㈠ 怎么做白凉粉
一到了夏天，大家应该都是懒得去做饭吧，在做饭的时候也会感觉很热，特别是在南方，很多的家庭在夏天都会吃一些简单的饭菜。特别是在南方很常见的就是凉粉了，凉粉有白色的和黑色的，白凉粉是大家在夏天吃的最多的吧，那么大家了解白凉粉的做法吗，我们来看看吧。
大家对于白凉粉应该都是很熟悉的吧，特别是在南方，一般到了夏天大家都会吃一些凉粉，也能够很好的解暑，是很好的食品哦在夏天，凉粉的做法有很多，最常见的吃法就是凉拌凉粉。
凉拌凉粉
1、凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。
2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。
3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
4、拌上喜欢的调料―――参考：葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油，拌匀以后，开吃！
彩椒拌凉粉
原料
凉粉粉50克清水1000ml青红黄椒各1个老醋2汤匙(30ml)鲜酱油1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)糖1汤匙(15克)香油1/2茶匙(3ml)泡椒汁1汤匙(15ml)芝麻少许
做法
1)把凉粉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。
2)倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。（倒入时用漏网过滤，可以清除泡沫，这样做出来的凉粉没有气泡。没有漏网的，可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉，效果一样）
3)将凉粉倒出切成小块，青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎，倒入大碗中调入老醋，鲜酱油，盐，糖，香油和泡椒汁，最后撒上一层芝麻搅拌均匀，冷藏后食用，口感更好哈。
对于白凉粉的做法大家应该都有了一些了解了吧，这样的一些做法其实也是很简单的哦，我们也可以简单的看一下就能够做出很好吃的凉粉了，在夏天大家都很少去做饭吧，那么就多吃一些凉粉吧，解暑的效果是很好的哦。
㈡ 白凉粉怎么拌好吃又简单
白凉粉加入甘草和醋一起吃
㈢ 白凉粉怎么做
天热，孩子就爱这一款甜品，缤纷亮丽，Q弹爽口，5分钟全都吃光了。这几天的气温直升，也比较的闷热，孩子追着说想吃凉粉了，于是我也变着花样给她做了这一款比普通凉粉好看，比果冻味美的甜点，色泽亮丽，口感Q弹，清凉爽口，孩子不停地催着，待她尝了之后，吃了一份又一份，好吃到停不下来了，三两下被她吃光了，吃完还说我做得太少了。自制味美的甜品，一起来看看吧。
白凉粉，是南方的一种甜点，将白凉粉与清水搅拌煮开，放凉后成形，切块，浇入糖水即可食用，晶莹透澈、清凉爽口，是夏天消暑佳品。如今，不用到南方也可以吃到白凉粉，购买好白凉粉，在家自制即可，还可以根据自有的食材，制作不一样的白凉粉，比如加入水果，制作成果冻；或者加入牛奶，制作成牛奶冻，而小编将清水、牛奶，加入白凉粉，再添入一些水果，就制作成了这缤纷亮丽的牛奶水果凉粉，亮丽味美，5分钟的时候，孩子就都吃光了！
牛奶水果凉粉，清凉爽口的小甜品，比果冻更味美，锅里煮一煮，凉后即成，超简单。这里所加入的水果有火龙果、哈蜜瓜，也可以用葡萄、蓝莓、西瓜等水果，孩子不爱喝牛奶，我将另一半清水换成了牛奶，孩子连夸好吃，再也不用担心她挑嘴不喝牛奶了，这样煮一煮，拌一拌，味美的消暑甜品就有了。如果你也喜欢就试试吧。
双色水果白凉粉
食材：白凉粉50克、清水500克、牛奶500ML、糖50克、哈蜜瓜适量、火龙果适量。
做法：1、准备好所有食材。水果可以随意搭配。
2、将准备好的水果切为细丁，放入模具中。也可以放在容器中，比如保鲜盒，或其他模具。
3、准备好白凉粉，各30克。清水部分用30克，牛奶部分也用30克。
4、锅里准备好清水，烧开，加入白糖，加入白凉粉搅拌均匀烧开，关火。
5、将步骤4煮好的白凉粉水倒入到模具中，只倒入一半即可。除了这个模具，还有部分倒在了保鲜盒了。静放，凉后至定型。
6、锅里倒入牛奶，烧开，加入准备好的30克白凉粉搅拌均匀，再次烧开即可关火。
