Ⅰ 外婆家推荐菜
1、麻婆豆腐,口味一般,但是够便宜,3元;2、茶香鸡,很香,但是偏咸;3、筒子骨炖豆子,具体名称记不得了,是款不错的汤,三块大骨头,适合爱吃筒子骨的孩纸,他们家的菜价格都不高,可以都试试
Ⅱ 外婆家有神马好吃的菜给推荐推荐!
搓椒蜂窝肚
原料:
用普通红卤水卤制的金钱肚200克,香菜梗、香葱白各20克,油炸干辣椒节5克。
调料:
搓椒40克,盐、味粉各2克,红油10克。
制作:
金钱肚切成长5厘米、宽3.5厘米的块,加入调料拌匀即可。
搓椒:
取干的二金条辣椒,放入无明火但却有热度的柴火中,焐至变成深褐色,取出用干毛巾擦去灰尘,放入石臼中捣碎即可。
肉末酱爆茄子
用料:长条茄子 3根、五花肉 1小块、红椒 半个、特辣黄豆酱 一大匙、姜末、蒜末、葱花、盐、鸡精、糖 多一些、生抽、胡椒粉、生粉;
做法:
1.五花肉切去皮剁成碎丁,调入盐,鸡精,胡椒粉,少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用;红椒切片,姜蒜切末,葱切葱花;
2.锅中多放些油烧热(插入筷子有小气泡)后投入沥干水分的茄子大火炸一会,炸到茄子变透明变软,表皮收紧捞出备用;
3.锅中留一点点底油烧热后,爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱,然后放入红椒及肉末翻炒(可加少许水湿润食材);
4.接着放入炸好的茄子一起翻炒,调入一点点的盐,适量生抽,多一些的糖及适量水翻炒均匀后,再调入一点点的鸡粉洒上葱花出锅即可;
Ⅲ 去外婆家点什么菜好吃
麻婆豆腐必点,便宜又好吃;外婆小炒,绿茶饼都很好吃
Ⅳ 外婆家10个必点菜有哪些
1.香油豆腐
上面撒了葱花和肉松,香油味很浓,关键是价格很便宜,分量还蛮足的。
相关内容解释:
外婆家餐饮连锁机构在发展的16年中,已开创有“外婆家”、“指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动·会”五大知名中餐品牌,共90余家直营门店遍布全国各大城市。 勇于创新,充分结合网络宣传的外婆家,不但名列雅虎口碑网排名杭城热门餐厅前50,且所有餐厅全部上榜。
外婆家餐饮连锁机构在科学发展观和标准化现代管理模式下,坚持做大做强,大力推进产品创新和技术创新,实施大品牌、区域市场战略。机构以顾客口碑为主要宣传途径,凭借超前的理念及模式、准确的定位、真挚的服务、实事求是的作风,缔造了12年“外婆家”吃饭排队的餐饮业神话。
发展同时,机构还积极组织员工学习,至今已培养出诸多包括管理人才在内的专业性人才。“外婆家”在遵循市场经济规律的原则下,坚持“顾客眼中的价值才是真正的价值”为核心理念,配合科学标准化管理,最终将自身打造成国内甚至国际一流品牌的餐饮企业。马塍路外婆家餐馆为外婆家餐饮有限公司进入餐饮业的起点。
Ⅳ 外婆家餐厅哪些菜好吃
麻婆豆腐
外婆红烧肉
奶香青豆泥
西湖醋鱼
茶香鸡
有机花菜
凉拌海草
有头有脸
绿茶饼
石锅牛蛙
外婆烤肉都好吃
Ⅵ 杭州外婆家的特色菜有哪些不要很贵的,要实惠又好吃的求答案
外婆红烧肉:外婆家招牌菜之一。精选上等五花肉,加上鲜嫩笋干、优质青鱼干焖制而成,肥而不腻,没有传统红烧肉的甜味,加上笋干吸油,吃起来口感不仅鲜美而且还很清爽。
想吃鱼头:以鱼头做原料,加入剁椒等配料,直接放入蒸灶烧制,此款菜品很好的保留了鱼头的营养,又不失口感。剁椒的鲜辣融入鱼头,使鱼头的鲜嫩得到更好发挥,咸、鲜、辣是此款菜品的特色。
茶香鸡:外婆家的招牌菜之一。选用农家土鸡,严格控制每只土鸡的重量在1.8斤左右,以保证鸡肉的滑嫩,配以龙井茶、枸杞等附料,香烤制而成,皮脆肉嫩,汁少浓郁,口味香、咸、鲜。
茶香鸭:选用2斤左右的嫩鸭做原料,先将嫩鸭卤制入味,再改刀放入油锅炸至约8成熟,使其表面呈金黄色,再放入龙井茶叶爆香,此款菜品外脆内嫩、微辣咸鲜,保留了鸭子本身的鲜味又增强了鸭子表皮的口感。
干锅花菜:花菜配以韭菜、大蒜仔、青椒、肉片,加上秘制酱料烹调,保持花菜等各种食材原有的营养成分,爽口且回味清鲜。
Ⅶ 外婆家好吃的菜
外婆家是浙江的餐饮连锁,主要店面分布在杭州,上海和宁波等地。外婆家菜式多,味道好且价格实惠,受到许多食客的喜爱。桔子也是去过一次外婆家之后便成了常客。
1. 香油豆腐
2. 烤羊排
3. 糖醋里脊
4. 馋嘴哇
5. 西湖牛肉羹
6. 蒜蓉粉丝虾
7.面包秀
8. 花枝丸
9. 外婆烤翅
10. 秘制凤尾鱼
11. 外婆红烧肉
12. 窝蛋肥牛
13. 铁板虾
14. 茶香鸡
还有哪道你的心头爱被漏掉了吗?
告诉桔子
吃货们一起交流下哇~~
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Ⅷ 外婆家10个必点菜有哪些
摘要 外婆茶香鸡 外婆红烧肉 醋鱼 三杯鸡 麻婆豆腐 卤鸭 小牛肉 蒜蓉粉丝虾
Ⅸ 想在外婆家请客,4个人大约价位是多少有什么特色菜介绍下
摘要 外婆家 · 必点菜有哪些:
Ⅹ 外婆家必点招牌菜有哪些
1、香油豆腐
上面撒了葱花和肉松,香油味很浓,关键是价格很便宜,分量还蛮足的。