕,把云南火腿切成小片状,然后用油锅翻炒出香味,加入娃娃菜,香菇片,生姜一同翻炒,然后加入适量的清水煮开,水开后下入年糕,煮两三分钟即可。火腿有咸味,如果孩子的口味比较淡,就不需要另外放盐了。
秋天是玉米丰收的季节,我买了一些玉米放在冰箱里,早上起来煮了下吃,煮玉米要想好吃,也需要一些小小的技巧,煮玉米可以选择砂锅,然后往砂锅里加入少许盐,一勺糖,还可以加一勺牛奶,水开后煮上十分钟就可以了。
在煮玉米的同时,还可以煮几个白水蛋,鸡蛋是蛋白质含量十分丰富的食物,而且它里面的蛋白质最容易被人体吸收,水煮的方法最能保留鸡蛋的营养,我每天早上都会给孩子吃一两个鸡蛋。
这一碗是牛油果酸奶,酸奶是我自己酿的,孩子不喜欢吃牛油果,我家小儿子更是,单吃牛油果他能吐出来,所以我选择把牛油果和酸奶一起打成奶昔喝,特别香甜,孩子也喜欢,牛油果被称为植物奶油,营养价值十分高,有机会可以多吃一些。
麦片是我家常备的食物之一,我这次买的是奇亚籽酸奶芒果干口味的,泡在酸奶里能增加奶昔的层次,让酸奶更好喝,我们喝牛奶,豆浆,米糊的时候都会放一些,干吃也很好吃。
今天的水果准备的是火龙果,红心的,红心的维生素C含量最高,这里我家发生了个小小的故事,小朋友放学回家一口气吃了两个红心火龙果,后来拉尿的时候颜色偏红,把他吓得哇哇大哭,火龙果里的色素是天然色素,吃多了火龙果排尿颜色发红是正常的,多喝两杯水就好了。
‘贰’ 适合孩子吃的早餐都有哪些哪些做法简单易学
家里有孩子,怕营养跟不上?学我天天做它当早餐,营养好吃还简单!
各位读者朋友们好,感谢大家阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:‘孩子在上学,营养要跟上,早餐我坚持做它,健脾胃助消化,脑子聪明长得快!’
在早餐的时间吃。这个“小零食”并不是街上买的乱七八糟的零食,而是我自己做的面食糕点。
要选择铁棍山药,比较细的那种,别买粗的,粗的营养没有细的高。洗干净后再削皮,然后直接放进破壁机里搅打,这样山药的黏液蛋白就还在,削皮后再洗黏液蛋白就没了,打发靠的就是这个黏液蛋白,所以一定要洗干净后再削皮。另外一定要高速搅打才会出现打发的状态,所以要用破壁机,料理机、榨汁机都不行。当山药糊出现密集的小气泡时,就差不多打发了,蒸熟后就像海绵一样。蒸好后要在锅中焖几分钟,不然就会塌陷变形!
‘叁’ 适合儿童的早餐食谱
早餐一:黑米麦仁小米粥、小米糯米饼、煮红薯、果仁菠菜;
黑米麦仁小米粥:把黑米、麦仁、小米洗净后放到锅里,加上清水熬煮成粥即可,如果时间来不及,可以用电饭锅预约制作,简单省事营养好,天气渐凉了,早上喝点热粥也比较舒服。
果仁菠菜:菠菜放到开水里焯熟,切成小段,放香油、香醋、生抽酱油、盐调味,再放上混合果仁即可装盘食用。
再搭配水煮鸡蛋、煮红薯,买来的小米糯米饼热一热,切点水果,加一小碟榨菜,一顿丰盛的早餐就做好了。
早餐二:燕麦南瓜糊、菠菜蛋糕卷、脆桃、凉拌西葫芦丝、煎鸡蛋;
孩子们喜欢喝南瓜糊,我就把一大块老南瓜去皮切成小块,再加上两勺燕麦片,加上适量的清水,放到破壁机里,打成香浓营养的燕麦南瓜糊给孩子们当早餐,都特别喜欢。甜甜的,又比较浓,南瓜里所含有的营养素也很丰富,平时吃得不多,打成糊就可以喝掉很多了。
蛋糕卷也是孩子们喜欢的早餐之一,把菠菜焯水后榨出100g菠菜汁,搭配4个鸡蛋、100g低筋面粉、40g白糖做成平整的蛋糕片,中间抹上蓝莓酱,卷起来以后冷藏定型,再切成小段就可以了。
用平底锅煎4个鸡蛋,再把西葫芦切成细丝,用调味料拌均匀,早餐所需要的蔬菜和蛋白质就都有了。
早餐三:牛奶燕麦粥、蛋包饭、蚝油生菜、芒果;
锅里烧一碗开水,加入半碗快熟燕麦片煮熟,再倒入纯牛奶搅拌均匀,焖煮2-3分钟,一碗好喝的牛奶燕麦粥就做好了,也可以再加点混合果仁,就更好吃了。
孩子们喜欢的蛋包饭,这次用的是薯仔胡萝卜焖饭,把焖饭稍微加热了一下备用;两个鸡蛋加一点盐搅拌均匀,平底锅里刷油,倒入蛋液摊成蛋皮,盛一碗焖饭放进去铺在一侧,蛋皮对折,周边压一下就好。盛出后在蛋皮上挤上番茄酱就可以了。
蚝油生菜也是一道快手家常菜,不过我做这道菜是不放油的,生菜洗净撕成小块,炒锅烧热,把生菜直接放进去翻炒,生菜叶子含水量很大,很快就出水缩小了,再放进一大勺蚝油,翻炒均匀就可以了。
早餐四:小米粥、肉包子、小白菜炒鸡蛋、榨菜;
小米粥经常吃,有时候放点红枣或红薯,有时候也会放点青菜,做成青菜小米粥。把小米洗净放到水里,加水煮开,小火熬煮成粥,再切点青菜碎放进去,搅拌均匀就可以了。青菜的清香味很好闻的,也能补充营养,尤其是对小孩子来说。
包子是猪肉西葫芦馅的,提前一晚用面粉和清水、发酵粉混合揉成面团,放到冰箱里冷藏发酵,第二天早餐再取出发好的面,把绞好的肉馅加生抽酱油、姜粉、五香粉、盐等调味料拌均匀,再放进切碎的西葫芦拌均,包成小包子,醒发10分钟,上锅蒸15分钟,焖2分钟即可,自己做的包子很美味哦!
