1. 昆明官渡古镇初一有好玩好吃的吗
去吧,真的不错,过年这几天真的很热闹的,有唱花灯的,山歌的,最基本的比如吃玩方面你在喝几天可以吃到最原味的官渡小吃,比如官渡粑粑,凉米线,凉卷粉,至于老人和孩子包括你一家人在初一这天都可以到少林寺里面烧香拜服,祈求来年平安幸福合家欢,同时也是难得的一次心灵净化。
2. 昆明特色小吃去哪里吃要具体的地方呀`~`
既然您在官渡区,就到官渡古镇去吧,那里有一条官渡特色风味小吃街,很有得吃的。
官渡古镇民俗特色小吃街汇集了上百种云南各地特色小吃,小吃街在古色古香的建筑映衬下张灯结彩,拿出了看家手艺迎接四方宾客。大理会馆的鹤庆私房菜、普洱思茅野菜馆、丽江的腊排骨火锅、宜良力香园粑猪脚米线、冰稀饭、禄劝的彝家菜、弥勒的卤鸡米线、竹园的羊汤锅、会泽的壮羊楼、大理粑肉饵丝、喜洲粑粑、红河州的久鼎家常菜、白氏螺峰麻花、彭氏姜糖、味豪轩酒楼、富顺豆花韵川食府、临沧木瓜鸡、盐津德馨园小吃、老知青砂锅饭、南华源草墩屋、瑞丽金锅贴、怡德老滇味饭庄、德宏景颇人家、昭通堂狼山小吃、乌江酸萝卜鱼、凯里酸汤鸡火锅、曲靖大富贵蒸饵丝、李记西安面食、金鸿东北水饺、秋千吧、麦德炸鸡汉堡、乐呵喝饮品吧、食之味礼品装、宣威农家老火腿等。还有官渡正宗的小吃:留焕风味小吃(十块钱吃十六样)、官渡三宝、洪闸官渡姐妹园米线古镇店(猪血旺米线)、李氏憨粑粑……街道上猝不及防的飘香让人应接不暇,口水直流,是一个滇版“清明上河图”,延续着昆明人的生活。
除了已经开街的民俗特色小吃街,官渡古镇还有酒吧街和特色客栈,不仅让嘴巴过足瘾,也将融合浪漫和别具特色的现代休闲,让人们爱上这个千年古镇。
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3. 老昆明小吃有哪些在哪里才能吃到最地道的
冰糖银耳和木瓜水,很多老昆明都很熟悉的甜品。在燥热之时,一碗冰糖银耳,料很足,解燥甜蜜。木瓜水,清爽冰凉,配合着小卷粉,红糖增加一些甜蜜,相得益彰。说起云南米线,简直花样繁多。比如蒙自过桥米线、凉米线、小锅米线、豆花米线、羊肉汤米线、带皮黄牛肉米线……光米线的宽度就可以和兰州拉面店的种类媲美。烧饵块是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅即可。
云南大学附近的园西路小吃街。也是主要以大学生为主,小吃也新潮,非常适合年轻人。夜晚火爆,人流穿梭、异常热闹。推荐:龙门花甲、大家乐金猪蹄、章鱼丸。关上美食已经成为昆明美食的一个新亮点。那里有着名的老牌餐厅乳鸽皇,有着名的火锅大王小天鹅,有滇味精品酒楼昆明春天。会泽黑山羊:这家的羊汤,羊肉最正宗,去他家一定吃完热辣滚烫的羊汤米线,再弄些羊肉带走。
官渡古城的名小吃馅饼,有白糖胡麻、玫瑰豆沙、白糖花生、麦面光饼四种不同口味。无论工作日还是节假日门口都会排起长队,生意好到每位顾客限购十个。
4. 昆明的官渡古镇有什么好玩的
官渡古镇古迹众多
官渡古镇历史悠久,是滇文化的发祥地之一,南诏大理国时期,已是滇池东北岸一大集镇和交通要冲。4000多年前就有人居住,因临近滇池,先人们以捕食螺蛳为生,长久以往,螺蛳壳堆积如山,古称“涡洞”,现存的许多古建筑就建在这一新石器时代贝丘文化遗址上。宋以前设渡口,渔舟及过往的官船都在此停靠,又改坐轿或骑马过状员楼入昆明城。因此得名“官渡”。元代与昆明同设县,明清时期已成为商业,手工业发达的集镇。
