⑴ 哪些日本料理比较好吃
日本料理有好多好吃的
以下分出几类：
1、刺身（三文鱼、金枪鱼、北极贝、八爪鱼、鱿鱼、海胆、虾等）
2、寿司:寿司是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一，它不仅拥有千年的古老历史而且也越来越受世界各地人们的喜爱。
3、铁板烧:是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。
4、清酒:1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。
吃日本料理的注意事项
1、吃刺身的时候，我们应该从比较清淡的吃起，通常吃的顺序如下：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。
2、吃日本料理常用的酱料有：芥末、醋和酱油。
3、吃寿司的时候，需要在寿司的一端约1/4的位置，蘸上酱油来吃。
4、日本的清酒是很有特色的，可分三类：纯米酒、日本酿造、吟酿。
⑵ 日本着名的美食
日本必吃的十大经典美食，每一种都是日式特色料理，你喜欢哪种？
日本美食不仅是视觉上的冲击，更是味蕾的享受，日本人有各种奇思妙想使食物在保留了新鲜的基础上，尽可能的美味。色香味俱全的日本料理是日本之旅必不可少的，在众多的料理种，这十种最能代表日式美食，去日本必吃。
#1.寿司
寿司是日本美食中最有名、影响力最广的美食之一，它不仅历史悠久，而且深受世界各地人们的喜爱。
寿司是用米饭、寿司醋和各种海鲜捏制成的料理，有时也会搭配其他种类的食材。寿司里的食材分生食和熟食，建议一定要尝一尝日本的生食寿司，没有一点腥味，反而非常美味，即使你不爱生鱼片，也一定会喜欢上它。日本各地都能吃到寿司，高档餐厅虽贵，但非常美味；也可以去回转寿司看看，那里的寿司既便宜又美味哦。
2.拉面
日本拉面是日本最具代表性的大众面食，起源于中国，后来慢慢演变成现在的日本拉面。日本拉面的精华在于它的汤底，且汤底有各种口味，酱油、味增风味，猪肉、鸡肉、牛肉汤底等等。除了一般的面条外，荞麦面也深受人们的喜爱。去日本一定要尝尝哦。
3.刺身
刺身即生鱼片，是日本传统料理之一，它是一种将鱼类切成薄片，蘸着酱汁直接食用的料理。酱汁一般会有山葵、姜等，使生鱼片更加风味十足。刺身并都是完全的生食，如海螃蟹就需要蒸煮处理后再食用。日本的刺身非常新鲜，去了一定要尝尝。
4.鳗鱼饭
鳗鱼饭是日本人酷爱的一种美食，是一种将将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后盖到白米饭上的一种美食，也叫鳗鱼盖饭，是东野圭吾的小说里常见的美食之一。去了日本一定要尝尝哦。
5.天妇罗
天妇罗是一种将海鲜、新鲜蔬菜等食材，裹上面糊，然后油炸的一种料理，是四大日本料理之一。制作天妇罗最关键的是面糊，日本天妇罗一般是鸡蛋面糊。在日本设有餐厅都能找到天妇罗，不过，如果你想吃到最美味的天妇罗的话，一定要去天妇罗专卖餐厅，能吃到最新鲜的天妇罗。
6.寿喜烧
寿喜烧又称为锄烧，是一种日本特色美食。寿喜烧以一种特殊的日式酱汁为汤底，加以肉片及各种蔬菜，煮熟后蘸上生鸡蛋食用。
7.成吉思汗烤肉
成吉思汗烤肉是北海道特色美食，用一种特质烤锅，制作时先将羊肉放在烤锅的中心，等到肉汁流下之后再将蔬菜放到锅边吸取肉汁。
8.章鱼烧
章鱼烧起源于大阪，是日本很受欢迎的一种风味小吃，又名章鱼小丸子。在日本各地都能找到章鱼烧摊贩，去了一定要尝尝哦。
9.怀石料理
怀石料理原本是日本茶道中的一种宴客料理，现已成为一种日本常见的高档菜色。一整套怀石料理一般由前菜、主菜、间菜、主食、甜食五种组成。怀石料理价格较高，一般只能在怀石料理餐厅吃到，且必须事先预约。有兴趣的可以去品尝一下。
