① 洋葱炒什么好吃家常菜
洋葱炒蛋好吃。
准备用料：洋葱250g、鸡蛋2个、葱花适量、蚝油适量、花椒粉适量、鸡精适量、盐适量。
1、洋葱洗净切丝。
② 洋葱可以怎么做着吃
洋葱炒牛肉
用料
牛肉；洋葱；辣椒；蒜头
做法
牛肉切丝，用生粉，生抽，老抽，盐，料酒腌制一会儿
洋葱随便切切，蒜头，辣椒切好，准备一小碗酱料，用一勺水，酱油，糖，麻油搅拌均匀。热锅凉油，下蒜头辣椒爆香，然后下牛肉丝炒至8分熟，接着下洋葱，翻炒至全熟，最后下酱料，翻炒均匀，完成。
洋葱鸡蛋饼
用料
洋葱一个；鸡蛋两个；葱一条；面粉适量
做法
将洋葱切成洋葱圈，一半留下备用，一半切成洋葱末。葱也切成末，鸡蛋搅拌好。
将蛋液，洋葱末，葱花混合在一起加入面粉搅拌，直到粘稠不会稀即可。记得在这个时候加入调料，盐，和香油。
平底锅放入少许油，将洋葱圈放入，然后将调好的面粉浆放入洋葱圈中，慢慢煎至金黄色。用筷子戳饼，筷子不会粘有液体就表示好了。如果想吃干点脆点就多煎会
黄瓜洋葱炒鸡蛋
用料
黄瓜2根；洋葱1个；鸡蛋2枚；油30毫升；盐2克；生抽15毫升；葱、姜、蒜、味精少许
做法
黄瓜、洋葱切片。锅里放油，放蛋液翻炒定型后盛出。
留底油，放葱、姜、蒜煸炒，入洋葱翻炒。
放黄瓜片，加生抽翻炒。放入鸡蛋加盐翻炒片刻，出锅前味精调味即可。
洋葱炒鸡肉
用料
去皮鸡腿肉2块；洋葱半个；蚝油1大匙；生抽1茶匙；糖1茶匙；老抽1茶匙；料酒2茶匙；生粉2茶匙；玉米油1.5大匙；葱2根
做法
鸡腿肉切小块
放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟
洋葱去皮切小块，热油锅，把鸡肉放入炒至变色，倒入生抽，老抽，料酒和糖炒匀，略煮一下，放入洋葱炒至断生撒上葱花炒匀即可
洋葱圈
用料
洋葱；面粉；鸡蛋；面包粉
做法
洋葱切成圈，鸡蛋打成蛋液
分别裹上面粉，蛋液，面包粉。油锅180度，放入油炸，炸到金黄色即可。一般来说洋葱圈炸熟很快，要随时注意，不要炸焦摆盘，配上自己喜欢的调料，当然直接吃也是很好吃
洋葱炒羊肉
用料
羊腿肉一斤；洋葱一个；姜末少许；盐适量；自制花椒面适量；生抽适量；老抽适量少许；水淀粉适量；料酒适量；胡椒适量
做法
把羊腿肉买来冰箱冷冻一会～切成薄片，把洋葱洗干净切成菱形小块，姜切末备用；
切好的羊肉里，放入料酒，花椒面，盐，胡椒，生抽，老抽，拌匀入味；
油热后放入洋葱翻炒一会捞出，留底油爆香姜末，接着放入喂好的羊肉大火翻炒变色后放入洋葱～勾水淀粉薄欠出锅完成。
③ 洋葱炒什么
辣炒洋葱
所用食材：洋葱1个，青辣椒1个，红辣椒1个，鸡蛋2个；大蒜5瓣，小葱、生抽、蚝油、糖、干淀粉、香油、鸡精和盐适量。
1、洋葱切粗丝备用，青辣椒和红辣椒切滚刀块，2个鸡蛋加盐打散备用，大蒜和小葱切碎备用。
2、三种食材需要分开炒，炒锅中加稍微多一些的油，烧至七成热，油多一些热一些炒出来的鸡蛋比较蓬松好吃，2个鸡蛋加盐打散，入锅炒熟盛出备用。
3、锅中重新加少量的油，放入葱和蒜爆香锅底，洋葱倒入锅中翻炒1分钟断生。
4、加入青红辣椒入锅翻炒2分钟断生，炒出辣椒的香味。
5、将炒好的鸡蛋倒入锅中，大火翻炒均匀。做一个碗料，碗中加入2勺生抽，2勺蚝油，1勺白糖，半勺干淀粉、适量的盐和鸡精搅拌均匀备用。
6、锅内食材翻炒均匀后，加入做好的料汁，大火翻炒至收汁。
7、最后出锅前，淋入1勺香油，加入适量的蒜苗提味，翻炒均匀即可出锅装盘。
④ 洋葱的吃法大全，洋葱怎么做好吃
狗肉炒洋葱
基本介绍
原料：狗肉300克，洋葱100克，青红椒50克。
调料：葱姜少许，盐2克，糖1克，料酒10克，生抽10克，麻油适量，水淀粉10克。
步骤一：准备好所有的食材，狗肉切片用开水焯烫一下备用。
步骤二：洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块备用，炒锅到油烧热爆香葱姜。
步骤三：倒入狗肉翻炒均匀，加入料酒炒香。
步骤四：加入盐和糖，在加入生抽翻炒均匀。
步骤五：放入青红椒翻炒，在淋入水淀粉翻炒均匀。
步骤六：最后淋入香油，翻炒均匀关火。
狗肉营养价值 很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。
洋葱营养价值：
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
⑤ 洋葱能炒什么
一、洋葱猪肉饼
原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺
做法：
面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。
猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。
将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。
将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。
将面剂擀成皮放入馅料，象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。