官渡古镇文化古迹众多,人文景观丰富,在不到1.5平方公里的面积内就有唐、宋、元、明、清时期的五山、六寺、七阁、八庙等多处景观。“金刚塔”为我国重点文物保护单位,是我国现存最早建造、保存最完好的金刚宝座式石塔,修建于明天顺之年(公元1457年)、距今已有546年历史、建在一堆螺蛳壳上的金刚塔堪称伟大壮举。河北省建筑科研研究学院工程技术人员在此次整体顶升2.6米的巨大工程中发现,当时没有水泥,为了建造该塔,古人采用螺蛳壳拌黑胶泥夯实后,再打下数百根沙松桩固定后,再用糯米饭和糯米汤拌红土作垫层,一块一块砌上塔石,据说当时官渡古镇千家万户的糯米都集中后用尽。除金刚塔外还有省市级文物保护单位:妙湛寺东塔、土主庙、法定寺、文明阁、魁星阁、观音寺、凌云阁、古戏楼、三圣宫、燃灯寺、五谷寺等10多处景观以及上百间保存完好的“四合院一颗印式”民居,形成一个繁华集镇,古时有“小云南”之称。
官渡八景相辉映
官渡八景中的“古渡渔灯”:古时滇池东岸,一到晚上标杆上红灯笼高挂,船只灯光齐明,犹如星光点点布满渡口,奇丽无比。“螺峰叠翠”:螺峰山顶上建有法定寺,周围柏树成林,枝叶茂盛,成了白鹭、鸦鹊群鸟栖息场所,境地幽静,层层叠翠,一年四季景色诱人。官渡镇党委书记黄正才、镇长苏红昆昨日一见记者就高兴地说,古镇修复即将竣工,经过两年多的艰苦努力,数百名古建筑修建工匠们精心打造,做出了“修旧如旧、恢复原貌”的效果,实现了省、市政府和文物管理部门的严格要求,要保持修复后的官渡古镇古韵犹存、古貌依旧。
法定寺出土石佛菩萨
据介绍,在2007年8月14日下午一个阴雨天,由于连降7天阴雨,拉材料上螺峰山的汽车打滑,为了降低坡度,3名民工用锄头挖土时,突然发现一块高约1米左右的石材,不方不圆,有头有身,赶快叫来龚应。待抬到殿里洗去泥土一看,原来是一尊与四川乐山大佛一模一样设计制作的佛像,据初步考证估计为宋朝时期制成,后被深埋土里。现该佛像作为法定寺的镇寺之宝,供奉在大殿门堂里。
官渡小吃香飘古镇
官渡还有“3宝”:一是官渡饵(左饣右夬);二是官渡米线;三是官渡豌豆粉。这是近100年来广为流传的名特小吃。云南过桥米线数十年来就选用官渡西庄的酸浆米线,其筋骨,口感无与伦比。官渡镇长苏红昆还介绍说,为了使第四届中国昆明国际旅游节官渡分会场完成好接待游客任务,官渡镇还专门新建了占地15亩的“官渡苑”,开设了官渡风味小吃系列;珍稀野菜系列;官渡土八碗等特色佳肴,并以颇具特色的民间传统服务,作为官渡古镇的旅游定点接待单位,迎接八方宾客。
5. 昆明官渡有什么出名的小吃
官渡粑粑,小锅米线,晚上间的官渡烧烤也很好吃,还有中午可以吃炒螺啦,好多呢
6. 昆明有什么好吃的美食
昆明美食:过桥米线、汽锅鸡、野生菌。
1、过桥米线
凡是来云南昆明的游客,都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线,以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。