10.味噌汤
味噌汤是一道最具日本代表的汤品，是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等一起熬制的日本料理。味噌汤在日本餐厅随处可见，去了一定要品尝哦。
⑶ 一提到日本料理，你首先会想到哪些美食
日本着名的神户牛肉及松阪牛肉味道十分鲜美，近年来其美名更是远播海外。用胡椒和食盐等简单调味后食用更能享受其奢美的味道。
使用品牌牛肉做成的烤肉，其鲜嫩的肉质和鲜美的酱汁和谐融为一体，让您尽享美妙滋味。此外，日本独具特色的寿喜烧及涮涮锅也极具人气，通过其细腻的调味和独特的烹调方法，让您尽情享受鲜美绝伦的牛肉料理。
寿喜烧的做法是先将酱油、砂糖、料酒等调制而成的香甜汤汁倒入浅口锅中，再放入切薄的牛肉片，与大葱、豆腐、白菜、茼蒿、胡萝卜、香菇、魔芋丝等一同煮制而成。
而涮涮锅则是将热水倒入锅中，将切薄的牛肉或猪肉片等迅速放进去涮一涮，再蘸一蘸芝麻酱汁或橙醋等专用调料食用。由于口感清淡鲜嫩，所以您可以尽兴品尝美味的牛肉，这也是涮涮锅最大的魅力。
锅中还可放入各种蔬菜，在品尝美食的同时更可获得健康。在关东、中部、关西地区拥有110多家店铺的连锁店――木曾路，可以同时品尝寿喜烧和涮涮锅两大美味。
在主要车站的车站大厦中，拥有很多寿司及其他具有代表性的日本料理的餐饮店，在国际饭店中，几乎都有我们所介绍的料理。如果您不知该去何处品尝美味，那么不妨就到这些地方享受饕餮美食吧。
⑷ 日本除了怀石料理，还有什么有名的料理
日本是一个很讲究仪式感的国家，所以本土算不上太多的“美食”，也被自己人郑重其事地称作“料理”。
日本料理还分为“日本和食”与“日本洋食”两大类，再加上细分起来还有各种派系，所以让外行人感觉日本还真是一个“美食的王国”
其实咧，不需要那么复杂，你只要知道它们的主食是米饭，配上鱼、肉、蔬菜、酱菜，以及汤，就成了最基本的日本料理，料理的名字是用菜肴数目来决定的。
所以咧，噱头这个事人家先做了，中国人本质低调不屑于这些。壹周君在这里是不服气滴😠
最后来说说除了怀石料理之外的料理。
日本料理主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理。
本膳料理如今不多见了，一般都是红白喜事或是祭典典礼上见到，五菜二汤或是七菜三汤不等。会席料理则是简化版的怀石料理，你可以把它理解为宴会菜品，和中国菜一样，也是按顺序上凉菜、热菜、汤、炒饭、点心这些。一般日本菜馆里都是这种。
还有一种“精进料理”，近年来在日本比较流行，也叫“修行料理”。简单而言就是吃斋吃素。所谓“精进”料，就是不使用荤肉类来制作的料理。
⑸ 你觉得日本料理有哪些简单的做法是在家也可以做的
日本料理简单又适合在家做的当然是日本寿司。
一、起源。
日本寿司相传起源于在江户时代的延宝时期(1673-1680) ，京都医生松本义雄把海鲜浸泡在醋里过夜，然后和米饭一起吃，这是当时保存食物的一种新尝试。150年后，江户城的一个名叫华屋与兵卫的人简化了寿司的制作和食用方法，把米饭和浸泡在醋里的海鲜混合在一起，公开出售，称为"与兵卫寿司"，这就是寿司的原型。
2、寿司饭
①食用米+糯米以10:1比例，即可煮出又软又粘的寿司饭。
②用水量为一杯米对一杯水；若超过五杯米，则减少最后一杯水之1/5水量。饭与寿司醋的比例：若一杯米可煮两碗饭，依此比例则一碗饭浇一汤匙寿司醋。
⑹ 日本有哪些好吃的料理/零食/小吃
京都北山 抹茶巧克力夹心猫舌饼
日本好吃的零食有哪些 推荐六款日本零食
京都北山 抹茶巧克力夹心猫舌饼
这款饼干其实很少人推荐，然而在日本却是非常受欢迎的，只有在京都市内才能买到，松脆的饼干非常适合作为办公小零食，而且还带有抹茶香味，配上奶油夹心，并不会过甜，味道刚刚好。