‘肆’ 简单又好吃,适合在家给孩子做的营养早餐有哪些
开学第一天,我给孩子做了这早餐,食材简单不浪费,好吃又营养。我家孩子今年就要上幼儿园的小班了,时间过得真快,自己才刚离开学校没几年,孩子就该进学校了。
玉子烧想做好,其实最主要还是火候,全程都需要专心的看着火候,如果感觉锅体过热,需要挪开,稍微降温,再抹油,最后才能得到比较光滑的表面;黄瓜需要尽量切薄,到透明的状态最好,这样做玉子烧的时候,是可以很容易地和蛋液融合,卷也非常好卷;最后的定型动作也是玉子烧好看的关键,通过不断地用铲子挤压,让整个棱角分明,切开内部几乎融为一体,貌美又好吃。
开学第一天,我给孩子做了这早餐,食材简单不浪费,好吃又营养。孩子要开学,不管是幼儿园,还是小学、中学,早餐一定要重视起来,早餐吃得好,一天都会精神饱满。你家孩子开学第一天吃了什么早餐呢?下方评论里分享出来,我们一起交流吧。
‘伍’ 孩子爱吃又简单的早餐怎样做好
早吃好!午吃饱!晚吃少!
年轻的父母们虽然非常疼爱自己的孩子,却往往忽略孩子的早餐。一是因为早晨刚起床时食欲最低;二是早晨没有太多的时间,加上我们平时的饮食习惯总是凑合着吃,因此不愿意为改善一顿早餐多动脑筋。所以,孩子的早餐往往吃不好,这对孩子的生长发育是十分不利的。为此,为您提出几点建议:
1、早餐要简单,一般仅少数几种食物即可。
2、早餐的营养要全面。一般要有汤,如米粥、牛奶、豆浆;有主食,如面包、馒头、面条等;有蛋白质丰富的食物,最方便的是鸡蛋、火腿肉;再配以适量的蔬菜,如一个苹果、橘子、西红柿或一根黄瓜即可。
3、早餐要吃饱。主食应达到50--100克,一个鸡蛋加汤、菜基本上可以满足孩子一上午的营养需要。
有些孩子早餐无食欲,这主要是孩子起床太晚。最好的办法是早晨让孩子早起一会儿,做做户外活动,则可增加孩子的食欲。
‘陆’ 早餐做什么给孩子吃简单又有营养
第一种是西红柿白菜鸡蛋饼,这三种食材加起来既好消化又特别的营养,十分适合做给孩子当早饭。首先我们第一步要把白菜切成细丝,放盐腌它10分钟,直到腌出水分。第二步把西红柿去皮切成小粒,放进白菜盆里,之后加入两个鸡蛋一起拌匀,最后倒入半碗面粉搅匀。第三步等面糊拌匀以后加入切成段的小葱,再次搅匀。第四步把锅中刷上一层油,把面糊倒进去铺满,盖上盖子小火煎2分钟,定型以后翻面,两面都煎金黄就可以出锅了。
第二种是豆腐蔬菜饼,豆腐是我们四季都能买得到的食材,附近的各种市场和超市都能买得到,用它来做早餐简直是太方便了。第一步要先将菜椒和胡萝卜洗干净,然后切成丁。第二步将鸡蛋打散放进碗里,之后放入一整块买好的豆腐,拿勺子把豆腐一定要压的特别碎。第三步把胡萝卜丁和菜椒丁放进去,加入葱碎,胡椒粉,蚝油和盐拌匀,最后放一定量的面粉一起搅匀。第四步在锅中热油,用勺子把面糊弄成圆形,在锅中煎熟即可。如果喜欢吃芝麻的话,还可以在饼上撒一些芝麻的。
第三种是鸡蛋蘑菇早餐饼,煎熟以后那叫一个香,就没有孩子不喜欢吃这个的,煎上一个饼就能管饱。首先第一步要把胡萝卜去皮切成丁,小葱切碎,蘑菇用开水烫1分钟后也切成丁。第二步把这三种食材放进碗里,加上一半面粉,五香粉和盐一起拌匀。第三步加入少量的水直到里面的面变粘稠就可以了。第四步在锅中刷上一层油,把面糊倒满整个锅。第五步要把面糊两边都煎熟,看到它变成黄色就可以拿出来了,放在盘中切成块就能吃了。
第四种是杂粮饼,不仅孩子可以吃,在减肥中的大人们也是可以尝试一下早餐做这个的,一点儿都不麻烦,比外面卖的糕点做起来容易多了。第一步我们要准备好小米粉,黑麦粉和小麦粉,把这三种面粉平均的放进盆中,然后在盆里加入白糖,打碎的鸡蛋和酵母。第二步用牛奶把他们搅拌成流水线那种样子,用温水也可以替代牛奶。第三步把盆放在比较暖和的地方,等它表面有空洞就可以了。第四步在锅中刷油,不用搅拌直接倒进锅中,在锅里静置10分钟后在开小火煎成金黄就可以了。出锅以后切成块状,又香又好吃,如果买不到小米粉的话还可以换成玉米面,味道也是不会影响的。
‘柒’ 有哪些简单又好吃适合在家给孩子做的早餐
1、有哪些简单又好吃适合在家给孩子做的早餐?