吃时,用大汤碗盛鸡、猪骨熬成的浓汤,汤表面有一层厚油,作用是保持汤汁高温,然后将切的极薄的猪脊肉片、猪肝片、鱿鱼片、鲤鱼片等放入汤内,用筷子轻轻搅动,使之烫熟,再放入豌豆尖、韭菜、豆腐皮等。
5月至10月是云南昆明各种野生菌的生长期,此时到云南旅游的话,千万不要错过吃菌类菜的机会。干巴菌、鸡枞、牛肝菌、青头菌、奶油菌都是唯美佳品,红烧鸡枞菌和野生菌火锅更是不能错过的佳品。
7. 请问昆明哪里有好吃的美食啊
云南菜馆推荐
一颗印(东风西路店)
非常有年头有名气的老饭店,隐藏在小巷子里,找到它需要花点心思,确是吃云南菜的好地方。招牌菜可以列一长串:汽锅鸡、杂菌饵块、瓦片烤肉、瓦片烤鱼、竹排烤鱼……到这儿不仅是吃饭,还要看看老房子,经过历史的变迁,它早已成为一枚昆明的印章。
福照楼汽锅鸡(锦江店)
要吃地道的汽锅鸡,福照楼不可错过。汽锅鸡分量足、味道香,去的晚了会卖光。他家凉米线也是一绝,很大一盘,酸酸辣辣,超有弹性,瞬间滑入喉咙,爽口开胃。此外还可以尝尝人气颇高的火焰薯仔泥、特色烤肉。
1910火车南站
火车主题餐厅,餐厅内布置有马达、信号灯,还有些滇越铁路的老照片。菜品很丰富,眼大肚子小容易点太多。金条稀豆粉最好吃了,油条外脆内软,稀豆粉是咸味儿的。麻辣小猪手、老奶薯仔泥都是他家的特色。
年轮菜馆(晓东街店)
主打云南菜的本地馆子,属于大众消费餐厅,物美价廉。摩登粑粑很香,凉米线和薯仔泥也相当好吃。因为小店人气太旺,得早点去,避开用餐高峰。
石屏会馆
坐落于翠湖边的饭馆,人气很旺。饭馆是栋老建筑,古色古香,一副老昆明的派头。到石屏会馆,自然要尝尝石屏豆腐,豆腐外脆里嫩,配的酱汁特别好吃。招牌菜还有石屏煎鱼、瓦片肉、汽锅鸡。
祥云荟馆(祥云街店)
庭院风格,内有天井,郁郁葱葱的绿色植物不少,让人眼前一亮。田园土鸡煲很有田园风味,但是得早去,因为呼声太高,很容易就卖光了。若是吃不到也别失望,还可以备选汽锅鸡、薯仔饼、牛干巴等等。
味彩(翠湖西路店)
走的是精致高端路线,环境不错服务好,菜价稍高。蓝莓鹅肝是招牌,蓝莓的香甜把鹅肝的腥味巧妙的祛除,鹅肝入口即化。此外瓦罐烧鸡也很推荐。
蔼若春(金碧公园店)
中国老式庭院阁楼建筑,闹中取静,环境优雅。汽锅鸡香而不腻,吃摩登粑粑可以吃到一口奶香,蟹黄豆腐、三线肉也可以尝尝。除了美味,坐在老宅里吃吃菜喝喝茶的那种悠然自得更让人难忘。
飞虎楼
无论是否飞虎迷,从他家门前经过,多半是要被门口身着飞虎队军装的店员吸引的。这里曾经是飞虎队司令部的所在地,现在演变成很有特色的主题餐厅,进门便是飞虎陈列馆,可以看到当年的老照片,飞虎队员用过的军装、武器、通讯装备、饭盒、水壶等等。饭馆主打云南菜,牛肝菌拌饭是招牌菜式。
土生食馆
这家店有点小众,但是极有姿态。在它们的豆瓣页面上写到“食品问题越来越多,土生食馆与传统小农和手艺人走在一起。我们要用微薄的力量去抵制方便、省工、高产的诱惑,凭着良心和经验,不用任何化学物生产及加工。”在这儿能吃到清蒸排骨、清炖腊肉肠、素炒有机排骨等菜式,土法造菜,原味飘香,清新健康。在这样的小店吃饭,吃到的都是善良的心意。
红豆园(文林街店)
