‘壹’ 黄瓜怎么冻才好吃
黄瓜1条，陈醋 2汤匙，酱油 适量，麻油、盐少许
1、 黄瓜洗净去皮，切成条状
2、 装在一个密封保鲜盒子里，加上醋、酱油、盐拌均。
3、 放入冰箱冷藏1小时，中途冻到半小时时拿出来拌一次。
4、 冻好后的黄瓜拿出来加少许麻油拌均即可食用。
‘贰’ 黄瓜片怎么冻，然后怎么吃好吃
黄瓜的做法
主料
黄瓜
2根
辅料
蒜子
适量
酱油
适量
陈醋
适量
红尖椒
适量
盐
适量
白糖
适量
花椒
适量
步骤
1.首先将黄瓜呈45度角切斜花刀，翻滚再切斜花刀，蒜子切末，红尖椒切丝。
2.准备好一个碗，放半勺盐、小半勺白糖，倒入适量酱油、少量陈醋，搅拌均匀。
3.锅中倒入油，烧至九成热，备用。
4.准备好黄瓜，倒入碗汁，加入蒜末、红椒丝、花椒，浇上热油，这道菜就制作完成了。
‘叁’ 冻黄瓜片的做法大全
凉拌黄瓜最好。
主料： 黄瓜3根 辣椒少许大蒜1瓣 。
调料： 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油。
做法一： 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉，蒜泥；可马上接着放入适量盐，糖，白醋；翻炒，等各调料溶化，再加入少量味精，因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
做法二：黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长，筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精，麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可。
‘肆’ 冻黄瓜怎么做好吃，冻黄瓜的吃法
凉拌冻黄瓜的做法
1.1、 黄瓜洗净去皮，切成条状
2.2、 装在一个密封保鲜盒子里，加上醋、酱油、盐拌均。
3.3、 放入冰箱冷藏1小时，中途冻到半小时时拿出来拌一次。
4.4、 冻好后的黄瓜拿出来加少许麻油拌均即可食用。
‘伍’ 冻老黄瓜片怎么做好吃
老黄瓜炒薯仔片
原材料
老黄瓜一条，马铃薯一个，蒜四瓣，干尖椒四、五个，花椒粒20个，盐、醋、鸡精粉适当。
作法
1.老黄瓜削皮，掏去瓤，切成片预留;
2.薯仔去皮切成片，自来水侵泡十分钟，洗去不必要木薯淀粉(那样炒成的薯仔块才会爽脆不沾锅)，用前五分钟控净化水预留;
3.蒜切末，2个干尖椒切段儿、剩余的全部放进小盘子放水侵泡十多分钟(那样炒时不易糊);
4.炒菜锅滴油，冷油放进花椒粒，伴随着水温升高麻椒出香气，捞起来花椒粒不必，放进辣椒干和一半蒜泥，炒成香气，倒进薯仔块爆锅，这时候滴少量白米醋(那样也可维持薯仔块爽脆)，炒至薯仔块越来越全透明时，倒进老黄瓜切片，加入盐，再加入适当白米醋，煸炒匀称，加入鸡精粉就可以起锅。
油渣平菇老黄瓜
原材料
1、主要材料：鲜香菇五朵，老黄瓜一根。
2、调料：猪油渣。
3、调味品：盐，鸡精，动物油。
作法
1、配菜：平菇清洗切成片，老黄瓜削皮一剖而，挖掉籽切成片。
2、锅中下一点动物油，烧开后，油渣到进来略炒，起香后倒进平菇片煸炒。
3、香菇炒软后添加老黄瓜切片，煸炒至略熟，下盐，鸡精，快速翻匀摆盘。
小技巧
1、老黄瓜不必切过薄，会非常容易烧烂不可口。