卡乐比佳可丽坚脆薯条
日本好吃的零食有哪些 推荐六款日本零食
卡乐比佳可丽坚脆薯条
要说日本好吃的零食有哪些，卡乐比是不能少的，大家知道最多的是它家的麦片，其实这款薯条一样值得推荐，口味自然酥脆，是值得一试的日本零食。它一共有三种口味，包括原味，色拉味和芝士味，另外，还会根据时节推出限定口味。
CRISP CHOCO
日本好吃的零食有哪些 推荐六款日本零食
CRISP CHOCO
CRISP CHOCO一盒有八块，切成了披萨的形状，外面是香脆可口的麦片，里面是香浓的牛奶巧克力，两种味道结合在一起，给人难以抗拒的美味，不知道日本好吃的零食有哪些，不妨试试这一款，好吃到停不下来哦！
龟田柿种
日本好吃的零食有哪些 推荐六款日本零食
龟田柿种
龟田柿种经常在日剧和漫画里出现，常被作为日本料理的国民级下酒菜，虽然叫龟田柿种，但是它和柿子一点关系也没有，本身是一种米果，因为形状像柿子，顾名龟田柿种。
宗禅蕨饼串
日本好吃的零食有哪些 推荐六款日本零食
宗禅蕨饼串
日本好吃的零食还有宗禅蕨饼串，它有很多种口味可以选择，包括京黄豆粉、葡萄柚、芒果、奇异果、樱桃等等，能够满足吃货们味蕾，而且外观上，它也非常让人值得注意。
森永制菓香草阿芙佳朵口味布丁
日本好吃的零食有哪些 推荐六款日本零食
森永制菓香草阿芙佳朵口味布丁
这款日本零食最独特的地方是，它将浓缩咖啡酱汁和布丁分开装，食用的时候可以把酱汁直接倒在布丁上面，口感非常不错！
⑺ 国外美食知多少，日本料理中有哪些美食
日本必吃的五大美食你都知道哪些？
日本寿司：
日本拉面这种食物，其实当年是由中国流传到日本去的，事实上，在日本的三大面（乌冬面，拉面，荞麦面)中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身在日本对拉面最早的历史记载，是在一七零四年，一位名叫安积觉的历史学者在“舜水朱式谈绮”书中提到中华面，以及水户黄门曾经吃过类似乌龙面的面食。
⑻ 日料有哪些
日式鸡蛋福袋煮的做法
准备好油豆腐、胡萝卜、荷兰豆。
⑼ 日本料理有哪些简单的做法是在家也可以做的
这是日本家常菜中最简单的一道料理，也是日本妈妈的料理排行榜中久居第一的一道菜。只需要将肉，薯仔和洋葱一起炒熟后炖。味道鲜甜，与米饭相配，非常可口日式咖喱主要使用的蔬菜为洋葱、马铃薯和胡萝卜三种，是为“三神器”。然而，也有一些民众主张马铃薯不应加入咖喱饭，因为其“跟米饭合不来”和不喜欢其“溶掉的口感”。
用料主要有金枪鱼、鲷鱼、偏口鱼、鲭花鱼、鲈鱼、虾、贝类等，以金枪鱼、鲷鱼为最高级。一般配白萝卜丝、苏子叶、苏子花、菊花、辣根上桌。吃法上有的蘸酱油，日本料理即和食，分俩个地方菜：关西料理，和关东料理，区别是关西料理口味清淡，可以吃出鲜味，关东料理口味重便利店的关东煮，寿喜锅。这些都算得上美食了，如果喜欢吃生食的朋友可以选择刺身，但是日本的美食调味料大概就那么几种，不是甜就是酸，和我大中华的美食文化比起来的还是相差甚远。
⑽ 盘点可口又美味的日本美食看看有哪些
在日本，您永远不会远离美味的饭菜
无论您身在日本何处，都无法远离美味佳肴。餐馆通常只专注于一道菜，也许是经过几代人的努力才得以完善的，并密切关注每个阶段，从采购最新鲜的当地食材到有吸引力地组装这道菜。您会很快发现，日本料理在地区上有很大的差异，这是日本人的骄傲。
寿司料理
生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富，没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法。因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴。日本的刺身料理，因为原料是生的。