7、将煮好的牛奶糊倒入到模具中，注意了哦，要待先倒入的凉后才可以倒入牛奶部分。
8、如果用其他模具制作的，放凉即可食用，也可以切为小块食用，或直接勺子挖着吃即可。
小贴士：1、白凉粉不用入冰箱，自然放凉即可成凝固了；2、入冰箱冷藏需要将表面封好，冷藏后口感更加冰爽。
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㈣ 自制白凉粉的做法是什么
白凉粉
是四川成都的一款传统小吃，无论是火锅店、小吃店、奶茶店、街边烧烤，都常会看到它的身影。白凉粉清凉可口，去燥消火，入口顺滑，真的是夏天的必备的爽口甜汤。
这款美味的夏季饮品——白凉粉就做好，赶紧做起来，分享给家人、朋友吧！夏日炎炎，一款清爽可口的饮品比吃什么都舒心呀，赶去暑热，清凉一夏，自制更健康，而且更实惠哟！
伙伴们，夏天到了，你还喜欢哪些美味清爽的甜汤或饮品呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品！期待认识更多爱美食爱生活的伙伴。
㈤ 怎样做凉白粉好吃点
白凉粉自己做 解馋美味零脂肪 成本不到三块钱！
今天给你们分享白凉粉的做法，从制作凉粉到凉拌好都是自己做的哦，酸辣可口，最关键的是想吃什么放什么，完全不必担心卫生为题！夏天到了，凉拌菜成了餐桌上最受欢迎的菜品，随手一拌就是一盘美味佳肴，这道白凉粉梅子强烈推荐，从冷藏好的冰箱里直接拿出来，随手拌一拌，解暑又解馋！
食材表：
白凉粉配比：水1杯、豌豆淀粉6杯。
红油配比：
盐 3克
糖 3克
鸡精 1克
白醋 10克
生抽 10克
红油 15克
花生 适量
大蒜 适量
香葱 适量
1、豌豆淀粉里倒入一杯水，搅拌均匀。
2、其余的五杯水倒入锅内，此时水是温水，倒入搅拌好的豌豆淀粉。
3、不停的搅拌成透明状，冒泡泡就可以关火了，倒入保鲜盒中冷藏4小时以上。
4、取出后的样子是这样子的。
5、大蒜切末，香葱切花。
6、将盐、糖、鸡精、白醋、生抽、红油、蒜末加入适量的凉开水搅拌均匀。
7、白凉粉随意切成喜欢的形状，倒入调好的红油汁。
8、撒上花生和香葱。
这道白凉粉不仅简单美味，更关键的是很卫生，尤其适合闷热的夏季食用，如果你喜欢梅子的美食就关注我吧，原创美食每日更新！
梅子提示：
1、在熬制白凉粉的时候温水就可以倒入调好的豌豆粉了，熬制的时候不停的搅拌，冒泡泡就可以关火了。
2、这道白凉粉特别适合冷藏食用，尤其是现在的季节，特别解暑！
㈥ 白凉粉可以做什么好吃的
您好，很高兴回答您的问题，白凉粉的甜品做法？白凉粉是南方着名小吃，每到夏天深受广大群众的喜爱，具有品质嫩滑、晶莹剔透、清澈爽口、风味怡人，是夏季消暑的好佳品，下面我们就用白凉粉来做一个水蜜桃果冻吧！
材料：桃子、凉粉、白糖
1、首先把洗干净的桃子去皮，皮不要扔掉，等下我们会用到
2、然后把去好皮的桃子切丁备用，水开倒入桃子皮，大火煮2分钟，把桃子皮捞出来
3、加入10克凉粉，10克白糖，用筷子迅速搅拌均匀，煮至冒大泡倒入装好果肉的盘子中放凉，把放凉的果冻放冰箱冷藏一小时口感更佳
4、最后用刀把果冻划成四方形就可以开吃了，简单又好吃的水蜜桃果冻就做好了
㈦ 白凉粉如何制作
炎热的夏季，高温总是让人很难忍受，总想着能吃上一口凉凉的东西，其实白凉粉就是不错的选择。白凉粉的制作方法很简单，只要4步骤就可以完成了，食用起来还有不错的营养价值哦！
一、白凉粉的做法
1.首先，白凉粉粉加少量温水沟开，变成稀糊
2.然后倒入窝里，加入剩余的水，边煮边搅至拂
3.装进器具里，冷却至常温后成膏状(放冰箱冷冻后吃)
4.吃的时候加入糖浆水，就ok了
二、简介
白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
三、白凉粉的营养功效
白凉粉的营养成分包括碳水化合物、多种维生素和矿物质，能够给我们补充大量的养分。也正因为白凉粉中的这些养分，赋予了它多种保健功效。
白凉粉中的碳水化合物，可促进人体的新陈代谢、润肠通便，从而起到美容养颜的作用。
不仅如此，白凉粉还能够消暑解热、软化血管、降低血压，是心血管疾病和糖尿病患者的食疗佳品。
不同原料制成的白凉粉，其营养功效也不同。如豌豆凉粉，可杀菌消炎；绿豆凉粉可增进食欲、降血脂等。
白凉粉搭配不同的食材，营养功效自然也有所不同。如搭配芒果，不仅消暑解热，还能够大大增强其营养和保健功效。