2、我喜欢吃脆爽些，因此黄瓜切片入锅较为晚，大伙儿能够依据自身的口味调节入锅时间。
3、动物油炒素菜，如何都美味，
老黄瓜种蛋花汤
原材料
老黄瓜一根，木薯淀粉，生鸡蛋2个，盐，香莱
作法
1.老黄瓜一根，应选表皮较为坚硬的，那样的刚摘下没多久，较为新鲜。
2.取一根，削掉外边的死皮。
3.老黄瓜一切两截，除掉里边的籽。用削皮器把老黄瓜刮发展条。图上的手是我们家老肖的。
4.看又宽又长又薄的黄瓜条，洁白无瑕，令人钟爱。我刮的条又快又长，可伶的老肖，如何也搞不好，只能技不如人。
5.取两个鸡蛋，打进碗里，加少量木薯淀粉，用筷子搅拌。香莱一绺清洗。
老黄瓜片怎么炒好吃
6.锅中添汤，煮沸。你也可以用大骨汤，例如大骨头汤。可是由于高温天气，此次我们家就想喝特清谈的，因此加的是冷水。
7.水烧开后下黄瓜条
8.待再度煮沸后打入搅鸡蛋液。
9.最终撒点盐和香莱末这一汤就ok了，比较简单，十分便捷，十分美味可口。
‘陆’ 冻完的黄瓜怎么做好吃
黄瓜切厚片，装袋放入冰箱冷冻。冻完后取出解冻，攥好水分。再次放入冰箱冷冻。
还可以黄瓜切片，放盐腌一会，攥出水分，放入冰箱冷冻也可。
秋天黄瓜便宜的时候妈妈都要冻上一些，冬天炒着吃，比新鲜的黄瓜好吃。下面介绍几款冻黄瓜的吃法。
一、做拍黄瓜
首先我们可以做拍黄瓜，夏天吃拍黄瓜是最爽的，又凉快，又清爽，这种做法很多人喜欢。
二、凉拌黄瓜
也可以把它做成凉伴黄瓜，加点辣椒和芝麻油，吃起来是那个香，特别适合冻完后再做。
三、黄瓜炒鸡蛋
当然我们可以用冻完后的黄瓜炒鸡蛋，其实也是很好吃的，特别的爽脆，而且蛋味十足。
四、生吃黄瓜
其实冻完后的黄瓜生吃也是挺好吃的，我们可以生吃，不用做熟也可以，这样吃起来会更加有营养。
五、黄瓜炒虾仁
还有就是可以用黄瓜来炒虾仁，不仅吃起来爽口，而且还有海鲜味道，是一道非常棒的菜肴。
六、蒜泥黄瓜
最后要给大家说的就是这道蒜泥黄瓜，这样看起来非常的有食欲，可以用蒜捣碎，然后爆香，再来炒黄瓜。
拓展资料：
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
黄瓜中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。
‘柒’ 老黄瓜怎么冻好吃
主料
老黄瓜500g
虾米50g
方法/步骤
黄瓜有减肥美容的功效，热量底，是美女们的最爱，一般人喜欢凉拌黄瓜，我还是喜欢将黄瓜炖的烂烂的，喜欢入口即化的口感，挑选老黄瓜，要挑长直的，皮饱满的，说明新鲜；
先将老黄瓜去皮，将里面的瓤跟子都掏空，洗净后，切成块状，不能切的太薄，厚一点水分足，一口咬下去都是汁；
大蒜拍碎切成末，锅烧热，放油，将大蒜放进去煸出香味；
然后将切好的老黄瓜放进去，煸炒；
片刻后，倒入开水，水量没过黄瓜再稍微多一点，因为要保持水量充足，这样才会汁水饱满，口味足；
然后，将虾米放进锅里，再盖上锅盖焖，先大火焖两分钟，再中火焖；
大约五分钟后，水只剩原来的三分一了，放入半勺盐，因为虾米是咸的，所以这里盐不能放太多；
用铲子搅拌一下，盖上锅盖焖一分钟，就可以出锅啦，这里汤汁千万不要烧干了哦，用这个汤拌饭吃，那叫一个香啊！
‘捌’ 冻黄瓜怎么做好吃又简单
冻黄瓜怎么做好吃又简单？推荐榨汁。
冻了的黄瓜细胞已经破裂，但是榨汁食用就没多大问题了，将冻了的黄瓜直接洗净，切丁，然后放进榨汁机中榨汁，适当的添加蜂蜜即可去除苦味。美味爽口。