2、大家都知道,早餐对孩子是非常重要的,早餐要是不吃,对胃是非常不好的,特别容易得胃病,早餐不仅要吃饱,还要做得孩子爱吃,还得要有营养,今天我们来分析分析哪些早做起来简单又方便孩子又喜欢吃的早餐。
‘捌’ 给孩子做早餐的食谱
早餐很重要,该给孩子做什么早餐吃?
我一般都是选择这几样食材进行相互搭配来给孩子做早餐,分别是薯仔、鸡蛋、肉末、基围虾、火腿肠,至于做法嘛,我下面来简单的介绍,现在先主要说说这几样食材适不适合给孩子做早餐?那么按照这个思路就产生以下几个问题?
1、薯仔作为早餐适合孩子吃吗?
2、鸡蛋作为早餐适合孩子吃吗?
3、肉末、基围虾、火腿肠等作为早餐适合孩子吃吗?
先说说薯仔吧,薯仔是一种很神奇的食材,适合所有的烹饪方法、几乎能和所有的食物进行完美的搭配,薯仔含有大量的淀粉和膳食纤维,各方面的营养成分比较全面,能增强体质提高记忆力。而且好消化易吸收。
再说说鸡蛋,鸡蛋是我们最常吃到的一种食材,鸡蛋中的蛋白质和氨基酸比例很适合人体生理需要,同时人体的吸收率还非常的高,鸡蛋还是上好的健脑食品,特别适合孩子吃。
最后我们来说说肉末、基围虾、火腿肠,为什么在这里是三种了,因为我们还是需要相互搭配的,比如鸡蛋、薯仔搭配肉末火腿肠、鸡蛋薯仔搭配基围虾等,猪肉肉末还有优质的蛋白质和脂肪酸,能促进孩子的身体发育。虾的营养价值极高,能提高人体的免疫力。
综合以上观点,这几样食材相互搭配作为早餐是非常适合孩子吃的,那么现在就是做法了,我们在使用最健康的烹饪方法,蒸煮这种烹饪方法能让我们的食材鲜、香、嫩、滑。
这是肉末蒸鸡蛋的新做法,在肉末和鸡蛋中加入了薯仔和火腿肠或者虾蓉,一口咬下去肉质软嫩可口,薯仔软糯咸香、鸡蛋细嫩滑溜,既可以当做孩子的早餐又可以作为下饭菜,做法简单营养也很丰富。
下面我们简单的介绍一下这碗薯仔肉末蒸鸡蛋的做法:
食材准备:猪肉肉末适量、火腿肠一个或者基围虾3-5个、薯仔一个、鸡蛋一个、葱花和姜末适量。
将薯仔切成薯仔丁、葱花和姜末待用,火腿肠也切成小丁,见下图:
少量的肉末放入碗中,加入葱花、姜末、生抽和清水,搅拌均匀后腌制5分钟
之后是先放薯仔丁,再放火腿肠或者虾蓉,适当搅拌均匀,见下图
最后在最上面打入鸡蛋一个,上锅蒸20-30分钟就可以了。
这碗当做早餐的肉末蒸蛋就做好了,这是肉末蒸鸡蛋的新做法,在肉末和鸡蛋中加入了薯仔和火腿肠或者虾蓉,一口咬下去肉质软嫩可口,薯仔软糯咸香、鸡蛋细嫩滑溜,既可以当做孩子的早餐又可以作为下饭菜,做法简单营养也很丰富。
有一点需要强调的,要用家中的小碗哦,因为是做个孩子吃,大碗容量太大,吃不完就浪费了。
早餐很重要,该给孩子做什么早餐吃?
这样做的早餐,楼主满意吗?