这家餐馆是人们心中价廉物美的代名词,做云南菜,量大实惠价不贵,在文林街上,去那儿吃饭的学生很多。饵块鸡里饵块软糯鸡肉很香,苦菜酥红豆、苦菜酥绿豆也不错,食材搭配特别,香酥可口。
其他云南菜馆推荐:大滇园(北京路店)、花积厨火锅(人民中路店)、玻璃空间、竹里馆、江川三道菜(滇池店)、云和祥、纯粹云南五号馆火锅工坊、怡得滇池风景餐厅、辣得爽糊辣鱼(西南大厦店)、一栋洋楼、翠湖1923、嘉宴、鱼游天下(正义坊店)等。
傣味餐厅推荐
多哥水傣味餐厅
品尝酸辣甜口味的傣族菜的好地方,傣族菜做的很正宗。来的人很多,常常排队,也是因为人多,点菜最好一次点足避免加菜,否则要等很久。推荐菠萝饭、烤三线肉、烤猪皮、包烧脑花。
老滇缅320傣味餐吧(兴苑路店)
网评火爆的傣味餐厅,到了现场看看蜂拥而至的食客也能印证。鬼鸡清香细腻,很有特点。菠萝饭、泡鲁达、炸猪皮也值得尝试。他家还有烧烤,烤五花肉、烤鱼也不错。
其他傣味餐厅推荐:傣族人家(圆西路店总店)、盈江傣味园。
野山菌餐厅推荐
原林野山菌
专门吃野山菌的地方。推荐菌菇套餐,很丰盛的一锅,价格小贵,但很值得,用各种野生菌炖出一锅汤,汤汁极其鲜美,吃的特别健康。服务员认真负责,会耐心讲解菌锅的吃法。
滇菌王(宝海店)
非常牛的一家野山菌饭馆,菌子鲜美的没话说。要按照服务员的建议用正确的方法品尝菌子,还要注意时节,吃菌子以七八月为佳。点鸡肉锅底更好吃,先把菌子吃了,再喝汤,炖过菌子的鸡汤异常香浓。
野菌园(关兴路总店)
他家菌子的种类很多,可以自由选择,推荐松茸、鸡枞、牛肝菌、竹荪,性价比较高。乌鸡汤锅底和鹅肉锅底都不错,服务员会按照时间把不同的菌菇下锅,菌子一定要煮透,谨防中毒。
小吃店推荐
建新园(宝善街店)
大批食客慕名前往的米线连锁老店。人多到店里坐不下,门口放了很多小板凳,好多人坐在店外吃。来他家一定要吃过桥米线,配料很多很足,汤头很鲜很香。还推荐凉米线,十分清爽,脆旺米线看名字很有趣,是米线和血旺的结合,很有特色。
桥香园过桥米线(关上店)
云南蒙自江氏兄弟历建立起来的本土米线连锁店品牌。主打自然是米线,种类繁多可随意挑选,推荐过桥米线、凉米线、大排米线。他家汤碗很深,用的是正宗的鸡汤,滋味香浓,十分鲜美。
胡九小吃
从玉溪开到昆明的店,店面很干净,生意很好。店里的玫瑰凉糕、冰稀饭、凉米线都是招牌。尤其是玫瑰凉糕,一片冰片,一块凉糕,夏天来一份,清清爽爽的。
端仕小锅(文林街店)
让老昆明人情有独钟的小吃百年老店,经过装修,更加宽敞干净。在这能吃到地道的小锅米线和小锅卤饵丝,分量足,价格亲民,味道正宗。小店顾客源源不断,饭点的时候来要有排队的心理准备。
老滇过桥米线
距离火车站较近的一家老牌米线店,门头很有气势。保有传统的米线制作水准,配料够足,汤头鲜美。经典的过桥米线、举人过桥米线、小锅米线很受食客追捧。小店里还提供露天席位。
英凤烧饵块(翠湖公园店)
想吃传统的云南饵块,就要来这家店,尤其是买来做早点不错。饵块种类很多,有紫米、糯米、荞麦的,酱汁的搭配也很丰富,有腐乳、甜面酱、辣酱,也可以加卤鸡蛋和烤香肠。
万丰小锅米线(小西门店)
小小的米线店人气太旺,来的人都冲着小锅米线和臭豆腐小锅米线。用的是传统的大搪瓷碗,小锅米线里肉末很多,吃了会上瘾;臭豆腐米线很爽滑。吃碗米线,别忘了汤汁,暖暖的酸酸的辣辣的,一直蔚贴到胃里。
