‘壹’ 虾仁海鲜粥的好吃做法
海鲜虾粥
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大功告成,
‘贰’ 如何做海鲜粥
海鲜粥
简介寒冷的天气,来碗烧烫烫的海鲜粥,应该没人能拒绝吧,丰富海鲜料带来的好汤头呼噜呼噜下肚,真是暖口暖胃暖手心~~
材料
白饭 3~4碗,猪肉丝 150g,海鲜料(虾子、蚵、蛤蛎) 适量,真空包装熟绿竹笋 适量,盐、胡椒粉 适量,沙茶酱 适量,蒜头 2~3颗
做法
1、绿竹笋先切细条。海鲜料洗净。
2、热锅加适量的油,先爆香蒜头后加入肉丝拌炒至上色
3、加入适量的水于沸腾后,加入绿竹笋与白饭并再次沸腾时加入海鲜料,水滚时加入适量的盐、胡椒粉及沙茶酱调味即可享用
男人壮阳补肾喝这些粥
(1) 海参粥海参粥:水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
(2) 枸杞猪腰粥枸杞猪腰粥:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
(3) 苁蓉羊腰粥苁蓉羊腰粥:肉苁蓉10克,羊腰一个(去内膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。
(4) 鹿角胶粥:鹿角胶6克,粳米100克,将粳米煮成粥后,将鹿角胶打碎放入热粥中溶解,加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用,适用于肾阳不足,精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
(5) 杜仲腰花:杜仲12克,煎煮过滤备用,猪腰一对,去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁,加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用,适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。
(6) 炒核桃仁:核桃仁10克,炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛脚弱,或虚寒咳喘及便秘者。
‘叁’ 海鲜粥怎么弄
海鲜粥的主要食材就是海鲜和大米,其中两者都有非常营养的效果。对于大病初愈的人有不错的滋补效果。下面就来具体介绍一下海鲜粥的做法。
做法一
食材准备
主料:稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参(水浸)(100克)
辅料:大葱(10克)姜(10克)
调料:盐(8克)白砂糖(5克)胡椒粉(5克)
制作步骤
1.把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝。
2.海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,和盐。克,糖5克,胡椒粉3克拌匀略腌。
3.锅中倒入10杯水烧开,放入米粒煮开,再改用小火煮半小时左右。
4.最后,放入所有的材料同煮至熟,加入盐5克、胡椒粉2克,再撒入姜丝和葱花就可以了。
‘肆’ 如何煮海鲜粥才好吃
想自己做海鲜粥其实很简单的,先把米泡用油、盐淹制十五分钟(这样煲出来的粥就会很有米浆味而且可以省些煤气或电煲起来时间就没那么久了)淹制好的米放入锅内煲开后,把洗净弄好的海鲜放入粥里再煲上二十分钟,鲜美有海鲜粥就可出炉了。
这样可以撒上些香菜和葱花吃起来就更香了。
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嘻嘻不知道我自己做海鲜粥的经验是否有帮助到你呢~。
‘伍’ 煮海鲜粥放什么海鲜比较搭呢
自己一个人吃饭的时候,煮的最多的就是面或者粥,用最少的时间吃饱,对我而言才是最重要的。不知道大家喜不喜欢吃海鲜,今天教大家做简单又好吃的海鲜粥,这是我自己日常最喜欢的一款粥,自己做可以加入超级丰富的材料,真的是鲜到不行,一个人可以吃到好几样海鲜又不浪费。下面就不说闲话了,直接将菜谱分享给大伙,喜欢喝粥的朋友们可以尝试着一起做哦。
【小贴士】
1、煮粥的比例大概在米:水=1:8左右,但是明火煮粥我一般会稍微多放一点,防止烧糊,煮的时候要不断看看锅里的情况。
2、第三步的煮粥法一定要试试!煮出来的粥口感真的是不要太好!另外自己喜欢的其他食材也可以煮进去喔。
‘陆’ 海鲜粥怎么煮才能和店里的一样好吃
应该多加一些水,并且要煮的黏糊一点。最好用高压锅煮。虾一定要是熟的才好吃。
‘柒’ 海鲜粥怎么做
粥是家家户户都会做的一道简单主食,香香糯糯的白粥,随便搭配点小菜,那就是简单爽口的一餐了。海鲜粥,也就是把各种海鲜加到粥里一起煮,这样煮出来的粥,它的味道就立马升华,海鲜的鲜味融入到每一粒米中,滑入舌尖的每一口,都透着浓烈的鲜美。海鲜粥在广东一带最为多见,精通煲汤、煲粥的广东人,以食不厌精脍不厌细为原则,煮一锅海鲜粥,那也要讲究,煮粥火候、放海鲜的时机、添加的作料,这些细节都要注重。下面我就来分享一道美味地道的海鲜粥做法,保准鲜掉眉毛噢!
‘捌’ 海鲜粥怎么做好吃
海鲜粥需要用到生姜水,可以去除蟹的寒气。梭子蟹搭配姜水熬得粥来吃,不会对脾胃造成过多负担。熬粥的时候要注意火候。海鲜粥就是以海鲜味主要原材料的美食,既有海鲜的鲜味,又有粥的营养,是一道老少适宜的美味佳肴
‘玖’ 海鲜粥怎么熬制,才能鲜香粘稠,没有腥味
无需厨艺,食材鲜活就已成功过半。
然后就是得把海鲜的精华全部熬进白粥里。
简单,先将海鲜焯烫至熟,然后把煮海鲜的汤,过滤掉杂质后再用来煮粥。
这样就会让鲜美滋味彻底融入大米粥,浓郁绵柔又鲜香四溢,海鲜粥的最高境界不过如此。
据说鲜掉眉毛就是用来形容海鲜粥的,美味的让人觉得世上再无可以与之比拟的。
制作过程:螃蟹清洗干净,大米放入碗中,洗净把大米放入高压锅内,加入花生油和1000毫升水,大火烧开,加盖转小火煮20分钟,再焖10分钟,至高压锅内无压力时开盖。把海蟹的腿全部掰掉,脐部掰掉不用,把蟹壳打开去掉蟹鳃和内脏,把蟹切成四块,蟹钳用刀拍几下,把处理好的蟹和生姜放入煮好的粥内,加入盐,小火煮五分钟,加胡椒粉,香油鸡粉调匀即可。螃蟹一定要吃新鲜的,变质的螃蟹食用以后会引起中毒。锅中放入螃蟹以后煮的时间不宜过长,否则口感会变差,生姜一定要加,因为螃蟹是寒凉之物,生姜是热性的,可去蟹的寒性。煮粥的时候在锅中加点植物油会更加香浓。