电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。二、番茄炒洋葱
用料：洋葱2个；番茄2个；盐；糖
做法：
洋葱切成小条。西红柿切小块。
炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可！
三、洋葱炒牛肉
用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖
做法：
牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。
调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。
锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。
倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。
四、洋葱炒薯仔
用料
薯仔2个；洋葱1个；生抽
做法
薯仔洋葱切片，尽量薄厚均匀。
油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入薯仔片翻炒，加盐生抽，炒到薯仔看着微微有透明感
五、洋葱炒猪肝
用料：猪肝250g；洋葱1个；酱油1勺；盐糖少许；姜；料酒1勺；芡粉半勺
做法
猪肝洗净切片，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟
锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可
六、洋葱炒鱿鱼
用料：鱿鱼两只；洋葱1个；生抽3匙；糖1匙；生姜；辣椒两个；盐；黄豆酱
做法：
鱿鱼焯水，然后下黄豆酱和辣椒，姜爆香，然后把洋葱放进去翻炒
放入鱿鱼翻炒，放糖，盐，生抽
炒熟后加点葱花出锅
⑥ 洋葱怎么炒好吃
洋葱炒鸡蛋是一道营养美味的家常菜，以洋葱和鸡蛋为主要食材，配上食盐等调料烹饪而成，口味鲜香，营养丰富，一般人都能食用。
好了，到这里， 这道营养美味的洋葱炒鸡蛋就做好了，地道的家常做法，有空的就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材：洋葱，鸡蛋，青红椒
调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，蚝油，陈醋
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见
⑦ 洋葱和什么炒好吃家常菜
洋葱可以作为一种配菜，洋葱可以用来炒鸡蛋，而且也可以炒千页豆腐，或者平时的一些蔬菜都是可以的，大部分蔬菜都是可以和洋葱结合的一起，因为它的味道是比较好的，所以可以作为一种调味的菜。
⑧ 洋葱和什么食材搭配比较好吃呢
洋葱，大家都很熟悉的一款素食，是很多人都爱吃的一种草本类植物，自身有着一股独特口味，是其它食材所比拟不了的。洋葱营养十分的丰富，而且肉质特别的肉嫩，汁水十分充足，可以生吃也可以烧煮，这样优秀的一款食材，售价还又十分的低廉，不吃那可真的是可惜了。
【文末小贴士】
1、切制洋葱的时候，咱们最好是戴个眼镜，或者在刀背上淋上一些清水，这样就不容易辣眼睛，否则不小心遇到洋葱汁，真的是特别难受。
2、炒制鸡蛋的时候，建议可以稍微多放一些油脂，然后炒洋葱的时候，咱再少放一些油脂，这样菜品整体就会显得清爽很多，口感也会有一定提升。
⑨ 洋葱搭配什么菜最好吃呢
当配菜我洋葱的用处几乎无处不在呢，做鸡鸭鱼肉时切点洋葱做陪衬，或者炒牛肉时加点洋葱丝一起炒。在韩国几乎每道菜都会加洋葱和大葱，会增添几分风味。在我们家通常用来烧鱼、烧牛肉、烧三杯鸡、炒小龙虾、炒面的时候用来做为配菜。或者最简单的方法就是洋葱炒肉片。
可以在腌制烤肉的时候放一些洋葱 这样的话烤肉的味道会很好 而且吸收了肉汁酱汁的洋葱 随便烤一下都特别香 吃完也不会有太大的异味～《地三鲜》洋葱、青椒、山药。葱姜蒜花生油爆锅三鲜入锅翻炒断生加入金标蚝油适量炒匀出锅，上菜......
⑩ 洋葱凉拌和什么蔬菜搭配最好吃
洋葱是大家生活中经常食用的一种蔬菜，营养高又耐贮存，只需把它放在透气的网兜里，挂在阴凉通风干燥处，可以存放很多天，食用起来非常方便，在厨房里又有着“万能配菜”的称呼，既可以做主菜，又可以做配菜，清甜爽脆，稍微的辛辣香气，去腥膻解油腻，有着杀菌，促进消化，降血压血脂，补钙，防癌抗癌，延缓衰老的功效，很不错的食材，在国外更是有着“蔬菜皇后”的美称。
【温馨提示】
（1）洋葱自带辛辣气味，在切的时候容易辣眼睛，可以把它切开以后泡入清水中，5分钟后再切；也可以把洋葱提前放入冰箱冷藏一段时间，拿出再切就好了。
（2）洋葱在挑选时要挑果实饱满，有光泽，光滑完整，包裹紧实，用手按压时比较硬，不松软，这样的洋葱比较好。
（3）有朋友吃凉拌洋葱时嫌弃它的辛辣香气，如果现吃现拌的情况下，可以先在切好的洋葱丝里撒入少许盐先拌一下，然后再放入其他食材，稍等两分钟，加入其他调味料后，再拌匀，吃的时候就会改善很多。
（4）有口味重的朋友，在拌好的菜中，可加大生抽的量，以提高咸味`，加盐多会影响成菜口感