官渡李氏憨粑粑
官渡小吃以粑粑最为有名,而粑粑以李氏憨粑粑名气最大。粑粑品种很多,有糊麻、酥子、豆沙、芝麻花生、椒盐等等,价格又便宜,慕名而来的人在店门口排起长队。买的时候能现场看到粑粑的制作过程。
其他小吃店推荐:王及小吃(东西寺塔店)、街街旺风味炸洋芋(小西门店)、德胜桥豆花米线(中汇店)、老两口豌豆粉城(呈贡店)、豆香园(龙翔店)、吗哪(文化巷店)、眼镜粑粑、凤翥小吃、金记卤鸡店、尹赖仕个旧烧烤鸡脚王(西坝二店)、铁朋小锅米线、云平风味园(护国路店)等。
甜品、糕点店推荐
歇脚小栈(钱局街店)
小店不大,可选择的美味甜品非常多,雪花冰是他家招牌,有红豆、草莓、芒果、抹茶红豆很多口味,分量也很足。正如它的名字,这里很适合在逛街累了的时候,停下来歇歇脚。
嘉华饼屋(南屏街店)
在昆明的很多地方都会遇见嘉华的连锁店,许多吃过的人说,要吃鲜花饼,最先想起的一定是嘉华饼屋。连锁店很时尚、有品质,鲜花饼口感很好,刚烤出来的更是热乎乎的、酥软可口,美味极了。他家的礼盒也很精致,是伴手礼的上佳选择。
源贸园
是家老字号,主打传统滇式糕点,用料实在,价格实惠,有老昆明的味道。像云腿月饼、火腿酥、鲜花饼、茴饼都不错。有月饼礼盒出售,可以考虑中秋的时候买来送朋友。
滇池路
滇池路原来是一条高档的海鲜街,近年来的发展开始多样化。这条路上有宴谷美食城、乡巴佬餐厅、罗曼大酒店、吉兴隆烧鹅美食城、爱伲山庄、红太阳湘菜馆、旺角海鲜、快乐海鲜、德庄酒楼、新人人海鲜酒楼、南亚风倩园、小品牛蜗牛庄、酒林等餐厅。
祥云街
祥云街地处昆明的市中心,这个片区的美食以风味小吃为主,南强街和祥云美食城中,包容了几十家滇味小吃。昆明许多传统的老牌子小吃店都在这里开了门面,包括南来盛越南小吃、建新园过桥米线等等。这里有昆明最着名的云平罐罐米线、罐罐脑花,同时还引进了一批新口味小吃,诸如台湾稻草人小吃、南洋风味小吃等等。
关上中路
这个区域以以关上中路为主,包括关上的野生菌一条街、关南路、双桥路等地区。在关上中路,有着名的老牌餐厅乳鸽皇,有着名的火锅大王小天鹅,有滇味精品酒楼昆明春天。关上美食已经成为昆明美食的一个新亮点,野生菌一条街,着名的滇味酒楼昆明春天,滇味精品酒楼宏芳源餐厅、小潮江春酒楼、野菌王、滇菌王、兰馨肥牛园、金鼎梅花鹿、红河谷、老上海餐厅沪上人家、客家皇等等。
北京路
以金龙饭店后面的海鲜一条街为主,虽然海鲜酒楼少了,其他的风味却开始很丰富了。锦华酒店的上海菜最有名气、顶楼的旋转餐厅可以看到昆明北京路繁华的的城市夜景,可以说是昆明南面最浪漫的餐厅之一。福照楼锦江店、老东粥皇茶餐厅、佳华广场酒店的大世界滇味餐厅、三棵树小猪脚火锅、今天晚上云南菜、利来水鱼馆、龙太子火锅连锁店等,形成了昆明一个新的美食新领地。
翠湖周边
昆明的西餐厅最集中的地方就是翠湖周边,海逸酒店、青鸟、圣地淘沙、茴香、金太阳、金嘎纳、金海岸、一饮相思、比萨比萨、明治屋日本餐厅、巴西烤肉店、名典咖啡翠湖店等许多家,大概占了昆明西餐的1/3。文林街、文化巷、青云街中,还有许多酒吧、茶馆和西餐厅,还有好几家韩式小餐厅。这个区域,开始有昆明“洋人街”的感觉。
三市街
以青年路为中心,到三市街,到金马碧鸡坊,到武成路,到翠湖,有麦当劳、肯德基、必胜客、上岛咖啡等洋快餐为主的餐厅,还有一大堆世界品牌餐饮连锁店,形成了昆明最火爆的市中心美食会聚的云南美食新天地大片区。
金实小区
北面最火爆的美食区域,就数金实小区了,它的兴旺与该地区的楼盘四起有关、与人气指数上升有关。在这个区域,最着名的餐厅,也是最火爆的餐厅是来自成都的天香仁和大酒楼、来自贵阳的雅温酒楼、重庆的外婆桥连锁店、云南内本土滇味的蔼若春酒楼。
昆都
娱乐为主题的胜地昆都,是昆明人娱乐的天堂,各类酒吧、慢摇吧、KTV、夜总会、茶馆等,非常集中。在这些娱乐的堆子里,有一些好吃的餐厅和各类风味。
双龙桥
双龙桥美食是昆明着名的狗肉一条街。双龙桥的狗肉以狗三爷的最出名。因为狗三爷的名气太大了,一条不长的街上,10家有8家取的名字与“三爷”有关,三爷狗肉大刀王、唐三爷、狗三爷等等,近年来,除了打三爷牌外,又增加了正宗蒙自沙锅狗肉烤狗排、谭家营太胖子哥俩狗肉、建水烧烤狗肉等一些新的店家,狗肉一条街的10多家狗肉摊上,虽然是宵夜摊,但是在晚上7点就可以吃到狗肉了。狗肉称好以后,可以要求做成凉片或者清汤,一些摊上还有烤狗排、烤狗脸、烤狗尾、烤狗鞭等许多吃法。
丰宁小区
也许这里是滇西片区的地州住昆办事处集中地,这里的美食有一个最大的特色是地州风味的餐厅特别多,在这个片区,有来自迪庆的藏族餐厅、马吉阿米藏族餐厅、中甸酥油茶馆、大理的白族餐厅龙美园、大理的餐厅鸡足人家、腾冲地区的酒九庄和腾冲风味酒楼、曲靖的羊肉火锅小敏羊肉火锅和小娟羊肉火锅、有聚客时光、彝家鲫壳鱼农家饭庄、有人盈园洋芋鸡、又一村私家菜馆和一家生意很好的伊天园牛菜馆。
8. 谁知道昆明关上附近有什么好吃的
大理美食:白族饮食 �6�1 冰稀饭
豆面汤圆 �6�1 凉螺蛳
大救驾 �6�1 昆明酸腌菜
鸡菌 �6�1 汽锅鸡
过桥米线
香圣客欢乐火锅(翠湖北路店),江氏兄弟桥香园(随处都建,你可以找到的)
滇菌王(宝海店) 昌隆园 盘龙区北京路延长线景江花园附楼6167008
十里桃源
西山区十里长街佳湖花园对面4567888
烧猪脚
盘龙区穿金路油漆厂旁
金太阳香辣蟹(凤翥街店)
五华区凤翥街185-195号5381830
辣得爽糊辣鱼
盘龙区人民中路新西南大厦7楼美食广场
老巷子火锅
五华区茭菱路204号红联广场内
9. 昆明当地特色美食
很多外地来昆明旅游的游客想必都想吃点当地的特色吧?作为吃货的同志不要错过哦,下面就一起来看看昆明的小吃吧。
特色小吃一:过桥米线
过桥米线不止在昆明,相信在各地都有在卖,但是,吃过昆明的过桥米线,你会发现没有一个地方的比昆明的正宗,我想过桥米线的故事每个人都有听过,过桥米线已有一百多年的历史,五十多年前传至昆明,吃法独特,将生的鸽蛋或者鸡蛋放入装满滚烫的鸭汤中,在依次放入生的五花肉片和鸡肉片,轻轻搅动后加入烧肉等熟肉,然后加入韭菜、豌豆尖等辅菜和米线,最后放调味料。汤汁滚烫、但不冒热气,吃起来要小心烫口哦。
特色小吃二:汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一,在气锅下放一个盛满水的汤锅,然后把鸡块放入气锅内,纯由蒸汽将锅蒸熟,保持的鸡的原汁原味,肉质嫩香,汤清鲜美,汽锅鸡常以三七、虫草加入,有滋补功效哦。
特色小吃三:豆花米线
豆花米线属于云南传统美食之一。米线加入豆腐脑,冬菜剁成茸,韭菜切末,依次浇上甜咸酱油、蒜姜汁、面酱、胡椒粉、腌菜、辣椒油...一碗香滑爽口的豆花米线就生成了,豆腐脑和米线搭配,味道真的很独特。
特色小吃四:野生菌
每年7、8月份都是吃野生菌的季节,而在昆明也一样,一到这个季节,就要空出一天去尝尝种类繁多的野生菌。野生菌含多种氨基酸,营养丰富、味道鲜美、其中比较有名且常见的有:鸡枞菌、牛肝菌、奶浆菌等。其中还有一些价格比较高的菌种,分别是:黑松露、松茸、鸡枞等。无论是吃野生菌火锅还是菜肴,都是舌尖上的美味。
特色小吃五:烧饵块
烧饵块是云南当地的一种特色小吃,是用蒸熟的米碾压成薄片的圆型状,种类分为紫米和白米、用炭火烤制,加入香肠、油条、然后涂上甜酱、花生酱、卤腐等酱料,米的清香配上酱香,别有一番风味。
特色小吃六:老奶洋芋
老奶洋芋是昆明比较特色的一道菜,制作简单方便。将煮熟的薯仔剥皮后,将其研成泥状,然后放入锅内用少许油炒,并加少许葱花。在云南,人们说这是老奶奶吃的洋芋,故得此名,口感绵软无需费牙力,特别适合老人孩子食用。
特色小吃七:官渡粑粑
这是官渡的地方特产,粑粑内含芝麻、花生、核桃等果仁磨细,与白糖混合做馅,松软香甜,十分可口,刚刚出炉的官渡粑粑比较烫,但是味道最好,官渡粑粑是来昆明必尝的小吃之一。
特色小吃八:冰稀饭
冰稀饭最早源于玉溪市的民间小吃,后流入昆明,原料为白糯米,配上小红枣、西米、红绿丝、红糖稀、冰渣、芝麻,颜色很丰富,入口丝丝凉意,糯米稀饭的香糯搭配着红糖稀的纯甜,感觉特别满足,通常会以色泽鲜艳的果品搭配,口味酸酸甜甜,是夏季热门的消暑良品。
特色小吃九:玫瑰米凉虾
米凉虾,听到这个名字,会以为是用虾为原料来做的一道菜,其实不然,它是用米磨成粉,然后熬制成米浆煮熟,放一盆冰水,用漏勺漏到冰水里冰镇,因为形状酷似虾,所以叫凉虾,放入玫瑰糖、糖水,也是夏季的比较可口的饮品。
特色小吃十:豆面汤圆
云南的豆面汤圆不同于其它地方的汤圆,豆面汤圆是云南最传统的做法,在不少糖水铺或是小吃店都能找到它的踪影,老昆明说到它时更有无数和它相关的美味描述。其实好吃的豆面汤圆,做起来并不难,把煮好的汤圆放到装有豆面的盆里轻轻摇晃,汤圆就裹满了香香的豆面,最后再浇进一些红糖汁,让包了豆面的汤圆不那么干,更让汤圆皮有了丰富的味道。豆面汤圆的馅也很有内容、花生、芝麻是现在最多见的,有爱吃的老昆明说,最传统的豆面汤圆是用自家熬的红豆沙做馅的,甜淡按自己喜好调配,用十足的红豆熬制,那口感就一个字——“沙”。昆明的豆面汤圆既有糯米的米香,还有黄豆的豆香,令人垂涎欲滴。
10. 去昆明旅游有什么小食是必吃的请介绍!
若想品尝昆明的风味小吃,顺成街、景新街、新迎小区周边,味道都不错,价格也十分便宜;市内西南商业大厦附近是大多昆明人常去的品尝小吃的地点,味道正宗;宝善街的美食城内小吃种类丰富,价位偏中,非常适合自助游的人群;关上路野生菌一条街就是品尝优质野生菌的最佳去处。像小锅米线,官渡粑粑,田螺粉,豆花米线,罐罐米线/面条/粉条/脑花,小锅卤饵丝, 凉拌米线,豆面汤圆,抓抓粉。